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    Casa » ricette » Colazione

    Angela @ BakeItWithLove.com · 1 Commenti

    Hash Browns fatti in casa

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    Vai alla ricetta

    Questi hash browns facili da preparare in casa sono super gustosi e possono essere cotti fino a renderli morbidi e teneri, o belli e croccanti! Questo classico contorno di patate per la colazione è facile da preparare da zero come qualsiasi altro negozio ha acquistato hashbrown!

    Grande angolazione quadrata sopra le patate fritte fatte in casa placcate in una colazione con 2 uova.
    Gli hash Brown fatti in casa super gustosi sono facili da preparare per il tuo contorno preferito per la colazione!

    Così super facile da realizzare che non comprerai mai più un negozio acquistato!

    Quelle fantastiche colazioni che ero solito gustare nella bella casa di famiglia di mia nonna erano spesso servite con questi hash Brown fatti in casa. C'è una ragione per cui il file la patata è un contorno così popolare, e questo perché è tanto delizioso quanto estremamente versatile!

    Vai a:
    • Ingredienti
    • 🔪 Istruzioni dettagliate
    • 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
    • Fantastiche idee per la colazione
    • Ricetta
    • 💬 Commenti

    Ingredienti

    • Patate Russet - Anche le patate rosse o gialle sono ottime per questa ricetta.
    • Olio d'oliva - O qualsiasi olio vegetale con cui friggere.
    • Condimento - sale e pepe, erba cipollina fresca o secca.
    • Cheddar Affumicato - Facoltativo se vuoi dei marroni hashish!

    🔪 Istruzioni dettagliate

    Questa semplice ricetta inizia con patate color ruggine crude per preparare degli hash Brown croccanti per la colazione. Per da quattro a sei porzioni, grattugiare quattro patate color ruggine (o più per patate piccole comprese le patate rosse) e puoi facilmente usare più o meno patate a seconda di quante persone stai servendo.

    Patate ruggine grattugiate pronte per iniziare a friggere per fare hash Browns fatti in casa.
    1. Sbucciare e grattugiare le tue patate fresche, crude e color ruggine.
    2. Quindi, metti le patate grattugiate in una ciotola di media grandezza piena di acqua fredda e lascia che ammollo per 15 minuti.
    3. Una volta che tutte le patate sono ammollate, spremere il liquido in eccesso delle patate grattugiate e adagiatele su carta assorbente. Continua fino a quando non avrai spremuto l'acqua e l'amido da tutte le patate grattugiate.
    4. Patate le patate grattugiate asciugateli prima di friggerli.
    5. Preriscaldare una padella grande o una padella con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. L'olio dovrebbe comincia a brillare quando riscaldato completamente.
    6. Porzione di hash Browns in polpette di dimensioni di una porzione (se desiderato) oppure mettere in una padella unta d'olio e riscaldata.
    7. Aggiungere il sale, il pepe e l'erba cipollina secca per stagionatura.
    8. Coprite e cuocete per 5 minuti.
    9. Rimuovere il coperchio e lanciare hash browns sopra. Devono essere ben cotti e dorati.
    10. Completare con il formaggio opzionale, se lo si desidera, e cuocere senza coperchio per circa 5-7minutes. Le patate devono essere belle e croccanti.
    11. Togliere dal fuoco, servire e buon appetito!
    Patate appena grattugiate nell'olio riscaldato prima di coprire per la prima metà del tempo di cottura.
    Aggiungere il condimento alle patate grattugiate. Passaggio 7.

    💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

    Rimuovere l'amido.

    • Quando si preparano le patate fritte da zero, sciacquare e spremere l'acqua e l'amido dalle patate sminuzzate. Rimuovendo l'amido finirai con un croccante in stile caffè patate fritte!

    Olio caldo = patate fritte fatte in casa croccanti.

    • Assicurati di lasciare che l'olio si scaldi! Non aggiungere le patate prima che l'olio sia completamente riscaldato, altrimenti assorbiranno solo l'olio di cottura.

    Copri e non toccare.

    • Coprire e lasciare che le patate cuocere, indisturbato, per 5 minuti.

    Per capovolgerli.

