A frittata di prosciutto e formaggio è la colazione perfetta, facile da preparare e soddisfacente per iniziare bene la giornata! Certo, una frittata al formaggio è sempre deliziosa, ma diventa ancora più buona se farcita con prosciutto salato! Prova a preparare questa ricetta di frittata con prosciutto e formaggio a 3 uova e scopri quanto è facile!
Ricetta frittata facile con prosciutto e formaggio
A una sostanziosa frittata di prosciutto e formaggio con 3 uova rende una colazione fantastica ogni giorno della settimana. È ricco di proteine, super abbondante e, soprattutto, extra di formaggio!
Una classica frittata di prosciutto e formaggio non è così difficile da realizzare come fanno sembrare in TV Con questi semplici istruzioni, riempirai e piegherai le omelette come un professionista in pochissimo tempo!
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- Ricetta frittata facile con prosciutto e formaggio
- 🥘 Ingredienti per la frittata di prosciutto e formaggio
- 🔪 Come fare una frittata di prosciutto e formaggio
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 🍳🥚 😋 Altre gustose ricette a base di uova!
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Se sei un fan delle omelette come me, assicurati di dare un'occhiata a tutte le mie gustose ricette di frittata! Ho anche una collezione completa di cosa servire con le omelette troppo!
🥘 Ingredienti per la frittata di prosciutto e formaggio
Nessun ingrediente a sorpresa qui! Il latte o l'acqua opzionali aiuteranno la tua frittata ad essere extra soffice, quindi lo consiglio vivamente anche se non è necessario.
- Uova - 3 uova grandi a temperatura ambiente o utilizzare un sostituto dell'uovo (*Vedi nota).
- Sale - ⅛ cucchiaino di sale, a piacere.
- Burro - 1 cucchiaio di burro o olio da cucina. Puoi anche usare un sostituto del burro. (*Vedi nota).
- Formaggio cheddar - ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato.
- Latte, opzionale) - 1 cucchiaio di latte o sostituto del latte, o acqua.
- Prosciutto - ½ tazza di prosciutto cotto a dadini o tritato.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare una frittata di prosciutto e formaggio
Questa frittata cuocerà velocemente, quindi assicurati di tenerlo d'occhio! Avrai bisogno di una ciotola, una forchetta, una spatola in silicone e una padella antiaderente da 9 pollici o una padella.
Questa ricetta facile farà 1 frittata, ma puoi sempre raddoppiare o triplicare gli ingredienti se necessario!
- Frusta. In una terrina media, unisci 3 uova grandi, ⅛ cucchiaino (0.60 grammi) di sale, 1 cucchiaio (15 millilitri) di latte o acqua facoltativi (se si utilizza), e frullare con a forcella.
- Sciolto. In una padella antiaderente da 9 pollici a fuoco medio, sciogli 1 cucchiaio (5 grammi) di burro (o utilizzare olio, o una combinazione di olio e burro- *vedi nota). Inclinare la padella in modo che il burro si diffonde a ricoprire tutto il fondo della teglia.
- Inclinare. Versare le uova sbattute direttamente nel centro della tua padella calda. Quindi, solleva e inclina la padella in modo che il composto di uova si diffonda e copra il fondo fino al bordo della padella.
- Solleva e riempi. Mentre le uova iniziano a rassodarsi, usa la spatola per sollevare i bordi in modo che l'uovo crudo possa riempirsi sotto. *Assicurati di rompere le bolle e inclinarle in modo che anche l'uovo crudo possa riempirle.
- Chiudi. Una volta che gli spazi vuoti sono stati riempiti e i bordi sono stati arrotondati, lascia cuocere la tua frittata 10-15 più secondi. Riempi la frittata con metà della ½ tazza (29 grammi) di formaggio cheddar e ½ tazza (35 grammi) di prosciutto. Usando la spatola, piega un lato della frittata sopra i ripieni fino al bordo opposto e chiudila.
- Servire. Fai scivolare con attenzione la frittata cotta fuori dalla padella e su un piatto. Completalo con il rimanente formaggio cheddar e prosciutto, quindi servire immediatamente.
