La sezione salsa di burro all'aglio for steak è il condimento perfetto per ogni taglio di bistecca che potrebbe necessitare di un tocco di sapore in più! Realizzata con burro, aglio, aglio in polvere e limone, questa salsa saporita e soddisfacente che si riunisce in 5 minuti o meno. È il condimento perfetto per portare le tue bistecche da appena ok a qualità da steakhouse in un lampo!
Ricetta facile per la salsa di bistecca al burro all'aglio
Questa deliziosa salsa al burro all'aglio è incredibile sulla bistecca ma può essere utilizzato anche su altre cose come verdure, pesce o pollo! È incredibilmente facile da preparare e aggiunge un tocco di aromi di agrumi e aglio che esaltano qualsiasi pasto.
Puoi versare la salsa proprio sopra le tue bistecche o servirlo sul lato per immersione. D'ora in poi, non vorrai più una bistecca senza!
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- Ricetta facile per la salsa di bistecca al burro all'aglio
- 🥘 Ingredienti per la salsa al burro all'aglio
- 🔪 Come preparare la salsa al burro all'aglio per la bistecca
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 🥩 Ricette Di Bistecca Da Provare
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per la salsa al burro all'aglio
Tutto ciò di cui hai bisogno è una manciata di ingredienti semplici per montare questa salsa. Il prezzemolo è facoltativo, ma adoro il sapore e il modo in cui le erbe fresche aggiungono un po' di colore al burro all'aglio.
- Burro - ½ tazza di burro. Il burro europeo avrà il sapore più morbido e ricco (*Vedi nota).
- Aglio - 1 cucchiaio di aglio tritato (circa 3 chiodi di garofano).
- Polvere d'aglio - 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- Succo di limone - 1 cucchiaio di succo di limone. Utilizzare appena spremuto per il miglior sapore.
- Sale pepe - ¼ di cucchiaino ciascuno, più o meno a piacere.
- Prezzemolo fresco (facoltativo) - 1-2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare la salsa al burro all'aglio per la bistecca
Questa ricetta è incredibilmente semplice, basta buttare tutto in una padella! Avrai solo bisogno di alcuni strumenti di misurazione, una casseruola e una spatola in silicone per mescolare.
Un lotto di questa salsa al burro all'aglio fa circa 8 cucchiai con 2 cucchiai calcolati per porzione.
- Soffriggere l'aglio. In una piccola casseruola, sciogliere ½ tazza di burro a fuoco basso o medio-basso. Aggiungi 1 cucchiaio di aglio tritato al burro fuso una volta che inizia a farlo bolla. Soffriggere l'aglio nel burro per 30 secondi a un minuto, assicurandosi di mescolare costantemente per evitare che l'aglio bruci.
- Aggiungi gli ingredienti rimanenti. Mescolare 1 cucchiaino di aglio in polvere e 1 cucchiaio di succo di limone, quindi condire con ¼ di cucchiaino di sale e pepe a piacere. Sbatti o mescola per unire, cuocendo per circa 30 secondi a un minuto in più.
- Aggiungere il prezzemolo e servire. Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere 1-2 cucchiai di prezzemolo se lo si utilizza, quindi servire immediatamente.
Questa salsa completerà qualsiasi bistecca, non importa il taglio. Usalo per vestire un veloce bistecca friggitrice ad aria o per completare un gourmet Costata di Wagyu! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Utilizzo di burro di alta qualità e ad alto contenuto di grassi si tradurrà nella migliore salsa al burro all'aglio. I prodotti nutriti con erba e i marchi europei, o il burro in stile europeo offerto dai marchi statunitensi, sono le scelte migliori.
- Limone appena spremuto è un ingrediente delizioso in questa salsa per immersione. Ovviamente puoi usare il succo di limone in bottiglia, ma non è altrettanto gustoso. Inoltre, con i limoni freschi, puoi aggiungere anche della deliziosa scorza di limone!
- Il prezzemolo è facoltativoe puoi usare il prezzemolo liofilizzato o disidratato come facile scambio. Assicurati di iniziare con meno e aggiungine di più se lo desideri.
- Questa ricetta della salsa produrrà poco più di ½ tazza o 8 cucchiai. Ogni porzione è calcolata come 2 cucchiai di salsa di bistecca.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti la salsa al burro all'aglio rimanente in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero fino a 15 giorni.
