La sezione preparazione dei pasti pollo in agrodolce la ricetta contiene succoso pollo saltato in padella, verdure tenere e salsa agrodolce fatta in casa! Rende facile un pranzo o una cena ad alto contenuto proteico e ricco di sapore. Non avrai nemmeno bisogno di imbrogliare pasti con cibo così buono!
Ricetta di pollo in agrodolce facile da preparare
Ci sono così tanti ottimi motivi alla preparazione dei pasti! Può aiutarti a raggiungere o mantenere la perdita di peso, promuovere l'aumento muscolare e regolare il controllo delle porzioni.
La sezione Pollo in agrodolce senza impanatura è una delle mie ricette preferite quando preparo i pasti per la settimana. È facile e soddisfa sempre le voglie di cibo cinese a tarda notte!
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🥘 Ingredienti per preparare il pasto Pollo in agrodolce
Per quanto cibo questo ricetta facile per la preparazione dei pasti rende, non hai bisogno di troppi ingredienti. Potresti averne già alcuni a casa!
Salsa Agrodolce
- Succo di ananas - 1 tazza di succo d'ananas (1 lattina da 20 once di pezzi di ananas, scolati). Non usare il succo di ananas fresco, contiene enzimi che impediranno alla salsa di addensarsi.
- Miele - ½ tazza di miele. il miele è la migliore opzione alimentare non trasformata. È possibile utilizzare Swerve e altri sostituti senza zucchero, ma influiranno sul sapore della salsa.
- Aceto di sidro di mele - 3 cucchiai di aceto di mele.
- Ketchup - ¼ tazza di ketchup.
- Salsa di soia - 3 cucchiai di salsa di soia.
- Pasta di zenzero - 1 cucchiaio di pasta di zenzero (o zenzero fresco grattugiato).
- Amido di mais - 2 cucchiai di amido di mais.
Pollo e Verdure
- Olio di cocco - 1 cucchiaio di olio di cocco per rosolare il pollo e le verdure (o il tuo olio da cucina preferito, diviso in 2 parti uguali).
- Peperoni - 3 peperoni (Io ho usato il verde, il rosso e il giallo, tagliati a dadini).
- Pollo - 3 libbre di petti di pollo senza pelle disossati.
- Cipolla - 1 cipolla gialla (affettato).
- Cipolla verde - ¼ tazza di cipolla verde (affettato).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 How To Meal Prep pollo in agrodolce
La salsa, il pollo e le verdure sono tutto incredibilmente semplice produrre! Avrai bisogno di un coltello e un tagliere, una casseruola, una frusta, un grande wok o una padella e i contenitori per la preparazione dei pasti.
Ho trasformato questa ricetta in 6 porzioni abbondanti, anche se con più riso potresti facilmente ricavarne 8 porzioni.
Salsa Agrodolce
- Combina. In una casseruola, unire 1 tazza di succo d'ananas (senza la frutta), ½ tazza di miele, 3 cucchiai di aceto di mele, ¼ tazza di ketchup, 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di pasta di zenzero e 2 cucchiai di amido di mais. Sbatti per unire.
- Cucinare. Porta a ebollizione bassa a fuoco medio-alto, riducendo la temperatura secondo necessità per mantenerla a ebollizione bassa.
- addensare. Sbatti spesso una volta che la salsa si sarà scaldata perché si addenserà rapidamente. togliere dal fuoco una volta che la salsa bolle e lasciare addensare mentre si raffredda. Dovrebbe essere abbastanza denso da ricoprire il dorso di un cucchiaio.
Pollo e Verdure
- Cuoci il pollo. Scaldare ½ cucchiaio di olio di cocco in un grande wok o padella a fuoco medio-alto. Una volta caldo aggiungerne la metà (1 ½ libbre) del pollo. Cuocere fino a quando non rimane rosa e il pollo è cotto attraverso, circa 8-10 minuti. Trasferire in un piatto e ripetere con un altro ½ cucchiaio di olio di cocco e la seconda metà del pollo a dadini.
- Soffriggere i peperoni e le cipolle. Trasferisci il tuo secondo lotto di pollo in un piatto e riporta la padella sul fornello a fuoco medio-alto. Aggiungere 1 cipolla affettata e 3 peperoni tagliati a dadini nella padella e rosolare fino a quando forcone, circa 8-10 minuti.
- Combina. Una volta cotte le verdure, spegni il fuoco. Rimetti il pollo e la salsa agrodolce preparata nella padella insieme alle verdure e mescola per unire.
- Porzione. Trasferisci porzioni uguali di pollo in agrodolce nei tuoi contenitori per la preparazione dei pasti preferiti e completa ciascuno con ¼ di tazza di cipolla verde affettata. Servire con riso bianco se lo si desidera.
Se vuoi preparare il tuo pasto ancora più ripieno, prova ad aggiungerne un po' Insalata di cetrioli asiatici sul lato. Puoi anche rendere perfettamente soffice Riso al gelsomino nella tua pentola istantanea invece che sul fornello! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Assicurati di usare il succo d'ananas in scatola. Il succo di ananas fresco contiene l'enzima "bromelina" che scompone effettivamente l'amido di mais, impedendo alla salsa di addensarsi.
