Questo incredibilmente gustoso, casseruola di fagiolini al formaggio con pancetta combina crema di formaggio, cheddar, pancetta e un condimento croccante per un classico aggiornato! È un contorno natalizio preferito dalla famiglia che non manca mai di stupire ogni volta!
Formaggio, ricco e incredibilmente soddisfacente: la mia casseruola di fagioli verdi per eccellenza è l'aggiunta perfetta alla tua tavola delle vacanze!
La classica casseruola di fagioli verdi si rinnova con la mia deliziosa ricetta! Aggiungo pezzi di pancetta croccanti ai fagiolini, e poi coprite il tutto con una gustosa salsa al formaggio è meglio di qualsiasi zuppa in scatola!
La mia ricetta non è solo fantastica, è anche facile! Ci vuole solo 15 minuti per la preparazione, e puoi farlo anche in anticipo. Le vacanze non sono mai state così facili!
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❤️ Perché adoro questa ricetta
Facilmente realizzato in anticipo! Se sei impegnato a preparare altri 10 piatti per un pasto festivo, hai bisogno di questa ricetta! Puoi facilmente realizzare parti o tutto in anticipo, quindi puoi rimuovere un po' di quello stress!
Così delizioso! La mia ricetta prevede pancetta e tanto formaggio! Non c'è modo che questo non sarà la migliore casseruola di fagiolini che tu abbia mai assaggiato.
Perfetto per le vacanze! Chi non ama la casseruola di fagiolini? La mia ricetta ricca di sapore sarà un successone sulla tavola delle feste!
Ingredienti
Questo è anche seriamente la migliore casseruola di fagiolini farai! Io uso i fagiolini surgelati per questa ricetta, ma puoi usare quelli freschi!
- Fagioli verdi - Rendo questa ricetta ancora più semplice di usando fagiolini surgelati al vapore – sono già rifilati e leggermente più teneri. A me piacciono i fagiolini interi, ma potete usare anche tagliati!
- Bacon - Se non metti la pancetta nella casseruola di fagiolini, ti stai perdendo! Aggiunge un sapore incredibile a questo piatto. Assicurati di salvare le gocce!
- Crema di formaggio - La crema di formaggio è la base della nostra salsa, e cosa lo rende così buono! Dovrebbe essere ammorbidito per renderlo più facile da usare.
- Brodo di pollo - Questo è l'altro componente del nostro sugo per la casseruola. Puoi usare cubetti o pasta fatti in casa, acquistati in negozio o da brodo!
- Salsa Worcestershire - La salsa Worcestershire aggiunge un delizioso sapore piccante e saporito alla casseruola.
- Senape di Digione - Adoro la senape di Digione in questa salsa perché aggiunge un bel morso alla casseruola ma è più delicato e più versatile nel sapore rispetto alla senape gialla.
- Stagionatura - La mia combinazione di base di sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere è la base qui. Puoi, ovviamente, condire a piacere soprattutto quando si tratta di sale e pepe!
- Formaggio cheddar - Cheese porta la mia casseruola di fagiolini a un livello completamente nuovo! Adoro come cheddar aggiunge ancora più sapore alla già deliziosa salsa!
- Briciole di pane - Il pangrattato aggiungi quel classico crunch qui! Puoi anche usare le cotiche tritate per il condimento! (Vedi Varianti)
- parmigiano – Il parmigiano è ottimo per aggiungere un sapore ricco ed extra salato per la farcitura. Ti consigliamo di grattugiarlo per questa ricetta.
- Olio d'oliva - Mi piace l'extra vergine per il condimento. Esso croccante il pangrattato perfettamente!
Sostituzioni
Ti stai chiedendo dove sono le cipolle fritte francesi? Non preoccuparti: se preferisci, puoi sostituirli con il pangrattato o anche aggiungere qualche cucchiaio al topping di pangrattato!
Vuoi fare questa deliziosa ricetta keto-friendly o senza glutine? Prova a fare il pangrattato con le cotiche schiacciate! Renderanno questa ricetta super gustosa e croccante!
🔪 Istruzioni
Usa Bastano 15 minuti per preparare questa fantastica casseruola di fagiolini! Fa circa 8 porzioni, ma puoi facilmente aumentarlo se stai ospitando molti ospiti del Ringraziamento!
Preparare i fagiolini
- prep. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e burro, ungere con olio o spruzzare una teglia 9x13 con spray da cucina antiaderente.
- Cuocere i fagiolini. Se si utilizzano sacchetti al vapore di fagiolini surgelati, cuocere 2 confezioni da 12 once insieme per 6 minuti alla massima potenza, quindi scolare l'acqua in eccesso attraverso un colino.
