Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Idee per il menu della cena di Natale italiana includi ricette saporite e festive che potresti trovare in qualsiasi cena di festa italiana diffusa. Per costruire il tuo menu di Natale italiano ideale, scegline uno (o pochi) delle ricette di ogni sezione. Antipasti, secondi, contorni e persino dessert, puoi trovarlo tutto proprio qui!
Ricette natalizie italiane
La chiave per una vera festa italiana è avere cibo, famiglia e amici, tutti riuniti a un tavolo. Questo è ancora più vero nel periodo natalizio quando iniziano i festeggiamenti l'8 dicembre e continuano a festeggiare fino al nuovo anno!
Se me lo chiedi, non c'è modo migliore per entrare nello spirito. Festeggia questo Natale Stile italiano servendo questi piatti tradizionali delle vacanze italiane e italo-americane!
Vai a:
- Ricette natalizie italiane
- Idee per la cena delle vacanze italiane
- Antipasti
- 1. Focaccia alle erbe aromatiche
- 2. Pane all'aglio al forno
- 3. Zuppa di pasta di pollo italiana
- 4. Bruschette
- Portata principale
- 5. Scallopini di vitello
- 6. Lasagna
- 7. Parmigiana di melanzane al forno
- 8. Frutti di mare
- lati
- 9. Insalata Caprese
- 10. Risotto alla zucca
- 11. Fagiolini all'aglio
- 12. Ratatouille
- 13. Insalata di burrata
- Dessert
- 14. Biscotti alla ricotta italiana
- 15. Panettone
- 16. Spongata di Natale (Torta di Natale italiana)
- 17. Tiramisù
- 🎅 Altre idee per il menu di Natale
- 📖 Scheda delle ricette
- Idee per il menu della cena di Natale italiana: parmigiana di melanzane al forno (+ altre ricette per le feste!)
- 💬 Recensioni
Idee per la cena delle vacanze italiane
Usa queste idee per il menu della cena di Natale italiana per crearne una tua Cena italiana diffusa scegliendo una o due ricette da ciascuna delle sezioni seguenti. Ci sono antipasti, primi, contorni e dessert. Ognuna di queste ricette si abbinerà meravigliosamente a qualsiasi altra cosa in questo elenco.
Se è la prima volta che ospiti una cena per le vacanze, dai un'occhiata a my Guida di Natale per una sequenza temporale passo passo per preparare la cena di Natale!
Antipasti
1. Focaccia alle erbe aromatiche
Questa focaccia in padella è morbido e caldo con abbondante aroma di rosmarino e basilico. Puoi anche preparare l'impasto in anticipo, così è pronto per il giorno di Natale!
2. Pane all'aglio al forno
Il pane all'aglio è l'antipasto che accompagna qualsiasi cosa! Con questa semplice versione al forno, controlli tu come morbido o croccante il tuo pane all'aglio ottiene.
3. Zuppa di pasta di pollo italiana
Una ciotola calda di zuppa di pastina di pollo è un ottimo modo per iniziare la cena di Natale. Il saporito brodo di ossa di pollo farà bere ai tuoi ospiti fino all'ultima goccia.
4. Bruschette
Bruschetta è un classico antipasto italiano che è facilmente personalizzabile e adatto ad ogni occasione speciale! Pomodori freschi e dolci con aglio, aceto di vino bianco e un filo di balsamico sopra una fetta di pasta madre croccante è italiano quanto lo è.
Assicurati di vedere il mio Collezione di piatti Festa dei Sette Pesci per rendere fantastico il tuo pasto della vigilia di Natale!
Portata principale
5. Scallopini di vitello
Gli scaloppini di vitello sono cotolette di vitello croccanti servite su un letto di pasta di capelli d'angelo conditi in una deliziosa salsa piccata a base di vino bianco e limone. È ripieno e saporito, per non parlare della possibilità di averlo in tavola in soli 25 minuti.
6. Lasagna
Lasagne è classico comfort food italiano che è diventato popolare in tutto il mondo. Strati di pasta, ragù di carne e formaggio fuso faranno correre la tua famiglia al loro posto a tavola.
7. Parmigiana di melanzane al forno
La parmigiana di melanzane è una antipasto vegetariano che anche i tuoi familiari amanti della bistecca apprezzeranno. Cosa non c'è da amare delle melanzane croccanti e impanate su a
8. Frutti di mare
Quale momento migliore del Natale per concedersi una pasta decadente ripiena di tutti i frutti di mare che il tuo cuore potrebbe desiderare? Questo piatto ha cozze, vongole, gamberetti, capesante e calamari, tutti conditi in una salsa piccante salsa all'arrabbiata con morbide fettuccine. Yum!
lati
9. Insalata Caprese
A volte è bello bilanciare piatti ricchi di carboidrati con un lato leggero e rinfrescante come un'insalata caprese. Le fette di pomodori succosi e mozzarella fresca vengono condite con un filo di balsamico, olio d'oliva e una spolverata di foglie di basilico dolce.
10. Risotto alla zucca
Tutti i risotti sono buoni risotti, ma questo risotto alla zucca è particolarmente superbo! È cremoso e avvolgente, perfetto per una notte di Natale.
11. Fagiolini all'aglio
Fagiolini saltati in padella con burro pancetta croccante sono un modo per convincere i bambini a mangiare le loro verdure. Aggiunge un bel tocco di colore alla tavola e aiuterà a bilanciare alcuni dei componenti più pesanti della tua cena di Natale.
12. Ratatouille
La ratatouille è fatta con un arcobaleno di verdure a fette sottili che sono ricoperte da una salsa di pomodoro saporita e cotte alla perfezione. È molto più facile da realizzare di quanto sembri dal film.
