La sezione ricetta facile torta al cioccolato non potrebbe essere più semplice e ogni volta risulta umido, soffice e deliziosamente ricco! Non vi resta che unire gli ingredienti e infornare! Sarà la tua nuova torta preferita per feste di compleanno, feste o semplicemente perché!
La migliore ricetta per torta al cioccolato 9x13
La torta al cioccolato è un dolce classico che piace a grandi e piccini! È perfetto perr qualsiasi occasione o festeggiamenti, non solo compleanni!
Questa torta è semplicissima da preparare e usa solo una ciotola per mescolare i tuoi ingredienti! Per non parlare, lo è incredibilmente ricco e gustoso! Amerai quanto sia così semplice e deliziosa questa ricetta che non userai mai più un'altra ricetta di torta al cioccolato!
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🥘 Ingredienti facili per la torta al cioccolato
Questo elenco di ingredienti può sembrare lungo, ma è composto principalmente da comuni prodotti da forno! Per un sapore extra ricco, consiglio vivamente di includere l'espresso in polvere!
Ingredienti per la torta al cioccolato
- Farina - 2 tazze di farina per tutti gli usi che è stata cucchiaiata e livellata (*Vedi nota).
- Zucchero - 2 tazze di zucchero semolato bianco.
- Polvere di cacao - ¾ tazza di cacao amaro in polvere.
- Lievito in polvere - 2 cucchiaini di lievito in polvere.
- Bicarbonato di sodio - 1½ cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Sale - 1 cucchiaino di sale.
- Espresso in polvere (facoltativo) - ½ cucchiaio di caffè espresso in polvere per esaltare davvero il sapore del cioccolato.
- latte - 1 tazza di latte che è stato riscaldato a temperatura ambiente.
- Burro - ½ tazza di burro sciolto e leggermente raffreddato.
- Uova - 2 uova grandi a temperatura ambiente leggermente sbattute.
- Vaniglia - 3 cucchiaini di estratto di vaniglia.
- Water - 1 tazza di acqua bollente. Il mio microonde impiega 2-2 minuti e mezzo per portare a ebollizione 1 tazza d'acqua o scaldarla in una casseruola sul fornello.
Ingredienti per la ganache al cioccolato
- Chocolate Chips - 9 once di gocce di cioccolato semidolce.
- Crema pesante - 1 tazza di panna.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare una torta al cioccolato facile
Questa ricetta è così semplice, basta mescolare gli ingredienti insieme e poi mettilo in forno! Tutto ciò di cui avrai bisogno è una ciotola, una padella 9x13 e alcuni misurini!
Questa ricetta ti farà una torta al cioccolato 9x13, che è di circa 20 porzioni.
Mescolare la pastella per torte
- Preparare. Per iniziare, vai avanti e unge leggermente e infarina una teglia 9x13 e preriscalda il forno a 350°C (175 ° C).
- Unire gli ingredienti secchi. In una ciotola capiente, setacciare ¾ tazza di cacao in polvere. Quindi, aggiungi le 2 tazze di farina, 2 tazze di zucchero, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1½ cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di sale e ½ cucchiaio facoltativo di caffè espresso in polvere (*Vedi nota). Usa una frusta per unire bene gli ingredienti secchi.
- Aggiungi gli ingredienti umidi. Quindi, fai un buco al centro degli ingredienti secchi e aggiungi le 2 uova sbattute, 1 tazza di latte, ½ tazza di burro fuso e 3 cucchiaini di estratto di vaniglia. Mescolare per unire.
- Aggiungi l'acqua. Dopo che la pastella è ben amalgamata, aggiungi 1 tazza di acqua bollente. Mescolare fino al la pastella è liscia e poi versalo nella tua padella 9x13 preparata.
Cuocere la torta al cioccolato
- Infornare. Infornare a 350°F (175 ° C) per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti, un coltello o un tester per dolci inseriti non escono puliti o con poche briciole. La torta dovrebbe ritorno di primavera dal tatto una volta cotto, quindi estrarlo dal forno e lasciarlo raffreddare su una gratella (in padella).
Aggiungere il topping alla ganache al cioccolato
- Calore. Metti le 9 once di gocce di cioccolato semidolce in una ciotola resistente al calore. Quindi, in una casseruola, aggiungi la tua 1 tazza di panna e scaldala caldo medio.
- Per. Non appena la crema inizia a bollire, toglietela dal fuoco e versatela sulle gocce di cioccolato. Lasciare riposare per 1-2 minuti, quindi utilizzare una spatola di gomma mescolare fino a che liscio.
- Impostato. Metti da parte la ganache in modo che possa addensare leggermente. Attendere circa 20-30 minuti, quindi versare la ganache al cioccolato sulla torta. Lasciare solidificare la ganache, quindi affettare e servire.
Questa torta è perfetto per le feste! Per alcune idee sulle decorazioni, dai un'occhiata a my guida per glassare una torta! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Per ottenere i migliori risultati, assicurati di cucchiaio e livella la tua farina Invece di estrarlo con il misurino, gonfiarlo e raccoglierlo con un cucchiaio, quindi livellarlo con il dorso di un coltello. Questo ti impedisce di mettere troppa farina nel misurino, il che si traduce in una torta densa.
- Per il miglior sapore di cioccolato, includi l'espresso in polvere opzionale o sostituisci il cacao in polvere non zuccherato con il cacao di processo olandese.
- Puoi anche congelare questa torta con alcuni glassa di crema al burro al cioccolato!
