Zucca di ghiande alla griglia è un contorno di verdure nutriente e delizioso che è pronto da gustare in meno di 20 minuti! Puoi scegliere di preparare questa versatile zucca dolce o salata in base al tuo gusto preferito. Inoltre, i suoi aromi naturali lo fanno accoppiare bene praticamente con qualsiasi cosa!
La migliore zucca di ghianda alla griglia
La zucca di ghianda è una delle mie zucche invernali preferite (anche se appartiene alla stessa famiglia della zucca estiva). Ha un sapore dolce e nocciolato che può essere facilmente salato o dolce!
Se hai intenzione di accendere la griglia (o se hai bisogno di un motivo per farlo), allora vai avanti e prova questo delizioso contorno di verdure! È facile da fare e unico ci vogliono pochi minuti di cucinare!
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🥘 Ingredienti per la zucca di ghianda alla griglia
Puoi trovare la zucca di ghianda in uno dei tuoi negozi di alimentari preferiti. Quando scegli una zucca di ghianda, cercane una che lo sia liscio e opaco con una bella miscela di colorante verde e arancione.
- Zucca di ghiande - 1 zucca di ghianda affettata senza semi.
- Olio - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (EVOO).
- Cannella - ½ cucchiaino di cannella in polvere.
- Paprica - ¼ cucchiaino di paprika.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Pepper - ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato.
- Miele (opzionale) - 1 cucchiaio di miele.
- Burro (opzionale) - 1 cucchiaio di burro fuso.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come grigliare la zucca di ghianda
Grigliare la zucca di ghianda è incredibilmente semplice da fare, ma incredibilmente gustosa! Tutto ciò di cui avrai bisogno è la tua griglia, utensili per grigliare e un coltello affilato!
Una zucca di ghianda dovrebbe bastare 4 lati di zucca grigliata, ma puoi sempre sentirti libero di ottenere zucca aggiuntiva e farne di più!
- Preriscaldare. Per iniziare, preriscalda la griglia a fuoco medio (450 ° F / 230 ° C).
- Prepara la zucca. Taglia la tua 1 zucca di ghianda a metà nel senso della lunghezza e usa un cucchiaio raccogli i semi. Quindi, affetta la zucca di ghianda a fette spesse ½ pollice.
- Condire con olio. Metti le fette di zucca in una ciotola capiente e irrora con i 2 cucchiai di olio d'oliva.
- Aggiungi condimenti. Quindi, cospargere con ½ cucchiaino di cannella in polvere, ¼ cucchiaino di paprika, ¼ cucchiaino di sale e ⅛ cucchiaino di pepe e mescolare fino a quando tutti i pezzi di zucca sono ben rivestito.
- Griglia. Utilizzare le pinze per trasferire le fette sul griglia preriscaldata e cuocere per 4-5 minuti per lato.
- Servire. Togliete dal fuoco e gustate subito. Se lo si desidera, mescolare insieme 1 cucchiaio di miele e burro e spennellarlo sulla zucca di ghiande subito prima di servire.
Questo contorno vegetariano si sposa benissimo con qualsiasi altro piatto alla griglia! Abbinalo ad un costata alla griglia or bistecche di agnello alla griglia! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Controllare il mio guida alla temperatura della griglia per maggiori informazioni su quanto dovrebbe essere calda la tua griglia!
- Conserva i tuoi semi! Puoi condirli con un po' d'olio d'oliva e arrostirli per uno spuntino gustoso!
- Immagazzinare: Conserva la zucca avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: Metti la tua zucca in forno a 350 ° F (175 ° C) fino al completo riscaldamento.
❓ Domande frequenti
Sì! La buccia della zucca di ghianda è super gustoso e tenera una volta cotta. Tuttavia, se preferisci non mangiarla, vai avanti e griglia la zucca con la pelle e toglila a cottura ultimata. Si rimuove molto facilmente una volta cotta!
La zucca di ghianda può essere facilmente personalizzate a qualsiasi gusto tu voglia, dolce o salato che sia! Alcune erbe gustose che si abbinano bene con la zucca di ghianda sono il rosmarino, la salvia, il timo, la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata o lo zenzero!
Ovviamente puoi sempre aggiungere anche del miele, dello zucchero di canna o dello sciroppo d'acero!
Vuoi scegliere una zucca di ghiande che non abbia punti deboli ed è noiosa. Se la pelle è lucida, è stata raccolta troppo presto. Una bella combinazione di entrambi i colori arancione e verde è anche un'ottima indicazione di una bella zucca di ghianda.
😋 Ricette gustose di zucca
- Zuppa di zucca butternut - Questa gustosa zuppa autunnale è facile da preparare, calda e accogliente!
- Zucchine Zucca Casseruola - Questo contorno combina sia la zucca gialla che le zucchine!
- Zucca di ghianda al microonde - Se hai voglia di una zucca di ghiande ma hai bisogno di qualcosa di più semplice, questa ricetta fa per te!
- Zucca Gialla Di Parmigiano Al Forno - Questi tondi di zucca gialli di formaggio sono un ottimo contorno o spuntino!
- Zucchine Friggitrici Ad Aria - Usa la tua friggitrice ad aria per un piatto di zucchine semplice e veloce!
- Frittelle Di Zucchine Al Forno - Queste gustose patatine fritte sono una sana alternativa alla varietà tradizionale!
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📖 Scheda delle ricette
Zucca Di Ghiande Alla Griglia
Ingredienti
- 1 zucca di ghianda (tagliato longitudinalmente a fette da ½ pollice)
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- ½ cucchiaino da tè cannella in polvere
- ¼ cucchiaino da tè paprika
- ¼ cucchiaino da tè sale
- ⅛ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- 1 cucchiaio miele (facoltativo)
- 1 cucchiaio burro (facoltativo, sciolto)
Istruzioni
- Per iniziare, preriscalda la griglia a fuoco medio (450 ° F / 230 ° C).
- Taglia la zucca a metà nel senso della lunghezza e raccogli i semi con un cucchiaio. Quindi, affetta la zucca di ghianda a fette spesse ½ pollice.
- Metti le fette di zucca in una ciotola capiente e irrora con l'olio d'oliva.
- Quindi, cospargere la cannella in polvere, la paprika, il sale e il pepe e mescolare fino a quando tutti i pezzi di zucca sono ben ricoperti.
- Utilizzare una pinza per trasferire le fette sulla griglia preriscaldata e cuocere per 4-5 minuti per lato.
- Togliete dal fuoco e gustate subito. Se lo si desidera, unire il miele e il burro e spennellarli sulla zucca appena prima di servire.
Note
- Controllare il mio guida alla temperatura della griglia per maggiori informazioni su quanto dovrebbe essere calda la tua griglia!
- Conserva i tuoi semi! Puoi condirli con un po' d'olio d'oliva e arrostirli per uno spuntino gustoso!
- Per conservare: conserva la zucca avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: infornare la zucca a 350°° F (175 ° C) fino al completo riscaldamento.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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