Il cibo cubano è pieno di sapore e tutto migliori ricette cubane riflettono il loro amore per condimenti importanti e cibi gustosi di conforto! Ognuna di queste ricette porterà il gusto dell'isola direttamente alla tua tavola Provane uno o provali tutti, ma fai sempre abbastanza per condividerli!
I piatti cubani più gustosi da gustare con la famiglia e gli amici!
Il cibo cubano è più di un semplice panino cubano con cui molte persone hanno familiarità. Il i sapori sono molto più profondi, e c'è molta più cultura nel cibo cubano di quanto tu possa immaginare.
Se vuoi conoscere il meraviglioso mondo di cubano cucina, continua a leggere e scopri i sapori cubani e molto altro ancora.
Vai a:
- 1. Masitas de Cerdo (maiale saltato cubano)
- 2. Tamales Cubano (Tamales)
- 3. Moros (fagioli neri)
- 4. Tostones (platani verdi fritti)
- 5. Arroz Con Huevo Frito (riso e uovo fritto)
- 6. Arroz Con Pollo (Riso Con Pollo)
- 7. Boniatillo (budino di patate dolci)
- 8. Cabezotes De Capuchino (torta all'uovo)
- 9. Pollo Mojo Cubano (pollo arrosto cubano)
- 10. Rabo Encendido (stufato di coda di bue)
- 11. Camarones Enchilados (gamberi)
- 12. Churros
- 13. Vaca Frita (manzo sminuzzato)
- 14. Pulpeta (polpettone cubano)
- 15. Chicharrones de Pollo (pollo fritto)
- Ricetta
1. Masitas de Cerdo (maiale saltato cubano)
Se sei un amante della carne, allora ti innamorerai perdutamente di masitas de cerdo. Masitas de cerdo è la versione cubana di maiale saltato!
Questo piatto di maiale è fatto con adobo, origano, cumino e alcune altre spezie appetitose. Si abbina bene con riso, fagioli o qualsiasi altro contorno di ispirazione cubana.
2. Tamales Cubano (Tamales)
I tamales si trovano in tutta l'America Latina e Centrale. I tamales cubani sono un piatto delizioso che è il migliore se preparato da zero.
Per fare i tamales cubani avrai bisogno di abbondante farina di mais, cipolle, peperoni, aglio, pomodori, carne di maiale e molte spezie per aggiungere tutto il ricco sapori autentici.
3. Moros (fagioli neri)
Quando vuoi esserlo autenticamente cubano, non puoi sbagliare con il piatto chiamato moros. Moros è fagioli neri e riso che ricorda uno stufato denso.
Per preparare questo delizioso contorno aggiungerete riso, fagioli neri, prosciutto, cipolla, peperoni, e altre spezie e cuocete finché il riso non sarà morbido e spumoso.
4. Tostones (platani verdi fritti)
Molti posti fanno il contorno chiamato tostones. I tostones sono platani verdi fritti, che hanno un sapore simile a una patatina fritta. Sono particolarmente buoni con ketchup e maionese!
I tostones cubani sono talvolta serviti con una salsa chiamata mojo che è una salsa a base di aglio.
5. Arroz Con Huevo Frito (riso e uovo fritto)
Se vuoi il piatto perfetto per essere servito pranzo, allora non cercate oltre perché arroz con huevo frito è perfettamente ripieno.
Arroz con huevo frito è un riso servito con uova fritte. Il piatto è molto popolare tra i cubani e molti altri paesi centroamericani.
6. Arroz Con Pollo (Riso Con Pollo)
L'arroz con pollo è un piatto che mangio comunemente con grandi gruppi di persone famiglia e amici. È facile da realizzare in grandi lotti e ottimo per il budget.
L'arroz con pollo cubano è fatto su una grande pentola e sfamerà facilmente tutta la tua famiglia. Basta aggiungere pollo, riso, cipolla, peperone, concentrato di pomodoro e spezie.
7. Boniatillo (budino di patate dolci)
Finalmente un dolcetto che stuzzicherà le vostre papille gustative! Boniatillo è un dolce cubano simile al budino ma fatto con patate dolci.
Aggiungere il vino dolce, tuorli d'uovo, e cannella, insieme alle tue patate dolci per ottenere un dessert denso che vorrai sempre fare!
8. Cabezotes De Capuchino (torta all'uovo)
Se siete alla ricerca di un modo creativo per consumare alcune uova, i cabezotes de capuchino saranno una delizia deliziosa e sorprendente da realizzare!
Cabezotes de capuchino è una torta all'uovo dolce a base di uova, zucchero, cannella, e lime!