Conservazione
Conserva la tua torta al cioccolato facile a temperatura ambiente, utilizzando un contenitore per dolci per mantenerla fresca per alcuni giorni. Se lo desideri, puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 5 giorni, ma farà indurire la ganache, quindi dovrai lasciarla a temperatura ambiente prima di affettare e servire.
Inoltre, questa torta si congela alla grande! Assicurati di congelarlo prima di aggiungere qualsiasi ganache o glassa. Basta avvolgerlo strettamente e metterlo nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
❓ Domande frequenti
Sì, naturalmente! Questa ricetta funzionerà per torta di qualsiasi dimensione o forma ti piace! Per i cupcake, cuocili semplicemente a 350 ° F (175 ° C), controllando con uno stuzzicadenti quando sono cotti.
Consiglio vivamente di usare caffè espresso in polvere nella torta al cioccolato perché intensifica davvero il delizioso sapore di cioccolato. Non puoi assolutamente assaporare il sapore del caffè!
Sì! Per una versione senza glutine di questa semplice torta, basta sostituire la farina con una alternativa senza glutine! Un'ottima opzione è la farina senza glutine Bob's Red Mill!
🍰 Ricette per torte facili
- Torta di velluto rosso - Questa torta di velluto rosso ricca e decadente è sormontata da una glassa di formaggio cremoso per un dessert davvero impressionante!
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- Cupcakes al cioccolato Mary Berry - Questi ricchi cupcakes al cioccolato sono fantastici per qualsiasi festa o per stare insieme!
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📖 Scheda delle ricette
Torta al cioccolato facile con ganache al cioccolato
Ingredienti
Torta al cioccolato
- 2 tazza di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- 2 tazza di zucchero
- ¾ bicchiere cacao in polvere non zuccherato
- 2 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaio caffè espresso in polvere (facoltativo)
- 1 bicchiere latte (riscaldato a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere burro (sciolto e raffreddato leggermente)
- 2 grandi uova (battuto, a temperatura ambiente)
- 3 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 bicchiere acqua (bollente)
ganache al cioccolato
- 9 oz gocce di cioccolato semidolce
- 1 bicchiere panna
Istruzioni
Prepara la tua torta al cioccolato facile
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete e infarinate la vostra teglia 9x13.
- Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti secchi (usare una frusta per amalgamare, oppure setacciare il cacao dopo aver misurato). Per il miglior sapore di cioccolato, includi l'espresso in polvere opzionale o sostituisci il cacao in polvere non zuccherato con il cacao di processo olandese.
- Fai un buco al centro degli ingredienti secchi e aggiungi gli ingredienti liquidi, comprese le uova sbattute, il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia, quindi mescola per unire.
- Versare 1 tazza di acqua bollente dopo aver amalgamato la pastella. Mescolare fino a che liscio e trasferire nella padella 9x13 preparata.
- Infornare a 350°F (175 ° C) per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti, un coltello o un tester per dolci inseriti non escono puliti o con poche briciole. La torta dovrebbe rinascere al tatto una volta cotta, quindi estrarla dal forno e lasciarla raffreddare su una griglia (in padella).
Aggiungere la topping Ganache al cioccolato
- Metti le gocce di cioccolato semidolce (o cioccolato da forno tritato) in una ciotola resistente al calore e versare la panna in una casseruola. Riscalda la tua panna a fuoco medio fino a quando non inizia a bollire.
- Togliete la panna dal fuoco e versatela sulle gocce di cioccolato. Lasciare solidificare la crema per 1-2 minuti, quindi mescolare con una spatola fino a ottenere una crema liscia.
- Mettere da parte la ganache per farla addensare leggermente. Aspetta circa 20-30 minuti, quindi versa la ganache sulla torta. Lasciar rapprendere o affettare la ganache e servire.
Note
- Per ottenere i migliori risultati, assicurati di mettere un cucchiaio e livellare la farina. Invece di estrarlo con il misurino, gonfiarlo e raccoglierlo con un cucchiaio, quindi livellarlo con il dorso di un coltello. Questo ti impedisce di mettere troppa farina nel misurino, il che si traduce in una torta densa.
- Per il miglior sapore di cioccolato, includi l'espresso in polvere opzionale o sostituisci il cacao in polvere non zuccherato con il cacao di processo olandese.
- Puoi anche glassare questa torta con alcuni glassa di crema al burro al cioccolato!
- Per conservare: a temperatura ambiente, la torta può essere conservata in un contenitore per dolci per alcuni giorni. Potete conservarla in frigorifero per un massimo di 5 giorni, ma la ganache si indurirà. Lascia semplicemente che raggiunga la temperatura ambiente prima di affettarlo.
- Per congelare: avvolgere bene la torta nella pellicola trasparente (prima di aggiungere la ganache) e conservarlo in congelatore per un massimo di 3 mesi.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Bridgett dice
Stasera ho fatto questa torta. Cotta in tre padelle da 6 pollici. È davvero la migliore torta al cioccolato che abbia mai mangiato. È incredibilmente umida e saporita.
Signorina Vicky dice
Grazie mille Angela per una ricetta così fantastica!! Ho una ricetta di torta al cioccolato cimelio di famiglia ed è divina, ma ci vuole un pomeriggio per prepararla, cuocerla e decorarla.
Questo è sicuramente in grado di prendere il suo posto e non credo che nessuno saprà la differenza!!
Sono così felice di aver trovato il tuo sito e non vedo l'ora di provare altre tue fantastiche ricette di benessere!!
Nonna Vicki🌈
Ali dice
Questa torta è stata molto semplice da realizzare. Non ho fatto la ganache (usando invece la crema spalmabile al cioccolato) e l'ho trovata meno dolce del previsto. Grazie per aver condiviso.