Con il mio tacos di cervo macinato veloci e saporiti, la carne viene saltata con un misto di erbe e spezie fino a cottura perfetta! Servi semplicemente la carne di taco di cervo macinata sulle tue tortillas preferite con i condimenti che ami e la cena è servita!
Dai una scossa alla notte dei taco con questi tacos di cervo macinati incredibilmente deliziosi!
La serata dei taco è sempre una delle mie preferite! È un ottimo modo per connettersi con amici o familiari! Questi tacos utilizzano carne di cervo macinata, il che li rende davvero speciali.
Io uso un incredibile mix di condimenti per i miei tacos di cervo macinato, tra cui peperoncino in polvere, cumino, paprika, aglio e cipolla! Infonde davvero la carne con un sacco di sapore.
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Dopo aver rosolato la carne, la faccio cuocere con i pomodori e il succo di lime, così il risultato è tenero, piccante e gustosa carne di taco che sicuramente amerai!
Prova a cercare carne di cervo presso un macellaio locale, un droghiere specializzato o uno qualsiasi dei tuoi amici o familiari che cacciano! È una carne deliziosa così vale la pena trovare!
Dai un'occhiata alla mia pagina su cosa servire con i tacos per un po' di ispirazione per la notte dei taco!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Perfetto per la serata Taco! Questi tacos di cervo macinato sono un ottimo modo per cambiare una serata taco di base!
Pieno di sapore! Io uso un miscela di condimenti deliziosa e ben arrotondata per rendere questi tacos incredibilmente gustosi!
Super veloce! mi piace una ricetta facile e veloce da fare per cena! Questa ricetta per taco di cervo macinato è proprio questo: è pronta in pochissimo tempo!
Ingredienti
Questi tacos di cervo macinati veloci e semplici sono ricco di sapore! Ti consiglio di usare i condimenti elencati qui, ma puoi anche usare un pacchetto di condimento per taco se hai poco tempo o ingredienti!
- 1 cucchiai di olio d'oliva – Io preferisco usare l'olio extravergine di oliva (EVO) in questa ricetta per il suo sapore e il suo alto punto di fumot.
- ½ tazza di cipolla – La cipolla bianca o gialla è la mia preferenza per questo piatto. Assicurati di tagliare a dadini la cipolla per questi tacos!
- 1 cucchiaino di aglio – 1 spicchio grande è l'equivalente di 1 cucchiaino. Tritare l'aglio per questa ricetta.
- 1 libbra di cervo macinato – Usare la carne di selvaggina come la carne di cervo è un ottimo modo per cambiare la normale ricetta del taco! Se tu non hanno accesso alla carne di cervo, puoi anche usare carne macinata magra.
- Condimenti – Questi tacos utilizzano un fantastico mix di condimenti! I condimenti includono 1 ½ cucchiaio di peperoncino in polvere, ½ cucchiaio di cumino, ½ cucchiaio di paprika, ½ cucchiaino di sale e pepe, ¼ cucchiaino di aglio in polvere e ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere.
- 1 Pomodoro Roma grande – Le il pomodoro dovrebbe essere tagliato a dadini. Mi piace usare i pomodori Roma per il loro sapore dolce, ma puoi usare qualsiasi pomodoro trovi.
- ¼ tazza di coriandolo – Il coriandolo fresco tritato aggiunge sapore e colore fantastici! ¼ tazza di coriandolo è circa la metà di un grappolo di dimensioni regolari.
- 3 cucchiai di succo di lime –Usa il succo di lime fresco se possibile! Ha il sapore migliore.
- ¼ tazza di acqua – Un po' d'acqua per aiuta a cuocere la carne del taco. Se preferisci puoi usare anche del brodo.
- 4-8 tortillas – A seconda delle vostre preferenze potete usare per questa ricetta delle tortillas dure, morbide o di mais!
*Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Istruzioni dettagliate
Non potrebbe essere più facile preparare questi deliziosi tacos veloci di cervo macinato! Consiglio di preparare in anticipo i condimenti desiderati per rendere la cena ancora più semplice! (*Vedi suggerimenti e note sulle ricette)
- Soffriggere la cipolla. In una padella capiente o in una padella antiaderente, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizia a luccicare e si avvicina al fumo, aggiungere ½ tazza di cipolla tagliata a dadini e soffriggere per 4-5 minuti o fino a quando la cipolla è traslucida, tenera e profumata.
- Soffriggere la selvaggina. Alla cipolla, aggiungi 1 cucchiaino di aglio tritato e fai rosolare per altri 30 secondi a 1 minuto prima di aggiungere 1 libbra di carne di cervo macinata. Quindi, spezzettate la carne di cervo e mescolatela con la cipolla e l'aglio. Far rosolare la carne di cervo per 2 o 3 minuti, poi girate e spezzettate la carne di cervo mentre diventa dorata.
- Aggiungi il condimento. Quando la carne di cervo è rosolata, aggiungere il condimento, di cui 1 ½ cucchiaio di peperoncino in polvere, ½ cucchiaio di cumino, ½ cucchiaio di paprika, ½ cucchiaino di sale e pepe, ¼ cucchiaino di aglio in polvere e ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere. Quindi, aggiungi ¼ di tazza di coriandolo tritato, 1 grande pomodoro Roma a dadini, 3 cucchiai di succo di lime e ¼ di tazza d'acqua. Mescolare il composto fino a quando non è unito.
- Cuocere a fuoco lento la carne di taco. Quindi, portare a ebollizione la carne di taco di cervo macinata, ridurre il fuoco al minimo e quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando la carne di taco raggiunge la consistenza desideratay. Quando la carne del taco è pronta, togli la padella dal fuoco e servi in circa 4-8 delle tue conchiglie/tortillas preferite. Completare con i condimenti desiderati e servire!
I miei tacos di cervo macinati super facili e saporiti sono un modo fantastico per rendere speciale la serata dei taco! Divertiti!
Lati
Questi tacos si sposano perfettamente con un lato il mio riso al coriandolo e lime e fagioli neri fritti! Oppure provane qualcuno riso messicano in stile ristorante, ma sicuramente servire con qualcosa di gustoso Pico de Gallo!
Puoi dare un'occhiata alla mia guida per cosa servire con i tacos anche per un aiuto per completare il menu della cena!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Servite con i vostri condimenti preferiti: salsa piccante, panna acida, guacamole, salsa, formaggio o tutto quanto sopra!
- La selvaggina è carne super magra, in modo da poter aggiungere un filo d'olio extra nella padella se la carne inizia ad attaccarsi durante la rosolatura.
- Scaldare le tortillas prima di servire! O cuocere i gusci duri su una teglia a 350 ° F (175 ° C) fino a quando non sfrigolano o avvolgere i gusci morbidi in carta assorbente umida e riscaldare per 45 secondi fino a quando non si saranno riscaldati.
- Risparmia un po' coriandolo extra tritato per guarnire la parte superiore della carne prima di servire! Aggiunge un bel colore e sapore!
🥡 Conservazione e riscaldamento
La carne di taco ha sempre un sapore ancora meglio il giorno dopo! Conserva la carne di cervo macinata in un contenitore ermetico o in un sacchetto di conservazione per 3-5 giorni per la migliore qualità!
congelamento
Puoi anche congelare la carne di taco di cervo macinata in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi. La carne di taco lo farà avere la migliore qualità fino a 3 mesi!
Riscaldare la carne di taco di cervo macinato
Per riscaldare questa carne di taco di cervo macinata, mi piace farla rosolare sul fornello! Evita che la carne si secchi e diventi gommosa.
Riscaldare semplicemente a fuoco medio fino a ben riscaldato! Se necessario potete aggiungere un filo di brodo o un filo di olio d'oliva per evitare che bruci.
