La sezione insalata di uova è una ricetta classica che prevede uova sode, maionese, senape e persino un po' di pancetta croccante e croccante! Diventerà rapidamente una delle tue ricette veloci preferite per un semplice pranzo o un picnic. Mangialo da solo o usalo per il miglior panino con insalata di uova che tu abbia mai avuto!
Ricetta facile per insalata di uova
Adoro quanto sia facile e veloce preparare un'insalata di uova! Dal momento che la mia famiglia non è una grande fan dello "scricchiolio" inaspettato nella loro insalata di uova, optiamo per la cipolla verde tritata finemente anziché la cipolla rossa.
Mi piacciono altre mescolate aggiuntive e lo sono menzionato sotto. Questa ricetta è così versatile che puoi personalizzarla in base alle tue esigenze!
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Se ti stai chiedendo cosa fare con tutte le uova di Pasqua sode rimaste, goditi un altro po' del mio classico cremoso uova alla diavola!
🥘 Ingredienti Insalata Di Uova
La classica insalata di uova è la base dell'insalata di uova preferita dalla mia famiglia per i panini. Crescendo, il ingredienti di base erano sempre semplici. Solo uova, maionese, senape (la classica senape gialla dei francesi), sale e pepe.
- Uova sode - 8 uova grandi che sono state sode.
- Maionese - ¼ tazza di maionese. Preferisco usare Hellman's o Duke's!
- Senape - 2 cucchiaini di senape gialla. Se volete utilizzare la senape di Digione, aggiungetene un po' di più e poi regolate a piacere.
- Sale - ½ cucchiaino di sale.
- Pepper - ¼ cucchiaino di pepe.
- Cipolle verdi (facoltativo) - 1 cucchiaio di cipolle verdi tritate finemente, se lo si desidera.
- Pancetta affumicata (facoltativo) - 1 cucchiaio di pancetta cotta tritata.
🔪 Come fare l'insalata di uova
Questa ricetta è pazzesca semplice! Assicurati di avere una casseruola per far bollire le uova e una ciotola per mescolare il tutto!
In meno di 20 minuti avrai 4 porzioni di insalata di uova!
Uova sode
- Aggiungere le uova nella casseruola. Metti le tue 8 uova in una casseruola. Le uova dovrebbero essere in un unico strato e ricoperte con circa 2 pollici di acqua.
- sobbollire. Quando l'acqua raggiunge il bollore, abbassate la fiamma e fate sobbollire le uova per 10 minuti.
- Freddo. Passa le uova sotto l'acqua fredda per fermare il processo di cottura
- Sbucciare. Sbucciare le uova una volta che sono abbastanza fredde da poter essere maneggiate.
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Prepara l'insalata di uova
- Trasferisci le uova. Una volta sbucciate le uova sode, mettetele in una ciotola di medie dimensioni.
- Tritare. Tritare le uova fino a quando non si hanno di taglia uniforme piccoli pezzi.
- Aggiungere ¼ tazza di maionese e 2 cucchiai di senape, quindi condire con ½ cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe.
- Aggiungi alcuni mix-in. Alcuni altri ottimi aromi da aggiungere a questo punto sono l'aneto (½ cucchiaino), paprica (un pizzico, altrimenti colorerà la vostra insalata di uova!), aceto bianco (1 cucchiaino), succo di limone appena spremuto (1 cucchiaino)e / o salsa Worcestershire (½ cucchiaino).
- Mescolare. Combina il tuo ingredienti per insalata di uova fino a renderli lisci e cremosi.
- Aggiungere la cipolla e la pancetta. Infine, incorporare 1 cucchiaio di trito finemente cipolla verde e 1 cucchiaio di pancetta, se in uso.
- Servire. Servire come un panino su un letto di lattuga, o con cracker come antipasto. Divertiti!
Un'altra scorciatoia facile è usare my pancetta al microonde ricetta!
💭 Suggerimenti e note
- Quando le tue uova saranno sbucciate, dovresti avere albumi teneri e non gommosi e tuorli completamente cotti ma ancora deliziosamente cremosi. Con le uova perfettamente cotte, la cremosità verrà dai tuorli e puoi usare meno maionese!
- Quando si usa la maionese, usa il meglio delle marche. Quello è di Hellman (o i migliori cibi della costa occidentale) e la maionese di marca Duke negli stati meridionali. Opto spesso anche per sostituire la maionese con lo yogurt greco, le varietà semplici non aromatizzate.
- Immagazzinare: Conserva la tua insalata di uova in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
❓ Domande frequenti
Sì! Il mio preferito è lo yogurt greco, ma puoi anche usare hummus, pesto, avocado, ricotta, ricotta o panna acida!
Per un po' di gusto in più aggiunte di insalata di uova, puoi aggiungere sedano, sottaceti, aneto, succo di limone, erba cipollina, prezzemolo o condimento!
Sentiti libero di far bollire le uova in anticipo. Si conservano in frigo per 7 giorni!
🥪 Altri ottimi panini
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- Panino per colazione all'aragosta - Per iniziare la giornata in modo ancora più sofisticato, prova questo panino all'aragosta!
- Avanzi di costolette Philly - Adoro avere le costolette avanzate perché fanno un panino extra delizioso senza sforzo!
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📖 Scheda delle ricette
Insalata di uova
Ingredienti
- 8 grandi uova
- ¼ bicchiere maionese (Maionese di marca Hellman o Duke)
- 2 cucchiaino da tè senape (se usi la senape gialla classica, usane di più se usi una varietà Dijon)
- ½ cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè pepe
- 1 cucchiaio cipolle verdi (tritato finemente, facoltativo)
- 1 cucchiaio bacon (tritato finemente, facoltativo)
Istruzioni
- Tritare le uova sbucciate in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungere la maionese e la senape, quindi aggiustare di sale e pepe. Aggiustare il condimento a piacere, se necessario.
- Mescola l'insalata di uova fino a renderla cremosa e liscia.
- Incorporare le cipolle verdi e la pancetta tritate finemente.
- Spalmate su un letto di lattuga e pane per un panino o servite con cracker come antipasto.
Note
- Quando le tue uova saranno sbucciate, dovresti avere albumi teneri e non gommosi e tuorli completamente cotti ma ancora deliziosamente cremosi. Con le uova perfettamente cotte, la cremosità verrà dai tuorli e puoi usare meno maionese!
- Quando si usa la maionese, usa il meglio delle marche. Quello è di Hellman (o i migliori cibi della costa occidentale) e la maionese di marca Duke negli stati meridionali. Opto spesso anche per sostituire la maionese con lo yogurt greco, le varietà semplici non aromatizzate.
- Immagazzinare: Conserva la tua insalata di uova in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Persona1 dice
È stato un successo e non avevo nemmeno pepe nero, cipolle o pancetta. Ha aggiunto erba cipollina. Molto facile e tutti lo adoravano. Grazie!