Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: uova alla diavola sono una ricetta classica e antica, estremamente facile da realizzare e semplicemente la migliore in assoluto! Alcune cose non hanno bisogno di essere migliorate e queste deliziose uova alla diavola sono una di quelle cose! Certo, puoi sempre cambiarli con mescolanze o componenti aggiuntivi, ma queste uova saranno proprio come quelle della tua infanzia!
La migliore ricetta per le uova alla diavola
Le mie migliori uova alla diavola sono basate sul classico combinazione di uova sode, maionese, aceto, senape, sale e pepe (le basi)!
In qualsiasi modo tu prepari queste uova alla diavola piccanti, sono perfette per divertente! Sono stati serviti a riunioni di famiglia, pranzi di festa (inclusi Pasqua, Ringraziamento e Natale), potluck e feste del Super Bowl per tutto il tempo che posso ricordare!
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Non solo le uova alla diavola sono facili e deliziose antipasto, ma sono anche ottimi per ogni occasione o vacanza! Dai un'occhiata ad alcuni dei miei divertimenti ricette per le vacanze da aggiungere al tuo menù!
🥘 Uova alla diavola Ingredienti
- Uova - 6 uova grandi. Puoi bollirli usando il tuo metodo preferito o seguire le mie istruzioni qui sotto!
- Maionese - 3 cucchiai di maionese. Consiglio sempre di utilizzare un marchio di alta qualità come Duke's o Hellman's Best!
- Senape di Digione - 1 cucchiaino di senape di Digione o di senape gialla classica.
- Aceto di sidro di mele - 1 cucchiaino di aceto di mele. Puoi essere creativo con l'aceto che scegli di usare. Ho aggiornato la ricetta di mia nonna per utilizzare il mio aceto di mele preferito anziché l'aceto bianco.
- Sale pepe - Aggiungi un po' di sale e pepe e regolalo secondo i tuoi gusti!
- Paprica (opzionale) - Una spolverata di paprika per aggiungere un po' di colore come guarnizione, se lo si desidera.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare le uova alla diavola
Le uova alla diavola sono incredibilmente facile e veloce antipasto da fare! Avrai bisogno di una pentola, un coltello per affettare le uova, una ciotola e un cucchiaio!
Questa ricetta farà 12 uova alla diavola, ma puoi facilmente ridimensionarlo per farne altri!
- Bollire l'acqua. Per far bollire le tue 6 uova, porta a ebollizione una pentola d'acqua. Gira il riscaldare al minimo e usa una schiumarola o una schiumarola per mettere lentamente le uova nell'acqua.
- Bollire le uova. Riporta la fiamma al massimo e imposta il timer per 10 minuti.
- Raffreddare le uova. Togliere dal fuoco quando il timer è finito e sciacquare le uova in acqua fredda mettendo la padella nel lavandino. Scolare l'acqua calda e lasciare che l'acqua fredda scorra sulle uova finché non si raffredda abbastanza da sbucciarle.
- Sbucciare le uova. Tocca l'uovo sul piano di lavoro per romperlo e sbucciarlo. Mettere le uova sbucciate in un contenitore e raffreddare in frigorifero per 30 minuti a un'ora. Questo li rende molto più facili da lavorare!
- Tagliare e rimuovere i tuorli. Una volta raffreddate, taglia le uova a metà nel senso della lunghezza. Tira fuori i tuorli e mettili in una piccola ciotola. Metti gli albumi su un piatto da portata o in un contenitore.
- Fare il ripieno. Schiacciare i tuorli con una forchetta fino a quando non rimangono grossi pezzi. Aggiungere 3 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape di Digione e aceto di mele e condire con sale e pepe a piacere.
- Mescolare e farcire. Mescolare fino a ottenere una crema. Versare piccole porzioni nei tuorli d'uovo o versare la miscela di tuorlo d'uovo se lo si desidera.
In genere, quando servo le mie classiche uova alla diavola per un'occasione più informale, le cospargo paprika come il mio tocco finale. Tuttavia, guarnire le uova con pancetta ed erba cipollina rende le uova alla diavola ancora più deliziose! Godere!
🥚 Variazioni di uova alla diavola
Si può facilmente mescolare i sapori delle tue uova alla diavola con alcuni deliziosi mix-in o condimenti! Questa ricetta è un classico, ma sentiti libero di modificarla per renderla perfetta per te!
Prendi in considerazione l'idea di aggiungere un po' di pancetta, erba cipollina, sriracha, condimento Cajun, jalapenos, formaggio di capra, aneto, basilico o dragoncello!
Inoltre, puoi facilmente scambiare alcuni ingredienti per regolare il sapore! Prova queste gustose alternative:
- Senape: Mi piace usare la senape di Digione, ma puoi optare per la senape gialla, la senape al rafano o la senape tedesca!
- Maionese: Invece della maionese, prova un semplice yogurt greco, Miracle Whip, condimento Thousand Island o panna acida!
