Uno dei cocktail caldi più deliziosi in circolazione, Caffé irlandese! È perfetto ogni giorno, ma è anche un inizio fantastico (o fine) ad un movimentato Festa di San Patrizio!! Scopri come preparare questo semplice cocktail usando caffè caldo zuccherato con zucchero di canna, whisky irlandese e panna!
Conosciuto anche come Gailic Coffee, o Caife Gaelach, il vero nome irlandese del cocktail.
Questo cocktail al caffè caldo incredibilmente saporito è una bevanda superba da gustare tutto l'anno! Anche se questo è un bevanda molto popolare arriva il giorno di San Patrizio è così dannatamente gustoso che merita molta più attenzione!
Inoltre, chi può resistere a buon caffè alcolico quando fuori fa freddo?! Non me! E con gli inverni del Minnesota che durano metà dell'anno, ci sono molte ragioni per togliersi il pelo!
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Origine
La bevanda Irish Coffee è stata creata dallo chef Joe Sheridan nel 1942. The la storia racconta che lo chef diventato barista Joe Sheridan gestiva un ristorante presso la base aerea di Foynes, o porto di Foynes, al di fuori di Limerick, Irlanda (attualmente sostituito dallo Shannon International Airport, che ha portato avanti la tradizione dell'Irish Coffee).
Fu dopo che un volo serale non riuscì a raggiungere New York che il signor Sheridan preparò un giro di caffè irlandesi per il passeggeri bloccati. Uno degli americani che era stato ritardato ha chiesto se fosse un caffè brasiliano, a cui Joe Sheridan ha risposto: "È un caffè irlandese".
Fu nel 1947 al nuovo aeroporto di Shannon Stanton Delaplane, uno scrittore di viaggi del San Francisco Chronicle, ha avuto il suo primo Irish Coffee.
Una volta a casa, Stanton e il suo amico Jack Koepple (proprietario del Buena Vista Bar), si mise al lavoro per ricreare l'Irish Coffee che Joe Sheridan aveva originato.
Crema, ricca come una brogue irlandese
Caffè, forte come una mano amica
Zucchero, dolce come la lingua di un ladro
Whisky, liscio come lo spirito della terra~ verso di Joe Sheridan su come creare un file vero Caffè irlandese
https://www.thestreet.com
Ingredienti
- Whiskey irlandese - Vedi le note sotto.
- Caffè Nero - Utilizzare un caffè di buona qualità e forte.
- Zucchero di canna chiaro -La giusta quantità per addolcire la bevanda e aggiungere ricchezza.
- Crema pesante - O panna montata. Non utilizzare la panna montata in lattina.
- Guarnizione opzionale - Noce moscata appena grattugiata, scaglie di cioccolato o 2-3 chicchi di caffè.
*Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🤔 Qual è il miglior whisky irlandese?
Jameson è senza dubbio il più popolari di tutto il whisky irlandese servito. È quello che ogni buon bar avrà a portata di mano!
Bushmills è il secondo whisky irlandese più popolare e sostiene di essere il più antico con licenza Distilleria di whisky irlandese nel mondo.
Entrambi sono eccezionale marche di whisky. Personalmente, e per l'Irish Coffee di oggi, uso Jamesons (è il mio preferito!)!
Istruzioni
Inizia con una tazza resistente al calore e un po ' veramente buono caffè macinato scuro. * Si consiglia di aggiungere acqua calda alla tazza per riscaldarla prima di mescolare il cocktail.
Questa bevanda è tipicamente servito in an Tazza da caffè irlandese (cristallo, come il mio) o così tazza da caffè con i piedi.
- Montare la panna. Leggermente caldo e poi aerate la tua panna montata mescolando rapidamente con una frusta o una forchetta, oppure monta la panna fino a ottenere una consistenza di panna montata. Accantonare.
- Aggiungere lo zucchero e il caffè. Rimuovi l'acqua calda dal bicchiere. Inizia con il tuo di zucchero di canna, aggiungere il caffè caldo e mescolare. Il caffè dovrebbe riempire la tua tazza da ⅔ a ¾.
- Incorporare il whisky. Quindi aggiungi il file Whiskey irlandese e mescolare leggermente.
- Versare la crema. Quindi versare la panna da montare pesante aerata sopra il dorso di un cucchiaio e nella tua tazza da caffè, o aggiungi panna montata sopra il tuo cocktail di whisky irlandese. Non utilizzare le lattine aerate di panna montata commerciale, poiché possono rovinare la bevanda al caffè.
- Guarnire e servire. Top con optional contorno di noce moscata, cioccolato a scaglie o 2-3 chicchi di caffè se lo si desidera.
🍲 Cibi con cui servire
mi piace Festa di San Patrizio, ecco alcune fantastiche ricette da servire con il tuo cocktail!
- Budino Di Pane Soda Irlandese
- Torta di mele irlandese
- Torta di farina d'avena irlandese antiquata
- Pane Barmbrack
- Crumble di mele alle more
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Caffè irlandese
Ingredienti
- 1 fl oz Whiskey irlandese
- 4 fl oz caffè nero (caldo, filtrato)
- 2 cucchiaino da tè zucchero marrone chiaro
- 1 fl oz panna (o panna montata)
- noce moscata, scaglie di cioccolato o 2-3 chicchi di caffè (facoltativo, guarnire)
Istruzioni
- Inizia con una tazza resistente al calore e un po ' veramente buono caffè macinato scuro. * Si consiglia di aggiungere acqua calda alla tazza per riscaldarla prima di mescolare il cocktail.
- Leggermente tiepida e poi aerare la vostra panna montata mescolando rapidamente con una frusta o una forchetta, oppure montare la panna fino a ottenere una consistenza montata. Accantonare.
- Rimuovi l'acqua calda dal bicchiere. Inizia con lo zucchero di canna, aggiungi il caffè caldo e mescola.
- Aggiungere l'Irish Whisky e mescolare.
- Versare la panna da montare pesante aerata sul dorso di un cucchiaio e nella tazza da caffè, oppure aggiungere la panna montata sulla parte superiore del cocktail di whisky irlandese. Non utilizzare le lattine aerate di panna montata commerciale, poiché possono rovinare la bevanda al caffè.
- Completare con una decorazione opzionale di noce moscata, cioccolato a scaglie o 2-3 chicchi di caffè se lo si desidera.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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