Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Patate al forno istantanee sono soffici e deliziose come le patate al forno ma in metà tempo! Le patate al forno sono un ottimo contorno facile per una cena o un pranzo veloce da sole! Mettili nella pentola a pressione per 30 minuti, aggiungi i tuoi condimenti preferiti e divertiti!
Patate al Forno in Pentola a Pressione Facile
Se stai cercando un delizioso e contorno facile da preparare per cena o pranzo, le patate al forno Instant Pot sono la soluzione perfetta. Con pochi e semplici ingredienti e l'aiuto della tua pentola a pressione, puoi avere patate soffici in tavola in un batter d'occhio!
Inoltre, puoi caricarli con tutti i tuoi preferiti condimenti di patate al forno. Aggiungi carne per una sostanziosa patata che può servire da pranzo da sola, o mantienila classica con una noce di burro, formaggio e panna acida. Questa è una ricetta che puoi usare più e più volte perché le patate al forno sono così versatili!
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🥘Ingredienti patate al forno Instant Pot
Per fare le patate al forno ne bastano alcune patate Russet e acqua. Aggiungere tutti i tuoi condimenti preferiti è dove arriva il vero divertimento!
- Patate - 4 patate rosse grandi (*vedi note sotto per il tempo di cottura in base alla dimensione della patata).
- Acqua - 1 tazza di acqua fredda.
- Condimenti per patate al forno - Burro, panna acida e formaggio sono sempre ottime scelte, ma di certo non sei limitato a queste opzioni! Per un elenco di gustosi condimenti, dai un'occhiata al mio condimenti di patate al forno pagina!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare patate al forno istantanee
Fare patate al forno nella tua pentola a pressione non potrebbe essere più facile! Tutto ciò di cui hai bisogno è un vaso istantaneo (o qualsiasi marca di pentola a pressione), un misurino e delle pinze da cucina.
Questa ricetta è per 4 patate al forno, anche se puoi farne tanti quanti si adattano comodamente al tuo Instant Pot.
- Prepara le patate. Preparare le patate, lavando accuratamente 4 patate rosse grandi e poi forando ogni patata più volte con una forchetta.
- Prepara l'Istant Pot. Posiziona il sottopentola sul fondo della pentola interna della tua pentola a pressione e aggiungi 1 tazza di acqua fredda, quindi metti le patate preparate sul sottopentola.
- Cucinare. Sigilla la pentola istantanea o la pentola a pressione con la valvola della pressione impostata sulla posizione di "sigillatura". Utilizzare le impostazioni manuali per cucinare alta pressione per 15 minuti. *Vedere la tabella dei tempi nella sezione delle note di seguito.
- NATIONAL PUBLIC RADIO, RADIO PUBBLICA. Una volta terminato il ciclo di cottura (riscaldare mentre la pressione aumenta, quindi cuocere a pressione per impostare un tempo) consentire alla pressione di rilasciare naturalmente (NATIONAL PUBLIC RADIO, RADIO PUBBLICA) per 15 minuti. La valvola di pressione dovrebbe scendere dopo questo tempo, rimuovere con attenzione il coperchio una volta trascorsi i 15 minuti.
- Controlla le patate. Usa una forchetta per controllare il tenerezza delle patate. Se hanno raggiunto il livello di tenerezza desiderato, usa le pinze per rimuovere le patate al forno. *Vedi la sezione delle note qui sotto se le tue patate devono cuocere ancora per qualche minuto.
- Godetevi. Servi le tue patate al forno con i tuoi condimenti preferiti mentre sono calde, prepara un barretta di patate al forno, assemblare un gustoso casseruola di patate al forno, o lasciarli raffreddare per fare insalata di patate.
