Intraprendi un viaggio culinario con il mio Festa dei Sette Pesci menù, caratterizzato da squisite ricette di mare che renderanno la vostra cena festiva indimenticabile. C'è qualcosa per tutti i gusti con semplice pesce scottato in padella, pasta ai frutti di mare e altro ancora! Questi piatti sono ideali per completare il vostro Cena italiana della vigilia di Natale!
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- Una vacanza stravagante a base di pesce
- 1. Cocktail messicano di gamberi
- 2. Calamari
- 3. Pesce spada scottato in padella
- 4. Branzino scottato in padella
- 5. Passera al forno
- 6. Pasta con gamberi e aglio al limone
- 7. Aragosta bollita
- 8. Friggitrice ad aria Tilapia
- 9. Salmone scottato in padella
- 10. Capesante scottate in padella
- 11. Cod en papillote
- 12. Gamberetti friggitrice ad aria
- 13. Vongole al vapore
- 14. Frutti di mare
- 15. Merluzzo annerito
- 16. Cozze spagnole
- 17. Cacciatori di ostriche
- 📖 Scheda delle ricette
- La migliore cena del Banchetto dei Sette Pesci: oltre 17 idee deliziose per il tuo pasto italiano della vigilia di Natale!
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- 💬 Recensioni
Se sei un amante dei frutti di mare, la Festa dei Sette Pesci sarà sicuramente una delle tue vacanze gastronomiche preferite dell'anno! Per molti italoamericani, la vigilia di Natale significa celebrare l'attesa della nascita di Gesù astenersi dal mangiare carne.
È una pratica che deriva dalle credenze cattoliche romane ed è una tradizione dal Sud Italia, con immigrati si diressero a New York alla fine del 1800.
Una vacanza stravagante a base di pesce
I primi piatti sono pieni di frutti di mare saporiti senza alcun tipo di grasso animale, come prescritto dalla vacanza. Ciò significa niente burro, ma non è un problema!
Basta sostituirlo con l'olio d'oliva per fare un Piatto amico della Festa dei Sette Pesci. Il formaggio è un altro ingrediente comune che può essere facilmente tralasciato per l'evento. Quindi trova il negozio di pesce più vicino e guarda cosa c'è di fresco!
Uno qualsiasi dei piatti qui sotto sarebbe perfetto per il grande giorno. La maggior parte di questi richiede solo 10 minuti per essere realizzata, così potrai cucinare di tutto e avere comunque tanto tempo da trascorrere con la tua famiglia.
1. Cocktail messicano di gamberi
Questo antipasto in stile messicano è un leggero e rinfrescante inizio alla festa. Combina il gusto fresco di cipolle, jalapeños, cetrioli e avocado in una salsa piccante di pomodoro e vongole con un tocco di lime.
Servire in un bicchiere da margarita appeso con gamberi per un piatto di festa extra! È perfetto per la festa o una serata taco casuale. In entrambi i casi, i tuoi ospiti saranno entusiasti.
2. Calamari
I calamari di solito non sono nel menu di casa mia, quindi sono un piatto festivo davvero speciale. La panatura dorata dona a questo pesce tipicamente gommoso un croccante appetitoso.
Aggiungi alcune spezie per aumentare il sapore, e ti starai chiedendo perché non lo mangi più spesso! È un modo facile e allettante per aggiungere qualche variazione alla Festa dei Sette Pesci.
3. Pesce spada scottato in padella
Mantieni il tema degli agrumi con del pesce spada scottato in padella. Cotta alla perfezione, la salsa al limone e pepe porta le cose a un altro livello! È veloce, leggero e davvero delizioso.
Il pesce spada è un pesce sostanzioso che trovo possa facilmente sostituire la carne in un pasto. Se sei preoccupato che gli ospiti lascino il tavolo insoddisfatti, non esserlo. Lo è davvero la bistecca di mare!
4. Branzino scottato in padella
Il branzino ha un sapore delicato esaltato dai sapori semplici dell'olio extravergine di oliva e del sale. È una cosa semplice andrà bene con qualsiasi altra cosa nel menu.
