Imparare quanti gamberi sono in una porzione in modo da sapere sempre la quantità corretta di gamberi da acquistare quando si preparano diverse ricette di gamberetti! Ovviamente non tutti i gamberetti hanno le stesse dimensioni. Non preoccuparti, tratterò ogni varietà di gamberetti e, con queste informazioni, sarai in grado di determinare rapidamente quanti gamberi ti serviranno per ogni piatto!
Una guida completa alle dimensioni della porzione di gamberetti
Il gambero è un popolare prelibatezza di mare milioni di persone in tutto il mondo si divertono! Che tu li preferisca bolliti, fritti, alla griglia o in zuppa, i gamberi sono un ingrediente versatile che può elevare qualsiasi piatto! Ma ti sei mai chiesto quanti gamberi ci sono in una porzione?
Quando si tratta delle dimensioni della porzione, la quantità di gamberetti di cui hai bisogno può variare a seconda di una serie di fattori, come la dimensione dei gamberi, il metodo di preparazione e la ricetta specifica che stai usando! Continua a leggere per conoscere le diverse dimensioni dei gamberi e come ognuno ha una porzione diversa!
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- Una guida completa alle dimensioni della porzione di gamberetti
- Quanti gamberi in una porzione
- Dimensioni dei gamberi più comuni
- Gamberetti colossali
- Gamberetti Jumbo
- Gamberetti Grandi
- Gambero Medio
- Gambero piccolo
- Mini gamberetti
- Tabella 1: tabella delle dimensioni delle porzioni di gamberetti
- 🦐 Gustose ricette di gamberi da provare
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Assicurati di controllare il mio ricette di gamberi pubblica quando i gamberi sono nel menu! Ne ho anche alcuni ricette di gamberi facili e veloci e un elenco completo di cosa servire con i gamberi per un pasto completo!
Quanti gamberi in una porzione
Innanzitutto, la dimensione dei gamberi può avere un impatto significativo sul numero di gamberetti in una porzione. I gamberetti sono dimensionati in base al loro peso e classificati in base al loro conteggio per libbra, con gamberi più piccoli con un numero maggiore e gamberetti più grandi con un numero inferiore.
Il conteggio viene utilizzato per indicare il numero di gamberetti che sono in una libbra. Questo è importante da sapere in modo che sia più facile scegliere correttamente le dimensioni dei gamberi e quanti ne dovrai acquistare per una ricetta.
Inoltre, gamberetti teste e conchiglie gioca un ruolo nella dimensione della porzione. Se la testa è ancora accesa, sono considerati due conteggi più alti e se il loro guscio è acceso (solo coda), allora è solo un conteggio più alto.
In questa guida definitiva, tratterò le diverse dimensioni delle porzioni per i gamberetti e ti fornirò a miglior comprensione di quanti gamberi puoi aspettarti in una tipica porzione!
Dimensioni dei gamberi più comuni
Ci sono diverse dimensioni di gamberetti che vedrai comunemente nei negozi di alimentari! È importante notare che questi termini di dimensionamento non sono regolamentati, il che significa che vedrai nomi diversi utilizzati in vari negozi.
Un negozio può chiamare gamberi "jumbo" "grandi", quindi è sempre meglio fare acquisti in base al conteggio e quanti ne avrai bisogno per persona. Ecco i nomi più comuni dal più grande al più piccolo:
- Colossale
- Jumbo
- Grande
- Medio
- Piccolo
- Mini
Potresti anche vedere le etichette come extra-large, medio-grande, extra-piccolo e minuscolo nel negozio di alimentari o al mercato. Diversi tipi di gamberetti, come i gamberi rosa, bianchi e rock, saranno disponibili in più dimensioni; tuttavia, i gamberi di mantide tendono ad essere solo di dimensioni colossali.
Gamberetti colossali
I gamberetti colossali sono i gamberetti più grandi che puoi acquistare e in genere lo sono 8-12 contare per pound. Sono spesso ricercati per la loro consistenza succosa e carnosa e il sapore dolce e delicato! Questo tipo di gambero è molto più grande della maggior parte dei gamberi che ti verranno serviti nei ristoranti e di solito sono il punto focale principale di un piatto.
