Best ricette alla griglia per la stagione delle grigliate, comprese carni, verdure e altro, giusto in tempo per tutte le tue attività estive! Deliziose, diverse e gustose, queste ricette porteranno grandi trame e un sapore incredibile al tuo tavolo da picnic! Diventerai un maestro della griglia in pochissimo tempo!
Le migliori ricette per grigliate
Grigliare è un'attività che piace a tutti. Dall'odore del carbone e del legno al gusto dei bei segni della griglia, non puoi sbagliare! Ho una ricetta alla griglia per ogni occasione e per ogni esigenza dietetica!
Nel bel calore del sole, seduti a bordo piscina, cosa suona meglio di un pranzo o una cena alla griglia? Quindi metti la crema solare, accendi quella griglia e dai inizio alla festa!
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- Le migliori ricette per grigliate
- 1. Cernia alla griglia
- 2. Bistecca Ribeye Cowboy
- 3. Costolette di agnello alla griglia
- 4. marmocchi
- 5. Fettuccine di pollo alla griglia Alfredo
- 6. Eglefino alla griglia
- 7. Costolette Di Maiale Alla Griglia Marinate
- 8. Hamburger hawaiano
- 9. Cavolini di Bruxelles avvolti con pancetta BBQ
- 10. Cavolo cinese alla griglia
- 11. Zucca gialla alla griglia
- 12. Petto di pollo alla griglia
- 13. Branzino alla griglia
- 14. Gamberi alla griglia
- 15. Punte di costolette di maiale alla griglia
- 16. Bistecca di Porterhouse alla griglia
- 17. Cosce di pollo alla griglia
- 18. Chuck arrosto alla griglia
- 19. Costolette alla griglia
- 20. Filetto mignon alla griglia
- 21. Tomahawk Ribeye alla griglia
- 22. Tacchino Spatchcock alla griglia
- 23. Costolette alla griglia
- 24. Zucca di ghianda alla griglia
- 25. Stinco di agnello alla griglia
- 26. Snapper Red Jerk giamaicano alla griglia
- 27. Tri-Tip alla griglia
- 28. Bistecche di agnello alla griglia
- 29. Bistecche di cuore di manzo alla griglia
- 30. Cosce di pollo disossate alla griglia
- 31. Pannocchia grigliata
- 32. Morsi di Aligator Cajun alla griglia
- 33. Bistecca alla fiorentina alla griglia
- 34. Mahi Mahi alla griglia
- 35. Quarti di pollo alla griglia
- 36. Grigliata di Londra alla griglia
- 37. Bistecche Di Maiale Alla Griglia
- 38. Pesce spada alla griglia
- 39. Spiedini di maiale alla griglia tailandese (Moo Ping)
- 40 Spiedini di pollo Teriyaki
- 📖 Scheda delle ricette
- Le migliori ricette alla griglia: bistecca alla ribeye da cowboy alla griglia (+ altri ottimi piatti!)
- 💬 Recensioni
1. Cernia alla griglia
Un delizioso pesce traballante cernia alla griglia ha un delizioso calcio dal mio condimento Cajun e una bellissima nota floreale dalle mie erbe di Provenza. Sebbene la cernia non sia un pesce molto comune come il salmone o il tonno, ha una consistenza notevole e un sapore delicato e leggermente dolce.
Grigliare questo pesce esalta maggiormente la dolcezza e si abbina perfettamente al gusto affumicato e carbonizzato!
2. Bistecca Ribeye Cowboy
Cosa suona meglio alla griglia di un gustoso, succoso, bistecca di ribeye da cowboy alla griglia?! Le bistecche di Ribeye sono fatte per la griglia e il mio condimento per bistecche ti farà venire l'acquolina in bocca in pochi secondi!
Griglia la tua bistecca di ribeye da cowboy alla temperatura perfetta e guarda i tuoi cari mangiarlo tutto! Abbinalo al tuo piatto di patate preferito e a una deliziosa verdura grigliata e avrai una cena perfetta!
3. Costolette di agnello alla griglia
Andando per qualcosa di un po' diverso, Costolette di agnello alla griglia imposta una nuova barra per provare e superare! Le mie deliziose costolette di agnello alla griglia sono un piatto estivo perfetto che farà desiderare a tutti una gustosa braciola!
La primavera e l'estate sono le stagioni per agnello delizioso e fresco per brillare! La mia ricetta utilizza un condimento alle erbe che conferisce un sapore fresco all'agnello.
4. marmocchi
Che classico estivo marmocchi alla griglia sono, perfettamente deliziosi e succosi con un'esplosione di sapore! La senape, i crauti, tutte le diverse consistenze e sapori, inoltre, chi non ama i bratwurst in una bella giornata estiva?
