Questa Casseruola di mais Jiffy leggermente dolce e assolutamente gustosa è un contorno fatto in paradiso con mais cremoso mescolato ad ogni boccone del tuo pane di mais! Che tu lo chiami casseruola di mais, budino di mais o pane al cucchiaio, è un contorno che sta bene praticamente con tutto!
Il pane di mais comfort food preferito da tutti si illumina!
Chi non ama il pane di mais?! È il perfetta aggiunta a un accogliente pasto fatto in casa durante l'inverno, ma può anche essere l'aggiunta perfetta a un picnic estivo.
Oltre essere così versatile, è estremamente facile da realizzare e poco costoso. Onestamente, l'unico aspetto negativo del pane di mais tradizionale è che a volte può risultare un po' troppo secco.
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Ecco perché amo questo Casseruola di mais Jiffy (che è anche comunemente chiamato) cucchiaio di pane o budino di mais! È l'aggiornamento perfetto al classico, senza alcun lavoro extra. Tutto ciò di cui hai bisogno sono solo alcuni ingredienti aggiuntivi!
Due tipi di mais in scatola miscelati con un tradizionale mix di pane di mais per darti sapore e consistenza, mentre la panna acida e il burro fuso garantiscono che non si asciughi troppo.
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Super facile! Questa è davvero una meraviglia da una ciotola! Versa tutto in una ciotola, mescolare, cuocere e mangiare. Tieni un set di ingredienti in più a portata di mano e sarà sempre facile contorno come opzione per ogni pasto.
Così gustoso! Se ami già il pane di mais, adorerai questa casseruola di mais Jiffy! L'aggiunta di pochi semplici ingredienti aggiunge davvero un nuovo gusto audace per un piatto classico.
È versatile! Colazione pranzo, cena, dolce – decidi tu! mentre è mantiene quel classico sapore di pane di mais, questo piatto può davvero reggere il confronto. Servitela quando vi aggrada e non abbiate paura di giocare anche con il sapore.
Ingredienti
Mentre questa ricetta ha tutte le cose che si amano del pane di mais, io lo chiamo casseruola perché con gli ingredienti in più è un piatto che può restare un contorno classico o reggersi da solo.
- Mix di muffin al mais Jiffy - Jiffy Corn Muffin Mix è un mix di muffin secchi preconfezionati. Viene fornito in una scatola blu e bianca e si trova nel corridoio di cottura nel negozio di alimentari.
- Mais intero in scatola - Il mais in scatola ti darà il miglior gusto e consistenza per questa ricetta Assicurati di leggere l'etichetta per "intero kernel" in quanto questo ti darà la consistenza desiderata.
- Mais mantecato in scatola - Il mais mantecato è un contorno comune negli Stati Uniti meridionali. è mais dolce che viene abbinato a una base di latte o panna, dandogli una consistenza simile a una zuppa densa.
- Panna acida - Prova questa ricetta con panna acida intera prima in modo da conoscere la consistenza originale. Non è necessario acquistare il marchio costoso, il marchio del negozio generico è altrettanto buono e di solito meno costoso.
- Burro - Il burro salato o non salato funzionerà per questa ricetta. Sentiti libero di usare quello che hai a portata di mano a casa tua.
Variazioni
rendere più interessante. Dai un tocco in più a questa casseruola aggiungendo un jalapeño. Tritare finemente uno jalapeño fresco e incorporarlo alla pastella prima di infornare. Sii consapevole di quanto "calcio" vuoi. La parte più piccante di un jalapeño è nei semi. Più semi aggiungi al composto, più piccante. Se non vuoi una casseruola super piccante, usane solo la metà (o meno) dei semi, oltre al peperoncino tritato vero e proprio.
Casseruola di mais al formaggio. Il formaggio è mai una cattiva aggiunta? Di solito no! Se vuoi renderlo un piatto un po' salato e dolce, aggiungi un po' di formaggio. Aggiungere da ½ a 1 tazza di cheddar grattugiato formaggio alla pastella prima di infornare. Potresti anche cospargere un po 'di più sopra la pastella, una volta che è nella padella, per un po' di formaggio tostato sopra.
Leggero e arioso. Aggiungere 2 uova alla pastella per una versione più leggera di questa casseruola di mais Jiffy. La consistenza è già divina, ma alcune uova fanno una grande differenza. *Puoi combinare le uova aggiuntive con l'opzione formaggio, la versione più dolce o anche la casseruola di mais jalapeno speziata!
Rendilo dolce(S). Questo piatto è già un po' dolce per via della crema di mais. Se vuoi aumentare la dolcezza, aggiungi Da ¼ a ½ tazza di zucchero o miele per la miscela.
Sostituzioni
Yogurt Greco al posto della Panna Acida. Lo yogurt greco ha una consistenza e un sapore simili alla panna acida, il che lo rende un ottimo sostituto della panna acida in molti piatti. Se vuoi renderlo un pasto più completo da solo, usa lo yogurt greco per aggiungerne un po' proteine extra.
A basso contenuto di grassi invece della normale panna acida. La panna acida a basso contenuto di grassi può essere utilizzata al posto della normale panna acida intera. Esso cambierà leggermente la consistenza e potrebbe non essere così umido, ma se preferisci un piatto ipocalorico (o hai già una panna acida a basso contenuto di grassi a casa) Provaci.
