La sezione zucca di ghiande arrostita al miele è un contorno dolce e salato, tenero alla forchetta e perfetto per tutto il pasto! È semplice da preparare e un ottimo modo per mescolare i tuoi contorni standard. Inoltre, questa gustosa ricetta della zucca invernale è anche super salutare!
La migliore ricetta di zucca di ghianda arrostita al miele
La zucca di ghianda è una fantastica zucca invernale a basso contenuto calorico, a basso contenuto di carboidrati, ed estremamente delizioso! Questa ricetta è semplice da preparare e aggiunge un po' di varietà ai tuoi contorni vegetariani tradizionali.
Il miele aggiunge un tocco di dolcezza in più alla zucca che viene poi tostata fino a quando non lo è meravigliosamente tenero. Amerai così tanto questo contorno che diventerà una delle tue ricette base per l'inverno!
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- La migliore ricetta di zucca di ghianda arrostita al miele
- 🥘 Ingredienti per la zucca di ghianda arrostita al miele
- 🔪 Come cucinare la zucca di ghianda arrostita al miele
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Come faccio a tagliare la zucca di ghianda?
- ❓ Mangi la buccia della zucca di ghianda?
- ❓ La zucca di ghianda dovrebbe essere arrostita con il lato rivolto verso l'alto o verso il basso?
- 😋 Le migliori ricette di zucca!
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per la zucca di ghianda arrostita al miele
Quando scegliendo la tua zucca di ghianda, assicurati che non ci siano punti deboli e che sia pesante per le sue dimensioni! La stagione migliore per questa zucca va dall'inizio dell'autunno per tutto l'inverno, ma di solito puoi trovarla tutto l'anno!
- Zucca di ghiande - 2 libbre di zucca di ghianda (o 2 zucchine piccole o 1 grande).
- Burro - 2 cucchiai di burro fuso.
- Cannella - ¼ cucchiaino di cannella.
- Sale pepe - ⅛ cucchiaino ciascuno di sale e pepe.
- Miele - 1 cucchiaio di miele
- Acqua - ¼ tazza d'acqua.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come cucinare la zucca di ghianda arrostita al miele
Saprai che la tua zucca è pronta per essere gustata quando lo è gara di forchetta. Per iniziare, assicurati di avere una teglia e un coltello!
Questa ricetta farà circa 4 porzioni, ma puoi sempre comprare più zucca e farne altre!
- Preriscaldare. Per iniziare, preriscalda il forno a 400°F (205 ° C).
- Tagliare e togliere i semi. Quindi, taglia i tuoi 2 libbre di zucca di ghianda a metà per il lungo e usa un cucchiaio raccogli tutti i semi.
- Trasferire in una teglia. Aggiungi ¼ di tazza d'acqua alla tua teglia grande e posiziona la zucca di ghiande nella tua teglia tagliata verso il basso.
- Infornare. Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti. Nel frattempo, in una ciotolina, unire 2 cucchiai di burro fuso, 1 cucchiaio di miele, ¼ cucchiaino di cannella e ⅛ cucchiaino di sale e pepe.
- Capovolgere e spazzolare. Sfornare la zucca, capovolgere con attenzione in modo che siano rivolti verso l'alto e spennellare il composto di burro sul lato tagliato.
- Termina la cottura. Riponete la zucca nella teglia e completate la cottura per altri 15 minuti. La zucca dovrebbe essere tenera come una forchetta una volta cotta.
- Raffreddare leggermente e servire. Una volta terminato, togliere dal forno e lasciate raffreddare per circa 5 minuti prima di servire mentre la zucca è tiepida.
Questa tenera e gustosa zucca di ghiande tostata al miele è la contorno perfetto! Provalo con un Braciola di lonza di maiale in stile country, costata alla griglia, o cosciotto di agnello arrosto! Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Conserva i semi di zucca così puoi arrostirli per uno spuntino gustoso! Conditeli con un po' d'olio e condimento e cuoceteli in forno a 350° (175 ° C) per 15-20 minuti.
