Se avete bisogno di un sostituto dei chiodi di garofano macinati, dai un'occhiata a questo elenco di tutte le migliori opzioni per sostituire i chiodi di garofano e avere ancora il piatto perfetto! Se hai finito i chiodi di garofano macinati o vuoi semplicemente provare qualcosa di diverso, ho molte idee tra cui scegliere. Non c'è bisogno di correre al negozio se hai già una di queste alternative nel tuo armadietto delle spezie!
Il miglior sostituto dei chiodi di garofano macinato
I chiodi di garofano macinati sono la forma in polvere di chiodi di garofano interi. I chiodi di garofano sono a spezie da forno calde e sono spesso usati sia in ricette dolci che salate. Che il piatto sia servito caldo o freddo, i chiodi di garofano macinati hanno un modo per riscaldarlo, in senso buono!
I chiodi di garofano sono spesso usati in frullati, piatti al curry, torte e marinate. Se la tua ricetta prevede chiodi di garofano macinati, ma li hai esauriti, le seguenti spezie possono essere sostituite, con an sapore altrettanto soddisfacente!
Vai a:
- Il miglior sostituto dei chiodi di garofano macinato
- 1. Chiodi di garofano interi
- 2. Pimento
- 3. Noce moscata
- 4. cannella
- 5. Cardamomo
- 6. Mazza
- 7. Spezie per torta di zucca
- 8. Spezie per torta di mele
- 9. Anice stellato
- 10. Finocchio
- 11. Cinque spezie in polvere
- 💭 Scegli il tuo miglior sostituto di chiodi di garofano macinato
- 🌿 Altre utili sostituzioni delle spezie!
- Ricetta
1. Chiodi di garofano interi
I chiodi di garofano interi possono essere facilmente sostituiti con chiodi di garofano macinati poiché sono essenzialmente la stessa cosa ma in forme diverse. Puoi macinare i chiodi di garofano interi in chiodi di garofano macinati usando un macinino o aggiungerli interi.
Questo darà al tuo piatto lo stesso sapore, ma è così potrebbe alterare la trama un po. Poiché i chiodi di garofano interi possono essere scoraggianti, potresti volerli scolare dal piatto finale prima di servirli.
Usa meno chiodi di garofano interi quando sostituisci i chiodi di garofano macinati, i chiodi di garofano interi appena macinati saranno molto più saporiti. Inizia con un rapporto 1:3 di chiodi di garofano interi, quindi 1 cucchiaino di chiodi di garofano interi ogni 3 cucchiaini di chiodi di garofano macinati richiesti in una ricetta.
2. Pimento
Il pimento è spesso abbinato a chiodi di garofano in molti piatti, così tante persone lo riconoscono in combinazione con i chiodi di garofano in piatti come mele cotte, petto tenero e torte speziate.
Questa spezia può essere intera o macinata, ma io consiglio pimento macinato quando si sostituiscono i chiodi di garofano macinati perché possono essere misurati in modo uniforme.
Usa il pimento in una sostituzione 1:1 per i chiodi di garofano macinati.
3. Noce moscata
La noce moscata è un'altra spezia calda che è una delle gusti più simili, paragonabile ai chiodi di garofano macinati. Il sapore è agrodolce con sentori di nocciola. Può essere utilizzato in qualsiasi ricetta che richieda chiodi di garofano macinati, comprese torte, bevande, casseruole, marinate, salse e zuppe.
Usa la noce moscata sostituendo 1:1 i chiodi di garofano macinati.
4. cannella
La cannella è la mia spezia preferita. Lo consumo tutti i giorni, spesso in più modi. La cannella in polvere può essere aggiunto a caffè, frullati, riso, secondi di carne, zuppe e molto altro!
La cannella è un ottimo sostituto dei chiodi di garofano macinati, soprattutto perché spesso è un caposaldo nella cucina di ogni chef!
Usa la cannella sostituendo 1:1 i chiodi di garofano macinati.
5. Cardamomo
Il cardamomo è una spezia unica che potrebbe non essere così ampiamente conosciuta dalle persone a causa del suo prezzo elevato, ma è un'altra spezia da forno calda che può essere un'ottima alternativa ai chiodi di garofano macinati. È una gustosa aggiunta alle ricette dolci e salate, una delle mie preferite è il curry fatto in casa!
Puoi usare il cardamomo in una sostituzione 1:1 per i chiodi di garofano macinati, invece, è meglio se abbinato alla cannella (o noce moscata). Usa ½ cucchiaino di cannella e cardamomo, o cardamomo con noce moscata, per fare 1 cucchiaino di sostituto dei chiodi di garofano macinati.
6. Mazza
Il macis è una spezia davvero interessante così com'è tecnicamente una parte della noce moscata. La macis macinata che utilizziamo nelle nostre ricette è lo scafo esterno o l'involucro attorno al seme di noce moscata (che viene essiccato e venduto intero o macinato).
