Non si sa mai quando un bene Sostituto del condimento italiano potrebbe tornare utile perché è parte integrante di tante ricette! Il condimento italiano è una delle miscele di condimenti più popolari e, come tale, potresti trovarlo in una ricetta e renderti conto che sei fuori! Non c'è bisogno di farsi prendere dal panico, una qualsiasi delle semplici sostituzioni del condimento italiano in questo elenco può aiutarti in un pizzico.
Sostituti Italiani di Condimento
Quando si tratta di cibi preferiti, i piatti italiani sono tra i più popolari. Con una varietà di sapori ricchi e saporiti, è facile capire perché.
Uno dei sapori più familiari viene da a miscela di erbe aromatiche. Questa speciale miscela di erbe aromatiche è un condimento standard che viene utilizzato per esaltare il sapore di sugo di spaghetti, polpette, pollo e molti altri piatti.
Vai a:
- Sostituti Italiani di Condimento
- Il miglior sostituto del condimento italiano
- 1. Condimento italiano fatto in casa
- Sostituti delle erbe
- 2. Basilico + Origano
- 3. basilico
- 4. Origano
- 5. Timo
- 6. saggio
- 7. Maggiorana
- 8. Rosmarino
- 9. Prezzemolo
- Sostituti di miscele di spezie
- 10. Erbe di Provenza
- 11. Condimento greco
- 12. Condimento per pizza
- 13. Za'Atar
- 14. Cajun
- 15. Erbe fresche
- Come sostituire le erbe fresche con il condimento italiano
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Le miscele di condimenti italiani possono variare, a seconda di chi le produce. Tuttavia, ce ne sono alcuni erbe standard usato in tutti loro: origano, basilico, maggiorana, timo, rosmarino, prezzemolo e salvia. Inoltre, alcune miscele aggiungeranno aglio in polvere, fiocchi di peperoncino rosso e forse anche finocchio.
Il miglior sostituto del condimento italiano
La cosa grandiosa di Italian Seasoning è che è super facile da fare in casa! Se hai tutte le erbe giuste, misuri e mescoli. Ecco le misure per il mio condimento italiano fatto in casa preferito.
1. Condimento italiano fatto in casa
- 2 cucchiai di basilico
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 2 cucchiai di origano
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di rosmarino
- 2 cucchiai di prezzemolo
- 1 cucchiaio di timo
- 1 cucchiaio di scaglie di peperoncino rosso
Se hai tutti questi ingredienti a portata di mano, vai avanti fino in fondo condimento italiano ricetta per istruzioni su come mescolare e conservare il tuo condimento italiano fatto in casa.
Se hai solo pochi di questi ingredienti, potresti averlo ancora un ottimo sostituto! Continua a leggere per vedere come ognuna di queste erbe può essere utilizzata singolarmente per esaltare il sapore del tuo piatto.
Nel caso in cui tu non abbia nessuna di queste spezie a portata di mano, non preoccuparti! Potresti avere un altro ottimo sostituto nascosto nel tuo armadio. Scopri le altre miscele di spezie che possono essere utilizzate per sostituire il condimento italiano.
Sostituti delle erbe
2. Basilico + Origano
Ok, questa è composta da due erbe, ma insieme fanno un sostituto facile e veloce del condimento italiano. Poiché il basilico e l'origano sono i due ingredienti primari del condimento italiano, forniscono il sostituto del sapore più vicino. Sono anche due delle spezie più comuni da avere in casa.
Se non hai tutte le spezie necessarie per realizzare il tuo condimento italiano puoi realizzare questa versione semplificata. Mescolare basilico e origano in un rapporto 2:1: 2 cucchiaini di basilico e 1 cucchiaino di origano per sostituire 1 cucchiaio di condimento italiano.
3. basilico
Puoi anche usare il basilico da solo. Non aggiungerà la complessità della pettinatura con l'origano, ma presterà comunque un gusto italiano. Da solo, il basilico presterà un sapore terroso e dolce.
Troppa spezia può essere opprimente. Perciò, usa la metà della quantità richiesta dalla ricetta in Italian Seasoning.
