Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: fajitas quesadillas sono facili e veloci da preparare, ricchi di sapori deliziosi e pronti da servire in meno di 30 minuti! È la cena perfetta per la settimana per soddisfare le voglie di cibo messicano della tua famiglia! Servi con una cucchiaiata di panna acida, salsa o guacamole e i contorni messicani preferiti della tua famiglia per la cena di famiglia definitiva!
Ricetta Facile Fajita Quesadillas
Se sei un fan della cucina messicana, probabilmente hai provato una o due quesadilla in un ristorante messicano nella tua vita! Non sono solo incredibilmente saporito, ma sono anche molto facili da preparare a casa, sia che tu stia cucinando per te stesso o che tu abbia bisogno di una cena veloce in famiglia durante la settimana!
Questa ricetta di fajita quesadilla è una combinazione da leccarsi i baffi di bistecca succosa, peperoni e cipolle saltati, formaggio grattugiato e tortillas croccanti. È il modo perfetto per trasformare qualsiasi bistecca avanzata in un pasto di ispirazione messicana che la tua famiglia adorerà!
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Se la tua famiglia ama le quesadillas tanto quanto la mia famiglia, allora devi dare un'occhiata al mio quesadillas di costolette, quesadillas con friggitrice ad ariae tortillas di mais quesadillas! Puoi persino renderli facili quesadillas per la colazione per iniziare bene la giornata!
🥘 Fajita Quesadillas Ingredienti
Questa ricetta richiede solo a una manciata di ingredienti semplici per preparare una cena deliziosa che la tua famiglia adorerà! Potresti anche averne già la maggior parte nel frigorifero o nella dispensa.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai di olio d'oliva (extravergine, diviso).
- cipolla - ½ cipolla bianca grande (affettato).
- Peperone verde - ½ peperone verde medio (affettato).
- Sale - ⅛ cucchiaino di sale (secondo i gusti).
- Tortillas Di Farina - 4 tortillas di farina.
- Bistecca di gonna - ½ libbra di bistecca alla gonna (cotto, tagliato a listarelle spesse ¼ di pollice).
- Miscela di formaggi messicani - ½ tazza di miscela di formaggio messicano (triturati).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare le quesadillas di fajita
Queste deliziose quesadillas di fajita di bistecca sono incredibilmente facile da realizzare, soprattutto se hai già fatto le quesadillas! Prendi una padella in ghisa, un cucchiaio di legno, utensili per misurare, una piccola ciotola per mescolare e una spatola in silicone per iniziare!
Questa ricetta farà approssimativamente Servire 4! Puoi facilmente aumentare o diminuire gli ingredienti secondo necessità.
- Scaldare l'olio. Versare i 2 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella di ghisa (o un'altra padella dal fondo spesso) e riscaldare media altezza.
- Soffriggere le verdure. Soffriggere e mescolare la cipolla bianca a fette grandi ½ e peperoni verdi a fette medie ½ una volta che l'olio è possono per circa 5-10 minuti o finché le cipolle non saranno morbide. Condisci il composto di verdure con ⅛ cucchiaino di sale a piacere, quindi rimuovilo dalla padella e mettilo da parte in una ciotola.
- Costruisci quesadilla. Spennellare un lato delle 4 tortillas di farina con olio d'oliva, quindi posizionare l'olio della tortilla con il lato rivolto verso il basso nella stessa padella di ghisa. Cospargi ½ della bistecca cotta, ½ della miscela di cipolla e pepe e ½ della miscela di formaggio messicano sopra la tortilla in uniforme e liscia strati.
- Coprire e sigillare. Coprire con una seconda tortilla con l'olio rivolto verso l'alto sopra lo strato di formaggio e quindi utilizzare una spatola per delicatamente premere sigillare.
- Cuocere e servire. Cuoci la tua fajita quesadilla per 3-4 minuti per lato o fino a quando il formaggio si scioglie e entrambe le tortillas sono rosolato. Ripeti con la quesadilla rimanente. Tagliare ogni quesadilla a spicchi e servire immediatamente.
Mi piace servire queste quesadillas con alcune panna acida, Pico de Gallo, e uno scoop di guacamole fresco! Per qualche idea di contorno sfizioso, dai un'occhiata al mio post su cosa servire con le quesadillas. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Puoi usare il tuo preferito peperone colorato al posto del peperone verde se ti piace o usa una combinazione!
- Se preferisci una quesadilla più piccante, puoi aggiungere del peperoncino tritato quando condisci le verdure.
- Ho usato la bistecca alla gonna per questa fajita quesadilla, ma usi anche una deliziosa bistecca di fianco!
- Assicurati di premere la quesadilla con una spatola in modo che aderisca e si ribalti più facilmente. Puoi anche usare 1 quesadilla alla volta e piegarla come una frittata.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lascia che la tua quesadilla si raffreddi completamente, quindi conservala in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Conserva le quesadillas di fajita rimanenti in un sacchetto resistente e congelale per un massimo di 3 mesi.