Dimensioni della porzione di gamberetti colossali
Quando si serve il maggiore dimensione dei gamberi, non te ne serviranno così tanti per preparare un pasto soddisfacente.
- Per un antipasto, servi 2-3 gamberi colossali a persona.
- Per un antipasto, servi 6-8 gamberetti colossali a persona.
Come cucinare e servire gamberetti colossali
A causa delle loro grandi dimensioni, i gamberetti colossali possono prendere a più tempo per cucinare rispetto alle loro controparti più piccole. Sono tipicamente usati per preparare spiedini di gamberi alla griglia o grandi cocktail di gamberi. Puoi anche usare questo tipo di gamberetti per fare gamberi ripieni di granchio!
Quando si grigliano, si saltano in padella o si friggono, i gamberetti colossali devono cuocere per intorno ai minuti 3-5 per lato se il calore è veramente alto. Possono impiegare fino a 15 minuti per cuocere. È sempre una buona idea controllare la temperatura interna dei gamberetti con un termometro per alimenti, che dovrebbe leggere 145°F (63 ° C).
Gamberetti Jumbo
I gamberi giganti sono i il secondo più grande di dimensioni e sono comprese tra 13 e 25 conteggi per libbra. Questa dimensione di gambero è la più comunemente usata nelle ricette, quindi quando non sei sicuro di quale dimensione usare, è una scommessa sicura che i gamberi giganti faranno il lavoro.
Dimensioni della porzione di gamberi giganti
Quando si lavora con gamberetti di queste dimensioni, il numero utilizzato lo farà dipende dalla ricetta stai facendo, ma la media risulta essere intorno a questo:
- Per un antipasto, usa 4-5 gamberi giganti a persona.
- Per un antipasto, usa 8-10 gamberi giganti a persona.
Come cucinare e servire i gamberi giganti
I gamberi giganti vengono utilizzati per preparare molti antipasti e piatti principali diversi. Quando li cuoci sul fornello, questa dimensione di gamberi richiederà circa un totale di 3 minuti o finché non diventano rosa e raggiungono una temperatura interna di 145°F (63 ° C).
Alcune famose ricette di gamberi giganti includono Gambero al Cocco, un panino po'boy con gamberi e uno da due bocconi cocktail di gamberi. Puoi anche aggiungerli alle tue insalate preferite per un apporto extra di proteine e sapore!
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Gamberetti Grandi
I gamberi grandi sono tra 26-35 conteggio per pound. Potresti anche vederli etichettati come medio-grandi o extra-grandi.
Porzione di gamberi grandi
Ti consigliamo di servire qualche gambero più grande a persona su jumbo.
- Per un antipasto, servi 4-6 gamberi grandi a persona.
- Per un antipasto, servi 10-12 gamberi grandi a persona.
Come cucinare e servire gamberi grandi
I gamberetti grandi impiegheranno un po' meno tempo a cuocere rispetto ai jumbo, ma non molto, quindi tieni d'occhio mentre li cucini. 2-3 minuti per lato sul fornello dovrebbe essere giusto il tempo. Quando si griglia, è meglio cuocere i gamberi grandi a fuoco indiretto e infilzarli in modo che non cadano attraverso la griglia.
I gamberi grandi sono ottimi per fare piatti di pasta piace Scampi, risottoe paella! Puoi persino usarli per preparare dei gustosi involtini primavera di gamberi o gamberi di bufala come antipasti o fare un classico del sud gamberi e grana per cena!
Gambero Medio
Per iniziare l'estremità più piccola dello spettro delle dimensioni dei gamberi, i gamberetti medi sono compresi tra 36 e 50 conteggi per libbra. Sono tuoi gamberetti di tutti i giorni e sono apprezzati per la loro carne tenera e dolce. Li vedrai comunemente venduti sbucciati e sgranati.
