Ricette messicane offri qualcosa per tutti: che si tratti di un po' di spezie, sapori salati, piatti di carne sostanziosi o cibi di conforto al formaggio! Ecco alcuni dei nostri ricette classiche messicane preferite che ci piace molto, e pensiamo che lo farai anche tu!
Ricette classiche messicane
A volte hai solo voglia di un piatto grande di cibo messicano, o almeno lo faccio. Riso, fagioli e qualcosa con un po' di spezie spesso fanno bene a ribaltare una giornata difficile.
Adoro fare autentiche ricette messicane da zero perché puoi assaggiare il amore e tempo che è stato versato nel pasto. Di seguito sono riportati alcuni dei preferiti della mia famiglia che sono semplicemente troppo belli per non essere condivisi!

Fatti altre ricette tex-mex, di ispirazione messicana e messicane controlla il nostro pagina tutto compreso di Ricette Cinco de Mayo!
Vai a:
- Ricette classiche messicane
- 1. Birria Tacos
- 2. Fagioli neri fritti
- 3. Empanadas di manzo
- 4. Tortillas di farina
- 5. Eloti
- 6. Tacos Dorados
- 7. Frittelle di mais
- 8. Salsa Rossa
- 9. Pico De Gallo
- 10. guacamole
- 11. Salsa Verde
- 12. Caldo de Pollo
- 13. Picadillo messicano
- 14. Zuppa Albondigas (usando le nostre albondigas fatte in casa)
- 15. Turchia Carnitas
- 16. Barbacoa di manzo Chipotle istantaneo
- Ricetta
1. Birria Tacos
La Birria è uno stufato di capra estremamente versatile e marmellata di sapore! Gustate la birria come un taco tradizionale, oppure preparate i quesatacos inzuppando le tortillas nel brodo di birria, ripiene di formaggio e friggere fino a diventare croccanti!
2. Fagioli neri fritti
I fagioli neri fritti sono i contorno messicano a basso contenuto calorico puoi stare bene a mangiare. Una spolverata di queso fresco sopra e dimenticherai quanto sono sani!
Meglio ancora, puoi usare i fagioli neri fritti in ogni modo (o in qualsiasi pasto) useresti fagioli fritti normali.
3. Empanadas di manzo
Crosta tenera e friabile di empanada farcita con a delizioso ripieno di carne macinata e cotto al forno, cosa c'è da non amare?
Sono abbondanti, abbondanti e solo la taglia giusta da mangiare con le mani!
4. Tortillas di farina
Qualsiasi cena messicana è migliorata con una pila di caldo, tortillas fatte in casa sul tavolo. Quando crei le tue tortillas puoi farle di qualsiasi dimensione tu abbia bisogno, dai tacos di strada agli enormi involtini!
5. Eloti
Se hai mai avuto il piacere di goderti le elotes da un venditore ambulante, allora sai come fare proprio delizioso e rinfrescante è! Il perfetto equilibrio di mais messicano cremoso, speziato e piccante rende ogni pasto migliore.
Bene, ora non c'è bisogno di dare la caccia a un carro di elotes quando puoi fare il vero affare a casa!
6. Tacos Dorados
Definiti "tacos dorati" per il loro guscio dorato e perfettamente croccante, i tacos dorados sono assolutamente deliziosi! Il guscio croccante non cadrà a pezzi su di te, e puoi condirli con tutti i tuoi condimenti e salse preferite per taco.
7. Frittelle di mais
Le frittelle di mais messicane saltate in padella sono super facile da realizzare e può essere servito come parte di qualsiasi pasto o come antipasto da solo! Rendili piccanti o meno, dipende da te!
8. Salsa Rossa
Imparare a fare salsa roja fatta in casa è un'abilità che utilizzerai più e più volte. Lascialo grosso o frullalo liscio, usalo come salsa per le patatine o spruzzalo sul tuo piatto messicano preferito, ci sono un milione di modi per servire questa salsa incredibile!
