Insalata di maccheroni hawaiani è un delizioso contorno che include pasta fredda, maionese, aceto e succo di ananas! Questo popolare insalata di pasta è la miscela perfetta di dolce, piccante e salato: sarà sicuramente un nuovo preferito!
Cremoso, croccante e solo un po' dolce: la mia versione dell'insalata di maccheroni hawaiani è un assaggio delle isole in un morso!
Adoro il modo in cui la salsa ricca e piccante ricopre i teneri noodles che contrastano con i pezzi croccanti di carote, sedano e cipolla. Conosciuto anche come "insalata di maccheroni”, questo lato fresco e cremoso è un alimento base in tutte le isole hawaiane!
Piatti facili e freddi come questa insalata di maccheroni locali sono esattamente ciò che voglio a pranzo oa cena quando il tempo inizia a scaldarsi. È così pieno di sapore incredibile, ed è tale piatto semplice da realizzare, Troppo!
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mi piace usare ingredienti freschi e di alta qualità in modo che questa semplice insalata abbia il sapore di quella ordinata direttamente da un ristorante sulla spiaggia.
Questa insalata di maccheroni hawaiani è anche la lato perfetto per barbecue, potluck o picnic. Si abbina perfettamente a primi piatti grigliati come il mio huli huli pollo barbecue hawaiano!
Nota che la maggior parte delle ricette non sono veramente "hawaiane" e dovrebbero invece essere chiamate mac salad locali. Un'ottima insalata di mac sulle isole sarebbe pesante sulla maionese per un piatto super cremoso!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Extra cremoso! combinazione di maionese e yogurt greco crea una salsa extra fresca e cremosa!
Così unico! Aggiungere il succo di ananas alla ricetta aggiunge solo un pizzico di dolcezza tropicale a questa insalata di maccheroni!
Incredibilmente facile da realizzare! Questa ricetta richiede solo 15 minuti dall'inizio alla fine!
Ingredienti
Consiglio vivamente di provare questa insalata di pasta con il ingredienti facoltativi. Portano davvero questo contorno al livello successivo!
- 8 once di pasta maccheroni al gomito – Lesserai i maccheroni secondo le istruzioni del pacchetto per questa ricetta.
- ½ tazza di carote – Tritare la carota o ottenere carote pre-tritate per questa ricetta. ½ tazza di carota grattugiata è pari a 1 o 2 carote, a seconda delle dimensioni.
- ½ tazza di sedano – preferisco affettare sottilmente il sedano per questa ricetta, ma potete anche tagliare a dadini sottili le coste di sedano. Questa quantità è di circa 1 o 2 costole di sedano, tagliate a dadini o affettate.
- ¼ tazza di cipolla – ¼ tazza di cipolla è ½ o ¼ di cipolla, a seconda di quanto è grande la tua cipolla. La cipolla dovrebbe essere tritato o tagliato a dadini fini per l'insalata di maccheroni.
- 1 tazza di maionese – Fatti il miglior sapore nel tuo condimento, consiglio di usare Hellmann's/Best Foods o Duke's mayo.
- ½ tazza di yogurt greco – Mescolanza yogurt greco naturale perché il condimento lo rende più cremoso e anche povero di grassi!
- 6 once di succo di ananas – Se riesci a trovare fresco succo di ananas, vi consiglio di usarlo! Se non riesci a trovarlo fresco, puoi sicuramente usare quello in scatola!
- 1 cucchiaio di aceto di mele – mi piace bilanciare la dolcezza del condimento con una spruzzata di aceto di mele!
- ¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe – Puoi aggiustare il condimento secondo i tuoi gusti!
Componenti aggiuntivi opzionali
- 20 once di ananas schiacciato – Per una bontà extra tropicale, aggiungi ananas tritato o pezzi di ananas. Se si utilizza, mi raccomando riservando ¾ tazza di succo di ananas dalla lattina per il condimento.
- 1 o 2 tazze di prosciutto cotto – Prosciutto e ananas sono una combinazione classica. Utilizzare prosciutto cotto a cubetti per questa ricetta.
