Burritos per la colazione avanzi di Prime Rib

I gustosi burritos per la colazione con costolette alla griglia avanzati sono la migliore colazione portatile o da portare via potresti mai concederti di divertirti! Arrosto o bistecca avanzati e ricchi e saporiti possono essere utilizzati per assemblare questo sostanzioso burrito di bistecca e uova!

Prime rib ottiene un aggiornamento Tex-Mex per un cambiamento ricco di sapore ai soliti panini avanzati!

L'ho detto prima e lo dirò di nuovo - sono così interessato a fare il mio costosa cena a base di costolette allungata del dollaro?! La cosa importante per me è assicurarmi che tutto ciò che segue la mia spettacolare cena di Natale sia altrettanto buono!

Questi abbondanti burritos per la colazione non deludono! Pezzi saporiti e teneri di costolette di prima qualità perfettamente al sangue si combinano con uova strapazzate morbide e soffici per fare una colazione o un brunch fuori dal mondo!

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• Ingredienti
• 🔪 Istruzioni passo passo
• 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
• 🍖 Altre ricette con avanzi di costolette
• Ricetta

Ingredienti

• 1 cucchiaio Burro
• 6 grande Uova (temperatura ambiente, sbattuto, e strapazzate)
• 1 lb Prime Rib (cotto usa costolette, roast beef o bistecche avanzati - affettati o tagliati a pezzetti)
• 4 grande Tortillas Di Farina (vedere la ricetta o utilizzare tortillas di dimensioni burrito)
• ¼ di tazza Formaggio cheddar (triturato - o una combinazione con Monterey Jack o usa Colby Jack)
• 1 grande Pomodoro (o Pico de Gallo)
• 1 grande avocado (o Guacamole)
• 1 bicchieri Riso bianco (opzionale - o usa Riso al coriandolo e lime)
• 8 oz Fagioli neri (opzionale - sgocciolato, circa ½ di una lattina da 15 once)

🔪 Istruzioni passo passo

Prepara i tuoi ingredienti

1. Preriscalda il forno a 250 gradi F. (121 gradi C).
2. Tagliare la porzione di costolette rimanente a strisce sottili o pezzi o pezzi delle dimensioni di un boccone. Mettere 1 libbra di costolette in a foglio di alluminio per fare un sacchetto intorno alla carne tagliata. Per aggiungere umidità, puoi spruzzare un po' di brodo di manzo sulle fette di costolette prima di sigillare la busta di alluminio.
3. Metti la tua busta di alluminio con le costolette nel forno preriscaldato e scaldare la porzione di costolette rimanente per 5-10 minuti. * A seconda di quanto caldo vuoi il manzo. Se scegli di grigliare il burrito, il tempo di riscaldamento inferiore dovrebbe funzionare bene.
4. Sbattete le 6 uova in una padella larga o padella sciogliendo 1 cucchiaio di burro a fuoco medio finché non bolle. Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere le uova sbattute al centro della padella. Lascia che i bordi si induriscano, quindi tira verso il centro della padella. Ripeti per cuocere tutte le porzioni delle uova strapazzate. Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Assemblare i burritos

1. Scaldare ogni tortilla prima di assemblare i burritos. Riscaldare le tortillas nel microonde per 15 secondi ciascuna o scaldarle per 30 secondi per lato in una padella a fuoco medio.4 tortillas di farina grandi
2. Stratificare i ripieni (costolette, formaggio, uova strapazzate, pomodori, avocado, più fagioli neri e riso facoltativi) in linea al centro di ogni tortilla, suddividendo equamente i ripieni tra le quattro tortillas.
3. Arrotolare i burritos piegando le estremità opposte (alle estremità del ripieno), quindi rimboccando il fondo attorno ai ripieni e le estremità piegate della tortilla. Continua a piegare saldamente mentre arrotoli il burrito per racchiudere i ripieni.

Griglia i Burritos

1. Portare una padella grande a fuoco medio-alto e ricoprire leggermente con olio da cucina o spray da cucina antiaderente.
2. Metti ogni burrito, con la cucitura rivolta verso il basso, e cuocere per circa un minuto o fino a quando non saranno leggermente dorati. Capovolgi e cuoci dal lato opposto (e anche i bordi se lo si desidera).

💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

• Riscalda l'optional (scolati e risciacquati) fagioli neri finché non si scaldano, sia nel microonde che in padella. Scaldare la padella con un filo d'olio d'oliva a fuoco medio, quindi cuocere i fagioli finché non sono tiepidi.
• Prepara il tuo riso bianco con coriandolo e succo di lime aggiungendo il succo di 1 lime grande più tazza di coriandolo fresco tritato. Mescolate e poi fate uno strato con gli altri ripieni.

🍖 Altre ricette con avanzi di costolette

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• Tacos di Prime Rib
• Manzo Zuppa d'orzo
• Avanzi di Prime Rib Chili
• Cheesesteak Philly Prime Rib

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