- Al posto della cannella, prova alcune spezie per torta di mele o spezie per torta di zucca per una variazione più calda e saporita!
- Zucca di ghianda avanzata può essere aggiunto a zuppe, stufati o insalate!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Per conservare gli avanzi che potresti avere, avvolgi la zucca in un involucro di plastica e conservala in frigorifero fino a 4 giorni.
Se vuoi congelare questo piatto, avvolgi bene la zucca e mettila in un contenitore ermetico. Può essere congelato per fino a 10 mesi.
Riscaldare la zucca di ghianda arrostita al miele
Per riscaldare gli avanzi, avvolgere la zucca in un foglio e cuocere in forno a 400 ° F (205 ° C) fino a quando non sarà riscaldato in modo soddisfacente.
❓ Come faccio a tagliare la zucca di ghianda?
Queste zucchine sono considerevolmente dure, quindi fate attenzione mentre le tagliate a metà. Ho trovato il modo più semplice per tagliare la zucca di ghianda è tagliare prima il gambo e il fondo in modo che possa essere rimase in piedi.
Questo fa in modo che non scivoli o rotoli mentre provi a tagliarlo. Quindi, taglialo dritto al centro! Naturalmente, un coltello affilato è una necessità.
❓ Mangi la buccia della zucca di ghianda?
Sì, puoi se vuoi! Quando arrostito, la pelle è tenero e super gustoso. Tuttavia, se preferisci non mangiare la pelle, si separerà facilmente dalla carne così puoi semplicemente estrarla!
❓ La zucca di ghianda dovrebbe essere arrostita con il lato rivolto verso l'alto o verso il basso?
Personalmente mi piace passare i primi 15 minuti di cottura con il lato tagliato verso il basso in ¼ di tazza d'acqua. Questo evita che la zucca si secchi e la aiuta a diventare bella e tenera!
Quindi, lo capovolgo in modo che il il lato tagliato è rivolto verso l'alto, spennellatela con burro e condimenti, quindi arrostitela per i restanti 15 minuti. Funziona bene anche se vuoi aggiungere dei ripieni dolci o salati alla tua zucca!
😋 Le migliori ricette di zucca!
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📖 Scheda delle ricette
Zucca Di Ghiande Arrostita Al Miele
Ingredienti
Istruzioni
- Per iniziare, preriscalda il forno a 400°F (205 ° C).
- Quindi, taglia la zucca a metà nel senso della lunghezza e usa un cucchiaio per eliminare tutti i semi.
- Aggiungi acqua alla tua grande teglia e metti la zucca di ghianda nella tua teglia con il lato tagliato verso il basso.
- Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti. Nel frattempo, in una ciotolina, unire il burro fuso, il miele, la cannella, il sale e il pepe.
- Sfornare le zucchine, girarle con cura in modo che siano rivolte verso l'alto e spennellare il composto di burro sul lato tagliato.
- Riponete la zucca nella teglia e completate la cottura per altri 15 minuti. La zucca dovrebbe essere tenera come una forchetta una volta cotta.
- Al termine, togliere dal forno e lasciare raffreddare per circa 5 minuti prima di servire mentre la zucca è tiepida.
Note
- Conserva i semi di zucca di ghianda in modo da poterli arrostire per uno spuntino gustoso! Conditele con un po' di olio e condimento e cuocetele in forno a 350°° F (175 ° C) per 15-20 minuti.
- Invece della cannella, prova delle spezie per torta di mele o per torta di zucca per una variazione più calda e saporita!
- La zucca di ghianda avanzata può essere aggiunta a zuppe, stufati o insalate!
- Per conservare: Avvolgere nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: avvolgi bene la zucca e mettila in un contenitore ermetico. Congelare fino a 10 mesi.
- Per riscaldare: avvolgere la zucca in un foglio e cuocere in forno a 400 °F (205 ° C) fino a completo riscaldamento.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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