- Aggiungi 1-2 cucchiaini di peperoncino in scaglie per riscaldare se ti piacciono le cose piccanti!
- La maggior parte dei contenitori per la preparazione dei pasti sono rettangolari e contengono circa 4-5 tazze di cibo o 7-10 once.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Raffreddare completamente prima di riporlo. Mantieni il pollo in agrodolce preparato in frigorifero in contenitori ermetici per fino a 4 giorni.
Puoi congelare il tuo pollo in agrodolce porzionato o l'intero lotto per conservarlo più a lungo. Entrambe le porzioni e l'intero lotto possono essere congelati fino a 3 mesi.
Riscaldare il pollo in agrodolce
Basta metterlo nel microonde per 1-2 minuti (purché il contenitore per la preparazione dei pasti sia adatto al microonde). In alternativa, il pollo, le verdure e la salsa possono essere riscaldati in una padella o casseruola oa fuoco medio.
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❓ Domande frequenti
Classico salsa agrodolce di solito ha aggiunto colorante alimentare per ottenere il suo caratteristico colore rosso. Ho scelto di non includere il colorante alimentare in modo da poter ridurre il più possibile gli ingredienti trasformati.
La salsa agrodolce include la salsa di soia che in genere non è priva di glutine. Tuttavia, puoi acquistare e utilizzare la salsa di soia senza glutine! Assicurati che tutti gli altri ingredienti non siano stati lavorati in una struttura che distribuisce anche glutine se hai una grave allergia perché può verificarsi una contaminazione incrociata. Altrimenti, i restanti ingredienti sono tutti naturalmente privi di glutine.
L'intera ricetta è senza latticini! In effetti, la salsa agrodolce in generale di solito non include latticini.
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📖 Scheda delle ricette
Meal Prep pollo in agrodolce
Ingredienti
Salsa Agrodolce
- 1 bicchiere succo di ananas (1 lattina da 20 once di pezzi di ananas, scolati)
- ½ bicchiere miele
- 3 cucchiaio aceto di sidro di mele
- ¼ bicchiere ketchup
- 3 cucchiaio salsa di soia
- 1 cucchiaio pasta di zenzero (o zenzero fresco grattugiato)
- 2 cucchiaio amido di mais
Pollo e Verdure
- 1 cucchiaio olio di cocco (o il tuo olio da cucina preferito, diviso in 2 parti uguali)
- 3 peperoni (io ho usato il verde, il rosso e il giallo, tagliati a dadini)
- 3 libra petto di pollo
- 1 cipolla gialla (affettato)
- ¼ bicchiere cipolla verde (affettato)
Istruzioni
Salsa Agrodolce
- In una casseruola, unire 1 tazza di succo d'ananas (senza la frutta), miele, aceto di mele, ketchup, salsa di soia, zenzero e amido di mais. Portare a ebollizione bassa a fuoco medio-alto, riducendo la temperatura secondo necessità per mantenerla a ebollizione bassa.
- Sbatti spesso una volta che la salsa si sarà scaldata perché si addenserà rapidamente. togliere dal fuoco una volta che la salsa bolle e lasciare addensare mentre si raffredda. Dovrebbe essere abbastanza denso da ricoprire il dorso di un cucchiaio.
Pollo e Verdure
- Scaldare ½ cucchiaio di olio di cocco in un grande wok o padella a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungi metà del pollo. Cuocere fino a quando non rimane più rosa e il pollo è cotto, circa 8-10 minuti. Trasferire in un piatto e ripetere con un altro ½ cucchiaio di olio di cocco e la seconda metà del pollo a dadini.
- Trasferisci il tuo secondo lotto di pollo in un piatto e riporta la padella sul fornello a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle affettate e i peperoni nella padella e rosolare fino a quando diventano teneri, circa 8-10 minuti.
- Quando le verdure saranno cotte, spegnete il fuoco. Rimetti il pollo e la salsa agrodolce preparata nella padella insieme alle verdure e mescola per unire.
- Porzione nei contenitori per la preparazione dei pasti preferiti e completare con cipolla verde affettata. Servire con riso bianco se lo si desidera.
Note
- Assicurati di usare il succo d'ananas in scatola. Il succo di ananas fresco contiene l'enzima "bromelina" che scompone effettivamente l'amido di mais, impedendo alla salsa di addensarsi.
- Aggiungi 1-2 cucchiaini di scaglie di peperoncino per riscaldare se ti piacciono le cose piccanti!
- La maggior parte dei contenitori per la preparazione dei pasti sono rettangolari e contengono circa 4-5 tazze di cibo o 7-10 once.
- Per conservare: mantieni il pollo in agrodolce preparato in frigorifero in contenitori ermetici per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare: basta metterlo nel microonde per 1-2 minuti (purché il contenitore per la preparazione dei pasti sia adatto al microonde).
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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