4. Origano
Il distinto aroma terroso e sapore di origano sono ciò che molti primi associati alla cucina italiana. Questa erba aromatica è abbastanza forte da sola. Pertanto, usa una piccola quantità da solo.
Usa metà della quantità di origano. Puoi sempre aggiungerne dell'altro se necessario o combinarlo con una di queste altre erbe che hai a portata di mano.
5. Timo
Il timo è un'altra grande erba che riflette il sapori tradizionali della Cucina Italiana. È un vitigno di menta, proprio come l'origano.
Sebbene timo è più delicato dell'origano, usa ancora solo metà della quantità per cominciare.
6. saggio
secco salvia ha un sapore distinto che è Piuttosto forte. Il suo sapore si abbina eccezionalmente bene con altre erbe aromatiche come l'origano e il timo. Tuttavia, da solo, può sopraffare rapidamente altri sapori in una ricetta.
Usa la salvia in piccole quantità quando la usi da sola. Inizia con una quantità di ¼ e prova a frullare con una o due altre spezie.
7. Maggiorana
Maggiorana è un membro del famiglia della menta insieme a origano e timo. Offre un sapore terroso simile che ha sentori di menta. Rispetto alle altre due erbe, è un po' più dolce. È anche più delicato dell'origano.
Per cominciare, usa metà della quantità di maggiorana.
8. Rosmarino
Anche se il rosmarino è spesso incluso nei condimenti italiani lo è non un sapore dominante. È usato per aiutare a miscelare ed elevare gli altri sapori primari. Pertanto, noterai un cambiamento di sapore quando usi il rosmarino da solo.
Inizia con ¼ di rosmarino e assaggia il tuo piatto. Se lo si desidera, aggiungerne altro lentamente. Puoi anche combinare il rosmarino con altri condimenti per ottenere un sapore più complesso.
9. Prezzemolo
Rispetto alle altre erbe aromatiche, il prezzemolo ha una sapore più delicato. Pertanto, è una buona scelta da usare da solo se non vuoi aggiungere molto sapore alla tua ricetta.
Sostituti di miscele di spezie
Oltre alla stagionatura italiana, diversi miscele di spezie accompagnare diversi tipi di cibo in tutto il mondo. Sebbene ciascuna di queste miscele abbia il suo gusto unico, molte di esse condividono una base di sapore simile.
10 Erbe di Provenza
Herbes De Provence è originario di cucina francese. La sua base è composta dagli stessi condimenti usati per fare il condimento italiano. Tuttavia, oltre all'origano e ad altre erbe aromatiche, contiene anche la lavanda. Può includere anche dragoncello e finocchio.
L'aggiunta di modifiche alla lavanda, al dragoncello e al finocchio crea un profilo aromatico completamente nuovo. Pertanto, fai attenzione a quali cibi lo stai abbinando. Tradizionalmente si abbina bene pollo, uova e ortaggi a radice.
Se pensi che Herbes De Provence si abbinerà bene agli ingredienti del tuo piatto, provalo! È una deliziosa miscela di spezie per elevare il sapore. Per evitare di sopraffare i tuoi aromi primari con un nuovo sapore, inizia con la metà dell'importo.
11. Condimento greco
Il condimento greco è un'altra miscela di spezie che condivide le qualità con il condimento italiano. Ha un base forte di origano, basilico, prezzemolo e aglio in polvere che ricorda i sapori italiani. Inoltre, include spesso aneto, cipolla in polvere e pepe nero.
Come Herbes De Provence, il aggiunta di nuovi gusti cambierà il sapore originale della tua ricetta. In questo caso, il nuovo gusto principale è l'aneto. Anche in piccole quantità, l'aneto ha una forte presenza quando viene utilizzato.
Pertanto, considera se l'aneto completerà gli altri ingredienti. Inoltre, considera se quelli per cui stai cucinando si divertiranno il sapore dell'aneto.
Nonostante l'aggiunta di altri aromi, il condimento greco può essere utilizzato in uno scambio 1:1 con il condimento italiano.
12. Condimento per pizza
Il condimento della pizza sembra essere la stessa cosa del condimento italiano, ma ci sono alcune differenze. Mentre si comincia con la stessa base come condimento italiano di solito prevede l'aggiunta di aglio in polvere, cipolla in polvere e finocchio.
