Questo semplice Mahi Mahi alla griglia è incredibilmente veloce da preparare ed è succosa, cucinata alla perfezione e piena di un sapore straordinario! È una cena di pesce perfetta per ogni notte della settimana con una pulizia minima! Inoltre, è salutare e nutriente!
La migliore ricetta Mahi Mahi alla griglia
Mahi mahi è un pesce seriamente nutriente che ha un sapore semi-delicato con una punta di dolcezza! Non c'è da stupirsi che questo pesce sia follemente popolare!
La mia ricetta del mahi mahi alla griglia è facile da realizzare e sarà in tavola in soli 15 minuti! È la ricetta perfetta per aggiungi un po 'di varietà alle tue cene standard durante la settimana.
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- La migliore ricetta Mahi Mahi alla griglia
- 🥘 Ingredienti Mahi Mahi grigliati
- 🔪 Come fare Mahi Mahi alla griglia
- 💭 Suggerimenti e note
- ❓Come fai a sapere se il mahi mahi alla griglia è cotto?
- ❓Come si mantiene il pesce umido sulla griglia?
- ❓ Mahi Mahi cade a pezzi sulla griglia?
- 🐟 Le migliori ricette di pesce!
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti Mahi Mahi grigliati
Questi semplici ingredienti si trovano ovunque! Prova a mettere le mani su del mahi mahi fresco, se puoi!
- Filetti Mahi Mahi - 12 once di filetti mahi mahi (3 filetti da 4 once).
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva (EVO).
- Sale - ½ cucchiaino di sale.
- Pepe - ¼ cucchiaino di pepe nero.
- Paprica - ¼ cucchiaino di paprika.
- Polvere d'aglio - ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Cipolla in polvere - ½ cucchiaino di cipolla in polvere.
- Limone - 1 limone intero tagliato a spicchi per servire.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come fare Mahi Mahi alla griglia
Questa ricetta è così semplice, basta condire il pesce e mettilo sulla griglia! Le uniche cose di cui hai bisogno per questa ricetta sono la tua griglia per barbecue, una terrina e un pennello per imbastire.
Questa ricetta è per 3 filetti di pesce, ma vai avanti e compra tutto il pesce che ti serve e regola il tuo condimento di conseguenza!
- Preriscaldare. Per iniziare, preriscalda la griglia fuoco medio-alto (375-450 °C / 191-232 °F).
- Unire le spezie. In una piccola ciotola, unire ½ cucchiaino di sale, aglio in polvere e cipolla in polvere, nonché ¼ di cucchiaino di pepe e paprika.
- Condire il pesce. Quindi, spennella i filetti mahi mahi da 3, 4 once con 1 cucchiaio di olio d'oliva su entrambi i lati. Quindi, condite generosamente, assicurandosi di ottenere tutti i lati del pesce.
- Griglia. Grigliate il vostro pesce per 4-5 minuti per lato, fino a quando non avrà preso un bel colore dorato.
- Servire. Una volta cotta, togliere il mahi mahi dalla griglia e servire subito con uno spicchio di limone.
Questo mahi mahi perfettamente grigliato si abbina benissimo tanti contorni diversi. Mi piace godermela con un lato di asparagi al limone orzo e Insalata greca! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Per evitare che il pesce si attacchi alla griglia, è importante spennellare il tuo mahi mahi con olio. Inoltre, aspetta che il pesce si allontani naturalmente dalla griglia invece di cercare di girarlo troppo presto.
- Mahi mahi fresco è l'opzione migliore, ma se non la trovi, funzionano anche i filetti surgelati! Assicurati solo di lasciarli scongelare prima in frigorifero.
- Immagazzinare: Metti il pesce in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Congelare: Assicurati che il tuo pesce cotto si sia completamente raffreddato, quindi mettilo in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 2 mesi.
- Per riscaldare: Riscalda il pesce scaldandolo a fuoco medio in una padella o mettendolo in una padella a 350°F (175 ° C) forno fino a completo riscaldamento.
❓Come fai a sapere se il mahi mahi alla griglia è cotto?
Ci sono due semplici modi per sapere se il tuo pesce è cotto. Innanzitutto, il colore del tuo mahi mahi dovrebbe essere opaco. In secondo luogo, dovrebbe sfaldarsi facilmente con una forchetta! Se è resistente allo sfaldamento, non è ancora cotta!
❓Come si mantiene il pesce umido sulla griglia?
Innanzitutto, è importante assicurarsi di cucinare il pesce alla temperatura corretta (media altezza). Se lo cuoci su una griglia troppo calda, può seccare il pesce.
In secondo luogo, assicurati di tamponare il pesce e asciugarlo ricoprirlo di olio per trattenere l'umidità ed evitare che si attacchi alle griglie!
❓ Mahi Mahi cade a pezzi sulla griglia?
Mahi mahi è un pesce fantastico per la griglia! La consistenza soda della carne aiuta a tenerla insieme in modo che non si sfaldi mentre è sulla griglia.
🐟 Le migliori ricette di pesce!
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Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Mahi Mahi alla griglia
Ingredienti
- 12 oz filetti mahi mahi (3 filetti da 4 once)
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- ½ cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè pepe nero
- ¼ cucchiaino da tè paprika (o paprika affumicata)
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 1 limone intero (Per servire)
Istruzioni
- Per iniziare, preriscalda la griglia a fuoco medio-alto (375-450 °C / 191-232 °F).
- In una piccola ciotola, unire sale, pepe, paprika, aglio in polvere e cipolla in polvere.
- Quindi, spennellare i filetti di mahi mahi con olio d'oliva su entrambi i lati. Quindi, condite generosamente, facendo attenzione a ottenere tutti i lati del pesce.
- Grigliate il vostro pesce per 4-5 minuti per lato, fino a quando non avrà preso un bel colore dorato.
- Una volta cotta, togliere il mahi mahi dalla griglia e servire subito con uno spicchio di limone.
Note
- Per evitare che il pesce si attacchi alla griglia, è importante spennellare il mahi mahi con l'olio. Inoltre, aspetta che il pesce si allontani naturalmente dalla griglia invece di cercare di girarlo troppo presto.
- Il mahi mahi fresco è l'opzione migliore, ma se non riesci a trovarlo, funzionano anche i filetti surgelati! Assicurati solo di lasciarli scongelare prima in frigorifero.
- Per conservare: Metti il pesce in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Per congelare: assicurati che il pesce cotto si sia completamente raffreddato, quindi riponilo in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 2 mesi.
- Per riscaldare: riscaldare il pesce scaldandolo a fuoco medio in una padella o mettendolo in una padella a 350°F (177 ° C) forno fino a completo riscaldamento.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Adie dice
La ricetta è fantastica Ho fatto girare la testa anche ai non amanti del pesce!,
Beth dice
Delizioso e super facile.