Imparare come riscaldare l'aragosta in modo che tu possa goderti questa decadente proteina anche dopo che è stata refrigerata! Non c'è bisogno di preoccuparsi della carne gommosa quando si utilizza uno di questi semplici metodi! Tutto quello che devi fare è scegliere l'opzione che funziona meglio per te e poi goderti il tuo pasto a base di aragosta!
Guida al riscaldamento dell'aragosta
L'aragosta è una prelibatezza amata in tutto il mondo! Quando viene servito a cena, è sicuramente considerato una vera delizia! Tuttavia, potresti avere dell'aragosta avanzata e sarebbe un peccato doverla sprecare!
Questi metodi sono il modo migliore per riscaldare l'aragosta senza dover sacrificare la consistenza o il sapore della carne. Che tu abbia una coda di aragosta, un'aragosta intera, carne da sola o carne ancora nel guscio, ho un'opzione per te!
Vai a:
- Guida al riscaldamento dell'aragosta
- Come Riscaldare L'aragosta Nel Forno
- Come Riscaldare L'aragosta Nel Microonde
- Come Riscaldare L'aragosta Sul Fornello
- Come Riscaldare L'aragosta Alla Griglia
- Metodo migliore per riscaldare l'aragosta
- ❓ Domande frequenti
- 🦞 Deliziose ricette di aragosta
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Se sei un grande fan dell'aragosta, assicurati di dare un'occhiata a tutti questi deliziosi ricette di aragosta!
Come Riscaldare L'aragosta Nel Forno
Utilizzare il forno per riscaldare l'aragosta è semplice e veloce! Questo metodo può essere utilizzato per a aragosta intera, code e anche solo la carne. Funziona anche con o senza guscio!
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 350°F (175 ° C).
- Preparare. Metti la tua aragosta (pancia in su) in una pirofila. Aggiungi anche la salsa che l'aragosta potrebbe aver avuto nel piatto. Se non c'è salsa, aggiungi del brodo o metti dei pezzetti di burro sopra l'aragosta.
- calore. Coprire bene il piatto con un foglio e cuocere per 10-30 minuti (a seconda di quanta aragosta stai riscaldando).
In alternativa, puoi avvolgere l'aragosta nella carta stagnola (facendo una borsa grande) e poi posizionarlo su una teglia. Basta mettere il burro sopra la carne all'interno del foglio!
Come Riscaldare L'aragosta Nel Microonde
Questo metodo è l'ideale se la tua aragosta lo è ancora nel guscio, in quanto aiuta a preservare sia la consistenza che il sapore. Naturalmente, funzionerà ancora in un pizzico anche per l'aragosta sgusciata.
- Preparare. Avvolgi l'aragosta in carta assorbente umida e mettila su un piatto adatto al microonde.
- calore. Riscalda l'aragosta con incrementi di uno o due minuti nel guscio o incrementi di 30 secondi senza il guscio.
- Vedi. La tua aragosta è pronta quando la temperatura interna raggiunge i 145°F (63 ° C).
Come Riscaldare L'aragosta Sul Fornello
Per questo metodo rapido ed efficiente, ti consigliamo di rimuovere prima l'aragosta dal guscio. Se non ti dispiace farlo, questo è in realtà uno dei modi migliori per riscaldare l'aragosta!
- Sgusciare. Rimuovere la carne dal guscio se necessario.
- Brodo. Aggiungi una piccola quantità di brodo o brodo in una padella.
- cuocere a fuoco lento. Portare il liquido a ebollizione, quindi aggiungere la polpa di aragosta.
- calore. Soffriggere per circa 10 minuti per scaldare la carne, quindi aggiungere del burro per insaporire ulteriormente.
- Fine. Continuare la cottura fino a quando la carne non sarà adeguatamente riscaldata.
Come Riscaldare L'aragosta Alla Griglia
Puoi facilmente riscaldare un'aragosta al vapore sulla griglia. Inoltre, aggiunge un tocco di affumicatura al sapore!
- Preriscaldare. Preriscalda la griglia a fuoco alto.
- Stagione. Se l'aragosta è fuori dal guscio, ungila leggermente con olio d'oliva e condisci con sale e pepe.
- Griglia. Mettere la carne sulla griglia. Se è ancora nel guscio, posizionalo sulla griglia con il lato del guscio rivolto verso il basso e non capovolgerlo.
- Fine. Grigliare fino a quando non viene riscaldato.
Metodo migliore per riscaldare l'aragosta
Ho scoperto che il metodo migliore per riscaldare l'aragosta è l'uno o l'altro in forno o sul fornello. Se fatto correttamente, ti godrai della carne di aragosta succosa e saporita! Naturalmente, ognuno di questi metodi funzionerà, quindi scegli quello più adatto a te e alle tue esigenze!
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❓ Domande frequenti
Questo dipende completamente da te e dal metodo che stai utilizzando! Controlla ogni metodo per le istruzioni su come riscaldare l'aragosta. Il forno e la griglia possono essere utilizzati per l'aragosta dentro o fuori dal guscio, mentre il microonde è l'ideale per l'aragosta nel guscio e il piano cottura funziona solo con carne sgusciata.
Sì, purché sia fatto correttamente! Secondo la FDA, l'aragosta deve raggiungere un temperatura interna di 145°F (63 ° C) essere considerato sicuro da mangiare. Fai attenzione quando usi un forno a microonde, in quanto potrebbe riscaldare la carne in modo non uniforme, lasciando punti freddi che potrebbero ancora ospitare batteri.
I metodi sopra elencati funzioneranno per qualsiasi parte dell'aragosta! Tuttavia, consiglio di aggiungere del burro, avvolgere in un foglio e poi cuocere in forno a 350 ° F (175 ° C) fino a caldo.
Ora conosci tutti i modi migliori per riscaldare l'aragosta! Quali sono i tuoi piatti di aragosta preferiti? Lascia un commento in basso e fammi sapere!
🦞 Deliziose ricette di aragosta
- Code Di Aragosta Affumicata - Flavourul code che sono state preparate nell'affumicatore!
- Aragosta bollita - Uno dei modi più semplici per preparare un'aragosta intera per cena!
- Zuppa Di Aragosta - Zuppa cremosa e ricca composta da brodo di aragosta, panna, carne di aragosta, patate e tonnellate di erbe e condimenti!
- Maccheroni all'aragosta e formaggio - Un tocco sofisticato sui tradizionali maccheroni e formaggio.
- Aragosta Jalapeno Poppers - I jalapenos sono ripieni di crema di formaggio, pancetta, panna acida e aragosta!
- Stock di aragosta - Brodo fatto in casa che è un'aggiunta perfetta a qualsiasi ricetta di pesce!
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📖 Scheda delle ricette
Come riscaldare l'aragosta: coda di aragosta alla griglia (+altre ricette gustose!)
Ingredienti
- 4 code di aragosta (fresco o scongelato)
- ¼ bicchiere burro (½ bastoncino, sciolto)
- 1 grandi limone (succo della metà, servire con gli spicchi della metà rimanente)
- ½ cucchiaino da tè sale marino
- 1 pizzico pepe bianco macinato
Istruzioni
- Posiziona la griglia del forno nel ⅓ superiore del forno e accendi il grill al massimo.
- Prepara le code di aragosta usando delle forbici da cucina affilate per tagliare delicatamente la metà superiore del guscio dell'aragosta, fino alla base della coda. Tieni la coda attaccata all'estremità e fai attenzione alla carne dell'aragosta mentre tagli!
- Devein la coda e rimuovere lo sporco o la sabbia se necessario. Capovolgere la coda dell'aragosta e premere delicatamente sulle costole. Quindi capovolgilo e usa le dita per separare la carne dell'aragosta dal guscio, lasciandola attaccata alla coda.
- Sollevare la carne sopra il guscio, quindi pizzicare il guscio sotto la carne per tenerla in posizione. Adagiate la carne sul guscio e adagiate la coda di astice sulla teglia. Ripetere per ogni coda di aragosta.
- Spennellare il burro fuso sulle code di aragosta preparate, quindi spremere il succo di limone su ciascuna e condire con sale marino e pepe bianco macinato.
- Mettere la teglia con le code di aragosta sotto la griglia e cuocere per 1 minuto per oncia (3 minuti per una coda da 3 once, 5 minuti per una coda da 5 once). Al termine, la carne dell'aragosta diventerà opaca. * L'aragosta dovrebbe essere a 140 ° F (60 ° C) quando è pronta, non superare i 145 ° F (63 ° C) poiché la carne dell'aragosta sarà troppo cotta.
- A cottura ultimata togliete dal forno e servite subito.
Note
- Non sei sicuro della migliore aragosta da usare? In genere avrai opzioni tra acqua fredda e aragosta d'acqua calda. L'aragosta d'acqua fredda è preferibile perché ha una carne bianca più tenera e un sapore più pulito. L'aragosta d'acqua calda è più morbida e talvolta può avere un sapore sgradevole.
- Puoi chiedere al pescivendolo al tuo negozio di alimentari se l'aragosta che forniscono è acqua fredda o acqua calda - puoi anche riconoscere un'aragosta d'acqua calda dalle macchie nere che ricoprono i loro gusci!
- Le aragoste hanno il tratto digestivo che scorre attraverso la coda (chiamato anche vena). Sebbene non sia dannoso da mangiare, non ha un sapore ottimale, quindi potresti volerlo rimuovere! Potete anche chiedere al vostro pescivendolo di prepararvi le code di aragosta se usate fresche.
- Mai usato il pepe bianco? Il pepe bianco è semplicemente grani di pepe regolari con i gusci neri rimossi! Ha un sapore più delicato e un colore bianco che è ottimo per i piatti in cui si desidera un sapore di pepe senza macchie nere!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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