Molto più complesso nel sapore di un hot dog, i wurstel danno tanto sapore da soli. Tutti i deliziosi condimenti e, se ti piace un po' di birra, ho anche un'opzione di cottura a fuoco lento in questa ricetta!
5. Fettuccine di pollo alla griglia Alfredo
Voglia di pasta con un tocco alla griglia, fettuccine alfredo di pollo alla griglia andrà a segno! Sostanzioso, cremoso e ovviamente gustoso, non puoi sbagliare con questo piatto!
La mia ricetta delle fettuccine di pollo alla griglia Alfredo è semplice da preparare e non richiede qualcosa di più dei tuoi ingredienti di tutti i giorni!
6. Eglefino alla griglia
Leggermente dolce e super gustoso, eglefino alla griglia è una bellissima ricetta da avere in tasca per una giornata piovosa! L'eglefino è tipicamente usato nel fish and chips a causa della sfaldabilità del pesce, che lo rende molto desiderabile.
Sebbene l'eglefino abbia un sapore delicato, assume molto bene i sapori, motivo per cui preparo il mio con l'aneto. Mi piace anche abbinare l'eglefino alla griglia un'incredibile salsa di crema al limone!
7. Costolette Di Maiale Alla Griglia Marinate
Braciole di maiale alla griglia marinate, niente suona meglio quando si fa un delizioso picnic o un pranzo a bordo piscina! Salsa di soia salata, senape piccante, salsa Worcestershire e zucchero di canna: la mia marinata è perfetta!
Assicurati di servirlo con del delizioso insalata di patate, mac cremoso e formaggio, o insalata di cavolo fresca a avere il pasto perfetto!
8. Hamburger hawaiano
Cosa dice l'estate più di a Hamburger hawaiano condita con gustosi salsa teriyaki e ananas fresco alla griglia? Tanti sapori e consistenze diverse, ma questo pasto è così facile da preparare!
Salsa teriyaki fatta in casa, ananas grigliato, un succulento hamburger e un soffice panino brioche si combinano per essere una partita in cielo!
9. Cavolini di Bruxelles avvolti con pancetta BBQ
Una delle mie ricette preferite, BBQ avvolto nella pancetta Cavolini di Bruxelles, è così unico e così delizioso! Gustosi bocconcini che puoi mangiare tutto il giorno, insieme ad alcune deliziose bistecche alla griglia o braciole di maiale!
Facili da preparare e con pochi ingredienti, i miei cavoletti di Bruxelles avvolti nel guanciale BBQ hanno così tanto sapore!
10. Cavolo cinese alla griglia
Quando pensi di accendere la griglia, il bok choy potrebbe non essere la prima cosa che ti viene in mente. Una volta provate le foglie tenere e perfettamente carbonizzate e la saporita salsa di immersione asiatica, diventerà rapidamente un nuovo preferito!
11. Zucca gialla alla griglia
Fresco zucca estiva alla griglia abbinato a una spolverata di sale all'aglio, questo piatto deve essere il tuo lato preferito! È pronto da mangiare in pochi minuti e ha un ottimo sapore con carne di maiale, manzo, pollo, frutti di mare e molto altro!
12. Petto di pollo alla griglia
Un classico con un tocco gustoso, questo petto di pollo alla griglia farà impazzire le tue papille gustative! La salsa barbecue si caramella sul pollo per creare un piatto meraviglioso!
13. Branzino alla griglia
Pieno e friabile, questo gustoso branzino alla griglia è un'incredibile ricetta alla griglia per qualsiasi pasto con la famiglia e gli amici! La pelle diventa croccante e la carne è friabile e tenera.
14. Gamberi alla griglia
Ora è il momento dei crostacei e i gamberi alla griglia barbecue sono l'inizio perfetto! Questi gustosi bambini funzionano come antipasto, contorno o piatto principale per ogni occasione e sono deliziosi!
>>>>Vedi tutte le mie ricette QUI<<<
15. Punte di costolette di maiale alla griglia
Queste succulente punte di costolette di maiale al barbecue sono saporite e super facili da preparare. Tutto ciò di cui hai bisogno è la carne, condimento di maiale, la tua salsa barbecue preferita e un po' di fumo liquido!
16. Bistecca di Porterhouse alla griglia
Ogni giorno che coinvolge un ultra tenero e succoso la bistecca alla griglia sarà una buona giornata. È una bistecca da due libbre, quindi c'è molto da condividere!
17. Cosce di pollo alla griglia
Succulente cosce di pollo alla griglia ricoperte di salsa barbecue caramellata, calde alla griglia. Un poco di di zucchero di canna dà loro la giusta quantità di dolcezza per bilanciare l'affumicatura della salsa barbecue!