Dimensione media della porzione di gamberetti
Quando lavori con gamberi medi, avrai bisogno di più di una manciata per soddisfare qualsiasi amante dei frutti di mare.
- Per un antipasto, usa 6 gamberi medi a persona.
- Per un antipasto, usa 12-15 gamberetti colossali a persona.
Come cucinare e servire gamberi medi
I gamberi medi possono essere cucinati in molti modi diversi, a seconda delle preferenze personali e del piatto che si sta preparando. Possono essere bolliti, al vapore, alla griglia, saltati o al forno. In generale, ci vorrà in giro 2 minuti cucinare. Come con qualsiasi gambero, è importante tenere d'occhio i gamberi mentre cuociono e toglierli dal fuoco non appena sono rosa e opachi.
I gamberi medi sono in genere troppo piccoli per un cocktail di gamberi e sono meglio usati come a parte di piatti più grandi ad esempio riso fritto, patatine fritte, o primi piatti come il mio pasta di gamberi al limone e aglio!
Gambero piccolo
I gamberi piccoli sono una delle dimensioni più piccole di gamberetti disponibili, accanto ai gamberetti mini. Ci sono misurati tra 51-60 contare per pound.
Porzione di gamberi piccoli
Invece di contare, potrebbe essere più facile misurarli in once o tazze. Una porzione standard di gamberetti è di 3 once.
- Per un antipasto servite 6-8 gamberi piccoli a persona.
- Per un antipasto, servi 15-20 gamberi piccoli a persona.
Come cucinare e servire i gamberi piccoli
Il soffritto è il modo più popolare per cucinare piccoli gamberetti; possono anche essere bolliti, grigliati o al forno. Ci vorrà in giro minuti 1 per saltare queste dimensioni di gamberi sul fornello, ma attenzione perché cuociono molto velocemente!
I gamberi piccoli sono ideali per preparare deliziose zuppe, stufati e gumbos perchè loro sono un morso! Possono anche essere usati come condimento per la pizza o mescolati con altri frutti di mare per fare un'insalata di mare. Personalmente, adoro conservare i gamberetti nel congelatore per quando desidero ardentemente il mio facile e gustoso Enchiladas gamberetti!
Mini gamberetti
I mini gamberi sono i dimensione più piccola di gamberi disponibili. Una porzione generale di mini gamberetti è compresa tra 60 e 70 + conteggio per libbra.
Dimensione della porzione di gamberetti mini
Proprio come i gamberi piccoli, sarà più facile misurarli in once. Puoi contarli se vuoi, ed ecco quanti ne avrai bisogno:
- Per un antipasto, usa 8-10 mini gamberetti a persona.
- Per un antipasto, usa 20-25 mini gamberetti a persona.
Come cucinare e servire i mini gamberetti
I mini gamberetti sono facili da fare macinare per fare un ripieno per involtini di sushi, oppure sono un'ottima opzione da aggiungere a insalate, stufati, zuppe e salse. Proprio come i gamberetti, cucinano molto velocemente. Potresti anche gustarli freddi!
Puoi impanarli per fare dei gustosi e croccanti gamberi popcorn! Mi piace aggiungere i mini gamberetti nel riempimento per il mio delizioso rangoons di gamberetti!
Tabella 1: tabella delle dimensioni delle porzioni di gamberetti
Ecco un grafico utile così puoi facilmente fare riferimento ad esso quando fai la spesa per le tue ricette di gamberi preferite. *La U sulle etichette delle confezioni di gamberetti sta per "sotto" e rappresenta il numero di gamberi per chilo.
Dimensione del gambero | N. di gamberetti per libbra | N. di gamberi per porzione (antipasto) | N. di gamberi per porzione (antipasto) |
Colossale | 8-12 | 6-8 | 2-3 |
Jumbo | 13-25 | 8-10 | 4-5 |
Grande | 26-35 | 10-12 | 4-6 |
Medio | 36-50 | 12-15 | ~6 |
Piccolo | 51-60 | 15-20 | 6-8 |
Mini | 60-70 + | 20-25 | 8-10 |
Il numero di gamberi per porzione può variare in base a preferenze individuali e ricette. Inoltre, anche il peso della dimensione della porzione può influire sul numero di gamberetti per porzione.