Se si utilizzano fagiolini freschi, mettere 1 ½ libbre di fagiolini lavati e tagliati in una ciotola adatta al microonde (con un coperchio montato, un piatto sopra o un foglio di pellicola trasparente) con 2 cucchiai d'acqua e cuocere a vapore alla massima potenza per circa 4-6 minuti. Quindi, una volta che i fagiolini sono teneri e croccanti, scolarli e distribuirli uniformemente nella teglia preparata.
Prepara la salsa al formaggio
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- Cuocere la Pancetta. Portare una padella grande o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e 4 strisce di pancetta affettata croccanti per 2 o 3 minuti su ciascun lato (Foto 1). Quindi, togliere dalla padella, lasciando il grasso nella padella per la salsa. Distribuire uniformemente i pezzi di pancetta tritata sui fagiolini nella teglia.
- Prepara la salsa. Riduci il fuoco sul fornello a medio e aggiungi 6 once di formaggio cremoso, mescolando continuamente mentre il formaggio cremoso si scioglie (potrebbe sembrare un po' separato nel grasso, non preoccuparti!). Quindi, aggiungi ¼ di brodo di pollo (Foto 2) e frullare per unire, quindi aggiungere gradualmente il restante ¾ di tazza di brodo. Assicurati di frullare mentre procedi perché diventerà denso in fretta!
- Aggiungi condimenti. Aggiungere alla salsa 1 cucchiaino di salsa Worcestershire e ½ cucchiaio di senape di Digione. Quindi, aggiungi il condimento: ½ cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco, ¼ di cucchiaino di aglio in polvere, ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere e sbatti per unire. Togliere dal fuoco e aggiungere 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (foto 3 e 4). Mescolare fino a quando non si sarà sciolto.
Assembla la casseruola
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- Aggiungi la salsa ai fagiolini. Versare tutta la salsa sui fagiolini e la pancetta a coprire l'intera teglia (foto 6 e 7).
- Fai la guarnizione. Unire ⅓ tazza di pangrattato, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato e 2 cucchiaini di olio d'oliva in una piccola ciotola, usando una forchetta per unire (Foto 5). Poi, cospargere sopra della casseruola (Foto 8).
- Infornare. Metti la casseruola di fagiolini al centro della griglia centrale del forno e inforna a 350 ° F (175 ° C) per 20 minuti, oppure fino a quando la salsa di formaggio non bolle e i fagiolini sono teneri come una forchetta. Servite subito e buon appetito!
La mia casseruola cremosa e decadente di fagiolini con pancetta è ovviamente meglio servito con una diffusione del Ringraziamento! Prova a servire con my tacchino affumicato, delizioso canditi Yams, gustoso Purè di patate arrosto al parmigiano, e soffice involtini di avena!
💭 Suggerimenti e note
Evita i fagiolini molli – usa fresco o surgelato al posto di quello in scatola!
- I fagiolini in scatola sono già stati cotti un po', quindi metterli sotto tutta la salsa e il condimento può renderli un po' troppo molli! L'uso di fagiolini congelati o freschi sarà ottenere una casseruola perfetta!
Preparare questa ricetta per il giorno del tacchino? Preparati la sera prima!
- Puoi facilmente tagliare i fagiolini la sera prima se li usi freschi. Oppure puoi friggere la pancetta in anticipo (e ripassare in forno per qualche minuto prima dell'uso). Puoi anche fare il condimento in anticipo - assicurati solo di non metterlo in frigorifero!
- Ovviamente potete preparare l'intera casseruola anche la sera prima! Consulta le mie FAQ per maggiori informazioni!
Per la salsa più liscia, grattugiare il proprio formaggio cheddar!
- Il formaggio pre-grattugiato confezionato è l'opzione più semplice, ma è ricoperto di amidi e conservanti che tendono a rendere le salse alla panna un po' granulose (e anche più grasso). Grattugiare il proprio farà in modo che ciò non accada!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Se conservato correttamente in un contenitore ermetico o coperto con pellicola trasparente o un foglio di alluminio, casseruola di fagiolini si conserva da 4 a 5 giorni nel tuo frigorifero!
Puoi anche congelare gli avanzi o un piatto di casseruola di fagiolini! Rimuovere quanto più croccante che puoi, quindi trasferisci gli avanzi in un contenitore ermetico e si conservano fino a 6 mesi!
