Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: bistecche di prosciutto vengono rosolati e poi cotti in una dolce glassa di zucchero di canna per un piatto veloce, facile e delizioso. È una proteina così versatile che puoi gustarla in ogni momento della giornata, dalla colazione o dal brunch fino alla cena. Inoltre, richiede solo 3 ingredienti ed è pronto in soli 20 minuti.
Vai a:
La migliore ricetta di bistecche di prosciutto glassate
Le bistecche al prosciutto sono a ingrediente fantastico per quando hai bisogno di qualcosa di super veloce e facile. Vengono precotti, quindi devi solo dare loro un bel colore e aggiungere una glassa dolce e irresistibile!
La sapore dolce e salato rende queste bistecche di prosciutto ideali praticamente per ogni pasto della giornata. Servili con alcuni uova strapazzate per colazione, toast alla francese con lievito naturale per il brunch, o purè di patate con crema di formaggio e pancetta per cena.
Ingredienti
Prendi un po' di prosciutto, burro e zucchero di canna e sei pronto per iniziare. Semplice è il migliore in questa deliziosa ricetta.
- Bistecche Di Prosciutto - Una o due bistecche di prosciutto da 8 once. Puoi trovarli in qualsiasi negozio di alimentari e di solito li vedi precotti.
- Burro - 3 cucchiai di burro a cubetti.
- Zucchero di canna - 5 cucchiai di zucchero di canna chiaro. Questo si dissolverà nel burro durante la cottura per una salsa dolce e appiccicosa che è fuori dal mondo!
Assicurati di vedere il scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!
🔪 Come fare le bistecche al prosciutto
Tutto quello che dovete fare è scottare in padella le bistecche di prosciutto e poi fare la glassa (sì, è così facile). Avrai bisogno di una padella grande, delle pinze o una spatola e dei misurini.
Come scritto, questa ricetta è per Servire 2. Tuttavia, potresti facilmente cucinare una seconda bistecca di prosciutto da 8 once e avere abbastanza glassa.
- Brown. In una padella capiente a fuoco medio, cuocere una bistecca di prosciutto da 8 once per 3-4 minuti per lato o fino a quando leggermente dorato. Quindi, rimuovere il prosciutto dalla padella e scolare il grasso.
- Sciogliere il burro. Nella stessa padella, sciogliere 3 cucchiai di burro a fuoco medio e poi aggiungere mescolando 5 cucchiai di zucchero di canna.
- Sciogliere lo zucchero. Riporta il prosciutto rosolato nella padella e cuoci finché lo zucchero di canna non si è sciolto (circa 10 minuti), avendo cura di girare spesso il prosciutto in modo che possa essere completamente rivestito nello smalto.
- Servire. Togliere il prosciutto dalla padella e servire immediatamente.
Questa ricetta è incredibilmente versatile e può esserlo abbinato a tante cose. Dai un'occhiata a questo elenco di cosa servire con il prosciutto? per alcune gustose idee di ricette. Godere!
💭 Suggerimenti e note
- In alternativa potete sciogliere il burro nella padella, aggiungi le bistecche di prosciutto, cospargi lo zucchero di canna sopra il prosciutto, capovolgi e cospargi altro zucchero di canna sull'altro lato durante la cottura.
- Puoi usare 1-2 bistecche di prosciutto con questa ricetta Se hai bisogno di fare di più, fai semplicemente più glassa!
- Assicurati che la tua padella sia completamente riscaldata prima di aggiungere la tua bistecca di prosciutto per renderla ben dorata e croccante all'esterno!
- Usa i tuoi avanzi su un'insalata, in una zuppa, su un panino, in una casseruola per la colazione, in una quiche o qualsiasi altra cosa ti piaccia! Dai un'occhiata a questi ricette di prosciutto avanzato!
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lasciare raffreddare completamente gli avanzi, quindi metterli in un contenitore e conservarli in frigorifero fino a 4 giorni.
Per congelare, avvolgere strettamente le bistecche di prosciutto e congelarle per un massimo di 2 mesi.
Riscaldare nel microonde o sul fornello con un po' di burro.
❓ Domande frequenti sulle ricette
In genere, troverai la bistecca di prosciutto precotta e puoi mangiarla fredda proprio come la carne del pranzo. Tuttavia, ciò non significa che non puoi scaldalo e aggiungi una glassa dolce!
Se la tua glassa si indurisce, probabilmente hai il calore troppo alto. Ti consigliamo di utilizzare un fuoco medio o medio-basso per ottenere una cottura lenta.
Ricorda che le bistecche al prosciutto sono precotte. In pratica lo stai solo scaldando. Quindi, non vuoi cuocere troppo la carne. Tienilo nella padella quel tanto che basta per farlo rosolare e poi per circa 10 minuti una volta che la salsa inizia.
🐷 Altre ricette con il prosciutto
- Prosciutto al miele - Una classica ricetta natalizia che è molto migliore della versione acquistata in negozio.
- Casseruola Prosciutto E Patate - Una sostanziosa casseruola con prosciutto, patate e tonnellate di formaggio.
- Prosciutto alla diavola - Questa crema spalmabile a base di prosciutto è ottima con cracker, patatine o verdure.
- Prosciutto e formaggio grigliati con friggitrice ad aria - Porta il tuo tipico formaggio grigliato al livello successivo aggiungendo il prosciutto e cuocendolo nella friggitrice ad aria.
- Zuppa di prosciutto - Una zuppa cremosa di prosciutto e patate ricca di verdure.
- Portauova di prosciutto - Queste tazze semplici e deliziose sono perfette per la colazione.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Bistecche Di Prosciutto Con Glassa Di Zucchero Di Canna
Ingredienti
- 8 oz bistecche di prosciutto
- 3 cucchiaio burro (a cubetti)
- 5 cucchiaio zucchero marrone chiaro
Istruzioni
- In una padella capiente a fuoco medio, cuoci le bistecche di prosciutto per 3-4 minuti per lato o fino a quando non saranno leggermente dorate. Quindi, rimuovere il prosciutto dalla padella e scolare il grasso.
- Nella stessa padella, sciogli il burro a fuoco medio e poi aggiungi lo zucchero di canna.
- Riporta il prosciutto rosolato nella padella e cuoci finché lo zucchero di canna non si è sciolto (circa 10 minuti), avendo cura di girare spesso il prosciutto in modo che possa essere completamente ricoperto dalla glassa.
- Togliere il prosciutto dalla padella e servire immediatamente.
Note
- In alternativa, puoi sciogliere il burro nella padella, aggiungere le bistecche di prosciutto, cospargere lo zucchero di canna sulla parte superiore del prosciutto, capovolgere e cospargere altro zucchero di canna sull'altro lato durante la cottura.
- Puoi usare 1-2 bistecche di prosciutto con questa ricetta. Se hai bisogno di fare di più, fai semplicemente più glassa!
- Assicurati che la tua padella sia completamente riscaldata prima di aggiungere la tua bistecca di prosciutto per renderla ben dorata e croccante all'esterno!
- Usa i tuoi avanzi su un'insalata, in una zuppa, su un panino, in una casseruola per la colazione, in una quiche o qualsiasi altra cosa ti piaccia!
- Per conservare: Lasciare raffreddare completamente il prosciutto e poi metterlo in un contenitore e conservarlo in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: avvolgere strettamente le bistecche di prosciutto e congelarle per un massimo di 2 mesi.
- Per riscaldare: puoi riscaldare le tue bistecche di prosciutto nel microonde o sul piano cottura con un po' di burro!
Commenti
Non ci sono commenti