- ¼ tazza di pancetta – Per un'aggiunta salata e deliziosa, aggiungere da 2 a 3 strisce di pancetta, croccante e sbriciolata.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Istruzioni dettagliate
Se stai sminuzzando le carote per questa ricetta, avrai bisogno una grande grattugia per ottenere anche brandelli. In caso contrario, non sono necessarie altre attrezzature speciali!
- Preparare. Per iniziare, fai bollire 8 once di pasta al gomito secondo le istruzioni sulla confezione fino al dente (fermo al morso). Una volta cotta la pasta, scolatela bene, aiutandovi con uno scolapasta. Quindi, interrompere il processo di cottura sciacquando sotto l'acqua fredda fino a quando non si sarà raffreddato.
- Prepara il condimento. Una volta che la pasta si sarà raffreddata, unire tutti gli altri ingredienti: ½ tazza di carota grattugiata, ½ tazza di sedano a cubetti, ¼ tazza di cipolla finemente tagliata, 1 tazza di maionese, ½ tazza di yogurt greco, 6 once di succo di ananas, 1 cucchiaio di aceto di mele e zucchero e ¼ di cucchiaino di ciascuno di sale e pepe. Se lo desideri, includi gli stir-in opzionali: 20 once di ananas schiacciato, da 1 a 2 tazze di prosciutto cotto a cubetti e/o ¼ di tazza di pancetta croccante e sbriciolata.
- Raffreddare e servire. Mescolare bene tutti gli ingredienti dell'insalata di maccheroni fino a quando non saranno ben amalgamati. Quindi, coprire la ciotola e refrigerare l'insalata per almeno 1 ora. Al momento di servire, togliere dal frigorifero 10 minuti prima di servire.
L'insalata di maccheroni hawaiani cremosa e piccante è un contorno così delizioso! Mi piace servirlo a pranzo oa cena con il mio pollo huli huli, pollo teriyaki, o un altro piatto principale arrosto o alla griglia!
Questa ricetta è anche il piatto perfetto da portare servire a un potluck o barbecue! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Dopo la conservazione, potrebbe essere necessario scolare l'insalata di maccheroni. È probabile che l'insalata raccolga liquido dopo essere rimasta nel frigorifero, quindi scolala prima di servire di nuovo l'insalata!
- Hellmann's/Best Food è il marchio di maionese tipicamente utilizzato alle Hawaii! Questo marchio è più saporito e cremoso, ma puoi anche usare un altro marchio di buona qualità, come Duke's.
- Non vuoi che la salsa sia troppo dolce? Puoi omettere il succo di ananas (anche se non lo consiglio)! Prova invece a diluire la salsa con un po' di latte.
- I componenti aggiuntivi opzionali non sono obbligatori, ma sono altamente consigliati! Consiglio soprattutto di provare la pancetta o il prosciutto. La combinazione di sapore dolce e salato è davvero deliziosa!
- Vuoi rendere vegana questa insalata di maccheroni? Basta scambiare la maionese e lo yogurt greco con una maionese vegana di buona qualità, come la maionese vegana o la vegana di Hellmann!
Conservazione
L'insalata di maccheroni hawaiani è buona in frigorifero da 3 a 5 giorni! Assicurati di refrigerare immediatamente gli avanzi raffreddati trasferendoli in un contenitore ermetico o coprendo la ciotola con pellicola trasparente.
congelamento
Non consiglio di congelare l'insalata di maccheroni, perché può essere facilmente preparata fresca! Durante il congelamento, il condimento e la consistenza dei noodles potrebbero cambiare consistenza.
Se lo si desidera, tuttavia, trasferire l'insalata di maccheroni in un contenitore ermetico adatto al congelatore e congelare per un massimo di 4 mesi. Lascia scongelare in frigorifero per tutta la notte quando sei pronto per mangiarlo.
🍽️ Contorni più facili!
- Insalata Di Tonno Con Pasta
- Cavolo Istantaneo Al Burro In Vaso
- Patate Al Forno Al Microonde
- Insalata Di Patate Al Forno Caricata
- Insalata Di Pollo Al Girarrosto
❓ Domande frequenti
La tradizionale insalata di maccheroni hawaiani è di solito solo maccheroni, maionese, carote grattugiate e sale e pepe. Puoi sicuramente farlo in questo modo! Tuttavia, io amo il sapore e la consistenza aggiunti del succo di ananas, sedano, cipolla e componenti aggiuntivi opzionali danno l'insalata di maccheroni. È una deliziosa versione del classico che dovresti provare!