9. Pico De Gallo
Un altro condimento tradizionale messicano, il pico de gallo è incredibilmente versatile anche! Questa salsa di verdure fresche può essere cosparsa su tutti i tuoi cibi messicani preferiti o versata su patatine e gustata così com'è!
Preparane un po' per fare una grande diffusione messicana per Cinco de Mayo (o qualsiasi occasione), o tenerlo in frigo da aggiungere a uova, patate al forno, guacamole, quello che più ti piace!
10. guacamole
Questa è la mia ricetta guacamole provata e vera! È fresco e lime, perfetto da servire in una giornata estiva con una caraffa di margherite.
Preparati perché questo sia l'antipasto che tutti ti chiedono alle feste! Se ti piace la varietà, guacamole cremoso e portello chile guacamole sono anche i miei preferiti.
11. Salsa Verde
Niente batte un'autentica salsa verde a base di tomatillos freschi. Un tocco di jalapeno aggiunge la giusta quantità di calore.
Come la salsa roja sopra, questa salsa verde può essere messa su qualsiasi cibo messicano preferito o usato come tuffo da solo!
12. Caldo de Pollo
Caldo de Pollo è una zuppa meravigliosa per quando ti senti sotto il tempo (o semplicemente perché hai voglia di squalcosa di confortante).
Questa zuppa di pollo messicana è piena di ingredienti freschi e un brodo salato. È un pasto che scalda l'anima!
13. Picadillo messicano
Picadillo è un sostanzioso hash di carne e patate che può essere utilizzato in vari modi! Gustalo con le uova a colazione, oppure usalo per farcire burritos, tacos, empanadas, qualunque cosa il tuo cuore desideri!
Un tocco di jalapeno aggiunge appena un piccolo calcio, ma non tanto da essere opprimente.
14. Zuppa Albondigas (usando le nostre albondigas fatte in casa)
Le albondigas, o polpette messicane, sono piacevoli da sole, ma ancora di più quando condito in una zuppa saporita!
Verdure fresche e una base di pomodoro brodo fanno questa zuppa confortante e delizioso, mentre le albondigas lo rendono super ripieno!
15. Turchia Carnitas
Usando il tacchino avanzato per fare deliziosi tacos di carnitas di tacchino grattugiato è uno dei migliori pasti da fare dopo le vacanze! Puoi anche sostituire il tacchino o il pollo crudo fresco e hai la possibilità di farlo nella tua pentola di coccio se hai bisogno di qualcosa giù le mani!
16. Barbacoa di manzo Chipotle istantaneo
Usando la tua pentola istantanea per cucinare delle guance di manzo barbacoa chipotle mentre la carne ha un sapore come se fosse arrostita lentamente per ore. È succosa e tenera in soli 45 minuti!
Utilizzare questa tagliata di manzo saporita nei tacos, nei burritos o in una qualsiasi delle ricette messicane nel tuo menu!
Con gustose ricette come queste nella manica, puoi avere un delizioso pasto messicano quando vuoi! Facci sapere quale di queste ricette hai provato, o cosa vorresti vedere aggiunto a questa lista, mandandoci un messaggio!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
Ricetta
Le migliori ricette messicane: Pico De Gallo (+ altre idee per i pasti tradizionali!)
Ingredienti
- 4 medio pomodori (3-4 pomodori a grappolo o 4-6 pomodori roma - tritati)
- 1 medio cipolla bianca (o cipolla rossa - tritata)
- 1 peperoncino Jalapeno (semi rimossi, tritati finemente)
- ½ bicchiere cilantro (tritato grosso)
- 1 lime (2 cucchiai appena spremuti)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Unisci il pomodoro tritato, la cipolla, il jalapeño e il coriandolo. Spremere il succo di lime nella miscela, aggiungere sale e pepe. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ricoperti di succo di lime e condimento.4 pomodori medi, 1 cipolla bianca media, 1 peperoncino jalapeno, ½ tazza di coriandolo, 1 lime, ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe
- Coprite e mettete in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: