Se vuoi imparare come fare un topping di briciole per muffin, pane, torte e altri dolci, dai un'occhiata alla mia ricetta facile! Un topping friabile di zucchero di canna e cannella aggiunge un meraviglioso elemento materico ai prodotti da forno, quindi sapere come fare un topping di briciole è utile se ami preparare dessert e altre prelibatezze!
Condimento per briciole fatto in casa
Alcuni i miei dolci preferiti includi un topping di briciole di cannella! È così versatile che può essere utilizzato su muffin, pane, torte, patatine e molto altro ancora!
Saper fare fare la copertura per le briciole da zero è tornato utile più di una volta in tutti i miei sforzi di cottura. Quindi ho pensato di condividere questa ricetta incredibilmente facile per la copertura di briciole fatta in casa in modo che chiunque possa fare gustosi dessert quando vogliono!
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Ingredienti
Questa ricetta richiede solo 4 ingredienti! Potrebbero già esserlo seduto nella tua dispensa!
- Farina per tutti gli usi - ¾ tazza, cucchiaio e livellato.
- zucchero di canna - ⅓ tazza, imballata.
- Cannella Macinata - ½ cucchiaino.
- Burro - 4 cucchiai di burro fuso. Se usate del burro non salato, potete aggiungere un pizzico di sale nel crumble.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come fare un topping per briciole
Un crumble fatto in casa può essere preparato in appena un pochi semplici passaggi. Prendi i tuoi misurini, una ciotola e una forchetta (o coppapasta se si opta per il burro freddo) - questo è tutto!
- Combina. In una piccola ciotola, unisci ¾ tazza di farina per tutti gli usi, ⅓ tazza di zucchero di canna e ½ cucchiaino di cannella in polvere. Usa una forchetta o una frusta per amalgamare bene gli ingredienti prima di aggiungere il burro. *Suggerisco una forchetta, in quanto è la più facile da usare per ottenere il tuo crumble perfetto dopo aver aggiunto il burro fuso.
- Aggiungi. Versare 4 cucchiai di burro fuso con gli ingredienti secchi combinati e mescolare bene.
- Fai il crumble. Dovresti vedere che la miscela è formare le briciole e si terrà insieme se lo pizzichi. Nota che le briciole grandi e soffici sono più desiderabili di una piccola briciola quando usi il burro fuso.
- Godetevi. Utilizzare quando si cuoce per guarnire pane, torte o altri dessert.
Usa il tuo crumble streusel fatto in casa qualunque cosa tu voglia! Mi piace usarlo per completare alcuni mele alla cannella al forno o morbido pane alla banana e mele. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Un condimento per briciole può anche essere indicato come a ripieno di streusel.
- In caso di utilizzo con prodotti da forno, aggiungere la copertura di briciole prima della cottura. *Le ricette con tempi di cottura lunghi (come una torta di mele olandese) possono essere condite con la miscela di briciole negli ultimi 15-20 minuti di cottura.
- Lo zucchero semolato può sostituire lo zucchero di canna in un pizzico, ma farà una briciola di copertura più chiaro, più secco e più croccante perché ha meno umidità dello zucchero di canna. È comunque gustoso.
- Questa copertura per briciole può essere preparata in anticipo. Basta metterlo in un contenitore ermetico e refrigerarlo per un massimo di 3 giorni.
È meglio usare il burro freddo per i condimenti delle briciole?
C'era una volta... mia nonna e sua madre, ecc. non avevano un forno a microonde durante la cottura. Loro hanno usato burro freddo e un coppapasta incorporare il burro per fare le briciole. Sì, Credo avrebbero potuto sciogliere il piano cottura del burro, ma sarebbe un passaggio in più. 🙂
Puoi vedere quel metodo nel mio streusel di zucchero di canna ricetta.
Si scopre che è probabilmente ancora il metodo migliore! Puoi sciogliere il burro per una farcitura di briciole facile e veloce (come condiviso qui), ma potresti non avere una gran consistenza di briciole quando il tuo piatto da forno è cotto.
Se si utilizza il burro fuso, optare per un burro ad alta percentuale di grassi come Kerrygold e altri burri europei (o Ghee). In questo modo è meno probabile che il contenuto d'acqua del burro fuso reagisca con gli ingredienti per la copertura delle briciole.
Non ho mai avuto problemi con questo, quindi finirà per essere una scelta da fare in base alle tue preferenze personali.
🍰 Ricette Con Briciole Di Topping!
- Muffin alla banana e mela
- Pane alla banana con streusel di zucchero di canna
- Bisquick Torta Al Caffè
- Torta al caffè e ciliegie al maraschino
- Pane Streusel Di Zucca
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Come fare un topping per briciole
Ingredienti
- ¾ bicchiere di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- ⅓ bicchiere di zucchero di canna (confezionato)
- ½ cucchiaino da tè cannella in polvere
- 4 cucchiaio burro (fuso)
Istruzioni
- In una piccola ciotola, unire la farina per tutti gli usi, lo zucchero di canna e la cannella. Mescolare fino a quando gli ingredienti non sono ben distribuiti prima di aggiungere il burro fuso o freddo.
- Versare il burro fuso con gli ingredienti secchi combinati.
- Mescolare il topping fino a incorporare tutti gli ingredienti secchi. Dovresti vedere che il composto sta formando delle briciole e si terrà insieme se lo pizzichi.
- Utilizzare quando si cuoce per guarnire pane, torte o altri dessert.
Note
- Un topping di briciole può anche essere indicato come un topping streusel.
- In caso di utilizzo con prodotti da forno, aggiungere la copertura di briciole prima della cottura. *Le ricette con tempi di cottura lunghi (come una torta di mele olandese) possono essere condite con la miscela di briciole negli ultimi 15-20 minuti di cottura.
- Lo zucchero semolato può sostituire lo zucchero di canna in un pizzico, ma creerà una copertura per briciole più chiara, più secca e più croccante perché ha meno umidità dello zucchero di canna. È comunque gustoso.
- Questa copertura per briciole può essere preparata in anticipo. Basta metterlo in un contenitore ermetico e conservarlo in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Elisabetta dice
Ho già provato a fare una guarnitura con le briciole ma non è mai venuta bene. Adoro questa ricetta, la mia torta è venuta perfetta! Adesso metterò le briciole su tutto!! lol!
Maria navarro dice
Deliziosa Grazie
Deb Hosler dice
Non sono sicuro di cosa ho fatto, ma ho appena preso una pasta. Ho dovuto aggiungere molta più farina e zucchero di canna.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Se è pastoso, usa la forchetta per rompere la mollica. Il burro ricoprirà accuratamente gli ingredienti secchi (assicurati solo di misurare correttamente il burro: sono colpevole di averlo osservato a occhio!).
Elena Wright dice
Era delizioso e perfetto per il mio pane all'uvetta alla cannella al forno olandese fatto in casa! Grazie!!
Deba dice
Così facile, così delizioso.
Questo sostituirà, e ora sarà il mio andare a sbriciolarsi
Su muffin, pane, strudel e qualsiasi altra cosa.
thanxs
Lauren dice
Ho preparato il crumble ma ho sostituito il burro con l'olio di cocco e la miscela di farina bob mills senza glutine: è risultato fantastico. Ho aggiunto un po 'di frutta congelata in una pirofila da forno e ho versato del miele sopra, e ho aggiunto il crumble sopra. Infornato a 400 gradi per circa 15 minuti. MI E' PIACIUTA QUESTA RICETTA