Hamburger Helper manzo alla Stroganoff è un gustoso primo piatto di pasta con carne macinata e una ricca salsa di panna acida che piacerà a tutta la famiglia! Questo sostanzioso manzo alla Stroganoff è ottimo per le notti piene ed è molto meglio della versione acquistata in negozio! Puoi eliminare i conservanti e avere una migliore qualità del sapore quando provi la mia ricetta casalinga di manzo Hamburger Helper alla Stroganoff.
Ricetta alla Stroganoff di manzo per hamburger fatti in casa Copycat
Hamburger fatto in casa di manzo alla Stroganoff è il massimo comfort food pasto che sarà un grande successo con la famiglia, almeno lo è con la mia! Puoi preparare questo piatto di pasta di manzo per ogni occasione ed è anche un ottimo pasto per i palati più esigenti!
Teneri e burrosi noodles all'uovo sono cucinati in carne macinata deliziosamente condita con una salsa piccante di panna acida. Non vorrai mai più preparare una cena Hamburger Helper in scatola perché questo gustosa versione fatta in casa vince ogni volta!
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- Ricetta alla Stroganoff di manzo per hamburger fatti in casa Copycat
- 🥘 Ingredienti per hamburger di manzo alla Stroganoff
- 🔪 Come fare il manzo alla Stroganoff per hamburger
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti sulle ricette
- 🥘 Idee per una cena di manzo macinata facile
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per hamburger di manzo alla Stroganoff
Questa ricetta di manzo alla Stroganoff è fatta usando ingredienti semplici da trovare che puoi facilmente ritirare o addirittura avere a portata di mano! Anche se la salsa Worcestershire e la senape di Digione lo sono ingredienti facoltativi, uno dei due aggiungerà la quantità perfetta di sapore extra confezionato (scegli il tuo preferito)!
- Carne di manzo macinata - 1 libbra di carne macinata.
- Amido di mais - 1 cucchiaio di amido di mais.
- Sale - 1 cucchiaino di sale da cucina.
- Pepper - ½ cucchiaino di pepe nero macinato.
- Cipolla in polvere - ½ cucchiaino di cipolla in polvere.
- Latte - 2 tazze di latte.
- Brodo di manzo - 2 ½ tazze di brodo di manzo.
- Pasta all'uovo - 8 once di pasta all'uovo.
- Panna acida - ½ tazza di panna acida.
- Salsa Worcestershire - 1 spruzzata di salsa Worcestershire (fino a 1 cucchiaio o utilizzare 1 cucchiaino di senape di Digione).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il manzo alla Stroganoff per hamburger
Questa ricetta fatta in casa alla Stroganoff di manzo è incredibilmente facile da realizzare in una pentola così puoi saltare piatti extra e grandi pasticci! Prendi dei misurini, un set di spatole in silicone e una padella per iniziare.
Hamburger Helper manzo alla Stroganoff Servire 6, c'è molto da condividere con tutta la famiglia nelle intense notti feriali! Se servi con alcuni contorni, potresti avere degli avanzi sempre è più buono il secondo giorno.
- Cuocere la carne e scolarla. In una padella a fuoco medio-alto, rosolare 1 libbra di carne macinata fino a quando non rimane rosa. Scolare il grasso.
- Aggiungi gli ingredienti secchi. Aggiungi 1 cucchiaio di amido di mais, 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe e ½ cucchiaino di cipolla in polvere alla carne macinata e mescola per unire e assorbire il liquido in eccesso nella padella.
- Aggiungi gli ingredienti umidi. Aggiungere 2 ½ tazze di brodo di manzo e 2 tazze di latte nella padella e portare a ebollizione. Una volta bollente, aggiungi le 8 once di pasta all'uovo e mescola in modo che siano per lo più ricoperte di liquido. Ridurre il fuoco a bollore.
- Cuocere la pasta fino a quando non sarà tenera. Cuocere finché la pasta non sarà tenera, circa 15 minuti. Quindi spegnere il fuoco e incorporare energicamente ½ tazza di panna acida (*Vedi nota) seguito da una spruzzata di 1 spruzzata di salsa Worcestershire.
- Raffreddare e servire. Lasciar raffreddare leggermente prima di servire.
