La sezione gamberi burro all'aglio combina teneri gamberetti saltati con burro e aglio ricchi e saporiti per un pasto veloce e delizioso! I succulenti gamberetti sono inzuppati in questa salsa saporita per creare il miglior piatto semplice di gamberetti che tu abbia mai preparato! Servitelo sopra pasta o riso per una cena completa!
Ricetta facile per gamberetti al burro e aglio
mi piace piatti a base di gamberi! Soprattutto quando vengono serviti con una deliziosa salsa al burro e all'aglio, come questa ricetta! È anche così veloce!
Questo fantastico gamberetto al burro all'aglio ha solo 3 passaggi ed è pronto in soli 10 minuti! È la notte della settimana più veloce cena mai.
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- Ricetta facile per gamberetti al burro e aglio
- 🥘 Ingredienti, note e sostituzioni dei gamberetti al burro all'aglio
- 🔪 Come preparare i gamberetti al burro all'aglio
- 🍽️ Cosa servire con i gamberetti al burro e aglio
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 🍤 Altre fantastiche ricette di pesce
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Se sei un grande fan dei gamberetti, dai un'occhiata a tutti i miei ricette di gamberi facili e veloci qui! Gamberetti Kung Pao, gamberetto frittoe Gambero al Cocco sono alcuni dei miei preferiti!
🥘 Ingredienti, note e sostituzioni dei gamberetti al burro all'aglio
I miei facili e incredibili gamberetti al burro all'aglio utilizzano solo pochi ingredienti! Puoi utilizzare gamberetti freschi, congelati, pescati in natura o allevati in fattoria.
- Burro - 4 cucchiai di burro sono ciò che rende questa ricetta così deliziosa! Se puoi, ti consiglio di usare un burro europeo di buona qualità come Plugra o Kerrygold.
- Gamberetto - 1 libbra di gamberetti. Vuoi assicurarti che i gamberetti siano grandi o extra-grandi, sbucciati e privati delle code e rimossi (se desiderato).
- Condimento italiano - 1 cucchiaino di condimento italiano aggiunge quel delizioso sapore di erbe al piatto (oppure prova un Sostituto del condimento italiano)! Prova il mio fatto in casa condimento italiano miscela!
- Sale - ½ cucchiaino di sale, a piacere. Potresti volerne usare meno se usi burro salato.
- Pepe - ¼ cucchiaino di pepe, a piacere. Adoro il buon pepe appena macinato per il massimo sapore.
- Aglio - 2 cucchiaini di aglio (o 2 chiodi di garofano), tritato. Io consiglio l'aglio tritato fresco, ma se preferisci puoi usare l'aglio tritato acquistato in negozio.
- Succo di limone - 3 cucchiai di succo di limone. Fresco è meglio qui! Il succo di limone conferisce ai gamberetti quel sorprendente sapore piccante che esalta la salsa. Spremi il limone prima di spremerlo per un'aggiunta deliziosa!
- Prezzemolo (opzionale) - Questo è un contorno facoltativo, ma il prezzemolo fresco tritato rende questo piatto così bello!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare i gamberetti al burro all'aglio
Questa ricetta è sul serio così facile! Servite con un paio di contorni veloci e avrete la cena in tavola in un batter d'occhio!
Tutto ciò di cui avrai bisogno sono i misurini, una padella capiente e un cucchiaio di legno.
Questa ricetta è per 4 porzioni di gamberetti, ma può essere facilmente allungato ulteriormente a seconda dei lati in cui lo servi!
Passo 1: Saltare i gamberi. In una padella capiente o antiaderente, sciogliere 4 cucchiai (56 grammi) di burro a fuoco medio-alto. Ti consigliamo di farlo tieni d'occhio il burro in modo che non bruci.
Passaggio 2: aggiungere i gamberetti. Aggiungi 1 libbra (454 grammi) di gamberetti sgusciati e privati di uno strato uniforme. Successivamente, aggiungi 1 cucchiaino (2 grammi) di condimento italiano, ½ cucchiaino (3 grammi) di sale e ¼ di cucchiaino (0.5 grammi) di pepe nero macinato. Fate rosolare per 3 minuti, mescolando ogni tanto.