Riscaldare Fajita Quesadillas
Riscalda le tue quesadillas di fajita su una teglia in forno a 350 ° F (175 ° C) per 10 minuti o fino a quando le quesadillas sono finite riscaldato fino alle tue preferenze. In alternativa, puoi riscaldarli nel microonde con incrementi di 30 secondi o per un massimo di 1-2 minuti.
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❓ Domande frequenti
Assolutamente! Se preferisci che le tue quesadillas contengano pollo, carne macinata o gamberi, puoi usare quelle! Assicurati che le tue proteine siano affettate o tritate abbastanza sottili e disposte in uno strato uniforme in modo che le tortillas possano aderire. Questo ti aiuterà quando sarai pronto a capovolgere la quesadilla in modo che non si sfaldi. Puoi usare anche le verdure se preferisci!
Dovrai cuocere la tua quesadilla per 3-5 minuti o fino a quando la tortilla inferiore non sarà dorata. Quindi puoi capovolgere e cuocere per altri 3-5 minuti per dorare l'altro lato. Saprai quando la tua quesadilla è pronta per essere servita quando il formaggio si sarà sciolto e le tortillas saranno attaccate insieme.
Se la tua quesadilla si è rotta quando l'hai capovolta, ciò potrebbe essere dovuto a diversi motivi. Potresti aver riempito troppo la tortilla con troppi ingredienti. Inoltre, il formaggio è la colla della quesadilla, quindi puoi provare a mettere del formaggio come primo strato e usare il formaggio come ultimo strato prima di ricoprirlo con la seconda tortilla. Questo aiuterà a tenere tutto insieme. Infine, è molto importante premere le due tortillas insieme con la spatola per sigillarle.
😋 Altri piatti di ispirazione messicana da provare
- Elotes - Il mais messicano è il contorno perfetto da preparare con queste quesadillas!
- Fajitas di gamberi - Succulenti gamberi sono conditi con la mia miscela di spezie per fajita fatta in casa e poi conditi con verdure deliziose e luminose!
- Tacos Di Manzo Macinato - Questi tacos di carne macinata sono perfetti per i taco martedì, inoltre puoi condirli come preferisci!
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- Riso messicano - Questa ricetta di riso messicano ha la giusta quantità di calore e sapore di pomodoro!
- Salsa Di Ananas Fresco - Prepara questa deliziosa salsa per guarnire i tuoi tacos o condiscila con delle tortilla chips come antipasto!
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📖 Scheda delle ricette
Fajita Quesadillas
Ingredienti
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extravergine, diviso)
- ½ grandi cipolla bianca (affettato)
- ½ medie peperone verde (affettato)
- ⅛ cucchiaino da tè sale (assaggiare)
- 4 tortillas di farina
- ½ lb bistecca di gonna (cotto, tagliato a listarelle spesse ¼ di pollice)
- ½ bicchiere Miscela di formaggi messicani (triturato)
Istruzioni
- Versare i 2 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella di ghisa (o un'altra padella dal fondo spesso) e riscaldare media altezza.
- Soffriggere e mescolare la cipolla affettata e i peperoni verdi una volta che l'olio è caldo per circa 5-10 minuti o fino a quando le cipolle sono morbide. Condire il composto di verdure con sale a piacere, quindi togliere dalla padella e mettere da parte in una ciotola.
- Spennellare un lato delle tortillas di farina con olio d'oliva, quindi posizionare l'olio di tortilla con il lato rivolto verso il basso nella stessa padella di ghisa. Cospargi ½ della bistecca cotta, ½ della miscela di cipolla e pepe e ½ della miscela di formaggio messicano sopra la tortilla in strati uniformi e lisci.
- Coprire con una seconda tortilla con l'olio rivolto verso l'alto sopra lo strato di formaggio e quindi utilizzare una spatola per premere delicatamente verso il basso per sigillare.
- Cuoci la tua fajita quesadilla per 3-4 minuti per lato o fino a quando il formaggio si scioglie e entrambe le tortillas sono dorate. Ripeti con la quesadilla rimanente. Tagliare ogni quesadilla a spicchi e servire immediatamente.
Note
- Puoi usare il tuo peperone colorato preferito al posto del peperone verde se ti piace o usare una combinazione!
- Se preferisci una quesadilla più piccante, puoi aggiungere del peperoncino tritato quando condisci le verdure.
- Ho usato la bistecca di gonna per questa quesadilla di fajita, ma usi anche una deliziosa bistecca di fianco!
- Assicurati di premere la quesadilla con una spatola in modo che aderisca e si ribalti più facilmente. Puoi anche usare 1 quesadilla alla volta e piegarla come una frittata.
- Per conservare: lascia raffreddare completamente la tua quesadilla, quindi conservala in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Per congelare: metti la fajita quesadilla rimanente in un sacchetto per la conservazione resistente e congela per un massimo di 3 mesi.
- Per riscaldare: Riscalda le tue quesadillas fajita su una teglia nel forno a 350 ° F (175 ° C) per 10 minuti o fino a quando le quesadillas sono finite riscaldato attraverso a tuo piacimento. In alternativa, puoi riscaldarli nel microonde con incrementi di 30 secondi o per un massimo di 1-2 minuti.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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