Latticello al posto della panna acida. Se vuoi un cornbread più tradizionale e meno in casseruola, sostituire la panna acida con 1 tazza di latticello. Questo ti darà una consistenza del pane più tradizionale.
*Suggerisco sempre di fare qualsiasi ricetta esattamente come scritta per la prima volta. In questo modo saprai quale dovrebbe essere la consistenza e il gusto prima di sperimentare sostituzioni e variazioni.
🔪 Istruzioni passo passo
Questa ricetta è davvero semplice come aprire i pacchetti e mescolare il tutto insieme. Probabilmente avrai finito di mescolare il tutto prima ancora che il forno sia preriscaldato!
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- prep. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) che collaborano con noi, attingono direttamente dalla storia e dalla tradizione veneziana imburrare una teglia da 8x8 pollici.
- Mescola tutti gli ingredienti. In una ciotola media, mescolare insieme il pacchetto da 8 once di Jiffy Corn Muffin Mix, 15 once di mais intero sgocciolato, 15 once di crema di mais, 1 tazza di panna acida e ½ tazza (o 1 bastoncino) di burro fuso.
- Cuocere fino al set e dorato. Trasferire la pastella di mais nella teglia preparata e cuocere al centro della griglia centrale del forno a 350 ° F (175 ° C) per 45-50 minuti o fino a doratura e il centro del budino di mais è impostato.
- Servire. Sfornare e servire subito.
Servilo caldo insieme alla tua zuppa autunnale o invernale preferita, oppure insieme alla tua gustosa Tacchino del Ringraziamento per il Vacanze! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulle ricette
Opzioni di mix di muffin al mais.
- Ci sono altre marche di mix di pane di mais preconfezionato che puoi usare al posto di Jiffy. Jiffy è un mix di pane di mais di base e uno dei meno costosi. Con tutti gli ingredienti aggiuntivi che vengono aggiunti per questa ricetta, non hai bisogno di un fantasioso mix di pane di mais. Puoi usare un mix di pane di mais o muffin di mais.
- Se scegli una marca diversa, ricontrolla le dimensioni del pacco. Se è più di 8 once, dovrai regolare le misure degli altri ingredienti. Per esempio, se è un mix da 16 once, dovrai raddoppiare tutti gli altri ingredienti (questo significa che avrai bisogno anche di una padella 9x13 più grande che collaborano con noi, attingono direttamente dalla storia e dalla tradizione veneziana circa 15 minuti in più di cottura).
MIX di pane di mais, NON farina di mais.
- Assicurati di ottenere un MIX di pane di mais o muffin di mais e non semplice farina di mais. La farina di mais è solo una parte di un mix di pane di mais. Assicurati di ottenere un mix preconfezionato e non solo farina di mais semplice. I preparati preconfezionati andranno vicino alle scatole di muffin e preparati per torte.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Se ci sono degli avanzi (potrebbe non esserci! 😊) Puoi conservare la casseruola di mais Jiffy avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3-4 giorni. Se lo desideri, puoi anche semplicemente coprire la tua teglia con pellicola trasparente per conservarla.
Riscaldare
Questo piatto può essere gustato freddo, a temperatura ambiente o riscaldato. Se vuoi scaldarlo, metti una fetta su un piatto adatto al microonde e scaldalo scoperto per secondi 30-45. I tempi di riscaldamento variano a seconda del microonde.
Domande frequenti
È importante utilizzare il mais in scatola per questa ricetta. Il mais congelato aggiungerà troppa umidità quando si scongela e si tradurrà in una casseruola di mais "inzuppata" quando mescolata e cotta. Il mais in scatola mantiene la sua consistenza ed è una parte importante di questa ricetta.
Il mais intero aggiungerà consistenza e il mais mantecato aggiungerà dolcezza e sapore generale. È importante utilizzare entrambi i tipi di mais nella ricetta. Assicurati di drenare l'intero mais del kernel. Lasciare la crema di latte del mais in scatola (fa parte del sapore!).
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Ricetta
Casseruola di mais Jiffy
Ingredienti
- 8 oz Mix di muffin al mais Jiffy (scatola 1)
- 15 oz mais intero (sgocciolato)
- 15 oz crema di mais
- 1 bicchiere panna acida
- ½ bicchiere burro (1 stick, sciolto)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e imburrare una teglia 8x8.
- In una ciotola media, mescolare il mix di Jiffy Corn Muffin, il mais intero sgocciolato, il mais mantecato, la panna acida e il burro fuso.8 once di mix di muffin al mais Jiffy, 15 once di mais intero, 15 once di crema di mais, 1 tazza di panna acida, ½ tazza di burro
- Trasferire nella teglia preparata e cuocere al centro della griglia centrale del forno a 350 ° F (175 ° C) per 45-50 minuti o fino a doratura. Togliete dal forno e servite subito.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Tammie dice
Adoro la tua ricetta per il fatto che non è solo DELIZIOSA 😋 ma è super facile (il mio stile)!!!
Grazie mille per la condivisione!