Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: biscotti al burro di mandorle sono un dolcetto facile da preparare che presto diventerà il tuo nuovo preferito sopra il classico biscotto al burro di arachidi! Il biscotto incredibilmente saporito è confezionato in una consistenza gommosa altrettanto meravigliosa! Perfetto per la cottura dei biscotti di tutti i giorni e delle vacanze e amato da chiunque abbia allergie alle arachidi!
La migliore ricetta per i biscotti al burro di mandorle
Li ho fatti per la prima volta per una festa di compleanno in classe alla scuola elementare di mia figlia. Uno dei migliori amici di Lauren l'aveva fatto allergie alle arachidi, quindi era necessario un biscotto che potesse essere apprezzato da tutti!
Con mia grande sorpresa, questa versione al burro di mandorle del classico biscotto al burro di arachidi è stata la protagonista della festa! Non c'era più nessuno da portare a casa. L'intera classe di ragazzi e tutto il personale li adoro assolutamente!
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Ora, sono una rotazione regolare nei nostri giorni di cottura dei biscotti. Anche i miei biscotti al burro di mandorle deliziosamente gommosi fanno parte del mio cottura delle vacanze e vengono spediti in pacchi ogni anno!!
🥘 Biscotti al burro di mandorle Ingredienti
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Biscotti a 6 ingredienti sono perfetti per le persone con allergie o se vuoi semplicemente mescolarlo! Se sei un fan del burro di mandorle, potresti già avere la maggior parte degli articoli (se non tutti!)
- Burro di mandorle - 1 tazza del tuo tipo preferito di burro di mandorle. Puoi usare cremoso o grosso, ma prova a prenderne uno che non si mescola.
- Zucchero - 1 tazza di zucchero biologico (o zucchero di canna) più un ulteriore ¼ di tazza per stendere l'impasto.
- Uovo - 1 uovo grande a temperatura ambiente (oppure puoi provare un sostituto dell'uovo).
- Miele - 3 cucchiai di miele (Consiglio di usare il miele crudo).
- Estratto di mandorla - 1 cucchiaino di puro estratto di mandorla.
- Farina di mandorle - 2 cucchiai di farina di mandorle.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i biscotti al burro di mandorle
Questi deliziosi biscotti usa solo una ciotola, quindi non avrai un sacco di piatti da pulire quando hai finito! Tutto ciò di cui hai bisogno è una terrina, i tuoi utensili per misurare, una teglia e un piatto poco profondo per rotolare la pasta nello zucchero.
Questa ricetta produrrà circa 18 gustosi biscotti!
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 350°F (175 ° C) e foderate una teglia con carta da forno.
- Mescolare. Unisci 1 tazza di burro di mandorle, 1 tazza di zucchero biologico, 1 uovo, 3 cucchiai di miele e 1 cucchiaino di estratto di mandorle in una terrina media fino al liscio, quindi aggiungere 2 cucchiai di farina di mandorle e mescolare fino a incorporarla completamente all'impasto (che sarà un po' secco).
- Rotolo. Arrotolare cucchiai di pasta in palline di circa 1¼ pollici e arrotolare le palline di pasta in un piattino contenente la seconda porzione da ¼ di tazza dei granelli di zucchero biologico.
- Organizzare. Posizionare le palline di pasta zuccherata sulla teglia lasciando due pollici di distanza tra le palline di pasta, così come i lati della teglia. Usando i rebbi di una forchetta, premere le palline di pasta verso il basso e fare un motivo incrociato sulla parte superiore dei biscotti.
- Infornare. Mettere in forno e cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 8-10 minuti o fino a doratura e aspetto non più umido. Lasciare riposare sulla padella per 2-3 minuti prima di trasferirlo su una gratella a raffreddare.
Abbina questi biscotti con a bicchiere di latte alto per l'ultima esperienza. Per altri biscotti alle mandorle, dai un'occhiata al mio biscotti alle mandorle al limone ed Biscotti greci alle mandorle. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Assicurati di scegliere un prodotto di alta qualità burro di mandorle dalla consistenza morbida e cremosa. Se conservi il burro di mandorle in frigorifero, lascialo riposare per circa un'ora prima di usarlo.
- Questi biscotti non si diffondono molto in forno, per questo è importante appiattirli e con i rebbi della forchetta fare un incavo incrociato (per una cottura uniforme).