Questi numeri sono basati su fresco, sbucciato e sgranato gamberetto. Inoltre, il numero di gamberetti per porzione si basa su quanti ne avrai bisogno a persona per le tue ricette.
Ora che conosci tutte le diverse dimensioni di gamberi e le loro porzioni, vai avanti e aggiungi questa pagina ai segnalibri per tutte le tue ricette di gamberi preferite! Lascia un commento in basso per farmi sapere cosa ne pensi!
🦐 Gustose ricette di gamberi da provare
- Ciotola di burrito di gamberetti - Questa ciotola di burrito di gamberi è piena di sapore e può essere personalizzata con i condimenti preferiti della tua famiglia!
- Fajitas di gamberi - Una cena di ispirazione messicana semplice e saporita, ricca di gamberi perfettamente conditi e gustose verdure!
- Gamberetto fritto - Un classico antipasto o cena di gamberi del sud ricco di sapore e con un delizioso scricchiolio in ogni boccone!
- Gambero Di Bufalo - Un antipasto di gamberetti senza sforzo che porta il calore della tua salsa di ali di pollo preferita!
- Gamberetti e grana del sud - Le semole calde e al formaggio sono condite con gamberi Cajun mescolati con pomodori, peperoni e cipolle!
- Gambero Cajun - Una cena a base di gamberetti facile e veloce, ricca di sapore Cajun e pronta da servire in soli 10 minuti!
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📖 Scheda delle ricette
Quanti gamberetti in una porzione: gamberetti con friggitrice ad aria (+ tutto quello che c'è da sapere sulle porzioni di gamberetti!)
Ingredienti
- 1 lb gamberetto (pelati e puliti)
- 1 cucchiaino da tè olio di cocco (bottiglia spray o spruzzata)
- 1 cucchiaino da tè sale marino
- 2-4 spicchi di limone (facoltativo)
- salsa cocktail (facoltativo)
Istruzioni
- Ricopri leggermente il cestello della tua friggitrice ad aria con olio di cocco (o olio d'oliva) e preriscalda la tua friggitrice ad aria a 400 ° F (205 ° C).
- Disporre i gamberi in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria preriscaldata.
- Cuocere a 400°F (205 ° C) per circa 3-4 minuti, poi apri il cestello e usa le pinze per capovolgere i gamberi.
- Chiudete la friggitrice ad aria e cuocete per altri 4-5 minuti. Controlla i gamberi per vedere se sono completamente cotti. In caso contrario, rimettili nella friggitrice ad aria e cuoci per altri 1-2 minuti.
- Rimuovere con attenzione i gamberi dalla friggitrice ad aria e lasciarli raffreddare per qualche minuto prima di servire. Condire a piacere con sale marino e servire con spicchi di limone e/o salsa cocktail, se lo si desidera.
Note
- Usa sempre olio da cucina spray o un pennello da cucina per rivestire il cestello della friggitrice ad aria. Lo spray da cucina antiaderente in aerosol può danneggiare il rivestimento interno del cestello della friggitrice ad aria.
- I gamberi surgelati possono essere utilizzati e cucinati direttamente dal congelato (vedere la ricetta) o scongelato e seguire queste istruzioni.
- Cerca di non affollare il cestello perché l'aria deve poter circolare intorno a ogni gambero per garantire una cottura uniforme. È meglio cuocere i gamberi in un unico strato con uno spazio tra ogni gambero.
- I tempi di cottura sono indicativi e possono variare leggermente in base al modello della tua friggitrice ad aria.
- Per conservare: conservare i gamberi cotti avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per riscaldare: preriscalda la friggitrice ad aria a 300 ° F (149 ° C) e disporre i gamberi già cotti in un unico strato. Cuocere per 2 minuti, capovolgere e poi altri 1-2 minuti sul lato opposto.
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