Ecco come riscaldare maccheroni e formaggio utilizzando diversi metodi in modo che i tuoi avanzi siano gustosi come quando sono stati preparati la prima volta. Che i tuoi maccheroni al formaggio fossero nel frigorifero o addirittura congelati, ti spiegherò come riscaldarli al meglio. Questi suggerimenti e trucchi riporteranno sicuramente il tuo piatto al suo antico splendore.
Se ti avanzano dei maccheroni al formaggio, prova la mia ricetta semplice fatta in casa bocconcini di mac e formaggio per una merenda divertente e gustosa!
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Se hai mai conservato i maccheroni in frigorifero, potresti aver notato quanto possono seccarsi. Non preoccuparti; seguendo i miei consigli e trucchi ti mostrerò come riscaldare perfettamente i tuoi maccheroni e formaggio ogni volta!
Non dovrai preoccuparti della pasta secca. Sarà altrettanto scadente, ricco e decadente come lo era prima di riporlo.
Come riscaldare maccheroni e formaggio nel microonde
Usare il microonde è ottimo quando sei in difficoltà, ma consiglio vivamente di usare quello forno se hai tempo.
- Preparare. Metti i maccheroni e il formaggio in un contenitore adatto al microonde.
- Aggiungi il latte. Aggiungere 1 cucchiaio di latte per tazza di maccheroni e mescolare fino a quando ben combinato.
- Coperchio. Copri il contenitore del piatto con un coperchio o un involucro adatto al microonde. Aprire un angolo del coperchio in modo che il vapore possa fuoriuscire.
- calore. Forno a microonde a potenza media per 1 minuto.
- Mescolare. Mescolare i maccheroni e controllare se è riscaldato fino in fondo. Se necessario, continuare a riscaldare nel microonde con incrementi di 30 secondi.
- Servire. Servire subito.
Come Riscaldare Maccheroni E Formaggio Nel Forno
Il forno è il il metodo migliore per riscaldare i maccheroni. Riscalda il piatto in modo uniforme ed è semplicissimo da fare! Tuttavia, ci vorranno circa 30 minuti in totale per riscaldarsi.
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 350°F (175°C/Gas marchio 4) e posizionate i maccheroni e formaggio in una pirofila di vetro leggermente unta.
- Aggiungi il latte. Versare 1 cucchiaio di latte intero per tazza di pasta e mescolare fino a quando ben combinato. *Salta questo passaggio se riscaldi i maccheroni con una copertura di pangrattato.
- Coprire e cuocere. Copri bene la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per circa 20 minuti.
- Termina la cottura. Togliere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti.
- Servire. Servire subito.
*Se riscaldi maccheroni e formaggio al forno, salta l'aggiunta di latte e cuoci in forno, coperto, a 375°C/Gas Mark 190 per un massimo di 5 minuti.
Come riscaldare maccheroni e formaggio sul fornello
Usare il piano cottura è più veloce e possibile rispetto al forno risultati sorprendenti se fatto correttamente. Assicurati di mantenere una temperatura bassa in modo che il piatto non bruci!
- Preparare. Metti i tuoi maccheroni in una casseruola o padella.
- Aggiungi il latte. Aggiungere 1 cucchiaio di latte per tazza di pasta e mescolare fino a quando ben combinato.
- calore. Mettete la pentola sul fuoco medio-basso e poi scaldate la pasta mescolando spesso. Scaldare per circa 10 minuti o finché non sarà caldo e il formaggio si sarà sciolto. *Se è necessario diluirlo ulteriormente, aggiungere altro latte.
- Servire. Togliete la padella dal fuoco e servite subito.
Come riscaldare maccheroni e formaggio surgelati
Se hai conservato il tuo mac e formaggio nel congelatore, puoi riscaldarlo facilmente nel forno! In effetti, non è nemmeno necessario scongelarlo! Tuttavia, ci vorrà del tempo per riscaldarsi (ma vale assolutamente la pena aspettare!)
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 350 ° F (175°C/Gas marchio 5).