Passo 3: Aggiungi l'aglio. Girare i gamberi e aggiungere 2 cucchiaini (6 grammi) di aglio tritato (circa 2 chiodi di garofano) e continuare a saltare per 1 o 2 minuti finché i gamberi non saranno rosa e non più traslucidi. Dovrebbero avere tutti la coda arricciata, essere sodi e opachi (rimuovere i gamberi le cui code non si arricciano).
Passaggio 4: terminare la salsa. Aggiungere 3 cucchiai (44 millilitri) di succo di limone fresco e mescolare per ricoprire i gamberi e fare una salsa leggera. Decorare a piacere con prezzemolo fresco tritato e servire subito.
🍽️ Cosa servire con i gamberetti al burro e aglio
My i gamberi al burro all'aglio super veloci e super saporiti sono la cena veloce perfetta, soprattutto se servito con un contorno di riso ai vermicelli o sulla pasta! Consiglio anche di accompagnare i gamberi con una verdura verde come la mia asparagi in friggitrice ad aria or broccolini saltati!
Per ulteriori idee, dai un'occhiata al mio post su cosa servire con i gamberi! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Sapevi che i gamberetti congelati sono in genere più freschi dei gamberetti al banco dei frutti di mare? A meno che tu non possa verificare che i gamberetti freschi siano appena sbarcati, i gamberetti congelati sono generalmente più freschi poiché vengono congelati direttamente dopo essere stati raccolti.
- Gamberetti catturati in natura in genere hanno un sapore migliore e più dolce di quelli allevati in fattoria, ma possono essere più costosi, quindi usa tutto ciò su cui riesci a mettere le mani!
- È inoltre possibile utilizzare un cucchiaino di olio d'oliva con il burro per il soffritto di gamberi. Ciò aumenterà il punto di fumo del grasso, rendendo più difficile per il burro diventare marrone e bruciare rapidamente!
Preparare i Gamberetti
Se riesci a trovare solo gamberetti che non sono sgusciati o svenati, puoi farlo facilmente da solo!
- Consiglio di eseguire questo processo nel lavello della cucina per una facile pulizia. Inizia scongelando i gamberetti: è meglio lasciarli in una ciotola di acqua fredda per circa 15 minuti!
- Se le teste sono attaccate, staccateli dal corpo dei gamberi. Successivamente, utilizzando delle forbici da cucina o un coltello da cucina, tagliare con attenzione la parte superiore del guscio dei gamberi. Usa le dita per rimuovere il guscio e le zampe. Puoi lasciare la coda o toglierla!
- Successivamente, utilizzando il coltello o le forbici, incidere il dorso dei gamberi, facendo attenzione a non tagliare troppo in profondità. Vedrai una striscia nera: questa è la "vena" o il tratto digestivo del gamberetto. Risciacquatelo e mettete i gamberi sgusciati e privati in una ciotola pulita. Ripeti con tutti i gamberetti e sei pronto per cucinare!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Se vi capita di avere degli extra di questo gambero o volete prepararlo in anticipo, si conserva in frigo fino a 4 giorni! Assicurati che i gamberi siano in un contenitore ermetico e lanciali dopo 3-4 giorni. Non saranno grandi da mangiare dopo!
Congelare i gamberi al burro all'aglio
Non dovresti mai ricongelare i gamberetti precedentemente congelati se scongelati a temperatura ambiente. Se i gamberetti sono stati scongelati durante la notte in frigorifero (a temperatura inferiore a 42 °C), puoi congelarli e conservarli come indicato di seguito.
Assicurati che i gamberetti lo siano raffreddato completamente (potete anche metterli in frigo a raffreddare, scoperti).
Quindi, posizionare i gamberi su una teglia in un unico strato e congelare per 15-20 minuti o fino a quando non si saranno induriti. Metti i gamberi nei sacchetti del freezer, etichetta e data, e dureranno dai 10 ai 12 mesi!
