Snapper giamaicano alla griglia è piccante, affumicato e leggermente dolce per essere stato irrorato con una gustosa salsa jerk! Questa facile cena di pesce può essere preparata sulla griglia a gas o a carbone in meno di 30 minuti ed è sempre un successo! Lo snapper rosso jerk giamaicano alla griglia sarà un classico istantaneo per tutti i tuoi futuri barbecue!
Snapper rosso alla griglia facile con la pelle
Lo snapper rosso jerk giamaicano alla griglia è uno dei più saporito ricette per la cena di pesce bianco! Il sapore delicato e dolce dello snapper bilancia perfettamente i sapori aspri, affumicati e leggermente dolci del condimento jerk giamaicano.
È un piuttosto ricetta semplice che dura solo pochi minuti sulla griglia. Avrai voglia di farlo in ogni barbecue o grigliata in giardino da qui in poi!
Vai a:
- Snapper rosso alla griglia facile con la pelle
- 🥘 Ingredienti per lo snapper rosso giamaicano alla griglia
- 🔪 Come fare lo snapper rosso giamaicano alla griglia
- 💭 Suggerimenti e note
- ❓ Dove viene catturato il dentice rosso?
- ❓ Che sapore ha il dentice rosso?
- ❓ Cosa c'è in Jerk Seasoning?
- 🐟 Pesce più saporito
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per lo snapper rosso giamaicano alla griglia
Preferisco grigliare il mio dentice rosso con il pelle. È croccante bene come una deliziosa patatine fritte condite!
- Filetti Di Dentice Rosso -12 once di filetti di dentice (2 filetti da 6 once).
- Condimento Jerk - ½ cucchiaio.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai, extravergine.
- Salsa di soia - 2 cucchiai.
- Succo di limone - 2 cucchiai.
- Cipolla verde (facoltativo) - Affettato per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare lo snapper rosso giamaicano alla griglia
Una volta che la griglia è calda, questa ricetta si sposterà molto veloce. Avrai bisogno di una spazzola per imbastire, una griglia a gas o a carbone e i tuoi utensili per grigliare.
Ho servito 2 filetti di dentice rosso da 6 once, con un filetto a persona. Puoi facilmente scalare questa ricetta se desideri farne di più!
- Prepara la tua grigliata. Pulisci e ungi la griglia, quindi preriscaldala fuoco medio-alto (375°F+ / 190°C+).
- Prepara la salsa jerk. In una piccola ciotola, unire ½ cucchiaio di condimento jerk e 2 cucchiai ciascuno di olio d'oliva, cucchiai di salsa di soia e succo di limone.
- Imbastire. Pulisci e tampona 12 once di filetti di dentice e asciugali con carta assorbente, quindi irrora il pesce con metà della salsa jerk.
- Cucinare. Grigliare per 4-5 minuti per lato, bagnando il pesce con la salsa jerk rimanente mentre cuoce.
- Guarnire e servire. Servire con spicchi di limone e guarnire con 1 cipolla verde affettata se lo si desidera.
I miei lati preferiti per pesce al gusto di jerk sono Riso al coriandolo e lime e qualsiasi verdura che posso mettere sulla griglia, tipo mais or squash. Purè di banane dominicane (o mangu) sarebbe anche delizioso!
💭 Suggerimenti e note
- Lo snapper rosso è salvo da gustare quando raggiunge una temperatura interna di 125°F (52 ° C) e dovrebbe sfaldarsi facilmente con una forchetta.
- Immagazzinare: Conserva lo snapper giamaicano jerk rosso alla griglia avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per riscaldare: Metti i filetti di dentice su una griglia sopra una teglia. Riscaldatele in forno a 275°F (135 ° C) fino a raggiungere una temperatura interna di 125°F (52°C). Ci vogliono circa 15 minuti per filetti di 1 pollice di spessore.
❓ Dove viene catturato il dentice rosso?
Il dentice viene pescato al largo della costa del Golfo del Messico, così come le coste orientali del Nord America, Centro America e Sud America.
❓ Che sapore ha il dentice rosso?
Il dentice è uno dei pesci bianchi più amati! Suo dolce, leggermente nocciola e dolce il gusto è un'ottima base per condimenti potenti come il condimento jerk!
❓ Cosa c'è in Jerk Seasoning?
La stagione del jerk generalmente includerà spezie come paprika affumicata, pimento, noce moscata, cumino e cannella. Per spezia, si possono aggiungere scaglie di peperoncino o pepe di Caienna. Alcuni hanno più calore di altri. Di solito include anche un po' di zucchero, sale e pepe.
🐟 Pesce più saporito
- Rana pescatrice al forno
- Pesce Spada Alla Griglia
- Pesce gatto fritto al forno
- Mahi Mahi scottato in padella
- Bistecche Di Tonno Ahi Scottate
- Trota Steelhead al forno
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Snapper giamaicano alla griglia
Ingredienti
- 12 oz filetti di dentice (2 filetti da 6 once)
- ½ cucchiaio condimento a scatti
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 2 cucchiaio salsa di soia
- 2 cucchiaio succo di limone
- 1 tutto cipolla verde (facoltativo, affettato per guarnire)
Istruzioni
- Pulisci e ungi la griglia, quindi preriscaldala a fuoco medio-alto (375°F+ / 190°C+).
- In una piccola ciotola, unire il condimento jerk, l'olio d'oliva, la salsa di soia e il succo di limone.
- Pulite e asciugate lo snapper con carta assorbente, quindi irrorate il pesce con metà della salsa jerk.
- Grigliare per 4-5 minuti per lato, bagnando il pesce con la salsa jerk rimanente mentre cuoce.
- Servire con spicchi di limone e guarnire con cipolle verdi facoltative se lo si desidera.
Note
- Il dentice rosso è sicuro da gustare quando raggiunge una temperatura interna di 125° F (52 ° C) e dovrebbe sfaldarsi facilmente con una forchetta.
- Per conservare: Conservare lo snapper giamaicano jerk rosso alla griglia avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per riscaldare: posiziona i filetti di dentice su una griglia sopra una teglia. Riscaldatele in forno a 275°° F (135 ° C) fino a raggiungere una temperatura interna di 125°F (52°C). Ci vogliono circa 15 minuti per filetti di 1 pollice di spessore.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
Ottima ricetta, e molto facile. Grazie