9. Pollo Mojo Cubano (pollo arrosto cubano)
Se si desidera un ricetta pluripremiata che stupirà i tuoi amici e la tua famiglia, pollo mojo cubano è il piatto che lo farà.
Pollo mojo Cubano è pollo arrosto con aglio extra, lime fresco, e aggiunto spezie che le tue papille gustative non dimenticheranno.
10. Rabo Encendido (stufato di coda di bue)
Aggiungere nuove ricette alla tua collezione implica provare cose che potresti non aver mai avuto prima. Il Rabo encendido è un piatto che potrebbe essere nuovo per te, ma è uno dei preferiti dai cubani.
Il Rabo encendido è uno stufato di coda di bue che si frulla vino, patate, carote, olive, salsa di pomodoro, spezie per creare un pasto da far venire l'acquolina in bocca.
11. Camarones Enchilados (gamberi)
A volte abbiamo bisogno di un po' di pesce nella nostra vita! Camarones enchiladas è un Piatto di gamberi cubani che è saporito e pieno di spezie!
I camarones enchiladas hanno origano, prezzemolo, alloro, pimento e aglio! Il tuo palato ti ringrazierà dopo averlo mangiato questo pasto squisito!
12. Churros
I cibi croccanti sono sempre stati i miei preferiti. I churros sono a dolcezza croccante che soddisferà i tuoi golosi!
I churros sono un impasto fritto condito con zucchero e un pizzico di sale. Lo sono anche meglio servito con cioccolata calda!
13. Vaca Frita (manzo sminuzzato)
La Vaca frita è un piatto di carne di manzo cubano fatto con bistecca di fianco o petto. Viene cotto e sminuzzato, quindi condito con lime, aglio, sale e pepe.
Questa è una ricetta saporita di manzo che è tipicamente condita con cipolle fritte. Di solito ci godiamo un po' Riso al coriandolo e lime e fagioli neri con questa cena!
14. Pulpeta (polpettone cubano)
Pulpeta è la versione cubana del polpettone con un tocco in più! Questo sostanzioso piatto principale è fatto con carne macinata, carne di maiale macinata e prosciutto macinato, che lo rende davvero un polpettone saporito e appagante!
Lo è anche la tradizionale pulpeta farcito con un uovo fresco, che non si vede in un vecchio polpettone normale!
15. Chicharrones de Pollo (pollo fritto)
In America Latina il chicharron è solitamente un piatto di maiale fritto. Ma nella cucina cubana hanno chicharrones de pollo, che è a pollo fritto piatto.
Il pollo viene ricoperto di farina e fritto fino a renderlo perfettamente croccante e delizioso.
I piatti cubani che hai imparato oggi rappresentano così tanta cultura e dovrebbero essere fatti con amore e mangiati con la famiglia. Lasciaci un commento qui sotto sul tuo piatto cubano preferito!
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Ricetta
Le migliori ricette cubane: Churros cubani (+ altre ricette sorprendenti da provare!)
Ingredienti
- 1 bicchiere acqua
- ⅛ cucchiaino da tè sale
- 1 bicchiere Farina per tutti gli usi
- olio vegetale (per friggere)
- zucchero a velo (per ricoprire o spolverare)
Istruzioni
- Scaldare l'acqua con il sale a ebollizione, quindi setacciare la farina per tutti gli usi in una grande ciotola resistente al calore.1 tazza di acqua, ⅛ cucchiaino di sale, 1 tazza di farina per tutti gli usi
- Fare un buco nella farina e versare l'acqua bollente, mescolando quanto basta per inumidire tutta la farina e portare l'impasto insieme. Circa 30 secondi e dovresti avere un impasto sciolto che non è troppo liquido o morbido ma anche abbastanza sodo da mantenere la sua forma.
- Scaldare l'olio in una friggitrice o un forno olandese o un'altra padella profonda fino a raggiungere 350-375 ° F (175-190°C).olio vegetale
- Trasferisci l'impasto del churro in una tasca da pasticcere o in un grande sacchetto di plastica con chiusura lampo con la punta tagliata per adattarsi a una grande punta a forma di stella. Spremere con cura strisce da 6 pollici di pasta per churro e tagliare l'impasto con le forbici da cucina.
- Friggere l'impasto fino a doratura, quindi girare secondo necessità per ottenere un bel colore dorato su tutti i lati (circa 5 minuti in totale). Usa un mestolo forato per rimuovere i churros fritti e trasferirli su una griglia a raffreddare. Lavorare in lotti fino a quando tutto l'impasto non sarà fritto.
- Arrotolare i churros fritti in un piatto di zucchero a velo o spolverizzare i churros con lo zucchero mentre si trovano su una gratella. Servire subito.zucchero a velo
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Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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