Sebbene queste tre spezie aggiuntive non siano nel condimento italiano, lo sono comune nella cucina italiana. Pertanto, puoi facilmente aggiungere il condimento per pizza alla maggior parte dei piatti che richiedono il condimento italiano.
Usa il condimento per pizza sostituendo 1:1 il condimento italiano nella maggior parte dei piatti.
13. Za'Atar
Se cucini molta cucina mediorientale, allora puoi Za'Atar nel tuo armadietto delle spezie. Come gli altri condimenti di tutto il mondo, Za'Atar ha una base di origano. Include anche il timo.
L'aggiunta unica a Za'Atar sono i semi di sesamo! Questo miscela semplice e unica è estremamente versatile. È usato come condimento per l'agnello e si dice che sia ottimo anche sui popcorn!
Za'Atar può essere utilizzato in sostituzione 1:1 del Condimento Italiano in molte ricette. Se non sei sicuro di come cambierà il sapore della tua ricetta, inizia con metà e aggiungine altra se lo desideri (o necessario).
14 Cajun
Di tutte le miscele di spezie, questa è la meno come condimento italiano! Tuttavia, i ricchi sapori che si trovano nel condimento Cajun sono una meravigliosa aggiunta a molti piatti!
Se desideri modificare il profilo aromatico generale della tua ricetta dai toni terrosi del condimento italiano a un sapore affumicato con un condimento cajun da provare.
Poiché il condimento cajun è un profilo aromatico completamente nuovo, inizia con una piccola quantità. Potresti finire per usare un rapporto 1:1 completo, ma è meglio aggiungerlo lentamente fino a trovare il nuovo gusto perfetto.
15. Erbe fresche
Mentre il condimento italiano è tradizionalmente una miscela di spezie essiccate, se hai erbe fresche a portata di mano, faranno il lavoro! Se usi erbe aromatiche fresche, scegli le erbe che tradizionalmente si trovano nel condimento italiano:
- Basilico
- origano
- Prezzemolo
- Timo
- Rosmarino
- Maggiorana
Le erbe essiccate sono più concentrato nel sapore rispetto alle erbe fresche. Pertanto, dovrai usarne di più per ottenere il sapore giusto. Il rapporto esatto sarà diverso a seconda delle erbe fresche che hai a portata di mano.
Come sostituire le erbe fresche con il condimento italiano
Se hai tutte le erbe sopra elencate, usa le proporzioni fornite in precedenza per preparare il tuo condimento italiano fatto in casa. Tripla il rapporto di ogni erba essiccata per ottenere il sapore pieno dalle erbe fresche.
Molto probabilmente, potresti avere solo un'erba fresca disponibile. Avrai ancora bisogno di farlo usa un rapporto 3:1 di erba fresca per erba secca. Assicurati di fare solo un rapporto 3: 1 per quello che sarebbe il sostituto delle erbe essiccate. Proprio come con le singole erbe essiccate, non vuoi sopraffare la ricetta con troppo di un sapore.
Usa i rapporti delle singole erbe essiccate sopra elencate come guida su quanto usare come sostituto.
Se hai trovato utile questo articolo su come trovare un sostituto del condimento italiano, faccelo sapere nei commenti qui sotto! Ti auguriamo il meglio in tutte le tue attività di cucina e cottura!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Miglior sostituto del condimento italiano: miscela di condimento italiano fatta in casa (+ altre ottime alternative!)
Ingredienti
- 1 cucchiaio condimento italiano (usa la mia miscela fatta in casa)
- 1 cucchiaio basilico + origano
- ½ cucchiaio basilico
- ½ cucchiaio origano
Istruzioni
- Usa il mio condimento italiano fatto in casa o una miscela di 2 cucchiaini di basilico essiccato + 1 cucchiaino di origano essiccato in un rapporto 1:1 per sostituire qualsiasi condimento italiano richiesto in una ricetta.
- In alternativa, puoi utilizzare metà della quantità di basilico essiccato o di origano essiccato per sostituire il condimento italiano.
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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