Hamburger di manzo alla Stroganoff è abbondante e delizioso da solo, tuttavia, puoi aggiungere il contorno preferito della tua famiglia, se lo desideri! Prova a servire con a insalata di spicchi e fagiolini saltati.
Per altre idee dai un'occhiata al mio cosa servire con il manzo alla Stroganoff articolo! Inoltre, tutto il meglio e il più gustoso ricette di carne macinata sono raccolti in una pagina che puoi controllare anche tu! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Puoi usare un più snello carne macinata per ridurre la quantità di grasso che deve essere drenata dalla padella. Tuttavia, la carne macinata più grassa come il mandrino macinato 80/20 è la mia carne macinata preferita in quanto aggiunge più sapore.
- Il latte può bollire finisci velocemente, quindi non andartene mentre la tua cena sta cucinando. Assicurati di tenere d'occhio la tua padella.
- Se la tua salsa è troppo calda, la tua panna acida può rapprendersi quando viene aggiunta alla padella. Per questo è importante spegnere il fornello e togliere la padella dal fuoco prima di incorporare la panna acida.
- Tieni a mente che la salsa continui ad addensarsi mentre si raffredda.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Una volta che gli avanzi sono completamente freddi, metterli in una contenitore ermetico e conservare in frigorifero per 3-4 giorni. Si possono congelare fino a 6 mesi se collocato in un contenitore ermetico per congelatore o in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi con l'aria espulsa.
Riscaldare Hamburger Helper Beef Stroganoff
Scongelare l'hamburger di manzo alla Stroganoff congelato in frigorifero durante la notte. Riscaldare porzioni individuali nel microonde per 1-2 minuti.
In alternativa, puoi riscaldare sul fornello in una casseruola o padella, o mettere gli avanzi in una teglia e infornare a 350°C (175 ° C) per 10-20 minuti.
❓ Domande frequenti sulle ricette
Alcuni ingredienti gustosi da aggiungere al manzo alla Stroganoff sarebbero tagliati a fette i funghi (in scatola o fresco), aglio tritato, cipolla bianca, erba cipollina fresca o secca (o le tue erbe preferite come timo, dragoncello o salvia), o formaggio grattugiato!
Il manzo alla Stroganoff si abbina bene a tanti cibi diversi! Se volete provare degli ottimi contorni, vi consiglio il mio zucca gialla saltata, Insalata di patate tedesca, o zucca di ghiande arrostita al miele!
Assolutamente! Puoi mescolare il mio delizioso patate bollite non solo per allungare ulteriormente il budget per la cena, ma anche per aumentare il pasto per sfamare una famiglia affamata!
🥘 Idee per una cena di manzo macinata facile
- Hamburger Helper Lasagne- Una cena di carne macinata e pasta veloce e facile da imitare, ottima per preparare i pasti!
- Pancetta Cheeseburger Hamburger Helper- Un delizioso hamburger di formaggio di cui tutta la famiglia sarà ossessionata!
- Sloppy Joes- Un classico e farcito panino macinato di manzo con salsa di pomodoro pronto in 20 minuti!
- Fagioli Al Forno Con Manzo Tritato E Pancetta- Un gustoso contorno ispirato al barbecue che devi preparare per picnic, grigliate e portelloni!
- Carne Di Taco Di Manzo Macinata- Un alimento favoloso e gustoso da preparare per il tuo prossimo taco di famiglia martedì sera!
- Enchilada di manzo in casseruola- Una casseruola di manzo Tex-Mex semplice da preparare e a strati, perfetta per ogni occasione o pasto serale!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Hamburger Helper Manzo Stroganoff
Ingredienti
- 1 lb carne di manzo macinata
- 1 cucchiaio amido di mais
- 1 cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 2 tazza latte
- 2 tazza brodo di manzo
- 8 oz pasta all'uovo
- ½ bicchiere panna acida
- 1 schizzo Salsa Worcestershire (fino a 1 cucchiaio o utilizzare 1 cucchiaino di senape di Digione)
Istruzioni
- In una padella a fuoco medio-alto, rosolate la carne macinata fino a quando non rimane rosa. Scolare il grasso.