    • Scoprire e girare gli hash browns. Dividi le patate fritte (se in un unico strato e non in polpette) in dimensioni gestibili per il lancio. Se riesci a capovolgere metà, dividi a metà la padella di hashbrown. Altrimenti, dividi le porzioni in quarti per girare più facilmente gli hash Brown a metà cottura.

    Fantastiche idee per la colazione


    • Prime Rib Hash rimanenti
    • Portauovo Hash Brown
    • Panini per la colazione
    • Pancakes ai mirtilli
    • frittata californiana

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    Ricetta

    Grande angolazione quadrata sopra le patate fritte fatte in casa placcate in una colazione con 2 uova.
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    4.86 da 7 recensioni

    Hash Browns fatti in casa

    Questi hash brown facili da preparare sono super gustosi e possono essere cucinati fino a renderli morbidi e teneri, o belli e croccanti! Questo classico contorno di patate da colazione è facile da preparare da zero come qualsiasi hashbrown pre-sminuzzato!
    Autore | Angela
    Dosi: 4 porzioni
    Calorie: 345kcal
    Prep 10 verbale
    Cucina 10 verbale
    Tempo totale 20 verbale
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    Ingredienti
     

    • 4 medio patate Russet (o patata a scelta)
    • ¼ bicchiere olio d'oliva (o qualsiasi olio vegetale)
    • ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (o da gustare)
    • ½ cucchiaino da tè erba cipollina fresca o secca (facoltativo)
    • ½ bicchiere cheddar affilato (opzionale - grattugiato)

    Istruzioni

    • Pelate e grattugiate le patate fresche, crude, ruggine e mettete le patate grattugiate in una terrina di medie dimensioni riempita a metà con acqua fredda. Una volta che tutte le patate sono grattugiate, spremere il liquido in eccesso e l'amido dalle patate grattugiate e metterle su carta assorbente. Continua finché non avrai spremuto l'acqua e l'amido di tutte le patate grattugiate.
      Patate ruggine grattugiate pronte per iniziare a friggere per fare hash Browns fatti in casa.
    • Asciugare le patate grattugiate prima di friggerle.
    • Preriscalda una padella grande o una padella con l'olio d'oliva a fuoco medio-medio-alto. L'olio dovrebbe iniziare a brillare quando viene riscaldato completamente. Porzione di hash Brown si trasforma in una porzione di polpette (se desiderato) o mettere in una padella unta e riscaldata. Aggiungere il sale, il pepe e l'erba cipollina essiccata per condire.
      Patate appena grattugiate nell'olio riscaldato prima di coprire per la prima metà del tempo di cottura.
    • Coprite e cuocete per 5 minuti.
    • Rimuovere il coperchio e capovolgere gli hash Browns. Dovrebbero essere ben cotti e dorati. Aggiungere il formaggio opzionale, se lo si desidera, e cuocere senza coperchio per circa 5-7 minuti. Le tue patate dovrebbero essere belle e croccanti.

    Video

    Nutrizione

    Calorie: 345kcal (17%) | carboidrati: 39g (13%) | Proteine: 8g (16%) | Grasso: 18g (28%) | Grassi saturi: 5g (31%) | Colesterolo: 15mg (5%) | Sodio: 389mg (17%) | Potassio: 902mg (26%) | Fibra: 3g (13%) | Zucchero: 1g (1%) | Vitamina A: 142IU (3%) | Vitamina C: 12mg (15%) | Calcio: 130mg (13%) | Ferro: 2mg (11%)
    Hai provato questa ricetta? Valutalo di seguito!Non vedo l'ora di vedere i tuoi risultati! Citare @bake_it_with_love o tag #cuocelo_con_amore!
    Portata Ricette per la colazione, ricette per il brunch
    Gastronomia americano
    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    Uova strapazzate di Gordon Ramsay »

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    Interazioni Reader

    Commenti

    1. Samantha dice

      Giugno 19, 2022 a 7: 39 pm

      stelle 5
      L'ho fatto stasera, era davvero delizioso. Si sono bruciati un po' mi piacciono così

      Rispondi

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    Foto bio dell'autore con torta.

    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative così come grandi ricette classiche proprio come faceva mia nonna!

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