13. Insalata di burrata
Un'insalata di burrata è quasi la versione "fantasiosa" di una caprese. I teneri pomodori estivi al forno sono conditi con una palla pesante di burrata (è come la mozzarella ma con un cuore morbido e cremoso) e un condimento leggero di aceto e olio d'oliva.
Dessert
14. Biscotti alla ricotta italiana
La ricotta in questi biscotti li conserva deliziosamente umido. Sono quasi troppo facili da mangiare, potresti volerne fare un extra.
15. Panettone
Il panettone è composto da pane dolce macchiato frutta secca imbevuta di rum. Il pane impiega un po' a lievitare, ma è tempo ben speso.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2019__11__Panettone-Christmas-Bread-Lead-3-00e257f861de4caab8272edc4966e14c.jpg)
16. Spongata di Natale (Torta di Natale italiana)
Questa torta di Natale è fatta con una croccante guscio di pasta zuccherina che è ripieno di miele, noci e frutta secca. Tradizionalmente, viene regalato ad amici, vicini o persone care e gustato con vino dolce da dessert o caffè espresso.
17. Tiramisù
I morbidi savoiardi vengono imbevuti di caffè italiano e poi impilati a strati tra un ripieno cremoso a base di uova e mascarpone prima che una spolverata di cacao in polvere completi il tutto. È il dolce italiano più popolare di tutti i tempi per una ragione.
🎅 Altre idee per il menu di Natale
- Ricette per la colazione di Natale in casseruola - Casseruola piacevoli per la folla che faranno iniziare la tua mattinata di Natale nel modo giusto!
- Dolci di Natale facili - Non devi essere un fornaio professionista per preparare dei dolci memorabili questo Natale!
- Ricette per il brunch di Natale - Una colazione tardiva, un pranzo o come lo chiamiate, queste ricette per il brunch sono perfette da condividere con i propri cari durante le vacanze.
- Menù semplice per la cena di Natale - Che tu sia a corto di tempo o di abilità in cucina, puoi comunque organizzare un'epica festa delle vacanze.
- Ricette della torta delle feste - Il più bello (e delizioso) torte da aggiungere alla diffusione della cena delle vacanze.
- Ricette in casseruola di Natale - Risparmia un po' di tempo a Natale preparando un piatto unico che servirà tutta la famiglia!
Hai provato una delle ricette di questo elenco di idee per il menu della cena di Natale italiana? Fammi sapere come sono venute nei commenti qui sotto!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Idee per il menu della cena di Natale italiana: parmigiana di melanzane al forno (+ altre ricette per le feste!)
Ingredienti
- 3 medie melanzana (sbucciato e tagliato a strisce o rotondi spessi ¼ di pollice)
- 1 cucchiaino da tè sale
- 1 bicchiere di farina per tutti gli usi
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 2 grandi uova (a temperatura ambiente, sbattuto)
- 3 tazza Panko Panko condito all'italiana
- 4 tazza Salsa marinara (o sugo per spaghetti, o salsa all'arrabbiata)
- 8 oz mozzarella parzialmente scremata (tritato - diviso, 3 porzioni)
- ½ bicchiere Parmigiano (grattugiato - diviso, 3 porzioni)
- ½ cucchiaino da tè basilico essiccato
Istruzioni
- Affettate le melanzane sbucciate e disponete le vostre fette in un unico strato su una teglia o piano di lavoro foderato di carta assorbente. Cospargete di sale e lasciate rapprendere per un'ora liberando il liquido in eccesso dalle melanzane affettate.
- Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderare 2 teglie grandi con carta da forno o ricoprire leggermente con spray da cucina antiaderente.
- Configura la tua stazione di dragaggio: in 3 piatti abbastanza bassi da poter essere facilmente immersi, combina questi ingredienti. 1) farina per tutti gli usi con sale e pepe, 2) uova sbattute e 3) pangrattato italiano condito Panko finemente macinato. *Utilizzare un robot da cucina per ottenere una bella consistenza fine sul pangrattato.
- Passate le fette di melanzana prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato Panko finemente macinato e trasferitele sulle teglie preparate.
- Cuocete in forno preriscaldato per 15-20 minuti, fino a quando saranno ben croccanti e dorate. Assicurati di girare le fette di melanzane a metà cottura per ottenere una bella croccantezza.
- Ungere leggermente una teglia 9x13 e spalmare abbastanza salsa marinara (non più di ¼ di tazza) per coprire il fondo del piatto. Disporre uno strato di melanzane al forno quindi guarnire con mozzarella e parmigiano, ripetere la salsa e di nuovo a strati sulle melanzane e sui formaggi per 3 strati. Cospargere il basilico essiccato sul piatto assemblato.
- Infornare a 400°F (205 ° C) per 20-25 minuti o fino a quando il formaggio è completamente sciolto e la salsa gorgoglia lungo i bordi.
Note
- Sbucciare le melanzane è facoltativo, ma prenditi il tempo per salare e rimuovere l'umidità in eccesso per ottenere la consistenza migliore nella tua parm di melanzane!
- Se la tua melanzana sembra perdere molta umidità, puliscila e cospargila di nuovo di sale.
- Aggiungi ¼ di tazza di parmigiano grattugiato al pangrattato Panko e frulla nel tuo robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine per la migliore copertura di pangrattato.
- Lascia che la tua parmigiana di melanzane al forno si indurisca per 30 minuti prima di servire per ottenere i migliori risultati.
Terryl Rourke dice
Questo è esattamente il modo in cui preparo la mia parmigiana di melanzane. È sempre un successo tra gli amanti delle melanzane.