Ecco come congelare il ripieno in modo da poterlo preparare in anticipo o conservarlo per dopo senza doversi preoccupare che vada sprecato! Questa guida ti spiegherà esattamente come conservare questo gustoso contorno nel congelatore. Che sia cotta o cruda, vi mostro cosa fare!
Guida al congelamento del ripieno
Preparare il ripieno in anticipo è un ottimo modo per eliminare alcune cose dalla tua lista di cose da fare in cucina, che sia per le vacanze o solo per un brunch domenicale! Prepara semplicemente il tuo ripieno quando ne hai un po' tempo da perdere e poi congelalo per dopo!
In alternativa, potresti aver appena gustato un delizioso contorno di ripieno e avere degli avanzi che desideri conservare per dopo. Ad ogni modo, ti mostrerò i modi migliori per congelare correttamente il tuo ripieno!
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Il ripieno può essere congelato
Se ti sei mai chiesto se il ripieno può essere congelato, la risposta è un sonoro sì! Questo contorno in realtà si congela incredibilmente bene. Assicurati solo di te riscaldarlo correttamente in modo che abbia lo stesso sapore di quando l'hai fatto per la prima volta!
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
Come congelare il ripieno cotto
Questo metodo è ideale se stai congelando del ripieno avanzato che è già stato cotto. Non buttare via quegli avanzi! Invece, congelarli per dopo!
- Froids. Prima di tutto, assicurati che il ripieno si sia completamente raffreddato prima di riporlo.
- Servire. come vorresti porzionare il ripieno, quindi trasferire queste porzioni in sacchetti Ziploc ermetici.
- Rimuovere l'aria. Spremere l'aria in eccesso dai sacchetti.
- Etichetta. Etichetta i tuoi bagagli con la data (quindi sai per quanto tempo stanno bene).
- Congelare. Mettili in freezer!
Come congelare il ripieno crudo
Se stai preparando il ripieno in anticipo, congelarlo prima che sia cotto è un'opzione fantastica. Questo aiuta a garantirlo non si secca durante il processo di riscaldamento.
- Fai il ripieno. Preparate il ripieno secondo la vostra ricetta preferita e fermatevi prima di infornarlo.
- Transfer. Metti il ripieno nello stesso piatto in cui intendi cuocerlo. *Oppure, puoi porzionare e separare le porzioni più piccole in sacchetti Ziploc sigillabili.
- Avvolgere. Avvolgere strettamente il piatto in diversi strati di pellicola trasparente seguiti da uno strato di carta stagnola (per evitare bruciature da congelatore).
- Discografica. Etichetta e data il contenitore in modo da sapere per quanto tempo può essere congelato.
- Congelare. Trasferitela in congelatore.
Per quanto tempo il ripieno può essere congelato
In generale, sia il ripieno cotto che quello crudo possono essere facilmente congelati fino a 3 mesi (purché tu lo conservi correttamente).
Il ripieno sarà ancora buono per più di 3 mesi, ma a questo punto la consistenza e il sapore potrebbero iniziare a cambiare.
Suggerimenti per congelare il ripieno
- Se stai preparando il tuo ripieno in anticipo, vai a congelare il ripieno crudo. In questo modo, è meno probabile che si asciughi durante il processo di riscaldamento.
- Ripieno crudo surgelato può essere semplicemente inserito direttamente nel forno senza bisogno di scongelarlo!
- Avvolgi bene il vassoio in modo che tutti gli angoli e i bordi siano completamente sigillati e l'aria non possa entrare nel contenitore.
- Assicurati di etichettare il tuo cibo congelato così te lo godi prima che vada a male!
Ora che sai come congelare facilmente il tuo ripieno cotto o crudo! Vuoi preparare i pasti o conservare gli avanzi per dopo? Lascia un commento e fammi sapere!
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Ricetta
Come congelare il ripieno: ripieno facile (metodi e suggerimenti migliori)
Ingredienti
- ½ bicchiere burro
- 2 costolette sedano (a cubetti)
- 1 grandi cipolla gialla (a cubetti)
- 1 cucchiaio aglio tritato
- 1 cucchiaio erbe di provenza (negozio acquistato o utilizzare la mia ricetta)
- ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 17 oz cubetti di ripieno (la tua marca preferita)
- 2 tazza Brodo di pollo (riscaldato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C).
- In una pentola capiente a fuoco medio aggiungere il burro e farlo sciogliere.½ tazza di burro
- Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere la cipolla, il sedano e l'aglio, quindi soffriggere finché non si ammorbidiscono o circa 3-4 minuti. Aggiungere il condimento e mescolare nelle verdure saltate.2 coste di sedano, 1 cipolla gialla grande, 1 cucchiaio di aglio tritato, 1 cucchiaio di erbe di provenza, ciascuno, sale e pepe
- Togliere dal fuoco e aggiungere i cubetti di ripieno. Mescolare per ricoprire con il burro e mescolare uniformemente con la cipolla, il sedano e l'aglio saltati.17 once di cubetti di ripieno
- Scalda il brodo di pollo in una casseruola sul fornello finché non inizia a bollire, oppure scaldalo in un misurino adatto al microonde nel microonde. Unire al composto di ripieno.2 tazza di brodo di pollo
- Trasferire in una teglia da forno 9x13 unta e infornare a 350 ° F (175 ° C) per 25-30 minuti.
- Sfornare e lasciar raffreddare qualche minuto prima di servire.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- In alternativa, il tuo ripieno completamente combinato può essere farcito nel tacchino prima di arrostirlo.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Nadine dice
HO APPENA PREPARATO IL MIO RIPIENO CON GRASSO DI GRANCHIO DA UNA LATTINA. PER QUANTO TEMPO POSSO CONSERVARLO AL SICURO IN FRIGORIFERO. O DEVO CONGELARLO IMMEDIATAMENTE. VORREI UTILIZZARLO IN 4 GIORNI?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao Nadine, congelare il tuo ripieno sarebbe stata l'opzione migliore per conservarlo. In genere la maggior parte delle ricette di ripieno può essere preparata fino a 3 giorni prima. Con l'aggiunta della polpa di granchio, direi che dovrebbero essere 2 giorni al massimo.
Deborah dice
Posso congelare il ripieno crudo e poi farcire il tacchino la mattina dopo
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, fai un salto in questa sezione per le istruzioni https://bakeitwithlove.com/how-to-freeze-stuffing/#how-to-freeze-uncooked-stuffing