- Preparare. Togliete i maccheroni e formaggio dal congelatore e metteteli in una teglia (se non già in uno).
- Infornare. Lasciare la pirofila scoperta e cuocere per 1-1 ora e mezza o finché non sarà completamente riscaldata.
- Servire. Sfornate e servite subito.
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
Suggerimenti per riscaldare maccheroni e formaggio
- Salta il preriscaldamento. Se stai riscaldando il mac sul fornello, non preriscaldare la padella perché potrebbe bruciarsi. Fidati di me.
- Conserva i condimenti. Se hai preparato i maccheroni in anticipo, aspetta di aggiungere eventuali condimenti fino al momento di servire. Aggiungete un po' di latte per evitare che si secchi (cosa più semplice da fare se i condimenti non sono ancora stati aggiunti).
- Usa il forno. Il forno è il metodo ideale per riscaldare maccheroni e formaggio, ma va bene anche il piano cottura. Se necessario potete usare il microonde, ma io consiglio sempre di optare per il forno se avete tempo.
Ho provato tutti questi metodi e credo fermamente che il forno sia il migliore! Quale è il vostro preferito? Fatemelo sapere nei commenti.
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📖 Scheda delle ricette
Come riscaldare maccheroni e formaggio: maccheroni e formaggio senza farina (+ i migliori consigli)
Ingredienti
- 1 lb maccheroni al gomito (cotto, scolato, sciacquato)
- 2 tazza panna
- ½ bicchiere burro (1 bastoncino o 8 cucchiai)
- 1 cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 3 tazza formaggio cheddar (grattugiato)
Istruzioni
- Segui le istruzioni sulla confezione per cuocere la pasta al dente (fermo al morso) nella trama. Quindi scolate la pasta e sciacquatela in acqua fredda. Accantonare
- Scaldare la panna con il burro a fuoco medio in una casseruola media.
- Non appena il burro si scioglie, aggiungi il condimento: aglio in polvere, sale, pepe bianco e cipolla in polvere.
- Successivamente, aggiungi il formaggio cheddar grattugiato e mescola il composto fino a quando il formaggio non si scioglie, quindi rimuovi la salsa dal fuoco.
- Condire i maccheroni cotti con la salsa di formaggio e mescolare fino a quando la pasta non è completamente ricoperta. Se lo si desidera, aggiungere altro formaggio grattugiato come guarnizione, quindi servire immediatamente.
Note
- La tua salsa sarà migliore se riscaldi la panna e permetti al burro di sciogliersi nella salsa. Questo impedisce alla salsa di rompersi (quando non c'è farina come base).
- Usa una combinazione dei tuoi formaggi preferiti o consulta le mie informazioni su miglior formaggio per maccheroni e formaggio.
- Il formaggio appena grattugiato è il migliore. Se usi il formaggio pre-triturato del negozio, puoi finire con una salsa di formaggio granulosa.
- Un po 'di formaggio americano rende questa semplice ricetta di maccheroni e formaggio extra cremosa.
- In alternativa, qualche oncia di crema di formaggio aggiungerà anche una consistenza cremosa alla salsa oltre a un bel sapore piccante.
- Un pizzico di senape macinata o paprika sono ottime spezie per completare il tuo sapore di mac n cheese.
- Le stir-in opzionali sono infinite: prosciutto, piselli, pancetta, petto, aragosta, gamberetti, tonno e jalapenos. Questa è un'ottima ricetta da personalizzare!
- Per conservare: Metti gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per congelare: raffreddare completamente i maccheroni e il formaggio cotti, quindi trasferirli in un contenitore ermetico per congelatore o in un sacchetto resistente. Congelare fino a 2 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte.
- Per riscaldare: la pasta assorbe la salsa, quindi dovrai aggiungere altro latte o panna per riscaldare al meglio il tuo mac e formaggio. Riscalda in una casseruola a fuoco medio-basso fino a quando non sarà riscaldato a tuo piacimento. In alternativa, il mac può essere cotto a 350 ° F (175 ° C) o riscaldato nel microonde in brevi incrementi di 30 secondi a fuoco vivo.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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