18. Chuck arrosto alla griglia
Il mio modo preferito di prepararmi arrosto di manzo succulento è alla griglia! Questa ricetta è super semplice e può essere preparata con pochi ingredienti comuni.
19. Costolette alla griglia
Per costolette dorsali tenere e cadenti, la tua griglia è la strada da percorrere. Sono imbastiti con una combinazione saporita di Salsa BBQ e fumo liquido, Troppo!
20. Filetto mignon alla griglia
Un filet mignon alla griglia con a semplice condimento di sale e pepe è ciò di cui sono fatti i sogni degli amanti della bistecca! È burroso e tenero, con un salmerino affumicato dal fuoco.
21. Tomahawk Ribeye alla griglia
questa epica bistecca ribeye con osso farà librare tutti sopra la griglia! Ha una bruciatura perfetta e gli odori che si diffondono sono così allettanti!
22. Tacchino Spatchcock alla griglia
La pelle di questo tacchino spatchcocked croccanti magnificamente alla griglia mentre la carne rimane succulenta e tenera. Viene messo in salamoia durante la notte in modo che non perda umidità sulla griglia.
23. Costolette alla griglia
Non solo questa costoletta alla griglia è assolutamente deliziosa, ma il costolette avanzate (se c'è) può essere utilizzato in tante meravigliose ricette! Tutto ciò di cui hai bisogno è un arrosto di costolette, il mio semplice strofinaccio di costolette e un po' d'olio.
24. Zucca di ghianda alla griglia
La zucca di ghianda è a delizioso e nutriente contorno che è meglio quando è di stagione durante l'autunno e l'inverno. Servilo insieme a carne di manzo, maiale, pesce o pollo!
25. Stinco di agnello alla griglia
Questi stinchi di agnello sono così gara che puoi staccare la carne dall'osso. Mi piace marinarli durante la notte in modo che tutti i deliziosi sapori abbiano il tempo di assorbire la carne.
26. Snapper Red Jerk giamaicano alla griglia
Questo dentice alla griglia non manca di sapore, grazie alla mia preparazione fatta in casa Condimento jerk giamaicano! Il pesce cuoce velocemente, il che significa che puoi averlo in tavola in meno di 30 minuti!
27. Tri-Tip alla griglia
Questo tri-tip grigliato con 3 ingredienti è perfetto per cena ogni sera della settimana! Se cucinato correttamente, può essere tri-tip tenera che si scioglie in bocca e oh così saporito!
28. Bistecche di agnello alla griglia
Succose bistecche di agnello alla griglia con burro fuso ti faranno dimenticare tutto del manzo. Sono carnoso e tenero, con un sapore unico e ricco che si ottiene solo dall'agnello.
29. Bistecche di cuore di manzo alla griglia
Se non hai mai provato i cuori di manzo, non c'è introduzione migliore di alcuni paletti di cuore di manzo cucinati alla perfezione caldo fuori dalla griglia. Questa ricetta è sorprendentemente semplice e i risultati sono decisamente deliziosi!
30. Cosce di pollo disossate alla griglia
Le cosce di pollo hanno molto più sapore dei petti di pollo e la carne è burrosa e succulenta. Assorbe tutto ciò sapore baciato dalla fiamma che si può ottenere solo quando si griglia la carne.
31. Pannocchia grigliata
io amo un contorno puoi cucinare alla griglia accanto al piatto principale. Spalma un po' di pannocchie grigliate nel burro all'aglio e resisterà anche alle carni alla griglia più deliziose!
32. Morsi di Aligator Cajun alla griglia
Succosi pezzetti di controfiletto di alligatore conditi alla perfezione con il mio piccante fatto in casa condimento Cajun! Tutto ciò di cui hai bisogno è un contorno cremoso e ricco di sapore Salsa cajun per l'immersione!
33. Bistecca alla fiorentina alla griglia
L'osso in una bistecca alla fiorentina dà la carne sapore in più, che viene evidenziato ancora di più grigliandolo al punto giusto. Tutto ciò che serve è un'ottima bistecca e un po' del mio facile fai-da-te condimento per bistecche!
34. Mahi Mahi alla griglia
Questo mahi mahi alla griglia richiede solo 15 minuti per essere preparato e puoi servirlo con tanti gustosi contorni! È un pesce molto mite che si presta bene a una varietà di sapori!
35. Quarti di pollo alla griglia
Il mio fatto in casa Strofinare il pollo al barbecue è tutto il condimento di cui hai bisogno per preparare questi succosi quarti di coscia di pollo! La buccia si incrina perfettamente e puoi persino condirli con salsa barbecue per un sapore extra!
