Conoscere come fare la casseruola di fagiolini può aiutarti a prepararti per le vacanze e la riunione con la tua famiglia! Questa guida ti guiderà attraverso assolutamente tutto ciò che potresti aver bisogno di sapere! Ti mostrerò come preparare da zero questo gustoso piatto, diverse varietà e come prepararlo in anticipo!
Fare Ricette In Casseruola Di Fagioli Verdi
La casseruola di fagiolini è a contorno tradizionale che viene comunemente servito al Ringraziamento. È dotato di una salsa cremosa, un topping di cipolla fritta croccante e, naturalmente, fagiolini!
Ci sono un sacco di diverse ricette e varianti di casseruola di fagiolini. Questa guida ti mostrerà tutti i punti chiave che devi ricordare per preparare ogni volta una deliziosa casseruola!
Vai a:
- Fare Ricette In Casseruola Di Fagioli Verdi
- Fagioli freschi vs confezionati
- Usando la crema in scatola di zuppa di funghi
- Fare una casseruola di fagiolini da zero
- Aggiunte gustose
- Preparare il Condimento
- Preparare in anticipo la casseruola di fagiolini
- Usando la tua pentola a cottura lenta
- Evitare i fagiolini mollicci
- 🦃 Ricette del Ringraziamento
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
Fagioli freschi vs confezionati
Per prima cosa, vuoi usare i fagiolini freschi che prepari e cucini tu stesso, o vuoi in scatola o congelato fagioli verdi? Tutti questi hanno i loro pro e contro.
Naturalmente, i fagiolini freschi sono i più freschi e sicuramente lo danno sapore fatto in casa. Tuttavia, dovrai cucinarli come passaggio aggiuntivo della ricetta.
Possono esserlo i fagiolini in scatola e surgelati più conveniente e più veloce, ma stai perdendo le qualità fatte da zero.
Tuttavia, ci sono deliziose ricette che usano fresco, congelati, o in scatola fagioli verdi! Indipendentemente dalla varietà che scegli, puoi facilmente preparare a deliziosa casseruola. Alla fine, la scelta sta a te!
Usando la crema in scatola di zuppa di funghi
Casseruola classica di fagiolini le ricette includono fagiolini in scatola e crema di zuppa di funghi per un extra piatto facile da preparare! Queste ricette tendono ad avere un numero minimo di ingredienti e sono popolari perché chiunque può farle (e sono deliziosi!)
Ogni ricetta varierà leggermente, ma in generale questo piatto è fatto semplicemente mescolando insieme gli ingredienti del ripieno e versandolo in una casseruola. Ricoprite il composto con il topping che preferite e poi cuocetelo in forno! E 'davvero così semplice!
Fare una casseruola di fagiolini da zero
Se stai cercando una ricetta più casalinga, puoi sempre farla completamente da zero (piuttosto che usare la crema di zuppa di funghi). Tu avrai controllo completo sopra i tuoi ingredienti e sarà extra fresco usando i fagiolini freschi!
Ci sono più passaggi coinvolti nella realizzazione casseruola di fagiolini da zero. Per prima cosa, dovrai lavare e tagliare i fagiolini freschi. Quindi, i fagiolini dovranno essere sbollentati in acqua bollente e subito scolati e trasferiti in un bagno di ghiaccio.
Il bagno di ghiaccio è il segreto interrompendo il processo di cottura, assicurandoti di avere fagiolini freschi e croccanti che non siano molli!
Quindi, invece di usare una lattina di crema di funghi, dovrai cuocere una salsa fatta in casa sul fornello. La tua ricetta può variare, ma consisterà in qualcosa come farina, burro, brodo, panna e condimenti. Dovrai sbatterli insieme mentre cuociono e lasciare che la salsa si raffreddi addensare.
Infine, verserai la salsa sui fagiolini e guarnisci con il tuo condimento preferito. Cuocere in forno ed è pronto da gustare!
Aggiunte gustose
I fagiolini non devono essere gli unici protagonista di questa casseruola! Puoi aggiungere deliziose aggiunte come bacon, formaggio, o funghi!
Sentiti libero di usare una delle tue varietà di formaggio preferite. Inoltre, puoi anche sbriciolare la pancetta o il formaggio sulla guarnizione!
Preparare il Condimento
Cosa sarebbe la casseruola di fagiolini senza di essa topping iconico e croccante? Questo consiste quasi sempre in cipolle fritte. Tuttavia, puoi anche mescolarlo includendo pancetta sbriciolata o pangrattato!
La chiave per un fantastico condimento è assicurarsi che lo sia bello e croccante! Se stai preparando la tua casseruola in forno, puoi aggiungere la guarnizione appena prima di infornarla (se inizia a dorarsi troppo in fretta, potete sempre coprirla con un foglio di alluminio).
Tuttavia, se stai usando un fornello lento o Instant Pot è meglio aspettare fino a quando il piatto non è cotto. Questi apparecchi intrappolano l'umidità e possono rendere la farcitura molliccia.
Preparare in anticipo la casseruola di fagiolini
Per preparare in anticipo la vostra casseruola di fagiolini, preparatela semplicemente secondo la ricetta fino al punto di aggiungendo il ripieno (non cuocerlo ancora). Non vuoi ancora aggiungere la guarnizione, perché potrebbe facilmente diventare molliccia.
