La sezione avanzi di panino con le costolette strati teneri pezzi di costolette rasate, rucola baby, fette di cipolla rossa e una ricca salsa di crema di rafano! Questi panini grandi e robusti sono il pasto preferito dalle famiglie dopo le vacanze! È una combinazione ricca di sapori che sicuramente piacerà a tutti!
Panino facile con costolette rimanenti
Mentre tutti cercano più modi per godersi il loro avanzi di costolette (non cercare oltre; tutto ciò di cui hai bisogno è qui!), c'è una base facile da usare! Che tu ami i tuoi panini caldi o freddi, adorerai questo panino audace e saporito!
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- Panino facile con costolette rimanenti
- 🥘 Ingredienti, note e sostituzioni del panino con costolette avanzate
- 🔪 Come preparare i panini con costolette avanzate
- 🥗 Cosa servire con i panini Prime Rib
- 💭 Suggerimenti e note
- Conservazione
- ❓ Domande frequenti
- 🌯 Altri avanzi di costolette
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti, note e sostituzioni del panino con costolette avanzate
Dato che stai utilizzando le costolette avanzate, tutto ciò di cui hai veramente bisogno sono i tuoi ingredienti preferiti per il sandwich! Puoi guarnire il panino con il mio funghi burro all'aglio. Consiglio vivamente di provare il mio Salsa di rafano, Troppo!
Panini Prime Rib
- Rib Prime Rib - 1 libbra di costolette avanzate. È possibile utilizzare qualsiasi costoletta (controlla il mio costoletta al forno qui). Avrai solo bisogno che sia cotto e rasato o affettato sottilmente.
- Baguette - 1 baguette grande o 2 pani più piccoli.
- Rucola - 2 tazze di rucola o verdure miste (oppure un'altra sostituto della rucola).
- Cipolla rossa - 1 cipolla rossa media, affettata.
- Provolone (facoltativo) - 8 fette di provolone.
- Au jus - Un filo di Au jus or Vino Rosso Au Jus (o brodo di manzo).
Salsa Di Crema Di Peperoni Spezzati E Rafano
- Panna acida - ½ tazza di panna acida o yogurt greco.
- Rafano - 1 cucchiaio di rafano (o sostituto del rafano).
- Senape di Digione - ½ cucchiaio di senape di Digione (o Sostituto della senape di Digione).
- Succo di limone - 1 cucchiaino di succo di limone.
- Sale & Pepe - ½ cucchiaino di sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare i panini con costolette avanzate
Puoi scegliere di servire i tuoi panini né caldo né freddo, dipende completamente da te! Tutto quello che ti serve per iniziare è un tagliere, un coltello, una piccola ciotola e una frusta.
Questa ricetta farà 4 panini con costolette.
- Preriscaldare. Preriscalda il forno (se servite i panini caldi) a 300 ° F (150°C/Gas marchio 2) e avvolgi la libbra rimanente (454 grammi) di costolette in un sacchetto di alluminio.
- Pioggerella. Aggiungi un filo di brodo di manzo o quello avanzato costolette al sugo, quindi sigillare saldamente gli avanzi (pezzi o fette) nel foglio di alluminio.
- Chauds. Metti il sacchetto degli avanzi in una teglia, una padella di ghisa o una teglia cerchiata. Metti gli avanzi nella griglia centrale del forno preriscaldato e scaldare le prime costolette per 10 minuti o fino a quando non si riscalda in modo soddisfacente.
- Mix. Mentre le costolette si stanno riscaldando, mescola il Salsa di crema di rafano e peperoni spezzati in una piccola ciotola. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare fino a distribuirli uniformemente (½ tazza (115 grammi) di panna acida, 1 cucchiaio (15 grammi) di rafano, ½ cucchiaio (7.5 grammi) di senape di Digione, 1 cucchiaino (5 ml) di succo di limone e ½ cucchiaino (1 grammo) di sale e pepe). Assaggia e aggiusta il condimento o aggiungi altro rafano se lo desideri. Coprire e conservare in frigorifero se utilizzato in seguito.
- Preparare il pane. Taglia le estremità della tua baguette grande e taglia la baguette 4 porzioni di sandwich uguali.
- taglio. Tagliare ogni pezzo orizzontalmente per aprire i panini, facendo attenzione a non tagliare completamente il pane.
- Diffondere. Distribuire la salsa di crema di rafano al pepe spezzato sia sulla parte superiore che inferiore dei pezzi di pane, quindi farcire con le costolette affettate.
- Aggiungi condimenti. Completare con 8 fette di provolone opzionali, se lo si desidera, più 2 tazze (40 grammi) di fettine di rucola e cipolla rossa. Chiudere e servire.
🥗 Cosa servire con i panini Prime Rib
Se ne hai più avanzi a portata di mano, abbinane un po' al tuo panino Purea di patate in casseruola e insalata di tacchino chef! Alcuni patatine fritte di zucchine con friggitrice ad aria o classico Patate fritte sono anche ottime opzioni. Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Adoriamo un'ottima baguette croccante per qualsiasi panino con costolette, ma questa volta (con i negozi letteralmente esauriti durante le vacanze), Ho portato a casa una pagnotta a lievitazione naturale precotta. Non così sottile e ben fatto come una bella baguette, ma il sapore era INCREDIBILE con le costolette e la salsa di crema di rafano. Quindi, entrambi funzioneranno meravigliosamente!
- L'aglio arrostito è un'aggiunta saporita alla tua salsa al rafano. Dai un'occhiata al mio post su come arrostire l'aglio qui.