Per chiunque rifugga i sapori di pesce più robusti, questo è quello che fa per te. E come bonus aggiuntivo, a 13 minuti, lo è veloce da montare all'ultimo minuto! Tira fuori la tua padella e preparati a mostrare le tue abilità!
5. Passera al forno
La passera è un altro pesce dal sapore delicato, ottimo per i bambini e per i meno inclini ai frutti di mare. Mentre il delizioso Crostata di panko al parmigiano di solito contiene formaggio, può essere facilmente rimosso per la festa!
Prova ad aggiungere la tua miscela di spezie preferita per un sapore extra. È incredibilmente versatile; il segreto di questo piatto è la crosta dorata del panko. Comunque tu decida di ravvivarlo, lo scricchiolio lascerà un'impressione duratura.
6. Pasta con gamberi e aglio al limone
I piatti di pasta ai frutti di mare sono alcuni dei miei preferiti, incluso questo. I gamberetti stanno con il limone e l'aglio come il sale sta con il pepe; sono fatti l'uno per l'altro. Unire i gamberetti con spaghetti e scaglie di peperoncino; hai un vero vincitore.
Ricordatevi solo di eliminare il parmigiano e sostituire il burro con l'olio d'oliva! Se vuoi trasformarlo in una divertente attività familiare, puoi anche prepara le tue tagliatelle fatte in casa per un tocco in più.
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7. Aragosta bollita
L'aragosta è il re dei cibi per le occasioni speciali. Non molte persone possono dire che lo inseriscono nella loro rotazione notturna, quindi se stai cercando di stupire i tuoi ospiti, non cercare oltre.
Lessare questi crostacei in acqua aromatizzata con foglie di alloro, condimento Old Bay e succo di limone si ottiene una carne deliziosa! È meravigliosamente adatto per condire un po' di pasta o da aggiungere ai tuoi piatti preferiti.
Se hai voglia di una salsa da immersione, dai la caccia un olio d'oliva di alta gamma. L'olio d'oliva semplice o infuso sarebbe eccellente con la tua cena della Festa dei Sette Pesci!
8. Friggitrice ad aria Tilapia
Adoro usare la mia friggitrice ad aria per carni e contorni veloci, e questa non fa eccezione. Quando prepari più piatti contemporaneamente, dovrai distribuire la cottura su diversi dispositivi.
L'uso di stufe, forni e friggitrici ad aria può semplificare la programmazione.
Questa tilapia condita con Cajun può essere pronta da servire in 10 minuti. Risulta perfettamente friabile e pieno di spezie potenti! Molte di queste ricette vengono condite per esaltare il sapore del pesce. La tilapia con friggitrice ad aria fa proprio questo ed è deliziosa!
9. Salmone scottato in padella
Se dovessi scegliere, il salmone sarebbe nella mia lista di must-have quando si tratta di frutti di mare. È ricco e burroso senza alcun tipo di condimento, e si sposa bene con qualsiasi contorno base o anche su un'insalata.
Basta aggiungere sale, pepe e aneto e cuocere in un po' di olio di cocco per un gusto leggermente dolce.
Mettici sopra un po' di limone per bilanciare i sapori, e sei pronto per partire. Questa è un'altra opzione che ti costerà solo 10 minuti del tuo tempo. Fidati di me; ne vale la pena!
10. Capesante scottate in padella
I la chiave per deliziose capesante sta rosolando. Non c'è niente di più appetitoso che vedere quella crosta rosolata su entrambi i lati.
Sale, pepe, olio e limone sono tutto ciò che serve per prepararli morsi eccezionali di felicità.
Dall'inizio alla fine, anche questo richiede solo 10 minuti. Cucinare una festa non deve richiedere molto tempo. Non dimenticare di sostituire il burro con l'olio!
11. Cod en papillote
Non sei solo se non hai sentito parlare di merluzzo al cartoccio. Anche se potrebbe non essere un nome familiare, è un fantastico piatto di merluzzo cotto in una busta di pergamena con carote e porri.