36. Grigliata di Londra alla griglia
Il mio facile Marinata alla griglia londinese aromatizza la carne in profondità nella carne e la mantiene succosa e tenera! Con 6 porzioni per grigliata londinese da 2 libbre, questo è un modo semplice per preparare una gustosa cena di manzo per tutta la famiglia.
37. Bistecche Di Maiale Alla Griglia
Queste bistecche di maiale alla griglia vengono ricoperte con aceto di mele prima di essere cotte condito alla perfezione. L'aceto aiuta a intenerire la carne, il che si traduce in bistecche di maiale super tenere!
38. Pesce spada alla griglia
Il pesce spada è sodo e saporito, che lo rende perfetto per grigliare! Non si sfalda e puoi ottenere segni di bruciatura perfetti in un lampo!
39. Spiedini di maiale alla griglia tailandese (Moo Ping)
Questi spiedini di maiale grigliati alla griglia sono il classico street food thailandese che puoi facilmente ricreare sulla griglia di casa! Il maiale è marinato in una marinata tailandese salata, salata, umami che gli conferisce un sapore incredibile!
40 Spiedini di pollo Teriyaki
Se ami i sapori dolci e salati della salsa teriyaki, questi spiedini teriyaki di pollo alla griglia diventeranno sicuramente un nuovo preferito! Ogni pezzo carnoso di pollo viene marinato in a marinata di pollo teriyaki prima di essere saltato sulla griglia.
Se ami accendere un po' di carbonella o accendere la tua griglia non appena il tempo lo permette, queste ricette sono fatte per te! Ci auguriamo che questi piatti vi piacciano in abbondanza!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Le migliori ricette alla griglia: bistecca alla ribeye da cowboy alla griglia (+ altri ottimi piatti!)
Ingredienti
- 1 lb bistecca alla costata di cowboy
- ½ cucchiaio condimento per bistecche (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
- 1 cucchiaio burro (facoltativo o un composto di erbe all'aglio)
Istruzioni
- Prepara la bistecca un'ora prima in modo che raggiunga la temperatura ambiente (questo aiuta a cuocere in modo uniforme). Preriscalda la griglia a fuoco alto. Mentre si scalda, posiziona la tua bistecca su un piatto grande e condisci accuratamente con il condimento per bistecca, strofinandolo su tutti i lati. Non condire fino a poco prima di metterli sulla griglia (*Vedi nota).1 ½ libbra di bistecca di costata di cowboy, ½ cucchiaio di condimento per bistecche
- Quando la griglia sarà ben calda, trasferitela sulla bistecca condita. Cuoceteli per 4-6 minuti per lato per una cottura media o più a lungo se lo si desidera (*Vedi nota).
- Togliere la bistecca dalla griglia e trasferirla su un tagliere o un piatto. Se si utilizza il burro opzionale (o composto di erbe aromatiche all'aglio), aggiungere una pacca sopra la bistecca. Avvolgi un pezzo di carta stagnola in modo lasco sopra.1 cucchiaio di burro
- Quindi, lasciarli riposare per un minimo di 5 minuti prima di servirli, ma idealmente per metà del tempo in cui sono stati grigliati (es: 12 minuti sulla griglia, riposare 6 minuti).
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- L'USDA suggerisce che qualsiasi bistecca sia di almeno 145 ° F (63 ° C)essere considerato 'sicuro'. Tieni presente che una volta tolta dal fuoco, una bistecca continuerà a cuocere altri 5°F (questo viene chiamato 'cottura al seguito'). Altri livelli di cottura sono i seguenti:
- Cottura al sangue: -125°F-120°F (52°C-54°C)
- Medio-raro: -130°F-135°F (54°C-57°C)
- Medium: -135°F-145°F (57°C-63°C)
- Pozzo medio: -145°F-155°F (63°C-68°C)
- Molto bene: 155+°F (68+°C)
- Ricorda che le tue bistecche continueranno a cuocere una volta tolte dal fuoco e durante il tempo di riposo. Questo 'cottura di riporto' in genere aumenta la temperatura finale di circa 5°F.
- Questo tempo di riposo è un altro modo per assicurarti che la tua carne sia succosa. Il calore rilassa le fibre muscolari della carne e dei liquidi (succhi) è molto più probabile che finiscano nel piatto e si traducano in una bistecca non così buona come potrebbe essere.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
195Avventura alimentare dice
Adoro questo post. Leggo abbastanza spesso il tuo blog e tu lo sei sempre
uscire con delle cose buone. L'ho condiviso sul mio facebook
e i miei follower lo adoravano. continua così. 🙂