Coprite la casseruola e conservatela in frigorifero per qualche giorno al massimo. Quando è pronto, aggiungi il tuo condimento e infornare nel forno preriscaldato!
Usando la tua pentola a cottura lenta
Se non lo sapevi già, puoi preparare questo gustoso contorno nella pentola a cottura lenta!
Per questa versione, dovrai semplicemente mescolare la zuppa e i condimenti (e qualsiasi altro ingrediente della salsa) e poi versalo sopra i fagiolini nel Crockpot. Metti il coperchio sopra e cuoci alto per 2 ore e mezza.
Per averne un po cipolle fritte extra croccanti, puoi aggiungere le cipolle fritte in una padella a fuoco medio-alto. Mescolateli per circa 3 minuti in modo che diventino croccanti. Aggiungili alla tua casseruola di fagiolini al momento di servire.
Evitare i fagiolini mollicci
Un modo infallibile per rovinare la tua casseruola di fagiolini è mangiarlo fagiolini mollicci o mollicci!
I tuoi fagiolini diventeranno molli se lo sono stracotto. Per questo motivo, i fagiolini surgelati sono preferiti a quelli in scatola (poiché la varietà in scatola è già morbida).
Se usate fresche, assicuratevi di metterle in un bagno di ghiaccio dopo la cottura per evitare che diventino troppo morbide e mollicce.
Qual è la tua ricetta preferita per la casseruola di fagiolini? Lascia un commento qui sotto e fammi sapere!
🦃 Ricette del Ringraziamento
- Torta di zucca - Questo classico dessert autunnale è l'aggiunta perfetta a qualsiasi tavola da dessert del Ringraziamento!
- Torta di mele di Nonna Smith - Non solo questa è una ricetta preferita dalla famiglia, ma renderà anche la tua casa un profumo paradisiaco mentre cuoce!
- Salsa di tacchino classica - Questo sugo utilizza gocciolamenti di tacchino per un sapore extra ricco!
- Canditi Yams - Ignami, spezie calde e una guarnizione di marshmallow si uniscono per questo piatto avvincente!
- Tacchino Al Forno - Questa è una ricetta classica, tradizionale, di tacchino arrosto!
- Farcitura Facile - Il ripieno è un contorno facile e delizioso che si abbinerà perfettamente al tuo tacchino!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Come preparare la casseruola di fagiolini: casseruola di fagiolini con pancetta (+ altre varianti e suggerimenti!)
Ingredienti
- 1 libra fagioli verdi (o 2 confezioni congelate da 12 once)
- 4 strisce bacon (salva le gocce)
- 6 oz crema di formaggio (ammorbidito e tagliato a cubetti, ¾ di un mattone da 8 once)
- 1 bicchiere Brodo di pollo
- 1 cucchiaino da tè Salsa Worcestershire
- ½ cucchiaio senape di Digione
- ½ cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 1 bicchiere formaggio cheddar (4 once grattugiate)
guarnizione
- ⅓ bicchiere pangrattato (o cotiche schiacciate)
- 2 cucchiaio parmigiano (grattugiato)
- 2 cucchiaino da tè olio d'oliva (extra vergine)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e imburrare, ungere o spruzzare una teglia 9x13 con spray da cucina antiaderente.
- Se si utilizzano i sacchetti al vapore di fagiolini surgelati, cuocere i pacchetti insieme per 6 minuti alla massima potenza, quindi scolare l'acqua in eccesso attraverso un colino. Se usi fagiolini freschi, metteteli in una ciotola per microonde con 2 cucchiai d'acqua e cuocete a vapore a fuoco vivo per 4-6 minuti. Quando i fagiolini sono teneri e croccanti, scolarli e distribuirli uniformemente nella teglia preparata.
- Porta una padella larga o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e fai rosolare la pancetta per 2-3 minuti su ciascun lato. Togliere dalla padella e tagliare a pezzi, lasciando il grasso nella padella per la salsa. Distribuire la pancetta tritata sui fagiolini nella teglia.
- Riduci il fuoco a medio e aggiungi la crema di formaggio a cubetti ammorbidita, mescolando continuamente mentre la crema di formaggio si scioglie (potrebbe sembrare un po' separato nel grasso, non preoccuparti!). Aggiungere la prima tazza di brodo di pollo e frullare per unire, quindi aggiungere gradualmente il brodo rimanente. Sbatti mentre procedi.
- Incorporare la salsa Worcestershire, la senape di Digione e aggiungere il condimento (sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere). Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio cheddar grattugiato. Mescolare fino a quando non si sarà sciolto.
- Versare la salsa sui fagiolini e la pancetta, sopra l'intera padella per coprire tutti i fagiolini.
- Unire gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola usando una forchetta per unire, quindi cospargere la casseruola.
- Infornare a 350°F (175 ° C) per 20 minuti, o fino a quando la salsa al formaggio bolle e i fagiolini sono teneri. Servire subito.
Note
- Usa le cotiche schiacciate per uno sformato di fagiolini keto-friendly e senza glutine.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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