Adoro queste guance di manzo barbacoa istantanee con chipotle per quanto sono super facili, pur essendo ricche di sapori incredibili! Sono un ottimo modo per cucinare le tue guance di manzo (o petto, o anche un arrosto funziona - groppa o mandrino!) Per la facilità e la comodità che tutti conosciamo e ci aspettiamo dalle nostre pentole istantanee o pentole a pressione! Prova il mio favoloso Spezzatino di manzo istantaneo per un'altra fantastica ricetta di manzo che è veloce e facile !!
Super facile Instant Pot (o pentola a pressione) Chipotle Barbacoa Beef Cheeks fanno i migliori tacos di manzo di sempre !!
Inoltre, il divertimento e la festa Cinco De Mayo la vacanza è dietro l'angolo e la nostra pentola istantanea il barbacoa di manzo è un piatto fantastico da gustare con amici e familiari!
Certo, se sei come me di certo non hai bisogno di una scusa per cucinare alcuni dei tuoi preferiti Di ispirazione messicana pasti.
La mia famiglia non lascia mai perdere notte di tacoe discute regolarmente tacos vs fajitas. I tacos hanno vinto stasera e li riempiremo con queste guance di manzo barbacoa super tenere e cadenti.
Sono sempre un successo e saranno bollenti e pronto da servire in circa 45 minuti!
Come cucinare le guance di manzo Barbacoa in una pentola istantanea
Imposta la pentola istantanea o la pentola a pressione per soffriggere, aggiungi l'olio d'oliva e lascia che entrambi si raffreddino caldo prima aggiungendo le guance di manzo tagliate a cubetti.
Aggiungere le guance di manzo una volta che la pentola si è riscaldata, quindi coprire con stagionatura: sale, pepe, cumino, origano, paprika affumicata e chiodi di garofano macinati. Mescolare per rivestire la carne con il condimento.
Lasciare riposare i cubetti di guancia di manzo marrone su tutti i lati e aggiungere il coriandolo tritato e la scorza d'arancia (puoi usare la scorza d'arancia essiccata e il succo d'arancia da concentrato o le limette come sostituto).
Quindi aggiungi il file Pepe Chipotle che collaborano con noi, attingono direttamente dalla storia e dalla tradizione veneziana salsa adobo. Mescola per amalgamare.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e il succo d'arancia, mescolare per unire.
Infine, aggiungere il brodo di carne, quindi disattivare la funzione saute e chiudere la pentola istantanea o la pentola a pressione. Utilizzare il impostazione manuale per impostare l'ora a 45 minuti.
Quando il tempo di cottura è terminato, spegni la pentola istantanea o la pentola a pressione e lascia che faccia a rilascio naturale (che richiederà 20 minuti o più a seconda di quanto è piena la pentola istantanea o la pentola a pressione).
Togli la carne dai succhi, mettila in una ciotola o in un piatto e usa un paio di forchette tagliuzzare le guance di manzo. Mescola ancora un po 'di coriandolo fresco o cospargilo sopra per servire.
Puoi anche saltare in padella le guance di manzo sminuzzate per alcune estremità croccanti e aggiungere consistenza prima di servire. Questo è il modo preferito in assoluto dalla mia famiglia per aggiungere quella finale 'migliore'tocca al nostro taco triturato!!
Pubblica eventuali domande aggiuntive nella sezione commenti qui sotto. Godere!
Instant Pot Chipotle Barbacoa beef
Ingredienti
- 2.5 libra guance di manzo (tagliato a grasso, tagliato a pezzi da 1 ½ - 2 pollici)
- 1 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (o da gustare)
- 1 cucchiaino da tè cumino
- 1 cucchiaino da tè origano
- ½ cucchiaino da tè paprika affumicata
- ⅛ cucchiaino da tè Chiodi di garofano
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- ¼ bicchiere cilantro (fresco, tritato - altro per guarnire, se lo si desidera)
- 1-2 peperoncino (i) chipotle in salsa adobo (usa più peperoncini chipotle con la salsa adobo per più calore, o usa ½ cucchiaino di chipotle macinato per meno calore)
- 2 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 medio arancia Navelina (succo e scorza - o utilizzare 2 lime)
- 2 coppe brodo di manzo
Istruzioni
- Imposta la pentola istantanea o la pentola a pressione per soffriggere, aggiungi l'olio d'oliva e lascia che entrambi si scaldino prima di aggiungere le guance di manzo a pezzi. Aggiungere le guance di manzo una volta che la pentola si è riscaldata, quindi coprire con il condimento (sale, pepe, cumino, origano, paprika affumicata e chiodi di garofano macinati). Mescolare per rivestire la carne con il condimento.
- Lasciare dorare i cubetti di guancia di manzo su tutti i lati, quindi aggiungere il coriandolo tritato e la scorza d'arancia (puoi usare la buccia d'arancia essiccata e il succo d'arancia da concentrato, o le limette come sostituto) insieme al peperoncino chipotle e alla salsa adobo. Mescola per amalgamare.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, il succo d'arancia e il brodo di manzo, quindi disattivare la funzione soffriggere e chiudere la pentola istantanea o la pentola a pressione. Utilizzare l'impostazione manuale per impostare il tempo su 45 minuti.
- Quando il tempo di cottura è terminato, spegni la pentola istantanea o la pentola a pressione e lascia che si rilasci in modo naturale (che richiederà 20 minuti o più a seconda di quanto è piena la pentola istantanea o la pentola a pressione).
- Togli la carne dai succhi, mettila in una ciotola o in un piatto e usa un paio di forchette per sminuzzare le guance. Mescola ancora un po 'di coriandolo fresco o cospargilo sopra per servire.
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Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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