Cremoso e deliziosi mac e formaggio fatti in casa con hot dog è la cena in famiglia facile e veloce che piacerà a tutti! Cuoci la tua pasta con le frank e poi crea questa salsa di formaggio ultra ricca e cremosa per il pasto perfetto per i bambini!
Questo cremoso mac e formaggio con hot dog è un pasto sostanzioso, semplice e davvero soddisfacente!
Cheddar, hot dog, pasta... cosa c'è di meglio combinazione di cibo confortante? I maccheroni al formaggio in scatola sono una scelta facile quando sei in difficoltà, ma la versione fatta in casa è molto meglio.
Polvere e lavorata, la solita mac and cheese non è niente di speciale, ma la mia ricetta…con gli hot dog, nientemeno, è un piatto adatto ai bambini portato a nuove vette!
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La sezione famiglia facile cena sicuramente piacerà a tutti, dai più piccoli agli amanti di lunga data di mac e formaggio. Ci vuole solo mezz'ora per realizzarlo, quindi lascia perdere i pacchetti di formaggio secco e vai per qualcosa di più vicino al gourmet con questo mac e formaggio senza errori.
Cambia il significato di mac e formaggio per te trasformando l'amata alimento base dell'infanzia in una sontuosa cena. La cremosità non ha eguali, il gusto è dieci volte migliore dei marchi in scatola e tutta la famiglia lotterà per l'ultimo cucchiaio.
❤️ Perché questa ricetta funziona!
Super facile! Questa ricetta è un ottimo primo piatto di pasta! Tutto ciò di cui hai bisogno è una pentola e tanto formaggio!
Yummy! Tutti i tuoi sapori preferiti si uniscono in un piatto appiccicoso e appiccicoso. Da quando tutti amano maccheroni e formaggio, sarà sicuramente anche un vero piacere per il pubblico!
È versatile! Ottimo per i bambini, perfetto per le cene nei giorni feriali e facile da riscaldare per gli avanzi.
Ingredienti
Gli ingredienti per il mio mac e formaggio con hot dog sono semplici. Potresti anche avere già tutto il necessario per farlo a casa!
- Maccheroni al gomito – Cotta e scolata, la classica forma a gomito è la pietra angolare di questo amatissimo piatto. Vedi le FAQ qui sotto per più grandi formati di pasta per cullare questa gustosa salsa di formaggio!
- Burro - Ottenere l ricchezza e cremosità vuoi nel tuo mac e formaggio, per non parlare del grande sapore.
- Farina per tutti gli usi – Aggiunge un po' di spessore per rendere il salsa di formaggio ricca e vellutato.
- Stagionatura - Aglio in polvere, pepe macinato, sale e cipolla in polvere. I sapori e gli aromi rendono il piatto uno schianto. Aggiustare i condimenti a piacere appena prima di servire.
- Crema pesante - Fai di tutto per il piatto più decadente. Non lesinare con la scrematura!
- Formaggio cheddar - Il vero affare rende un mac and cheese di cui vale la pena scrivere a casa. Usa il tuo cheddar preferito (lieve, medio, acuto o extra forte).
- Hot Dog – Chi ha bisogno di panini per hot dog di base quando i tuoi franchi possono trovare una casa immersa in teneri mac e formaggio? Molto meglio!
Variazioni
Verdure - Puoi aggiungere alcune verdure al vapore come i broccoli per aggiungere più colore e sostanze nutritive al piatto. Anche gli spinaci tritati sono i preferiti. Piselli e carote sono un'aggiunta veloce anche quello è delizioso.
Qualunque cosa tu abbia in giro - fresco, in scatola o congelato, può essere incorporato nel mac e formaggio per la varietà vegetariana.
Salsiccia Affumicata - Prova diversi tipi di salsicce invece dei tradizionali hot dog, come il kielbasa. Poiché questi sono completamente cotti, sono una mescolata veloce alla fine mentre il formaggio si scioglie!
Maccheroni al Cheddar Bianco - Usa il mio facile mac cheddar bianco e formaggio come base per i tuoi hot dog se vuoi. Personalmente, adoro questo sapore di mac con dei marmocchi affumicati a fette!