- Aceto: L'aceto di mele è il mio aceto preferito, ma puoi usare aceto bianco, succo di sottaceti, salsa Worcestershire o condimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Per un tocco piccante, puoi sostituire l'aceto con un goccio di salsa Tabasco!
- Dai un'occhiata al mio Uova sode Instant Pot per un modo extra semplice e infallibile per preparare ogni volta uova sode perfette!
- Quando uova sode, alcune persone aggiungono aceto o bicarbonato di sodio all'acqua. Tuttavia, non ho mai notato una differenza nella facilità con cui le mie uova si sbucciano.
- Puoi riempire le tue uova con un cucchiaio o una sac à poche. Usa una grande punta a stella aperta, come la Wilton marca 1M che ho usato qui, per convogliare il ripieno in ogni albume.
Conservazione
Le uova alla diavola sono le migliori se gustate stesso giorno sono preparati, anche se puoi farli il giorno prima. Assicurati che siano conservati in frigorifero fino al momento di servirli!
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❓ Domande frequenti
Sì! Puoi prepararli fino a un giorno prima. Tuttavia, per ottenere i migliori risultati, consiglio di conservare gli albumi e il ripieno separatamente e poi di assemblarli il giorno in cui verranno serviti.
Sì! Dopo aver sodo e sbucciato le uova, mettetele in frigo per circa 30 minuti. Questo tempo freddo aiuta a rendere le uova molto più facili da lavorare!
Il termine "diavolo" è in realtà un termine culinario che si riferisce a un piatto molto condito! Per diavolare qualcosa significa semplicemente combinarlo con varie spezie e condimenti che sono tipicamente piccanti o piccanti (come il tabasco o la senape).
🥐 Antipasti più facili
- Palla di formaggio ranch - Questa deliziosa e saporita pallina di formaggio può essere facilmente abbinata a verdure, cracker o salatini!
- Funghi Ripieni Di Crema Di Formaggio - Questi gustosi funghi piccoli sono ricchi di crema di formaggio e condimenti!
- Calamari - Se hai degli amanti del pesce, assicurati di preparare dei calamari facili e gustosi!
- Tortilla Chips della friggitrice ad aria - Se ti piace servire diversi tipi di salse alle tue feste, assicurati di preparare delle tortilla chips fatte in casa per accompagnarle!
- Gamberetti Rangoons - Un croccante wonton è avvolto intorno al ripieno cremoso di gamberi per un piatto da sballo!
- Tavola di salumi - Perfetto per le feste, questo vassoio snack può essere facilmente personalizzato con tutte le tue aggiunte preferite!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Uova alla diavola
Ingredienti
- 6 grandi uova (bollito)
- 3 cucchiaio maionese
- 1 cucchiaino da tè senape di Digione (o senape gialla classica)
- 1 cucchiaino da tè aceto di sidro di mele (o aceto bianco)
- ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- paprika (facoltativo)
Istruzioni
- Per far bollire le uova, porta una pentola d'acqua a ebollizione completa. Abbassa la fiamma e usa una schiumarola o una schiumarola per mettere lentamente le uova nell'acqua.6 uova di grandi dimensioni
- Riporta la fiamma al massimo e imposta il timer per 10 minuti.
- Togli dal fuoco quando il timer è finito e sciacqua le uova in acqua fredda mettendo la padella nel lavandino. Scolare l'acqua calda e far scorrere l'acqua fredda sulle uova finché non si raffreddano abbastanza da sbucciarle.
- Tocca l'uovo sul piano di lavoro per rompere e sbucciare. Metti le uova sbucciate in un contenitore e lasciale raffreddare in frigorifero per 30 minuti a un'ora.
- Una volta raffreddate, affettare le uova a metà nel senso della lunghezza. Togli i tuorli e mettili in una piccola ciotola. Metti gli albumi su un piatto da portata o in un contenitore.
- Schiaccia i tuorli usando una forchetta fino a quando non rimangono grossi pezzi. Aggiungere la maionese, la senape di Digione, l'aceto di sidro di mele e condire con sale e pepe.3 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaino di senape di Digione, 1 cucchiaino di aceto di mele, ciascuno, sale e pepe
- Mescolare fino a ottenere una crema. Versare piccole porzioni nei tuorli d'uovo o versare la miscela di tuorlo d'uovo se lo si desidera.
- Se lo desideri, aggiungi paprika, pancetta tritata o erba cipollina.paprika
Note
- Per un tocco piccante, puoi sostituire l'aceto con un goccio di salsa Tabasco!
- Dai un'occhiata al mio Uova sode Instant Pot per un modo extra semplice e infallibile per preparare ogni volta uova sode perfette!
- Quando uova sode, alcune persone aggiungono aceto o bicarbonato di sodio all'acqua. Tuttavia, non ho mai notato una differenza nella facilità con cui le mie uova si sbucciano.
- Puoi riempire le tue uova con un cucchiaio o una sac à poche. Usa una grande punta a stella aperta, come il marchio Wilton 1M che ho usato qui, per convogliare il ripieno in ogni albume.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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