La frittata di prosciutto e formaggio sarà delizioso così com'è, ma a volte aggiungiamo una cucchiaiata di panna acida o una pallina di salsa rossa per una marcia in più. Un lato veloce di pancetta al microonde neanche farebbe male. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Per i migliori risultati durante la cottura di una frittata, porta le uova a temperatura ambiente prima della cottura.
- Adoro usare l'olio di arachidi al posto del burro per fare una frittata di qualità da ristorante!
- Riscalda il prosciutto tagliato a dadini nella tua padella prima di iniziare le uova, se lo si desidera, o riscaldare brevemente nel microonde per togliere il freddo.
- Una volta che le uova non saranno più liquide mentre capovolgi e inclini la padella, sono pronti per essere serviti. Le uova continueranno a cuocere dal calore residuo dopo essere state rimosse dalla padella.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti la tua frittata completamente raffreddata in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero fino a 3-4 giorni.
Riscaldare l'omelette di prosciutto e formaggio
Per ottenere i migliori risultati, metterlo in una teglia ricoperta di carta stagnola e infornare a 350°C (175°C/Gas marchio 4) per 7-10 minuti.
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❓ Domande frequenti
È davvero fino alle tue preferenze personali, ma mi piace usare il formaggio cheddar nel mio. Anche Swiss, Gouda o Monterey Jack avrebbero un sapore delizioso. Puoi usare qualsiasi formaggio che si sciolga bene e integri il sapore del prosciutto e delle uova.
Ti consigliamo di assicurarti di utilizzare una padella antiaderente. Inoltre, aggiungi abbastanza burro o olio a rivestire la superficie della vostra padella prima di versare le uova sbattute.
Le omelette sono meglio gustarlo fresco. Tuttavia, se desideri congelare le tue omelette o prepararle in anticipo, ti consiglio di lasciare fuori il formaggio e il prosciutto. Basta avvolgere la frittata raffreddata in un involucro di plastica e metterla in un sacchetto per congelatore. Una frittata durerà da 3 a 6 mesi nel congelatore e puoi aggiungere condimenti prima di essere pronta per essere mangiata.
🍳🥚 😋 Altre gustose ricette a base di uova!
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📖 Scheda delle ricette
Frittata Di Prosciutto E Formaggio
Ingredienti
Istruzioni
- In una ciotola media, unire le uova, il sale, il latte o l'acqua facoltativi (se si utilizza), e sbattere con una forchetta.
- Sciogliere il burro in una padella antiaderente da 9 pollici a fuoco medio (o utilizzare olio, o una combinazione di olio e burro- *vedi nota). Spalmate il burro intorno alla vostra padella in modo che il fondo della padella sia interamente coperto.
- Versate le uova sbattute al centro della padella calda. Sollevare la maniglia e inclinare la padella in modo che il composto di uova si allarghi e copra il fondo della padella fino al bordo.
- Quando le uova iniziano a rassodarsi, usa una spatola per sollevare i bordi e inclinare in modo che le uova crude si riempiano sotto. *Assicurati di rompere le bolle e inclinarle in modo che anche l'uovo crudo possa riempirle.
- Dopo aver riempito gli spazi vuoti e aver arrotondato i bordi della frittata, cuocere per altri 10-15 secondi circa. Quindi, farcire con metà del formaggio cheddar e del prosciutto. Usa una spatola per piegare metà della frittata sul lato opposto per chiuderla.
- Far scorrere con attenzione la vostra frittata cotta fuori dalla padella e su un piatto. Coprire con il formaggio e il prosciutto rimanenti e servire immediatamente.
Note
- Per ottenere i migliori risultati quando si cucina una frittata, portare le uova a temperatura ambiente prima della cottura.
- Adoro usare l'olio di arachidi al posto del burro per fare una frittata di qualità da ristorante!
- Scaldare il prosciutto a dadini nella padella prima di iniziare le uova, se lo si desidera, o scaldarlo brevemente nel microonde per far raffreddare.
- Quando le uova non saranno più liquide mentre capovolgi e inclini la padella, sono pronte per essere servite. Le uova continueranno a cuocere dal calore residuo dopo essere state rimosse dalla padella.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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