Tri-Tip alla griglia

A trippa alla griglia l'arrosto è proprio ciò di cui hai bisogno per sfamare tutta la famiglia con una cena di manzo deliziosamente tenera e succosa! Con questa semplice ricetta e solo 3 ingredienti, chiunque può preparare un incredibile tri-tip alla griglia che si scioglie in bocca! Le griglie a gas oa carbone funzioneranno entrambe, quindi accendilo e iniziamo a grigliare!

Ricetta Tri-Tip di manzo alla griglia facile

Il tri-tip alla griglia è un gustoso taglio di manzo che è così tenero se cotto correttamente che può essere tagliato con una forchetta! Sia i bambini che gli adulti apprezzeranno questa gustosa cena di manzo e gli avanzi fare ottimi panini per pranzo!

Non devi essere un maestro della griglia per fare un incredibile arrosto a tre punte. Segui semplicemente le istruzioni e avrai una favolosa cena in famiglia sul tavolo in pochissimo tempo!

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• Ricetta Tri-Tip di manzo alla griglia facile
• 🥘 Ingredienti Tri Tip alla Griglia
• 🔪 Come fare la trippa alla griglia
• 💭 Suggerimenti e note
• 🥡 Conservazione e riscaldamento
• ❓ Per quanto tempo grigliate Tri Tip?
• ❓ Quale taglio è Tri Tip?
• ❓ Tri Tip e Controfiletto sono la stessa cosa?
• 😋 Altre ricette alla griglia
• 📖 Scheda delle ricette
• 💬 Recensioni

🥘 Ingredienti Tri Tip alla Griglia

Tutto ciò di cui hai bisogno è arrosto, olio e condimento! Mio condimento per bistecche is semplice e delizioso (potresti avere già gli ingredienti nel tuo armadietto delle spezie)!

• Arrosto Tri-Tip - Un tri-tip da 2-3 libbre.
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
• Condimento per bistecca - 2 cucchiai o il tuo massaggio secco preferito di manzo.

*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*

🔪 Come fare la trippa alla griglia

Questa ricetta è semplicissima, c'è solo un sacco di capovolgimenti coinvolti. Avrai bisogno della tua griglia, utensili per grigliare e un termometro per carne.

A seconda delle dimensioni del tuo arrosto, dovresti essere facilmente in grado di nutrirlo 6-8 persone con una trippa alla griglia!

1. Prepara la griglia. Preriscalda la griglia pulita e oliata a fuoco medio-alto (450°C / 230°F) e configuralo per grigliate a due zone.
2. Stagione. Spennellare 1 cucchiaio di olio d'oliva su tutti i lati di un arrosto tri-tip da 2-3 libbre, quindi condirlo generosamente con 2 cucchiai di condimento per bistecca o il tuo manzo preferito.
3. scottare. Metti il ​​tuo tri-tip preparato sulla griglia calore diretto. Rosolare per 2-3 minuti per lato, quindi trasferire la punta a tre calore indiretto (o semplicemente riduci il calore della tua griglia a 350°F (175°C).
4. Griglia. Chiudi la griglia e lascia cuocere l'arrosto 30-40 minuti, girando ogni 6-7 minuti. Togliere l'arrosto dalla griglia quando raggiunge una temperatura interna di 125°F (52 ° C) per medio-al sangue.
5. Riposo. Trasferisci il tri-tip su un vassoio o un tagliere e avvolgi un pezzo di carta stagnola sopra la parte superiore. Lasciarlo - Lascialo riposare per 10 minuti (*Vedi nota) prima di servire.

Assicurati di affettare sottilmente il tuo tri-tip contro il buon senso quando si serve. Consiglio un lato di pannocchia alla griglia e alcuni spicchi di patate rosse arrosto. Buon divertimento!

Tri-tip ha un sapore e consistenza simili a una bistecca. Qualsiasi i lati che vanno con la bistecca renderà questo un pasto meraviglioso!

💭 Suggerimenti e note

• Si può anche chiamare un arrosto a tre punte un taglio californiano, arrosto di Santa Maria, bistecca a triangolo (o arrosto a triangolo), o bistecca di Newport.
• Per una cottura uniforme, lascia che il tuo tri-tip raggiunga la temperatura ambiente per 40 minuti o un'ora prima della cottura.
• Per il tuo livello di cottura preferito, togliere il tri-tip dal grill quando raggiunge la seguente temperatura interna:
  • 120-125°F (49-52°C) per rari
  • 130-135°F (54-57°C) per semi-al sangue
  • 145°F (63°C) per medio
  • 150°F (66°C) per medio-pozzo
  • 160°F (71°C) per ben cotto
• Far riposare l'arrosto è essenziale per mantenere un arrosto succoso e previene l'essiccazione dell'arrosto.

🥡 Conservazione e riscaldamento

Il tri-tip grigliato avanzato deve essere riposto in un contenitore ermetico e conservato in frigorifero per non più di 3 giorni.

In alternativa, potrebbe essere congelato fino a 3 mesi in un contenitore ermetico sigillato o in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi.

Riscaldare Tri-Tip Alla Griglia

Metti una teglia piena d'acqua su una griglia inferiore del forno, quindi posiziona una griglia sopra di essa. Preriscalda il forno 250 ° F (120 ° C). 

Mettere l'arrosto a tre punte sulla griglia e lasciate scaldare per circa 20 minuti, o finché non viene riscaldato in modo soddisfacente. Usa il tuo termometro per carne per controllare la temperatura interna mentre si riscalda.

❓ Per quanto tempo grigliate Tri Tip?

Questo dipende da come lo vuoi, dalla tua griglia e dalle dimensioni del tuo tri-tip. UN perfetto medio-raro ci vorranno circa 30-45 minuti. Il modo più affidabile per monitorare la cottura è utilizzare un termometro per carne!

Per saperne di più sul diverso gradi di cottura della carne, dai un'occhiata a questo articolo!

❓ Quale taglio è Tri Tip?

Tri-tip viene dal basso (mancia) del controfiletto che proviene dalla parte inferiore del quarto posteriore. Suo forma triangolare è ciò che gli dà la parte "tri" del suo nome.

❓ Tri Tip e Controfiletto sono la stessa cosa?

Sono non lo stesso! Entrambi provengono dai quarti posteriori dell'animale, ma una punta di lombata viene dalla parte superiore del Round Primal (dalla parte anteriore della gamba). Il tri-tip è l'opposto e proviene dal controfiletto inferiore Subprimal sul lato opposto della gamba.

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