- Aggiungere l'amido di mais, il sale, il pepe e la cipolla in polvere alla carne macinata e mescolare per unire e assorbire il liquido in eccesso nella padella.
- Aggiungere nella padella il brodo di carne e il latte e portare a bollore. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungere le tagliatelle all'uovo e mescolare in modo che siano per lo più ricoperte di liquido. Ridurre il fuoco a bollore.
- Cuocere finché la pasta non sarà tenera, circa 15 minuti. Quindi spegnere il fuoco e incorporare energicamente la panna acida (*Vedi nota) seguito da una spruzzata di salsa Worcestershire.
- Lasciar raffreddare leggermente prima di servire.
Note
- Puoi usare una carne macinata più magra per ridurre la quantità di grasso che deve essere drenata dalla padella. Tuttavia, la carne macinata più grassa come il mandrino macinato 80/20 è la mia carne macinata preferita in quanto aggiunge più sapore.
- Il latte può traboccare rapidamente, quindi non allontanarti mentre la cena sta cucinando. Assicurati di tenere d'occhio la tua padella.
- Se la salsa è troppo calda, la panna acida può rapprendersi quando viene aggiunta alla padella. Per questo è importante spegnere il fornello e togliere la padella dal fuoco prima di incorporare la panna acida.
- Tieni presente che la salsa continuerà ad addensarsi mentre si raffredda.
- Per conservare: Una volta che gli avanzi si saranno raffreddati, metteteli in un contenitore ermetico e metteteli in frigorifero per 3-4 giorni. Possono essere congelati per un massimo di 6 mesi se collocati in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi con l'aria espulsa.
- Per riscaldare: scongelare hamburger di manzo alla Stroganoff congelato in frigorifero durante la notte. Riscalda le singole porzioni nel microonde per 1-2 minuti. In alternativa, puoi metterlo in una teglia e infornare a 350°C (175 ° C) per 10-20 minuti.
Shannon dice
Facilissimo e buono, mio figlio lo ha mangiato quasi tutto!
pettirosso dice
L'ho fatto due volte e lo farò di nuovo. D'accordo con l'aggiunta di aglio, ma preferenza personale. Molto meglio della versione in scatola e sai cosa c'è dentro. Ho aggiunto mezzo chilo in più di carne di hamburger la seconda volta, non posso sbagliare con la ricetta, la mia famiglia lo adora!!
Maria dice
Ho provato tutte e 3 le ricette dell'Hamburger Helper e sono tutte eccellenti! E altrettanto facili come i mix in scatola (ma molto più gustosi). Grazie per aver ideato queste ricette e averle condivise.
Nancy H dice
Grazie per aver condiviso la tua versione di questo. Cerco sempre di fare in casa invece delle versioni in scatola. Adoro il modo in cui hai aggiunto le misure degli ingredienti nei passaggi, vorrei che tutti lo facessero!
La prossima volta che farò questa ricetta proverò ad aggiungere un po' di aglio fresco e alcune spezie aggiuntive perché mancava qualcosa.
Grazie ancora!
Bianca dice
Ho aggiunto l'aglio in polvere e un po' di cipolla e aglio tagliati a dadini dopo aver cotto la carne. Questo sapore è così delizioso, la mia piccola mi ha aiutato e le è davvero piaciuto!
Ho fatto alcuni scambi con quello che avevo a portata di mano, come salsiccia italiana invece di carne macinata e maccheroni al gomito invece di pasta all'uovo.
Grazie per aver inserito la quantità nelle indicazioni per una rapida consultazione invece di scorrere verso l'alto. Ha aiutato a semplificare tutto. Lo rifaremo sicuramente!
Jenn dice
Così buono! Sapore perfetto
Ape Barco dice
ho aggiunto un po 'di aglio in polvere ed è stato perfetto! Grazie!!!
Selena dice
E grazie per aver inserito gli ingredienti nelle istruzioni. È stato davvero utile.
Selena dice
Questo è stato assolutamente delizioso. Grazie!
Shawn André dice
Ho dimenticato di dare 5 stelle.
Shawn André dice
Grazie per avermi riportato alla mia infanzia. Questo era delizioso e fatto in casa!
Simon dice
Ottima ricetta per il copione di Stroganoff!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Grazie Simone!