Il frutto della noce moscata è un drupacee, quindi lo strato di macis è avvolto attorno al nocciolo e sembra che potrebbe essere tutto solo il seme. Chiunque l'abbia asciugato e provato l'uso di una spezia è puro genio.
Usa la macis macinata in un rapporto 1:1 per sostituire i chiodi di garofano macinati in qualsiasi ricetta, dolce o salata.
7. Spezia della torta di zucca
La spezia della torta di zucca è in realtà una miscela di spezie, senza zucca! In effetti, la spezia della torta di zucca è composta da cannella, noce moscata, zenzero, pimento e chiodi di garofano.
Questa miscela è robusta e perfetta per qualsiasi ricetta che richieda chiodi di garofano macinati. Aggiungi le spezie per torta di zucca a ciambelle, caffè freddo, curry o piatti di agnello.
Usa le spezie per torta di zucca sostituendo 1:1 i chiodi di garofano macinati.
8. Spezie per torta di mele
Proprio come la mia gustosa spezia per torta di zucca, la mia favolosa miscela di spezie per torta di mele funziona meravigliosamente in qualsiasi ricetta che richieda chiodi di garofano macinati. Questo classico alimento base delle torte di mele combina cannella, noce moscata, pimento, cardamomo e un paio di ingredienti opzionali tra cui chiodi di garofano macinati e zenzero macinato.
Usa le spezie per torta di mele sostituendo 1:1 i chiodi di garofano macinati.
9. Anice stellato
L'anice stellato è entrambi fragrante e delizioso. Viene aggiunto a molte ricette in tutto il mondo perché è una spezia ampiamente utilizzata nello spazio culinario.
L'anice stellato è caldo e mite, con un pizzico di liquirizia. È abbastanza simile ai chiodi di garofano e può essere utilizzato intero o macinato.
Usa l'anice stellato sostituendo 1:1 i chiodi di garofano macinati.
10. Finocchio
Il finocchio è un ottimo sostituto del chiodo di garofano macinato perché ha a sapore audace che è facilmente distinguibile e aggiunge un profondo strato di prelibatezza!
In realtà è un membro della famiglia delle carote, ma lo è ha un sapore molto simile ai chiodi di garofano e all'anice. Quando usi il finocchio come spezia assicurati di usare semi di finocchio o semi di finocchio macinati.
Usa semi di finocchio macinati sostituendo 1:1 i chiodi di garofano macinati.
11. Cinque spezie in polvere
La polvere di cinque spezie è a miscela di spezie come chiodi di garofano, cannella, finocchio, anice stellato e grani di pepe. Questa miscela è calda e ricca di noci con un audace sapore di liquirizia che la maggior parte delle persone ama quando cucina qualsiasi cosa con chiodi di garofano o finocchio.
Cinque spezie cinesi in polvere è anche noto per avere curcuma, cardamomo e noce moscata che lo rendono perfetto per piatti di curry e riso.
Usa cinque spezie in polvere sostituendo 1:1 i chiodi di garofano macinati.
💭 Scegli il tuo miglior sostituto di chiodi di garofano macinato
Anche se non ci sono due spezie che hanno esattamente le stesse molte spezie può essere usato in modo intercambiabile per esaltare un piatto Finché usi spezie simili con profili uguali, il tuo piatto dovrebbe avere una gamma di gusti altrettanto deliziosa come se fossero state utilizzate le spezie originali!
Sei mai stato senza chiodi di garofano macinati e hai usato una spezia diversa al suo posto? Mi piacerebbe sapere quale spezia hai scelto e come è andata a finire nei commenti qui sotto!
🌿 Altre utili sostituzioni delle spezie!
- Sostituto in polvere di senape macinata
- Sostituto delle spezie per torta di zucca
- Sostituto in polvere di curry
- Sostituto del condimento italiano
- Sostituto della noce moscata
- Sostituto Garam Masala
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
Ricetta
Il miglior sostituto dei chiodi di garofano macinato: pimento (+ altre ottime alternative!)
Ingredienti
- ⅓ cucchiaino da tè interi chiodi di garofano
- 1 cucchiaino da tè pimento macinato
- 1 cucchiaino da tè Noce moscata
- 1 cucchiaino da tè cannella in polvere
Istruzioni
- Usa chiodi di garofano interi (e macinateli con un tritaspezie o un mortaio con pestello) e riduci la quantità a ⅓ della quantità di chiodi di garofano macinati nella tua ricetta. Quindi, per ogni 1 cucchiaio di chiodi di garofano macinati usa 1 cucchiaino di chiodi di garofano interi appena macinati.⅓ cucchiaino di chiodi di garofano interi
- Usa pimento, noce moscata e cannella prontamente disponibile in un rapporto 1:1 uguale per sostituire i chiodi di garofano macinati in qualsiasi ricetta.1 cucchiaino di pimento macinato, 1 cucchiaini di noce moscata macinata, 1 teaspoon ground cinnamon
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: