My Pasta facile all'aglio parmigiano capelli d'angelo la ricetta è ricca, burrosa e la cena definitiva per ogni amante dell'aglio! L'aglio saltato in una cremosa salsa al parmigiano ricopre la delicata pasta di capelli d'angelo e rende un ricco comfort food che piacerà a tutta la famiglia!
Pasta aglio e parmigiano
Niente fa correre la mia famiglia a tavola come il profumo di burro all'aglio e parmigiano. A volte, la semplicità è la cosa migliore.
Con solo una manciata di ingredienti, tutti studiati per esaltare o completare l'aglio cremoso, la loro qualità fa una grande differenza. Se riesci a metterci le mani aglio fresco e un buon parmigiano stagionato, sarai sulla buona strada per un pasto delizioso!
La salsa ricca e cremosa all'aglio mescolata con la pasta di capelli d'angelo sarà la tua nuova ricetta per una cena o un contorno facili!
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Il brodo di pollo arricchisce la pasta poiché ogni tagliatella assorbe il liquido. Inoltre, aggiungendo il latte – e mi piace usare il latte intero per fare una salsa irresistibilmente cremosa!
❤️ Perché questa ricetta funziona!
Contorno veloce! Avrai in tavola questo gustoso contorno di pasta a pochi minuti 20!
Approvato dai bambini! Aglio, burro e parmigiano è una combinazione vincente per la maggior parte dei bambini!
È versatile! Servi questo con tutto quello che vuoi! Ha un buon sapore con tutto.
Ingredienti
È prodotto in ingredienti abbastanza comuni avere in giro per casa. Non è necessario nulla di straordinario qui!
- 2 cucchiai Burro - Salato o non salato funzionerà. Basta regolare di conseguenza il sale aggiuntivo.
- 2 cucchiaini Aglio - L'aglio tritato saltato nel burro conferisce a questo piatto il suo sapore caratteristico.
- 1 ½ tazze di brodo di pollo - Cuocere la pasta in qualcosa di più della semplice acqua è un piccolo cambiamento che fa un'enorme differenza!
- 1 tazza di latte - Il latte aggiunge una cremosità irresistibile senza la pesantezza di una crema più grassa.
- 8 once di pasta per capelli d'angelo - Tutti i noodles sono fantastici, ma adoro la consistenza dei capelli d'angelo.
- ¼ di cucchiaino ciascuno, Sale e Pepe - Queste due spezie esaltano il sapore di quasi tutto ciò in cui vengono messe.
- ⅓ tazza di Parmigiano Reggiano - Prendi un pezzo di Parmigiano Reggiano buono e stagionato e grattugialo o radelo fresco per la ricetta.
- 1 cucchiaio di prezzemolo (opzionale) - Tritate il prezzemolo da usare come guarnizione colorata!
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Istruzioni
Con solo 3 passi, questa è una ricetta facile da seguire. Avrai bisogno di una pentola grande, misurini e una grattugia per ottenere i migliori risultati.
- Soffriggere l'aglio. Per iniziare, estrai una padella grande e profonda o una piccola pentola. Scaldare 2 cucchiai di burro fino a farlo sciogliere. Quindi, aggiungi 2 cucchiaini di aglio. Mescolare di tanto in tanto e soffriggere fino a quando non sarà fragrante. Non dovrebbe volerci molto più di un minuto.
- Aggiungi il liquido. Quando l'aglio è pronto, versare 1 ½ tazze di brodo di pollo, 1 tazza di latte, 8 once di pasta di capelli d'angelo e ¼ di cucchiaino di sale e pepe a piacere. Amalgamare il tutto. Il liquido dovrebbe coprire completamente la pasta. Portare a bollore, quindi abbassare la fiamma al minimo.
- Cuocere la pasta. Infine, cuocere a fuoco lento per 4-6 minuti, o finché la pasta non avrà la consistenza desiderata. Togliere dal fuoco e condite con ⅓ tazza di parmigiano fino a scioglimento.
- Servire. Guarnire con un po 'di prezzemolo fresco tritato e servire subito.
Questo piatto è ottimo come contorno o come piatto unico pane all'aglio, gamberi burro all'aglio, o asparagi. Guarnire con prezzemolo fresco e una spolverata di pepe in più per aggiungere un tocco di colore. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Amplia l'aglio! Se ami l'aglio tanto quanto me, scatenati! Versare fino a 1 cucchiaio di aglio nel passaggio 1.
- Se la salsa è troppo densa, aggiungere latte o brodo. Per diluire la salsa, prova a versare un po' di latte o brodo di pollo poco alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Per un piatto principale più abbondante, affettate sopra un petto di pollo marinato. Ci sono molte gustose opzioni di marinata di pollo sul mio blog, ma suggerirei le seguenti versioni: pesto, Italiano, limone e pepe, or limone rosmarino. Tutti quei sapori sarebbero perfettamente combinati con aglio e parmigiano. Essi impiegare solo circa 5 minuti per la preparazione, ma la carne va marinata per almeno 4 ore. Per velocizzare le cose, prova a farlo la sera prima e a marinare durante la notte.