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❓ Domande frequenti
La carne di cervo è più comunemente il nome del cervo che è stato trasformato per mangiare! Originariamente il nome si riferiva a qualsiasi carne di selvaggina, ma ora si riferisce al cervo. La carne di cervo ha un caratteristico sapore di selvaggina con una consistenza super magrae! Grazie al suo basso contenuto di grassi, è un ottimo sostituto della carne di manzo!
Adoro il succo di lime equilibra il sapore della carne di taco e aggiunge una deliziosa nota brillante alla carne di taco di cervo, ma se preferisci non usarla va bene lo stesso! Puoi anche provare metà della quantità di aceto di mele o bianco se è più la tua marmellata! L'aggiunta di un po' di acido alla carne di cervo lo rende ancora più saporito!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Tacos di cervo di terra
Ingredienti
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- ½ bicchiere cipolla (cipolla bianca o gialla, tagliata a dadini)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 1 lb carne di cervo macinata
- 1 cucchiaio peperoncino in polvere
- ½ cucchiaio cumino
- ½ cucchiaio paprika
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 1 grandi pomodoro roma (a cubetti)
- ¼ bicchiere cilantro (fresco, tritato)
- 3 cucchiaio succo di lime
- ¼ bicchiere acqua
- 4-8 tortillas (usa i tuoi gusci di taco duri o morbidi preferiti)
Istruzioni
- Scaldare una padella capiente o una padella antiaderente a fuoco medio-alto con l'olio d'oliva. Quando l'olio inizia a luccicare e sta quasi per fumare, aggiungi la cipolla tagliata a dadini e fai rosolare per 4-5 minuti o fino a quando la cipolla è traslucida, tenera e fragrante.1 cucchiaio di olio d'oliva, ½ tazza di cipolla
- Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per altri 30 secondi o un minuto prima di aggiungere la carne di cervo macinata. Spezzettare la carne di cervo senza stringere e unirla alla cipolla e all'aglio saltati, quindi lasciarla rosolare per 2-3 minuti. Girate e spezzettate la carne di cervo mentre diventa dorata.1 cucchiaino di aglio, 1 libbra di cervo macinato
- Una volta che la carne di cervo macinata è rosolata, aggiungere il condimento compreso il peperoncino in polvere, il cumino, la paprika, il sale, il pepe, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere. Successivamente, aggiungere il coriandolo tritato, i pomodorini a cubetti, il succo di lime e l'acqua. Mescolare fino a quando non è combinato.1 ½ cucchiaio di peperoncino in polvere, ½ cucchiaio di cumino, ½ cucchiaio di paprika, ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, ¼ cucchiaino di aglio in polvere, ¼ cucchiaino di cipolla in polvere, 1 pomodoro roma grande, ¼ tazza di coriandolo, 3 cucchiaio di succo di lime, ¼ di tazza d'acqua
- Portare a ebollizione la carne di taco di cervo macinata, abbassare la fiamma e far sobbollire per 5 minuti o finché la carne di taco non raggiunge la consistenza desiderata. Togliete dal fuoco e servite nei vostri tacos o tortillas preferiti e guarnite con i condimenti desiderati.4-8 tortillas
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Servire con i tuoi condimenti preferiti: salsa piccante, panna acida, guacamole, salsa, formaggio o tutto quanto sopra!
- La carne di cervo è una carne super magra, quindi puoi aggiungere un filo extra di olio d'oliva nella padella se la carne inizia ad attaccarsi mentre rosola.
- Scaldate le tortillas prima di servirle! O cuocere i gusci duri su una teglia a 350 ° F (175 ° C) fino a quando non sfrigolano o avvolgere i gusci morbidi in carta assorbente umida e riscaldare per 45 secondi fino a quando non si saranno riscaldati.
- Conserva un po' di coriandolo tritato in più per guarnire la parte superiore della carne prima di servire! Aggiunge un bel colore e sapore!
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
lois dice
Dove posso leggere i commenti? Appaiono su questo sito e mi piacerebbe sentire cosa dicono gli altri.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sono sotto la scheda della ricetta. Tuttavia, questa ricetta non ha ancora commenti 🙂 Grazie per avermelo chiesto!!