Torte al miele

Queste torte al miele facili da preparare sono caricate con un delizioso sapore di miele e croccanti sui bordi dal miele caramellato! Il ricco aroma speziato di arancia e miele riempirà la tua casa e conquisterà i cuori, non importa quando saranno cotti e serviti!

Queste gustose torte al miele sono una delizia deliziosamente saporita che tutti amano!

Questa ricetta per le torte al miele doveva comparire sul blog. Ho pensato prima piuttosto che dopo, ma è finalmente arrivato ed è così buono! ADORO assolutamente il miele e tutte le cose cotte con il miele, e spero che anche tu ami queste!

L'anno scorso, un amico ha richiesto questi dimensioni del palmare torte al miele per Rosh Hashanah (meno la glassa). Ho fatto abbastanza da mandare e ne ho salvati alcuni per far divertire la mia famiglia.

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Tutti assolutamente entusiasti dei sapori. Non potevo credere di aver dimenticato quanto meraviglioso sapore fosse racchiuso in la mia ricetta preferita per la torta al miele!

La versione mini cupcake è leggermente diversa dalla torta al miele a fette standard o dalla torta al forno. Il vantaggio per le porzioni di dimensioni individuali è che hai una superficie deliziosamente caramellata al miele attorno a ciascuna delle torte al miele. Tanti bordi croccanti da gustare, che è la parte migliore della torta!

❤️ Perché adorerai questa ricetta!

Facile da fare! Queste gustose torte zuccherate al miele sono incredibilmente facile da mescolare, infornare e gustare con una semplice spruzzata di miele o con la glassa. Yum!

Così saporito! Con pochi ingredienti semplici e di base della dispensa puoi fare queste piccole torte che racchiudono MOLTO sapore!

Quei bordi caramellati! Non posso dire abbastanza, i bordi delle mini torte al miele sono buoni da morire! Certo, cuocere una torta al miele in una teglia o in uno stampo per ciambelle è ancora gustoso, ma questi lo sono il mio punto di riferimento per le migliori torte al miele a tutto tondo!

Ingredienti

Raccogli i tuoi ingredienti base per la cottura, un po' di miele, spezie e succo d'arancia, caffè o tè e preparati a goditi queste torte in men che non si dica!

• Farina per tutti gli usi - La maggior parte delle tue torte e un ingrediente base nella maggior parte dei prodotti da forno.
• Polvere da forno e bicarbonato di sodio - Per la lievitazione delle torte, avrai bisogno di entrambi questi prodotti da forno per una consistenza e una lievitazione perfette.
• Sale - Solo un pizzico per evidenziare tutti i sapori gustosi e impedire che le torte al miele siano eccessivamente dolci.
• Olio di cocco - Puoi usare il tuo olio o burro preferito (o salsa di mele), ma adoro davvero l'olio di cocco per la cottura.
• Miele - Uno di ingredienti indispensabili nelle torte al miele, vero?!
• zuccheri - Io uso un mix di suagr granulato e zucchero di canna chiaro per la migliore consistenza e sapore nelle mie mini torte.
• Uovo- Solo un uovo per fare queste torte si uniscono perfettamente.
• Estratto di vaniglia - Questo è uno di quegli ingredienti che aggiunge sapore, ma aumenta anche anche tutti i meravigliosi sapori degli ingredienti.
• Succo d'arancia (o caffè, o tè forte) - Aggiunge la quantità perfetta di sapore di agrumi. Se opti per qualcos'altro un buon tè nero sarebbe la mia seconda scelta
• Chiodi di garofano - Questa calda spezia da forno rende tutto migliore e aggiunge un sapore unico che si complimenta con l'arancia e il miele in queste gustose torte.

🔪 Istruzioni passo passo

Prepara la pastella per dolci

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1. Preriscaldare. Inizia con l'impostazione del forno a 350ºF (175 ° C) e ungere la teglia per muffin con un leggero strato di olio o spray da cucina antiaderente.
2. Unire gli ingredienti secchi. In una ciotola capiente, o nella ciotola della planetaria, unire il ingredienti secchi compresi: 1 tazze di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaino di lievito in polvere, ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio e un pizzico di sale. Usa il cucchiaio per mescolare velocemente, quanto basta per distribuire il lievito, il bicarbonato e il sale nella farina.
3. Aggiungi gli ingredienti umidi. Aggiungi tazza di olio di cocco, ⅓ tazza di miele (riscaldato leggermente se necessario), ½ tazza di zucchero semolato, 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro, 1 uovo grande, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e ½ tazza di succo d'arancia. *Il succo d'arancia è la mia preferenza personale, il caffè o il tè forti possono anche essere usati in sostituzione o in combinazione con il succo d'arancia. Ho anche sbucciato un'arancia e ho usato succo d'arancia appena spremuto perché il sapore è migliore (secondo me) rispetto al succo d'arancia concentrato.
4. Combina. Mescola gli ingredienti umidi e asciutti fino a quando la farina è appena incorporata nella pastella, facendo attenzione non mescolare troppo la pastella della torta.
5. Porre nello stampo per muffin. Dividi l'impasto in 12 fodere per cupcake o cavità per stampi per muffin. Io uso una paletta per l'impasto dei biscotti o una paletta per gelato che ha la leva del pollice o la pressa. In genere con la paletta piena, riempirà le mie teglie dei muffin a metà.

Cuoci le torte al miele

1. Infornare. Trasferire i vassoi per muffin al centro della griglia centrale nel forno preriscaldato e cuocere a 350ºF (175 ° C) per 15-18 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nei centri della torta non ne esce pulito. Rimuovere le torte al miele cotte dal forno e trasferire la teglia su una griglia di raffreddamento.
2. Raffreddare e servire. Lascia che le torte al miele si raffreddino completamente, quindi usa un coltello da burro per circondare i bordi delle torte e far uscire le mini torte al miele. * Queste torte al miele usciranno dalla padella mentre sono ancora calde e possono essere servite in questo modo. Raffredda completamente se prevedi di aggiungere glassa o glassa.

Tocchi di finitura opzionali per le tue torte al miele

Le tue torte al miele possono essere ricoperte con un sottile strato di miele annacquato quando sono pronte e/o ricoperte di glassa come si vede qui nelle foto. Preferisco spennellare un cucchiaio di miele riscaldato, che è stato annacquato con un filo d'acqua, sopra le mie torte al miele con un pennello da cucina.

La ciliegina nelle foto è una semplice crema al burro aromatizzato con estratto di arancia. Ho usato 4 cucchiai di burro non salato a temperatura ambiente, un filo di panna, mezzo cucchiaino di estratto di arancia e circa 2 tazze di zucchero a velo (usarne più o meno quanto necessario per ottenere la consistenza dei tubi, meno è necessario per spalmare la glassa).

Queste torte meravigliosamente croccanti sono interamente divino senza una singola aggiunta! Goditeli così come sono per una gustosa sorpresa!

Idee per dessert più facili:

• Torta di mele
• Cookies al cioccolato con farina d'avena
• Torta al sole all'ananas
• Torta del predicatore (delizia dei predicatori)

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