- Per aggiungere un po' di spezie, cospargete con dei fiocchi di peperoncino. Questa ricetta unisce i sapori classici. Se volete farci un giro, aggiungete dei fiocchi di pepe. Inizia con mezzo cucchiaino e sali da lì. Buttali dentro mentre fai soffriggere l'aglio in modo da rilasciare gli oli e insaporire l'intero piatto.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Solitamente, la pasta cotta può essere conservata in frigorifero per 3-5 giorni. Sfortunatamente, con questi delicati capelli d'angelo, la tua finestra è ridotta a un giorno o due. Dopodiché, non si riscalderà bene.
Quindi, impacchettalo un contenitore ermetico oppure coprire il piatto da portata con un foglio di alluminio.
Se vuoi conservare gli avanzi più a lungo, puoi mettere lo stesso contenitore ermetico nel congelatore per fino a 3 mesi.
Per ottenere i migliori risultati, cuoci inizialmente la pasta al dente e sarà meno probabile che sia molliccia dopo il riscaldamento.
Riscaldare la pasta per capelli d'angelo con parmigiano e aglio
Il modo migliore per riscaldare gli avanzi è scongelarli per una notte in frigorifero. Quindi, trasferirli in una pentola o padella e scaldare a fuoco basso fino a raggiungere la temperatura desiderata.
Puoi anche mettere gli avanzi in una teglia poco profonda e coperta e cuocere a 350 ℉ (175 ℃) per circa 20 minuti.
🍝Più Primi Piatti Facili!
- spaghetti Bolognese
- Noodles al burro
- Pasta Di Gamberi Con Salsa Di Limone Aglio
- Tagliatelle Teriyaki
- Manzo Cremoso E Conchiglie
- Mac E Formaggio Cheddar Bianchi
❓ Domande frequenti
In breve, sì. Tipo. Il Parmigiano-Reggiano ha una denominazione di origine protetta, o una DOP (DOC in italiano). In altre parole, esiste una specifica regione geografica che gli organismi di regolamentazione ufficiali riconoscono come produttore di determinati alimenti legati a quella località. E sì, ci sono regole che devono seguire.
Considera questo: lo Champagne è spumante, ma solo lo spumante della regione francese dello Champagne può essere chiamato Champagne.
Sì. È anche conosciuto come capellini. Tradizionalmente, i capellini sono usati con salse leggere al posto, ad esempio, di un bolognese. Sono tagliatelle più fini e delicate abbinate a salse che lo rispecchiano. Il burro alla salvia, il burro all'aglio al limone, l'olio d'oliva piccante e simili sono tutti comunemente usati.
Sono ottimi anche nelle zuppe. Se non hai ancora sperimentato questo noodle, prova alcune nuove ricette! E non preoccuparti troppo della salsa da usare. Gli italiani sono in genere più esigenti su quale formato di pasta appartiene a quale tipo di salsa rispetto agli americani. Ha tutto un buon sapore.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Pasta per capelli d'angelo parmigiano aglio
Ingredienti
- 2 cucchiaio burro
- 2 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 1 tazza Brodo di pollo
- 1 bicchiere latte
- 8 oz pasta per capelli d'angelo
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ⅓ bicchiere Parmigiano (appena grattugiato o rasato)
- 1 cucchiaio prezzemolo (guarnizione facoltativa, tritata)
Istruzioni
- Portare una padella grande e profonda o una piccola pentola da brodo a fuoco medio-alto con il burro. Una volta che il burro si sarà sciolto, aggiungete l'aglio e fate rosolare fino a quando non sarà fragrante, mescolando di tanto in tanto per circa 1 minuto.
- Unire il brodo di pollo, il latte, la pasta di capelli d'angelo, sale e pepe fino a quando la pasta non si sarà ammorbidita e completamente ricoperta di liquido. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire.
- Cuocete a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per circa 4-6 minuti o fino a quando la vostra pasta non sarà completamente cotta. Togliere dal fuoco e mantecare con il parmigiano grattugiato fino a completo scioglimento.
- Servite subito guarnendo a piacere con prezzemolo fresco tritato.
Note
- Se ami l'aglio, puoi usare fino a 1 cucchiaio di aglio tritato in questo piatto di pasta.
- Per diluire la salsa (se necessario) versate semplicemente un po' di latte o brodo nella pentola della pasta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- La pasta cotta si conserva per un massimo di 3-5 giorni in frigorifero, ma questa pasta tenera non si riscalda bene dopo un giorno o due in frigorifero.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Michelle dice
Stasera a casa nostra come contorno è stato un successo! Ma ho dimenticato il parmigiano… probabilmente è stato meglio così, dato che due delle mie ragazze hanno una leggera intolleranza al lattosio. Stasera ho usato latte senza lattosio, quindi niente mal di pancia. Veloce, facile ed economico! Grazie.
Nagawa dice
Mi piace tantissimo questa ricetta, grazie Angela ❤️