Imparare quanto tempo far bollire il mais in modo che sia tenero, dolce e cucinato alla perfezione ogni volta che lo fai! Non solo ti farò sapere esattamente per quanto tempo far bollire il mais, ma ti mostrerò anche il modo migliore per farlo! Con questa guida, in pochi minuti avrai delle pannocchie succose e deliziose!
Come Bollire Le Pannocchie Di Mais
Ci sono tanti modi diversi per preparare deliziose pannocchie! Da grigliato a affumicato e persino il mais che è stato prodotto in un friggitrice ad aria, microonde, o crockpot!
Tuttavia, bollire il mais è uno dei modi più semplici, veloci e comuni per montare questo versatile contorno! In questo post, esaminerò il tempo esatto necessario per far bollire perfettamente il mais (oltre a come farlo!)
Vai a:
Il miglior mais da acquistare
Il mais dolce fresco è facilmente la varietà migliore per la bollitura. Sarai in grado di trovarlo durante il stagione estiva, ma assicurati di raccogliere delle buone orecchie.
Cerca le bucce che sono di colore verde brillante e avvolto strettamente attorno al mais. Puoi anche dare un picco sotto la buccia per assicurarti che i chicchi appaiano lucidi e paffuti.
Evita le bucce che hanno buchi o macchie marroni, poiché non sono così fresche e potrebbero essere danneggiate dagli insetti.
Preparare Il Mais
Puoi cucinare quante spighe vuoi, purché la pentola che stai usando sia abbastanza grande immergili completamente nell'acqua! Prima di iniziare, ti consigliamo di rimuovere sia i gusci che la seta dalle spighe di grano. Puoi farlo mentre la tua pentola d'acqua sta arrivando a ebollizione.
Come Bollire Il Mais
Bollire il mais è incredibilmente facile! Avrai voglia di un grande pentola di acqua naturale, ma vai avanti e salta il sale. Aggiunta il sale nell'acqua può effettivamente far diventare duri i chicchi di mais, quindi è meglio lasciarlo fuori e servire solo il mais con sale sul lato.
- Bollire. Prendi una pentola capiente, riempila d'acqua e poi portala a ebollizione. Nel frattempo, puoi rimuovere le bucce dal tuo mais se non l'hai già fatto.
- Aggiungi. Una volta bollente, aggiungi tutte le spighe di grano e assicurati che siano completamente sommerse. Quindi, riporta l'acqua a ebollizione.
- cuoco. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il mais diventa giallo brillante e tenero (circa 3-5 minuti).
- Servire. Scolare l'acqua e servire subito il mais con un po' di burro e sale.
Quanto tempo ci vuole per far bollire il mais
Ho scoperto che, generalmente, 4 minuti è il periodo di tempo perfetto per bollire il mais. Tuttavia, potrebbe variare da 3 a 5 minuti, a seconda di quanto mais stai bollendo in una volta.
Quando la tua acqua bolle e aggiungi il mais, l'ebollizione si fermerà. Lascia che l'acqua torni a ebollizione e poi puoi farlo impostare un timer per 4 minuti per ottenere del mais perfettamente cotto!
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
❓ Domande frequenti
È comune aggiungere sale all'acqua quando si fanno bollire cibi diversi (come patate o pasta). Tuttavia, in realtà è meglio saltare il sale quando si fa bollire il mais. Il sale nell'acqua può indurire i chicchi di mais in modo che non siano così teneri e morbidi!
Saprai che la tua pannocchia è pronta quando sarà di colore giallo brillante. Inoltre, i chicchi saranno carnosi e teneri. Puoi facilmente testare il mais pungendo uno dei chicchi con una forchetta o un coltello.
SÌ! Puoi far bollire il mais direttamente dal congelato. Tuttavia, ci vorrà più tempo per cucinare. Aggiungili alla tua acqua bollente, quindi lascia che l'acqua torni a ebollizione. A questo punto, potrebbe prendere da 5-8 minuti che il mais finisca di cuocere.
🌽 Le migliori ricette di mais
- Zuppa di mais - Una cremosa zuppa vegetariana che viene caricata con mais fresco o congelato.
- Frittelle Di Mais Del Sud - Uno spuntino di 10 minuti che viene fritto in padella finché non diventa dorato e croccante.
- Crema Di Mais - Mais dolce e cremoso che richiede solo 15 minuti per essere preparato.
- Mais fritto del sud - Pancetta, burro e cipolla vengono cotti alla perfezione e poi conditi con mais dolce.
- Elotes - Popolare pannocchia di mais da strada che viene soffocata in una piccante salsa al chipotle.
- Mais al forno cremoso - Un piatto di mais al forno saporito e dolce che è fantastico per ogni occasione.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Mais bollito
Ingredienti
- 4-8 orecchie mais
- acqua (quanto basta per sommergere il mais)
- burro (facoltativo per servire)
- sale (facoltativo per servire)
Istruzioni
- Riempi una pentola grande con acqua e portarlo a bollore. Nel frattempo, puoi rimuovere le bucce dal tuo 4-8 spighe di mais se non l'hai già fatto.
- Una volta bollente, aggiungi tutte le spighe di grano e assicurati che siano completamente sommerse. Quindi, riporta l'acqua a ebollizione.
- Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il mais diventa giallo brillante e tenero (circa 3-5 minuti).
- Scolare l'acqua e servire immediatamente il mais con un po' burro ed sale
Note
- Le informazioni nutrizionali sono calcolate solo per 4 spighe.
- Se il mais è stato refrigerato, lascialo raggiungere la temperatura ambiente prima di cuocerlo (questo lo aiuta a cucinare velocemente e in modo uniforme).
- Puoi far bollire il mais congelato senza prima scongelarlo, ma ci vorranno circa 5-8 minuti per cuocere.
- Non aggiungere sale all'acqua perché può far indurire il mais. Invece, servi il tuo mais con sale sul lato.
- Per conservare: avvolgi le spighe di grano in un foglio di alluminio e poi mettile in un contenitore sigillato. Tenerli conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per riscaldare: Riscalda il mais bollito nel microonde per 1-2 minuti o in una pentola di acqua bollente per 2 minuti.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Mischelle dice
Ho sempre cotto il mais per 3 minuti, ma aggiungo sempre circa un cucchiaio di zucchero all'acqua prima di aggiungere il mais. Aggiunge la quantità perfetta di dolcezza!!!
Mark S dice
Ottime informazioni! Tuttavia, se fai bollire prima l'acqua, traboccherai nella pentola quando aggiungi il mais. Sarà complicato aggiungere in anticipo la giusta quantità di acqua nella pentola vuota.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Una volta che bolle, il calore può essere regolato verso il basso per mantenere un'ebollizione lenta. Questo è il modo più semplice per portare a ebollizione il mais con la giusta quantità di acqua. Nemmeno durante la cottura evaporerai troppo. Grazie per la condivisione!
Mark S dice
SÌ. Buon punto.
Ma se riempi prima la pentola d'acqua, come dici tu, non c'è posto per il mais. Quindi, quando aggiungi il mais, l'acqua traboccherà dalla pentola sul fornello.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Metti il mais nella pentola e riempila d'acqua. Rimuovi il mais e porta a ebollizione se non sei sicuro. Se il tuo mais farà bollire l'acqua al 100%, allora opta per una pentola più grande. 🙂
Danny dice
Ho cucinato il mais in questo modo per anni, ma aggiungo un ingrediente. È un tappo pieno di latte che aiuta a rendere tenero il mais.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
In questa ricetta faccio bollire il mais con il latte Pannocchia di mais bollito burro di latte. È uno dei preferiti!