Mandorla di fagiolini è un contorno di verdure rinfrescante e gustoso che si abbina bene a qualsiasi piatto principale preferito della tua famiglia! Questa semplice ricetta di ispirazione francese presenta fagiolini conditi con scaglie di mandorle tostate, burro, aglio, sale e pepe! In soli 20 minuti puoi preparare un sano piatto di fagiolini perfetto per qualsiasi serata feriale o cena di vacanza!
Fagioli Verdi Facili Alla Mandorla
Mandorla di fagiolini è un contorno di verdure classico ed elegante, adatto per una cena in famiglia o una vacanza insieme! Rimarrai colpito dal sapore dei fagiolini freschi abbinati al burro all'aglio e alle scaglie di mandorle croccanti in questa ricetta!
Questo piatto di fagiolini facile da preparare è un'ottima scelta per quando vuoi a lato vegetale leggero per completare una ricca proteina principale. Tutti apprezzeranno i fagiolini alla mandorla e lo saranno implorando la ricetta!
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🥘 Ingredienti Fagiolini Mandorla
Nessun ingrediente complicato qui! Hai solo bisogno 5 semplici ingredienti preparare questa ricetta non potrebbe essere più semplice.
- Fagioli verdi - 1 libbra di fagiolini (lavato e rifilato).
- Mandorle a scaglie - ⅓ tazza di mandorle a scaglie (circa 1 ½ oncia).
- Burro - 2 cucchiai di burro.
- aglio - 2 cucchiaini di aglio (tritato).
- Sale pepe - ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i fagiolini alla mandorla
I fagiolini alla mandorla sono così facile da fare, bastano 20 minuti dall'inizio alla fine! Prendi una casseruola, uno scolapasta e una padella per iniziare!
Questa ricetta fa Servire 4. Potresti volerlo doppia o tripla la ricetta se la stai preparando per una festa!
- Forno a microonde. Metti 1 libbra di fagiolini in una casseruola adatta al microonde e aggiungi acqua a sufficienza per coprire il fondo del piatto. Microonde il piatto ad alta potenza per 8-10 minuti, o fino a quando i fagiolini saranno quasi teneri.
- Scolare. Scolare i fagiolini in uno scolapasta e sciacquarli subito con acqua fredda in modo da mantenere il colore verde brillante.
- Scaldare la padella. Scaldare una padella di medie dimensioni a fuoco medio e poi aggiungere ⅓ tazza di mandorle argentate.
- Cuocere le mandorle. Cuocere le mandorle fino a quando non iniziano a prendere un colore marrone dorato, circa 5 minuti. Assicurati di tenerli d'occhio in modo che non brucino.
- Aggiungi il burro. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere i 2 cucchiai di burro, mescolando fino a farlo sciogliere.
- Aggiungi gli ingredienti. Rimettete la padella sul fuoco e aggiungete 2 cucchiaini di aglio tritati, i fagiolini cotti, ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe.
- Mescolare la miscela. Continuare a mescolare la miscela fino a quando non sarà completamente riscaldata, circa 5 minuti.
- Servire. Togliere dal fuoco e servire subito.
La mandorla di fagiolini è una ottimo contorno da abbinare a qualsiasi piatto principale, soprattutto durante le vacanze! Prova a fare questi deliziosi fagiolini con il mio cosciotto di agnello affumicato ed purè di patate dolci! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Se ti piacciono i tuoi fagiolini per avere ancora una croccantezza solida, scaldali nel microonde per meno tempo, per cominciare, e aggiungi più tempo se necessario.
- Immagazzinare: Conserva i fagiolini alla mandorla in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: Scaldare i fagiolini in una padella a fuoco medio-basso.
❓ Domande frequenti
Mandorla e amandina significano entrambi la stessa cosa, an guarnizione di mandorle. Almondine è l'ortografia che si trova nei libri di cucina statunitensi e canadesi. Amandino è un Termine culinario francese.
Puoi staccare le punte su entrambi i lati con le tue mani, oppure allineare i fagiolini su un tagliere e utilizzare a coltello da tagliare più alla volta.
Assolutamente! Sostituisci il burro in questa ricetta con burro vegano o una bevanda a base di latte senza lattosio.
😋 Altri Deliziosi Contorni Di Verdure
- Broccoli al vapore- I broccoli al vapore al microonde sono perfetti per quando sei di fretta e hai bisogno di un contorno di verdure sano!
- Mais fritto del sud- Il mais dolce fresco viene cotto con burro all'aglio, pezzi di pancetta salata, erba cipollina tritata e cipolle saltate!
- Cavolo cappuccio Con Pancetta- Un fantastico contorno di ispirazione meridionale che si abbina praticamente a qualsiasi cosa!
- Cipolle Saltate- Una ricetta deliziosa e leggermente dolce di cipolla per accompagnare hamburger e fajitas o da servire da sola come contorno.
- Piselli e carote al burro- Una classica ricetta di piselli e carote al burro che sarebbe un delizioso contorno per qualsiasi cena durante la settimana!
- Cavolfiore al microonde- Un piatto di cavolfiore gustoso e infallibile che si sposa bene con qualsiasi proteina principale!
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📖 Scheda delle ricette
Fagiolini Mandorlati
Ingredienti
- 1 lb fagioli verdi (lavato e tagliato)
- ⅓ bicchiere mandorle a scaglie (circa 1 ½ oncia)
- 2 cucchiaio burro
- 2 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Metti i fagiolini in una casseruola adatta al microonde e aggiungi acqua a sufficienza per coprire il fondo del piatto. Microonde il piatto ad alta potenza per 8-10 minuti, o fino a quando i fagiolini saranno quasi teneri.
- Scolare i fagiolini in uno scolapasta e sciacquarli subito con acqua fredda in modo da mantenere il colore verde brillante.
- Scaldare una padella di medie dimensioni a fuoco medio e poi aggiungere le mandorle argentate.
- Cuocere le mandorle fino a quando non iniziano a prendere un colore marrone dorato, circa 5 minuti. Assicurati di tenerli d'occhio in modo che non brucino.
- Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il burro, mescolando fino a farlo sciogliere.
- Rimettete la padella sul fuoco e aggiungete l'aglio tritato, i fagiolini cotti, il sale e il pepe.
- Continuare a mescolare la miscela fino a quando non sarà completamente riscaldata, circa 5 minuti.
- Togliere dal fuoco e servire subito.
Note
- Se ti piace che i fagiolini abbiano ancora una croccantezza soda, per cominciare, cuocili nel microonde per meno tempo e aggiungi più tempo se necessario.
- Per conservare: Conserva i fagiolini alla mandorla in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: scaldare i fagiolini in una padella a fuoco medio-basso.
- Qual è la differenza tra mandorla e amandina?
- Come si tagliano i fagiolini freschi?
- Posso fare i fagiolini senza lattosio e mandorle?
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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