Maccheroni Affumicati - Aggiorna questa facile ricetta a una versione affumicata assemblando e poi trasferendo in una teglia di alluminio. Segui le istruzioni per il mio mac affumicato per aggiungere un'irresistibile affumicatura!
🔪 Istruzioni
La preparazione è un gioco da ragazzi; non hai bisogno di attrezzature fantasiose o utensili da cucina speciali. Solo alcune pentole per la casa e padelle e sei pronto per partire. Andiamo a cucinare!
- Cuoci la tua pasta e hot dog. Segui le istruzioni sulla confezione fino a quando i maccheroni (1 £) è al dente (fermo al morso). Metti 1 pacchetto di hot dog nell'acqua bollente con la pasta gli ultimi minuti prima della cottura della pasta. Scolare e sciacquare la pasta e gli hot dog in acqua fredda.
- Fetta. Dopo aver scaricato l'acqua, rimuovere gli hot dog e affettare a bocconcini, tornare alla pasta scolata, quindi mettere da parte entrambi.
- Sciogliere il burro. A fuoco medio, sciogliere ½ tazza di burro in una casseruola media.
- Prepara il roux. Quando il burro è sciolto, aggiungi 2 cucchiai di farina, ½ cucchiaino di pepe macinato, sale e cipolla in polvere e 1 cucchiaio di aglio in polvere. Mescolare insieme per fare una pasta e cuocere per 1-2 minuti, mescolando continuamente.
- Aggiungi la panna. Gradualmente frullare in 2 tazze di panna pesante fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Sciogliere il formaggio. Togliere dal fuoco e aggiungere 3 tazze di formaggio cheddar grattugiato finché non si sarà sciolto.
- Combina. Versare la salsa di formaggio sul cotto maccheroni al gomito con gli hot dog a fette e mescolare per unire.
Servire ben caldo e guarnire con altro formaggio grattugiato se desiderato. Un po' di prezzemolo essiccato spruzzato sul piatto per la finitura sembra adorabile!
Questa ricetta di mac e formaggio con hot dog è ottima per un pranzo pomeridiano o una semplice cena. Servire con un contorno di insalata fresca con molti pomodori o qualcosa broccoli al vapore. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Usa il formaggio cheddar grattugiato per una fusione più facile. Fette, pezzi o pezzi impiegheranno più tempo per essere incorporati.
- Formaggio confezionato pre-grattugiato non è raccomandato. Ha additivi per evitare che si accumuli e rende anche il tuo mac e formaggio più unti.
- Attenersi vero burro e panna per i risultati più gratificanti. Più cremoso è il mac e formaggio, meglio è! In caso contrario, la salsa sarà sottile e poco invitante.
- Tagliare gli hot dog a bocconcini quindi c'è molto da fare e ogni boccone contiene un pezzo di hot dog. Per coloro che non vogliono pezzi di hot dog nel piatto, versa un po 'di mac e formaggio nella ciotola prima di aggiungere i frank affettati nella pentola.
- Usa un metodo a una pentola! Lascia la pasta scolata e sciacquata con gli hot dog tagliati nello scolapasta, quindi rimetti la pasta sul fornello per preparare la salsa al formaggio.
- Puoi anche provare i peperoni o il salame per un po' di spezie. Anche la salsiccia sbriciolata è un'ottima aggiunta. Mescolare e abbinare per rendere il piatto proprio. E ricorda puoi cambiare il formaggio. Monterey Jack, Gruyere, Gouda, Colby-Jack e Muenster si sciolgono bene e possono essere mescolati e abbinati al cheddar.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questo delizioso piatto si conserva bene in frigorifero per 3-5 giorni in un contenitore ermetico. Assicurati che il tuo mac n cheese con hot dog sia completamente raffreddato prima di metterlo in frigorifero.
Puoi congelare qualsiasi mac e formaggio con gli avanzi di hot dog in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. È bello porzionarlo prima, quindi il riscaldamento è pronto. Quando è pronto per l'uso, è sufficiente metterlo in frigorifero per una notte a scongelare.