- Mentre questi sono biscotti al burro di mandorle, potresti facilmente sostituire il burro di mandorle con un altro burro di noci (o burro non di noci) di tua scelta. Provali con burro di anacardi, burro di girasole o burro per biscotti!
Conservazione
Conservare i biscotti al burro di mandorle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni. Puoi anche congelarli per conservarli più a lungo.
Congelare i biscotti al burro di mandorle
Lascia che i tuoi biscotti si raffreddino completamente prima di metterli in un sacchetto con cerniera per congelatore e congelarli per un massimo di 2 mesi.
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❓ Domande frequenti
SÌ! Questi biscotti sono già naturalmente privi di glutine poiché utilizzano la farina di mandorle. Tuttavia, è sempre importante controllare le etichette degli articoli che stai utilizzando per assicurarti che non vi sia aggiunta di glutine.
Sicuro! Tutto quello che devi fare per rendere questi biscotti vegani è sostituire l'uovo con un'alternativa vegana (come un uovo di lino) e di utilizzare lo sciroppo d'acero al posto del miele.
Assolutamente! Il cioccolato è un'aggiunta fantastica a questa gustosa delizia. Una volta che l'impasto è stato mescolato, piega semplicemente le gocce di cioccolato nell'impasto fino a quando non saranno ben incorporate. Quindi terminare la cottura come indicato.
🍪 Gustoso Ricette Biscotti
- Biscotti al cioccolato - Biscotti al cioccolato fondente ricchi e golosi, incredibilmente morbidi e dolci.
- Biscotti ai fiori di ciliegio - Questo impasto per biscotti è infuso sia con ciliegie al maraschino tritate che con succo di ciliegie.
- Biscotti Croccanti Al Burro - Biscotti gommosi pieni zeppi di pezzetti di caramello.
- Cospargere i biscotti - La pasta per biscotti allo zucchero viene arrotolata in granelli per un dolce e divertente trattamento.
- Biscotti Al Burro Di Arachidi Di Farina D'avena - Classici biscotti al burro di arachidi che sono stati caricati con farina d'avena per renderli più gommosi.
- Biscotti Al Cioccolato Al Burro Di Arachidi - Teneri biscotti che uniscono i sapori del cioccolato e del burro di arachidi.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Biscotti al burro di mandorle facili
Ingredienti
- 1 bicchiere Burro di mandorle (liscio o grosso, senza mescolare)
- 1 bicchiere zucchero organico (o zucchero di canna, più ¼ di tazza per stendere la pasta)
- 1 grandi uovo (temperatura ambiente)
- 3 cucchiaio miele (raw è consigliato)
- 1 cucchiaino da tè estratto di mandorla
- 2 cucchiaio Farina di mandorle
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350°C e fodera una teglia con carta da forno.
- Unisci il burro di mandorle, lo zucchero biologico, l'uovo, il miele e l'estratto di mandorle in una terrina media fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungi la farina di mandorle e mescola fino a incorporarla completamente nell'impasto (che sarà un po 'asciutto). Tirare delle palline di pasta a cucchiaiate e stendere le palline di pasta in un piattino contenente la seconda porzione da ¼ c di granella di zucchero biologico.
- Posizionare le palline di pasta zuccherate sulla teglia lasciando due pollici di distanza tra le palline di pasta, così come i lati della teglia. Utilizzando i rebbi di una forchetta, premere le palline di pasta verso il basso e fare uno schema incrociato sopra i biscotti.
- Mettere in forno e cuocere a 350°C per 175-8 minuti, o fino a quando non saranno dorati e non avranno più un aspetto umido. Lasciare riposare sulla padella per 10-2 minuti prima di trasferirlo su una gratella a raffreddare.
Note
- Assicurati di scegliere un prodotto di alta qualità burro di mandorle dalla consistenza morbida e cremosa. Se conservi il burro di mandorle in frigorifero, lascialo riposare per circa un'ora prima di usarlo.
- Questi biscotti non si diffondono molto in forno, per questo è importante appiattirli e con i rebbi della forchetta fare un incavo incrociato (per una cottura uniforme).
- Mentre questi sono biscotti al burro di mandorle, potresti facilmente sostituire il burro di mandorle con un altro burro di noci (o burro non di noci) di tua scelta. Provali con burro di anacardi, burro di girasole o burro per biscotti!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Indira Ayu dice
aspetto semplice, ma comunque buonissimo!