Queste super gustose tostadas Prime Rib Tostadas sono riempite con strati di sapori deliziosi da costolette teneri e perfettamente tostate a fagioli fritti, lattuga fresca, pico de gallo, queso e crema! Le mie tostadas sono servite in ciotole di tostada fatte in casa che possono essere di varie dimensioni per servire le tue tostadas di costolette sia come antipasto che come parte di un pasto in famiglia!
Le costolette succose e tenere vengono tagliate e inserite nei gusci di tostada fatti in casa per creare queste fantastiche tostadas di costolette rimanenti!
Ricetta Tostadas Prime Rib rimanenti
Una delle mie combinazioni con le mie porzioni di costolette rimanenti è un po 'di sapore di cibo messicano, e queste tostadas non fanno eccezione! L'incredibile sapore dei teneri pezzi di costolette affettate è permesso davvero passare magnificamente semplicemente riscaldando la carne e mettendola a strati nelle mie ciotole di tostada fatte in casa!
Il sapore fresco e vibrante del mio fantastico pico de gallo unisce le costolette, i fagioli fritti, la lattuga fresca e il formaggio insieme per un aperitivo o una cena meravigliosamente gustosa. Aggiungere un tocco di panna acida se lo si desidera durante il servizio. Anche gli spicchi di lime sono facoltativi, così come alcuni peperoncini affettati!
Le tue ciotole tostada sono semplicissime da preparare! Inoltre possono essere preparate usando sia le tortillas di mais, che è più tradizionale. Oppure puoi usare le tortillas di farina. Qualunque cosa tu abbia già a portata di mano!
Una delle chiavi per costolette perfettamente riscaldate è scaldarlo in forno, piuttosto che saltarlo in padella sul fornello. Avvolgendo gli avanzi dell'arrosto di costolette affettate in un foglio di alluminio e riscaldando lentamente in un forno caldo, puoi mantenere quell'aspetto e il sapore medio-raro!
Dai un'occhiata a tutti i miei favolosi ricette di costolette avanzate su una pagina! Tutto, dalla deliziosa pasta con costolette, zuppa di costolette e peperoncino all'hashish per la colazione!
Avanzi di Prime Rib Tostadas
Ingredienti
- 6 tortillas di mais o farina (o 12 tortillas di farina di dimensioni taco di strada)
- 1 bicchiere fagioli fritti (vedere la ricetta)
- 2 coppe arrosto di costolette (o bistecca avanzata, tagliata a pezzetti)
- 3 coppe lattuga romana (triturato)
- 1 bicchiere Pico de Gallo (vedere la ricetta)
- 1 / 2 bicchiere formaggio (o formaggio grattugiato)
- 1 / 2 bicchiere Crema messicana (o panna acida)
Istruzioni
Prepara delle ciotole di Tostada fatte in casa
- Usando le tortillas di mais (più comunemente usato per le tostadas) o tortillas di farina, fare i gusci di tostada. Questi possono essere cotti in forno fino a quando non sono croccanti. Preriscalda il forno a 375 gradi F. (190 gradi C) E l'uso una delle opzioni seguenti se prepari le tue ciotole di tostada:A) Usa teglie per muffin e inserire le tortillas delle dimensioni di un taco di strada nelle cavità dei muffin (non è necessario utilizzare spray da cucina per questo metodo). Piega le tortillas in modo che si adattino bene a ciascuna rientranza del muffin.B) Usa stampini che sono stati unti o spruzzati con spray da cucina antiaderente. Adatta le tortillas in ogni stampino, piegandole secondo necessità per formare una ciotola.C) Utilizzo ciotole adatte al forno capovolto. Ungere leggermente o spruzzare il fondo di ogni ciotola (dove siederanno le tortillas) con spray da cucina antiaderente. Adatta le tortillas sopra la ciotola arrotondata.D) Usa stampi per tortilla e adattare le tue tortillas alla forma dello stampo. Non ungere o rivestire con spray da cucina antiaderente.Cuocere le tortillas per 12-15 minuti o finché non diventano dorate e croccanti. Sfornate e lasciate raffreddare le ciotole di tostada cotte per 5 minuti in qualsiasi teglia che avete usato. * Questo li aiuterà a mantenere la loro forma.Lasciar raffreddare completamente le ciotole della tostada prima di riempirle.
Montare le Prime Rib Tostadas
- Riduci la temperatura del forno a 250 gradi F. (121 gradi C) e utilizzare un foglio di carta stagnola o una piccola pirofila per contenere gli avanzi di costolette tagliate. Aggiungere un filo di brodo di carne per mantenere umidi gli avanzi durante il riscaldamento, quindi scaldare la carne fino a quando non si è riscaldata, circa 10 minuti.Riscaldare i fagioli fritti in una piccola casseruola sul fornello a fuoco medio-basso con un cucchiaio d'acqua. Mescola di tanto in tanto finché non si riscalda.
- Mettere una porzione dei fagioli fritti caldi nella ciotola della tostada e guarnirla con lattuga sminuzzata, costolette affettate, pico de gallo, queso fresco o formaggio e panna acida se lo si desidera.
- Guarnire con spicchi di lime e servire subito.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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