Riscaldare
Riscaldare mac e formaggio nel microonde è il modo più semplice per gustare questo piatto ancora una volta. Riscalda le tue porzioni ad alta potenza per 1 minuto, quindi a intervalli di 30 secondi fino a quando non si sono riscaldate in modo soddisfacente.
Potete anche versare gli avanzi in una casseruola e scaldarli a fuoco medio, mescolando ogni tanto. Aggiungere un filo di latte o panna per ottenere la migliore consistenza.
😋 Altre fantastiche ricette da provare
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- Merluzzo Al Forno Panko
- Manzo Cremoso E Conchiglie
- Bollire di pesce cajun
- Polpettone al Fornello
❓ Domande frequenti
Certo, usa cani vegetariani invece di quelli normali. Affettano bene e mantengono la forma nella pasta proprio come gli hot dog a base di carne.
Qualsiasi pasta andrà bene, ma con una salsa densa come questa salsa al formaggio, è meglio usare uno stile di pasta che trattiene la salsa. Le grandi varietà di pasta includono gomiti, conchiglie (conchiglia), Cravatte (farfalla), penne, ziti, fusilli, cavatappi e orecchiette. Vuoi che ogni boccone sia il più delizioso possibile.
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📖 Scheda delle ricette
Mac e formaggio con hot dog
Ingredienti
- 1 lb maccheroni al gomito (cotto, scolato, sciacquato)
- 1 pacchetto hot dog
- ½ bicchiere burro (1 bastoncino o 8 cucchiai)
- 2 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè Pepe macinato
- ½ cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 2 tazza panna
- 3 tazza formaggio cheddar (grattugiato)
Istruzioni
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione al dente (fermo al morso) nella trama. Aggiungi i tuoi hot dog nell'acqua bollente con la pasta per gli ultimi minuti prima che la pasta sia pronta. Scolare e sciacquare sia la pasta che gli hot dog in acqua fredda.
- Dopo averli scolati togliere gli hot dog, affettarli e metterli da parte con la pasta.
- In una casseruola media, sciogliere il burro a fuoco medio.
- Una volta che il burro è sciolto, aggiungere la farina e il condimento: aglio in polvere, sale, pepe bianco e cipolla in polvere. Mescolare fino a formare una pasta.
- Aggiungere la panna e mescolare o frullare fino a ottenere un composto liscio.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il cheddar grattugiato. Mescolare fino a quando non si sarà sciolto.
- Versare la salsa di formaggio sui maccheroni cotti, aggiungere gli hot dog affettati e mescolare per condire tutta la pasta e gli hot dog. Guarnire con altro formaggio, se lo si desidera. Servire subito.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
Mi è piaciuto molto! Non avevo burro o panna, quindi ho usato il grasso di pancetta e il latte evaporato. Il roux non si è addensato ma una volta aggiunto il formaggio tutto si è addensato! Ho usato anche la mozzarella vecchia al posto del cheddar. Tutta la famiglia, 7 di noi, l'ha adorato! Questo sarà sicuramente uno da salvare, grazie!
Cappotti Sheila dice
Ho scambiato l'aglio e la cipolla in polvere con il condimento di Lawry. È venuto benissimo, mi ha ricordato la mia infanzia ma molto meglio, grazie!
Cappotti Sheila dice
Ottima ricetta, ho omesso l'aglio e la cipolla in polvere e ho usato invece "Lawry's Total Seasoning". Si è rivelato fantastico! Davvero una bella ricetta, mi è piaciuta molto, grazie mille.
Anonimo dice
Grazie, avevo dimenticato quanto potesse essere bello. Sono del sud, un uomo, ho ricevuto cose buone dalla mia famiglia, grazie
sabbioso dice
Questo era così buono. Ho un giardino e in questo momento troppe zucchine, quindi l'ho messo all'interno di barche di zucchine arrostite, sotto la griglia, ho aggiunto alcuni dei miei pomodori dell'orto tagliati a dadini e salsa sirachi. Un po' eccentrico ma la famiglia lo adorava. Grazie per questa ricetta, la rifarò sicuramente ancora e ancora.
Anonimo dice
sembra buono