Le patate al forno si abbinano bene con pollo, manzo, agnello, pesce e praticamente qualsiasi altra proteina ti venga in mente (fanno anche un ottimo pasto vegetariano)! Per suggerimenti su condimenti e contorni, date un'occhiata al mio post dedicato a cosa servire con patate al forno! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Tieni il tempo per aumentare la pressione nella tua Instant Pot o pentola a pressione quando calcoli il tempo totale necessario per preparare le tue patate al forno. In genere, la maggior parte delle pentole a pressione raggiunge la massima pressione entro 8-10 minuti prima dell'inizio del tempo di cottura.
- Tempi di cottura in base alla grandezza delle patate:
Piccole Patate Ruggine (4-6 once ciascuno, circa 2 pollici o meno di diametro) - 10-12 minuti
Patate Ruggine Medie (6-7 once ciascuno, circa 2-3 pollici di diametro) - 13-14 minuti
Grandi Patate Ruggine (8-9 once ciascuno, circa 3-4 pollici di diametro) - 15-16 minuti
Patate color ruggine extra large, ovvero Jumbo Bakers (10-14 once ciascuno, circa 4-4.5 once di diametro) - 18-20 minuti - ISe le tue patate al forno istantanee sono ancora sode, puoi sigillare la pentola a pressione e cuocere per altri 2-3 minuti (se vicino al completamento) o 5 minuti (se abbastanza fermo).
- Per croccare le bucce di patate, puoi adagiare le patate su una teglia cerchiata e ricoprirle con olio extravergine di oliva (EVO). Cospargere generosamente con sale Kosher, quindi metterli in una temperatura di 400 ° F (205 ° C) forno al centro della griglia centrale. In alternativa, le patate salate possono anche essere messe sotto il grill per 2-3 minuti, girandole secondo necessità.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lasciare raffreddare completamente le patate al forno, quindi trasferirle in un contenitore ermetico. Refrigerare fino a giorni 3-4.
Avvolgere le patate al forno completamente raffreddate in un foglio di alluminio resistente, quindi trasferirle in un sacchetto per la conservazione del congelatore o in un contenitore ermetico per il congelatore. Puoi congelare le patate al forno rimanenti per un massimo di 6-8 mesi, ma sono i migliori se usati entro 1-2 mesi dal congelamento.
Riscaldare Patate Al Forno
Di solito è meglio usare il stesso metodo di cottura per il riscaldamento. In questo caso le patate possono essere messe in una pentola istantanea con acqua fredda sotto il sottopentola. Cuocere utilizzando l'impostazione manuale ad alta pressione per 3 minuti.
In alternativa, le patate al forno si riscaldano rapidamente e facilmente nel microonde, coperte con un tovagliolo di carta umido per 1-2 minuti ad alta potenza.
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❓ Domande frequenti
Una domanda migliore è quale tipo di carne non dovrebbe andare su una patata al forno? Il pesce o i frutti di mare sono l'unica cosa che mi viene in mente che ha davvero un sapore migliore da parte. Pollo a pezzi o pollo alla griglia, pulled pork, punta di petto, carne di manzo macinata (o al chili), tacchini (salumi o arrosti), e prosciutto (salumi o cubetti), sono tutti deliziosi. E non dimenticare bacon. Non è nemmeno vicino a tutte le possibilità, però!
Sì, le patate al forno si congelano bene! Per prima cosa lasciateli raffreddare completamente. Quindi, avvolgili strettamente in un foglio e mettili in un sacchetto per congelatore resistente. Le patate al forno surgelate hanno un sapore migliore nei primi 1-2 mesi, anche se sono sicure da mangiare fino a 8 mesi.
Le patate sono piene d'acqua. Di tanto in tanto, se non fai dei buchi nella patata, possono esplodere quando l'acqua si trasforma in vapore. Non succede sempre, quindi non c'è bisogno di farsi prendere dal panico se ti sei dimenticato di stuzzicare le patate.
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📖 Scheda delle ricette
Patate al forno istantanee
Ingredienti
- 4 grandi patate Russet (vedi note per il tempo di cottura in base alla grandezza delle patate)
- 1 bicchiere acqua fredda
- condimenti di patate al forno
Istruzioni
- Preparate le patate, lavandole accuratamente e poi infilzandole più volte con una forchetta.