Sì! Puoi preparare questa deliziosa insalata di maccheroni cremosa 1 o 2 giorni prima del tempo. Mi piace tenere separati il condimento / le verdure e i maccheroni cotti fino a un'ora o due prima di essere pronti per servire. In questo modo, non dovrai mai preoccuparti dei noodles mollicci!
Questa insalata è relativamente sana! Ho tagliato la maionese con yogurt greco semplice in modo che il condimento sia un po' meno grasso e più ricco di proteine senza sacrificare la cremosità! È anche pieno di verdure croccanti che aggiungono fibre, vitamine e minerali. Inoltre, le informazioni nutrizionali includono i componenti aggiuntivi opzionali, quindi puoi lasciarli fuori se desideri un'insalata di maccheroni più sana!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Insalata Hawaiana di Maccheroni
Ingredienti
- 8 oz maccheroni al gomito (spaghetti crudi)
- ½ bicchiere carota (triturato)
- ½ bicchiere sedano (affettato o tagliato a dadini)
- ¼ bicchiere cipolla (tritato o tagliato a dadini)
- 1 bicchiere maionese
- ½ bicchiere Yogurt greco (semplice)
- 6 oz succo di ananas
- 1 cucchiaio aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaio zucchero (o zucchero di canna chiaro)
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
Componenti aggiuntivi opzionali
- 20 oz ananas schiacciato (o pezzi di ananas - 1 lattina da 20 once sgocciolata, quindi riserva ¾ tazza di succo di ananas)
- 1-2 coppe prosciutto cotto (a cubetti)
- ¼ bicchiere bacon (2-3 strisce croccanti e sbriciolate)
Istruzioni
- Per iniziare, cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino al dente (fermo al morso). Una volta cotta, scolare la pasta e farla cuocere ulteriormente sciacquandola con acqua fredda fino a quando non sarà fredda al tatto.8 oz maccheroni al gomito
- Una volta che la pasta si sarà raffreddata, unirla a tutti gli altri ingredienti (carota, sedano, cipolla, maionese, yogurt greco, succo d'ananas, aceto di mele, zucchero, sale e pepe - incluse le mantecate facoltative se lo si desidera) in una ciotola capiente. Mescolare bene e coprire con pellicola trasparente.½ tazza di carota, ½ tazza di sedano, ¼ tazza di cipolla, 1 tazza di maionese, ½ tazza di yogurt greco, 6 once di succo di ananas, 1 cucchiaio di aceto di mele, ¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, 20 once di ananas schiacciato, 1-2 tazze di prosciutto cotto, ¼ tazza di pancetta, 1 cucchiaio di zucchero
- Refrigerare l'insalata di maccheroni hawaiani per almeno 1 ora. Togliere dal frigorifero 10 minuti prima di servire.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Le informazioni nutrizionali includono i componenti aggiuntivi opzionali.
- Una volta conservato, potrebbe essere necessario scolare il liquido in eccesso prima di servire.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
Lo amo. Grazie
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Super! Grazie per le 5 stelle!!
Teresa dice
Ricetta incredibile! Adoro il succo di ananas. Lo sto rifacendo per una prossima grigliata.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Grazie! Adoro sentire che le nostre ricette vengono condivise e apprezzate da tutti!!
Amy S dice
Sembra che sarà perfetto con il pollo huli huli, non vedo l'ora di provarlo!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
È una combinazione perfetta! faccio il mio pollo huli huli al forno sempre con questa insalata!!
Trudy Koeller dice
Proverò presto questa ricetta, sembra deliziosa.
Anonimo dice
Posso usare invece la frusta miracolosa
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, decisamente!
Suzanne Cohill dice
Ho seguito la ricevuta e l'ho raddoppiata. La medicazione è molto liquida. Ho aggiunto il succo di ananas. Cosa ho fatto di sbagliato?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao! Sembra che la pasta potrebbe non aver assorbito abbastanza del condimento quando è fredda. Inoltre, raddoppiando questa ricetta non raddoppierei del tutto il succo di ananas. Spero che aiuti!!
Jackie dice
La tua ricetta è facile da seguire grazie