Quando sei pronto per scongelare, lascia semplicemente che i gamberi al burro all'aglio si scongelano scongelare in frigo durante la notte e riscaldare entro 24 ore.
Riscaldare Gamberetti Cotti
Riscaldare i gamberi è semplicissimo! Metti semplicemente una padella a fuoco medio, aggiungi un filo di olio d'oliva e aggiungi i gamberi! Cuocere per 2 o 3 minuti fino a quando non viene riscaldato.
Puoi anche riscaldare nel microonde per 30 secondi a 1 minuto, ma che a volte può cambiare la consistenza dei gamberi.
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❓ Domande frequenti
tu no! Anche se la “vena” è il tubo digerente del gambero, non ti farà male mangiare. I gamberi più grandi, tuttavia, tendono ad avere una vena più spessa, che può avere una consistenza granulosa (e aspetto poco attraente).
Per questa ricetta, mi piace usare gamberi grandi (16-20 conteggio) o gamberi giganti/colossali (13-15 conteggio) confezioni di gamberi. Il conteggio è quanti gamberetti arriveranno in quel pacchetto e puoi regolare in base a quante persone stai servendo o alle tue preferenze!
Se non vuoi gettare i gusci di gamberetti avanzati nella spazzatura o nel compost, puoi fare un brodo super saporito con loro! Utilizzo la mia ricetta facile per il brodo di aragosta, e scambia semplicemente i gusci di aragosta con gusci di gamberi per un brodo di pesce perfetto per zuppe, zuppe e risotti!
🍤 Altro Fantastico Ricette Di Pesce
- Aglio Gamberetti Alfredo Bake - Cena semplice a base di pasta che combina gamberi, penne e salsa di crema di formaggio.
- Limone Burro Al Forno Cod - I filetti di merluzzo conditi vengono affogati in una salsa al burro e limone e poi cotti al forno.
- Salmone scottato in salsa di vino - Il salmone scottato in padella è ricoperto da una deliziosa salsa di panna.
- Aragosta bollita - La classica aragosta bollita può facilmente arricchire qualsiasi piatto.
- Risotto al granchio - Il risotto cremoso e saporito è ricco di teneri pezzi di polpa di granchio.
- Pesce e patatine fritte - Un piatto preferito dai fan che combina pezzi di pesce fritti e patatine fritte.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Gamberetti Al Burro All'aglio
Ingredienti
- 4 cucchiaio burro
- 1 lb gamberetto (grande o extra grande, sbucciato e sventrato, rimuovere le code se lo si desidera)
- 1 cucchiaino da tè condimento italiano
- ½ cucchiaino da tè sale (assaggiare)
- ¼ cucchiaino da tè pepe (assaggiare)
- 2 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 3 cucchiaio succo di limone
- prezzemolo (facoltativo - tritato, per guarnire)
Istruzioni
- In una padella capiente o in una padella antiaderente sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere i gamberi e il condimento (sale, pepe e condimento italiano) e rosolare per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Girare i gamberi e aggiungere l'aglio tritato, quindi continuare a saltare per 1-2 minuti finché i gamberi non saranno rosa e non più traslucidi.
- Aggiungere il succo di limone e mescolare per ricoprire i gamberi. Servite subito guarnendo a piacere con prezzemolo fresco tritato.
Note
- Se la tua padella cuoce molto calda, tieni d'occhio il burro per assicurarti che non bruci. Oppure usate un cucchiaino di olio d'oliva con il burro per rosolare i gamberi.
- Mi piace usare gamberi grandi (16-20 dimensioni conteggi) o il gambero jumbo/colossale (13-15 dimensioni conteggi) confezioni di gamberi.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Billie dice
Questa ricetta è incredibilmente semplice e deliziosa. L'ho fatto due volte in una settimana e l'ho condiviso con un amico. Il limone lo fa risaltare e non cambierebbe nulla.
VN dice
Questa ricetta era deliziosa!