Finocchio, timo e limone aggiungi sapore mentre fumano nel pacchetto di pergamena con esso.
Non solo ha un sapore incredibile, ma sembra bello su un piatto! Le erbe e le verdure colorate lo rendono degno di Instagram. Quindi, se vuoi provare qualcosa di nuovo, canalizza il tuo chef interiore e provalo!
12. Gamberetti friggitrice ad aria
Ciò non dovrebbe sorprendere, ma i gamberetti si comportano bene nella friggitrice ad aria. In 10 minuti puoi trasformare i crostacei crudi e surgelati in rosa, antipasti conditi, pronti per essere inzuppati in salsa cocktail.
E meglio ancora, puoi conditeli come volete! Il semplice è buono, ma prova il Cajun! O pepe al limone!
Spennellare il cestello della friggitrice con olio di cocco per un gusto tropicale esotico.
13. Vongole al vapore
Se sei abbastanza fortunato da avere accesso ad alcune vongole fresche, non posso che consigliarlo abbastanza! Questo è il piatto di pesce preferito di mio marito e con buona ragione. È pieno di sapore ricco.
Le vongole sono cotte al vapore nel vino, acqua e cipolle. Completa il tutto con una spruzzata di limone. Questa è davvero la semplicità al suo meglio!
14. Frutti di mare
Frutti di Mare è un piatto italiano popolare che si traduce in "frutto del mare". È un piatto di pasta a base di pomodoro pieno di qualunque crostaceo fresco puoi radunare: gamberetti, vongole, cozze, calamari, capesante.
Lo chiami tu; può essere aggiunto. La salsa è tipicamente speziato con cose come aglio e scaglie di peperoncino. Una generosa spruzzata di vino bianco aggiunge complessità ed eleva il piatto.
Questa è un'altra opzione con cui non puoi sbagliare. Per chi ama i crostacei tanto quanto me, non c'è niente di meglio. Il solo profumo è sufficiente per portare tutti in cucina.
15. Merluzzo annerito
Prova questo merluzzo annerito alla maniera del sud per un gustoso antipasto di mare. I pezzi di merluzzo teneri risulteranno croccanti all'esterno, friabili e umidi all'interno.
Un piatto principale perfetto per i pasti in famiglia ogni sera della settimana, è ideale anche per servire durante la festa della vigilia di Natale Menù Sette Pesci!
16. Cozze spagnole
Questa è una versione entusiasmante delle cozze classiche che diventerà una nuova preferita! Le cozze cucinate alla perfezione vengono servite nella "salsa del marinaio", rendendoli ricchi, saporiti e aromatici!
17. Cacciatori di ostriche
Questo favoloso antipasto di ostriche è altrettanto buono senza vodka! Sono un antipasto eccezionale alla cena della vigilia di Natale della Festa dei Sette Pesci e i tuoi ospiti rimarranno entusiasti di questa ricetta a base di pesce fresco!
Semplicemente non puoi sbagliare con tutte queste ricette facili da preparare per la cena della Festa dei Sette Pesci! Fammi sapere quali sono i tuoi preferiti e aggiungerò anche quelli!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
La migliore cena del Banchetto dei Sette Pesci: oltre 17 idee deliziose per il tuo pasto italiano della vigilia di Natale!
Ingredienti
- 1 cucchiaio scalogno (finemente tritato)
- 1 cucchiaio senape di Digione
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaino da tè miele
- ⅓ bicchiere olio d'oliva (extra vergine)
- ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 capo lattuga al burro (aka Boston o lattuga bibb)
- 1 cuore lattuga romana
Istruzioni
- In una piccola ciotola, mescolare lo scalogno, la senape di Digione, il succo di limone, il miele, il sale e il pepe fino a quando non saranno ben combinati. Sbatti nell'olio d'oliva.
- Condire con lattuga al burro strappata a mano e cuore romano, quindi servire.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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