Riscaldare la salsa al burro all'aglio
Il modo più rapido e semplice per riscaldare la salsa al burro all'aglio è nel microonde per 45 secondi a 1 minuto. Puoi anche metterlo in una casseruola a fuoco basso fino a quando non si sarà sciolto e riscaldato.
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❓ Domande frequenti
Ho usato il burro salato per fare questa salsa, ma potresti davvero fare entrambi. Potrebbe essere necessario usare più sale se inizi con burro non salato. Assicurati di assaggiare mentre procedi e regola il sale a tuo piacimento.
Sicuro! Questo è particolarmente utile se fai un grande lotto e lo dividi. Lascia raffreddare il burro all'aglio, quindi trasferiscilo in un sacchetto per congelatore Ziploc e spremi l'aria. Durerà congelato per 3 mesi e puoi riscaldarlo rapidamente ogni volta che ne hai bisogno!
Se preferisci che la salsa sia un po' più densa, aggiungi un cucchiaino di amido di mais e cuocila a fuoco medio finché non si addensa a tuo piacimento.
🥩 Ricette Di Bistecca Da Provare
- Costata di manzo alla griglia - Lascia che il forno faccia tutto il lavoro con questa semplice ricetta di costata di manzo!
- Bistecca alla fiorentina scotta in padella - Niente batte un osso a T perfettamente scottato con un po' di burro all'aglio ed erbe fresche!
- Suggerimenti per la bistecca di controfiletto - Questi succosi bocconcini di bistecca sono ancora meglio immersi nella salsa al burro all'aglio!
- Filetto Mignon Grigliato - L'unica cosa migliore di un succoso filet mignon appena sfornato è uno ricoperto di burro all'aglio.
- Bistecche di picanha scottate in padella - Bistecche al burro tenere e succose e cotte alla perfezione!
- Bistecca Rara Blu - Se ti piace la bistecca al sangue, prova questa striscia di New York con un filo di salsa al burro all'aglio!
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📖 Scheda delle ricette
Salsa Di Burro All'aglio Per Bistecca
Ingredienti
- ½ bicchiere burro
- 1 cucchiaio aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè polvere d'aglio
- 1 cucchiaio succo di limone
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1-2 cucchiaio prezzemolo fresco (facoltativo, tritato)
Istruzioni
- In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio-basso. Aggiungi l'aglio tritato al burro fuso una volta che inizia a bollire. Soffriggere l'aglio nel burro per 30 secondi a un minuto, assicurandosi di mescolare costantemente per evitare che l'aglio bruci.
- Mescolare l'aglio in polvere e il succo di limone, quindi condire con sale e pepe a piacere. Sbatti o mescola per unire, cuocendo per circa 30 secondi a un minuto in più.
- Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere il prezzemolo facoltativo se lo si utilizza, quindi servire immediatamente.
Note
- L'utilizzo di burro di alta qualità e ad alto contenuto di grassi si tradurrà nella migliore salsa al burro all'aglio. I prodotti nutriti con erba e i marchi europei, o il burro in stile europeo offerto dai marchi statunitensi, sono le scelte migliori.
- Il limone appena spremuto è un ingrediente delizioso in questa salsa per immersione. Ovviamente puoi usare il succo di limone in bottiglia, ma non è altrettanto gustoso. Inoltre, con i limoni freschi, puoi aggiungere anche della deliziosa scorza di limone!
- Il prezzemolo è facoltativo e puoi usare il prezzemolo liofilizzato o disidratato come facile scambio. Assicurati di iniziare con meno e aggiungine di più se lo desideri.
- Questa ricetta di salsa produrrà un po' più di ½ tazza o 8 cucchiai. Ogni porzione è calcolata come 2 cucchiai di salsa di bistecca.
- Per conservare: mettere la salsa al burro all'aglio rimanente in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero per un massimo di 15 giorni.
- Per riscaldare: il modo più rapido e semplice per riscaldare la salsa al burro all'aglio è nel microonde per 45 secondi a 1 minuto. Puoi anche metterlo in una casseruola a fuoco basso fino a quando non si sarà sciolto e riscaldato.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anja dice
Cercavo una salsa semplice e leggera per la mia bistecca, ho trovato questa ricetta. Super facile e così delizioso... lo adorano tutti! Grazie per la ricetta!