- Un'altra cosa sono le cipolle caramellate ottimo condimento caldo da aggiungere ai panini con costolette avanzate. Per fare questo, sciogli 4 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere 2 cipolle gialle dolci affettate e far rosolare per 1 minuto, quindi ridurre il fuoco al minimo. Cuocere fino a quando le cipolle saranno dorate (Caramellizzato), mescolando ogni tanto. Questo richiederà in genere fino a 30 minuti.
- Lascia il forno acceso se servi i tuoi panini caldo e con formaggio. Puoi rimettere le baguette nel forno dopo averle guarnite con costolette e formaggio per sciogliere rapidamente il provolone. Lasciare i panini aperti e scaldarli per 2-3 minuti.
Conservazione
Questo panino è sicuramente è meglio gustarlo appena preparato. Ti consiglio di preparare solo quanto puoi mangiare. Potete però preparare tutti gli ingredienti e la salsa al rafano e conservare il tutto separatamente fino al momento di assemblare.
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❓ Domande frequenti
Se conservate in frigorifero, le costolette avanzate saranno buone per 5-7 giorni. Puoi anche congelarlo fino a 6 mesi!
Dai un'occhiata al mio post che discute quanto dureranno le costolette rimanenti per alcune informazioni utili.
Le costolette sono super gustose, anche quando fa freddo! Puoi anche riscaldarlo nel microonde, nella vaporiera o nel forno. Dai un'occhiata al mio post su come riscaldare le costolette per tutto quello che c'è da sapere!
SÌ! Infatti è davvero buonissimo freddo e sta benissimo anche su questi panini! Dipende interamente dalle tue preferenze personali su quale preferisci.
🌯 Altri avanzi di costolette
Ogni anno, faccio ricette avanzate con le costolette di prima scelta. Ecco alcuni dei miei preferiti!
- Costolette alla Stroganoff
- Zuppa di Prime Rib
- Avanzi di Prime Rib Chili
- Prime Rib Dip (salsa francese) w/ Au jus
- Prime Rib Manzo Cinese all'Arancia
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Panino con costolette avanzato avanzato
Ingredienti
Panini Prime Rib
- 1 lb arrosto di costolette (rasato o affettato sottilmente)
- 1 grandi attaccare (o 2 pagnotte più piccole)
- 2 tazza rucola (o verdure miste)
- 1 medie Cipolla rossa (affettato)
- 8 fette Provolone (facoltativo)
- 1 pioggerella au jus (facoltativo o utilizzare brodo di manzo)
Salsa Di Crema Di Peperoni Spezzati E Rafano
- ½ bicchiere panna acida (o yogurt greco)
- 1 cucchiaio rafano
- ½ cucchiaio senape di Digione
- 1 cucchiaino da tè succo di limone
- ½ cucchiaino da tè sale kosher (o da gustare)
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero appena macinato (o da gustare)
Istruzioni
- Preriscalda il tuo forno (se servite i panini caldi) a 300°F (145 ° C) e avvolgi la costata rimanente in una busta di alluminio. Aggiungere un filo di brodo di manzo o avanzato costolette al sugo quindi sigillare gli avanzi (pezzo o fette) saldamente nel foglio di alluminio.
- Metti il sacchetto degli avanzi in una teglia, una padella di ghisa o una teglia bordata. Metti gli avanzi nella griglia centrale del tuo forno preriscaldato e scalda le costolette per 10 minuti, o fino a quando non si saranno riscaldate in modo soddisfacente.
- Mentre la tua costoletta si sta riscaldando, mescola la salsa di crema di rafano al pepe spezzato in una piccola ciotola. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare fino a distribuire uniformemente. Assaggia e aggiusta il condimento o aggiungi altro rafano se lo desideri. Coprire e conservare in frigorifero se si utilizza in seguito.
- Taglia le estremità della baguette e taglia la baguette in 4 porzioni uguali di sandwich. Affettate ogni pezzo orizzontalmente per aprire i panini, facendo attenzione a non tagliare completamente il pane.
- Spalmare la salsa di crema di rafano e pepe macinato sia sulla parte superiore che inferiore dei pezzi di pane, quindi farcire con le costolette affettate. Guarnire con fette di provolone facoltative, se lo si desidera, più rucola e fette di cipolla rossa. Chiudere e servire.
Note
- Adoriamo un'ottima baguette croccante per qualsiasi sandwich di costolette, ma questa volta (con i negozi letteralmente fuori di tutto durante le vacanze) Ho portato a casa una pagnotta a lievitazione naturale precotta. Non così sottile e ben fatto come una bella baguette, ma il sapore era INCREDIBILE con le costolette e la salsa di crema di rafano. Quindi, entrambi funzioneranno meravigliosamente!
- L'aglio arrosto è un'aggiunta saporita alla salsa di rafano. Visualizza le istruzioni qui.
- Le cipolle caramellate sono un altro ottimo condimento caldo da aggiungere ai tuoi panini con costolette avanzi. Per fare questo, sciogliere 4 cucchiai di burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere 2 cipolle gialle dolci affettate e soffriggere per 1 minuto, quindi ridurre il fuoco al minimo. Cuocere fino a quando le cipolle sono dorate (Caramellizzato), mescolando ogni tanto. Questo richiederà in genere fino a 30 minuti.
- Lasciate acceso il forno se servite i vostri panini caldi e con formaggio. Potete rimettere le baguette in forno dopo averle guarnite con le costolette e il formaggio per far sciogliere velocemente il provolone. Lasciare i panini a faccia aperta e scaldare per 2-3 minuti.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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