Riscaldare la casseruola di fagiolini
Preriscalda il forno a 350 ° F (175° C) e coprire il piatto con un foglio di alluminio o trasferire gli avanzi in una teglia e poi coprire con un foglio. Cuocere per circa 20-30 minuti o fino a quando non si sarà riscaldato. Puoi anche aggiungere altro pangrattato o altri condimenti al segno dei 20 minuti e infornare scoperto per gli ultimi 10.
😋 Altre fantastiche ricette
❓ Domande frequenti sulle ricette
Se lo stai facendo il giorno prima del Ringraziamento, prepara semplicemente la casseruola senza mettere il condimento. Lascialo raffreddare, quindi coprire la teglia con pellicola trasparente o un foglio di alluminio e mettere in frigo.
La sezione si conserverà perfettamente finché non sarai pronto per cucinare il giorno successivo! Puoi anche mettere l'intero piatto nel congelatore se lo fai ancora più in anticipo. Quando sei pronto per cucinare, preriscalda semplicemente il forno, cospargi il condimento e cuoci secondo le istruzioni.
di sicuro lo faccio! Provare il mio gustoso, fagiolini all'aglio con pancetta or my fagiolini arrostiti al limone per due ricette di fagiolini altrettanto deliziose che farebbero un'ottima aggiunta alla tua crema festiva!
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📖 Scheda delle ricette
Sformato Di Fagioli Verdi Con Pancetta
Ingredienti
- 1 libra fagioli verdi (o 2 confezioni congelate da 12 once)
- 4 strisce bacon (salva le gocce)
- 6 oz crema di formaggio (ammorbidito e tagliato a cubetti, ¾ di un mattone da 8 once)
- 1 bicchiere Brodo di pollo
- 1 cucchiaino da tè Salsa Worcestershire
- ½ cucchiaio senape di Digione
- ½ cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 1 bicchiere formaggio cheddar (4 once grattugiate)
guarnizione
- ⅓ bicchiere pangrattato (o cotiche schiacciate)
- 2 cucchiaio parmigiano (grattugiato)
- 2 cucchiaino da tè olio d'oliva (extra vergine)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e imburrare, ungere o spruzzare una teglia 9x13 con spray da cucina antiaderente.
- Se si utilizzano i sacchetti al vapore di fagiolini surgelati, cuocere i pacchetti insieme per 6 minuti alla massima potenza, quindi scolare l'acqua in eccesso attraverso un colino. Se usi fagiolini freschi, metteteli in una ciotola per microonde con 2 cucchiai d'acqua e cuocete a vapore a fuoco vivo per 4-6 minuti. Quando i fagiolini sono teneri e croccanti, scolarli e distribuirli uniformemente nella teglia preparata.
- Porta una padella larga o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e fai rosolare la pancetta per 2-3 minuti su ciascun lato. Togliere dalla padella e tagliare a pezzi, lasciando il grasso nella padella per la salsa. Distribuire la pancetta tritata sui fagiolini nella teglia.
- Riduci il fuoco a medio e aggiungi la crema di formaggio a cubetti ammorbidita, mescolando continuamente mentre la crema di formaggio si scioglie (potrebbe sembrare un po' separato nel grasso, non preoccuparti!). Aggiungere la prima tazza di brodo di pollo e frullare per unire, quindi aggiungere gradualmente il brodo rimanente. Sbatti mentre procedi.
- Incorporare la salsa Worcestershire, la senape di Digione e aggiungere il condimento (sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere). Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio cheddar grattugiato. Mescolare fino a quando non si sarà sciolto.
- Versare la salsa sui fagiolini e la pancetta, sopra l'intera padella per coprire tutti i fagiolini.
- Unire gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola usando una forchetta per unire, quindi cospargere la casseruola.
- Infornare a 350°F (175 ° C) per 20 minuti, o fino a quando la salsa al formaggio bolle e i fagiolini sono teneri. Servire subito.
Note
- Usa le cotiche schiacciate per uno sformato di fagiolini keto-friendly e senza glutine.
Brandt dice
Perfetto adattamento con le cotenne schiacciate. Era un lato delizioso da gustare mentre mi attenevo alla mia dieta cheto. Non ho nemmeno perso la vera casseruola di fagiolini!
Gary L dice
Il mio forno per le feste sta finendo lo spazio Come pensi che risulterebbe questa ricetta usando una pentola a cottura lenta?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, funziona perfettamente. Mi piace mescolare gli ingredienti inclusa metà delle cipolle fritte e cuocere alla massima potenza per 2-2 1/2 ore o bassa per circa 5. Tostare la seconda metà delle cipolle fritte in una padella pulita e asciutta a fuoco medio e aggiungerli al momento di servire. Buone vacanze!