- Metti il sottopentola sul fondo della pentola interna della tua pentola a pressione e aggiungi l'acqua fredda, quindi metti le patate preparate sul sottopentola.
- Sigilla la pentola istantanea o la pentola a pressione con la valvola della pressione impostata sulla posizione di "sigillatura". Utilizzare le impostazioni manuali per cuocere ad alta pressione per 15 minuti. *Vedi orario nelle note.
- Una volta terminato il ciclo di cottura (riscaldare mentre la pressione aumenta, quindi cuocere a pressione per il tempo impostato) consentire alla pressione di rilasciare naturalmente (NATIONAL PUBLIC RADIO, RADIO PUBBLICA) per 15 minuti. La valvola di pressione dovrebbe scendere dopo questo tempo, rimuovere con attenzione il coperchio una volta trascorsi i 15 minuti.
- Usa una forchetta per controllare la tenerezza delle patate. Se hanno raggiunto il livello di tenerezza desiderato, usa le pinze per rimuovere le patate al forno. *Vedi le note se le tue patate devono cuocere ancora per qualche minuto.
- Servi le tue patate al forno con i tuoi condimenti preferiti mentre sono calde, prepara un barretta di patate al forno, assemblare un gustoso casseruola di patate al forno, o lasciare raffreddare per fare insalata di patate.
Note
- Tieni a mente il tempo necessario per aumentare la pressione nella pentola istantanea o nella pentola a pressione quando calcoli il tempo totale necessario per preparare le patate al forno. In genere, la maggior parte delle pentole a pressione raggiunge la massima pressione entro 8-10 minuti prima dell'inizio del tempo di cottura.
- Tempi di cottura in base alla grandezza delle patate:
Piccole Patate Ruggine (4-6 once ciascuno, circa 2 pollici o meno di diametro) - 10-12 minuti
Patate Ruggine Medie (6-7 once ciascuno, circa 2-3 pollici di diametro) - 13-14 minuti
Grandi Patate Ruggine (8-9 once ciascuno, circa 3-4 pollici di diametro) - 15-16 minuti
Patate color ruggine extra large, ovvero Jumbo Bakers (10-14 once ciascuno, circa 4-4.5 once di diametro) - 18-20 minuti - Se le patate al forno istantanee sono ancora sode, puoi sigillare la pentola a pressione e cuocere per altri 2-3 minuti (se vicino al completamento) o 5 minuti (se abbastanza fermo).
- Per rendere croccanti le tue bucce di patate, puoi mettere le patate su una teglia cerchiata e ricoprirle con olio extra vergine di oliva (EVO). Cospargere generosamente con sale Kosher, quindi metterli in una temperatura di 400 ° F (205 ° C) forno al centro della griglia centrale. In alternativa, le patate salate possono anche essere messe sotto il grill per 2-3 minuti, girandole secondo necessità.
- Per conservare: lasciare raffreddare completamente le patate al forno, quindi trasferirle in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per congelare: avvolgere le patate al forno completamente raffreddate in un foglio di alluminio resistente, quindi trasferirle in un sacchetto per la conservazione del congelatore o in un contenitore ermetico per il congelatore. Puoi congelare le patate al forno avanzate per un massimo di 6-8 mesi, ma sono migliori se utilizzate entro 1-2 mesi dal congelamento.
- Per riscaldare: di solito è meglio usare lo stesso metodo di cottura per riscaldare. In questo caso le patate possono essere messe in una pentola istantanea con acqua fredda sotto il sottopentola. Cuocere utilizzando l'impostazione manuale ad alta pressione per 3 minuti. In alternativa, le patate al forno si riscaldano rapidamente e facilmente nel microonde, coperte con un tovagliolo di carta umido per 1-2 minuti ad alta potenza.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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