La sezione deliziosa salsa di cipolle francese fatta in casa richiede solo panna acida, cipolla tritata essiccata e condimenti per preparare questo gustoso antipasto! Non preoccuparti se non hai il mix di zuppa di cipolle francese a portata di mano! Puoi farlo versione completamente da zero e goditi comunque una deliziosa salsa per patatine, cracker, pane e verdure!
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Salsa cremosa di cipolla perfetta per le feste
Ti piace la salsa di cipolle francese come me? Seriamente, io adoro questo semplice antipasto, anche se ho altri ottimi metodi per preparare la mia classica salsa di cipolle o salsa di cipolle francese!
Adoro ancora la versione altrettanto veloce e facile da preparare utilizzando il mix di zuppa di cipolle di Lipton. Fa così anni Ottanta e ha ancora un buon sapore meglio delle salse acquistate in negozio. Ma non mi piacciono i riempitivi extra.
Gli ingredienti nelle miscele acquistate in negozio e nelle salse già pronte hanno così tanti extra, inclusi conservanti e coloranti, che semplicemente non sono necessari. La mia semplice salsa fatta in casa ha meno ingredienti, e lo sono sempre a portata di mano!
🤔 Che sapore ha la salsa di cipolle alla francese
Salsa di cipolle francese, chiamata anche Tuffo della California, non è opprimente. Il saldo di cremosità piccante dalla base, sia che utilizzi panna acida, crema di formaggio o una miscela di uno di questi con maionese e aroma di cipolla, è giusto!
Ottieni una deliziosa quantità di condimento salato in questa salsa cremosa con una consistenza assolutamente perfetta per intingere le patatine!
Ingredienti
- 1 bicchieri Panna acida
- 1 cucchiaio Cipolla Tritata Secca
- 1 cucchiaio Prezzemolo (prezzemolo fresco tritato o liofilizzato - utilizzate 2 cucchiaini di prezzemolo secco)
- 1 ½ cucchiaino Cipolla in polvere
- ½ cucchiaino Polvere d'aglio
- ⅛ cucchiaino Sale (assaggiare)
Qualunque sia la base che usi o le mescolanze che ti piacerebbe provare, prometto che i tuoi amici alle feste divorerà questa salsa cremosa di cipolla! Oppure semplicemente fai uno spuntino da solo mentre sei rannicchiato sul divano a guardare un film! Puoi anche goderti la mia piccante salsa francese di cipolle con carote e sedano e chiamarla cibo dietetico 🙂
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare la salsa di cipolle alla francese
Seguendo questi passaggi creerai una deliziosa salsa di cipolle perfetta per ogni occasione di ritrovo o spuntino. Divertiti con le tue patatine o verdure fresche preferite!
- Prepara la base: In una piccola ciotola, inizia aggiungendo una tazza di panna acida che servirà come base per la tua salsa.
- Incorporare la cipolla secca tritata: mescolare 1 cucchiaio di cipolla tritata essiccata nella panna acida, assicurandosi che sia distribuita uniformemente per insaporire il tutto.
- Aggiungere il prezzemolo fresco: Mescolare 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato per infondere una delicata freschezza erbacea nella salsa.
- Condire la salsa: aggiungere al composto 1 cucchiaino e ½ di cipolla in polvere, ½ cucchiaino di aglio in polvere e ⅛ cucchiaino di sale, regolando a piacere se necessario.
- Combina e raffredda: Unire bene tutti gli ingredienti, quindi coprire la ciotola. Conservare la salsa in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi magnificamente prima di servire.
💭 Suggerimenti e note
- Coprire e conservare in frigorifero per una notte. I sapori si "sposano" e si combinano meglio dopo la refrigerazione. Ha perfettamente senso; la tua cipolla essiccata assorbe l'umidità della panna acida e rilascia il meraviglioso sapore della cipolla! Inoltre, tutti i condimenti hanno la possibilità di farlo rilascia i loro sapori anche nella base di panna acida.
- Alternative alla panna acida che possono essere utilizzate includono crema di formaggio, maionese e yogurt non aromatizzato (compreso lo yogurt greco). Tutte queste basi cremose aggiungeranno la loro distintiva quantità di piccante alla salsa. Puoi anche combinare uno di questi con panna acida o tra loro per personalizzare i tuoi gusti di salsa di cipolla!
- Idee fantastiche includere un tocco di senape di Digione o senape macinata in polvere, una spruzzata di salsa Worcestershire, un pizzico di paprika, un po 'di succo di limone appena spremuto, erba cipollina fresca tritata o un po' di formaggio finemente grattugiato.
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Conservazione
Conserva la salsa in un contenitore ermetico e conservala refrigerato fino a una settimana. Non dovrebbe durare oltre il primo giorno o due, perché crea così tanta dipendenza!
❓ Domande frequenti
Il latticino usato come base per la salsa può diventare acquoso, soprattutto se hai immerso patatine, carote o sedano direttamente nel contenitore della salsa. La separazione avviene, se hai mai usato la panna acida dopo che il contenitore è stato aperto, probabilmente l'hai già visto prima. Semplicemente mescolare la salsa di cipolla francese prima di servire.
Tecnicamente, il tuffo dovrebbe durare una settimana (senza conservanti), ma può durare più a lungo se conservato correttamente. Usa il tuo miglior giudizio sull'aspetto e l'odore della salsa per determinare se è ancora buona. Se c'è qualche segno di muffa, scartare la rimanente salsa di cipolle francese.
La panna acida non si congela bene, specialmente se usata in salse come questa salsa di cipolle. Panna acida congelata cambia la consistenza della panna acida, quindi non consiglio di congelare la salsa di cipolle francese.
😋 Altre salse fantastiche e Antipasti di festa
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📖 Scheda delle ricette
Salsa Di Cipolla Francese
Ingredienti
- 1 bicchiere panna acida
- 1 cucchiaio cipolla tritata secca
- 1 cucchiaio prezzemolo (prezzemolo fresco tritato o liofilizzato - usa 2 cucchiaini di prezzemolo essiccato)
- 1 cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ⅛ cucchiaino da tè sale (assaggiare)
Istruzioni
- In una piccola ciotola, inizia il tuffo con una tazza di panna acida.
- Aggiungere 1 cucchiaio di cipolla tritata essiccata alla panna acida.
- Aggiungi un cucchiaio di prezzemolo.
- Aggiungere l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e il sale.
- Unire, coprire e lasciare raffreddare per almeno 30 minuti prima di servire.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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