La sezione fondente al burro di arachidi al microonde non potrebbe essere più facile da realizzare. È meravigliosamente cremoso e ha un sapore divino! È l'ideale per le vacanze, per i piatti sfiziosi o semplicemente perché hai bisogno di qualcosa di ricco e burroso di arachidi! Non ci vuole praticamente nessuno sforzo per iniziare solo 4 ingredienti!
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Fudge facile al burro di arachidi con 4 ingredienti
Il cioccolato attira tutta l'attenzione quando si parla di fudge, ma non sto scherzando quando dico che questa ricetta per il fudge al burro di arachidi non solo è incredibilmente semplice ma anche MIGLIORE combinazione di salato, dolce e cremoso! Inoltre, non hai nemmeno bisogno di un forno o di un piano cottura per farlo, il che significa che questo è un trattamento perfetto da fare in estate quando non vuoi riscaldare la cucina.
La mia famiglia è dipendente da questo ultra-facile, fondente ultra cremoso al burro di arachidi. E come nota a margine, per esperienza personale, se lasci il caramello sul bancone per troppo tempo, semplicemente non avrai avanzi!
Ma è anche un ottimo regalo durante le festività natalizie: crea diversi lotti e avvolgili con un grazioso fiocco per amici e familiari! Questo fondente cremoso è l'aggiunta perfetta alla cottura delle tue vacanze!
Ingredienti
Ti servono solo quattro ingredienti e un microonde! Sì, hai letto bene. Delizioso fondente fatto nel microonde. Non c'è niente di più facile!
- Latte condensato dolcificato - 14 once di latte condensato zuccherato. Questa è la scelta migliore per il fondente, in quanto non si rapprende quando viene cotto ad alta temperatura e ha un sapore dolce e caramellato.
- Gocce Di Cioccolato Bianco - 2 tazze di gocce di cioccolato bianco. Queste gocce di cioccolato bianco ricche e cremose sono la base di molte ricette di fondente!
- Burro Di Arachidi Cremoso - ½ tazza di burro di arachidi cremoso. Usa la tua marca preferita! Tuttavia, i marchi naturali non saranno così cremosi come Jif, Skippy o i loro equivalenti di marca generici.
- Estratto di vaniglia - ½ cucchiaio di estratto di vaniglia. Assicurati di usare la vera vaniglia per il miglior gusto, poiché ciò accresce tutti i sapori degli ingredienti.
- Arachidi tostate a secco (facoltativo) - 1 tazza di arachidi tostate secche. Questi sono completamente facoltativi ma aggiungono un sapore extra di arachidi e una meravigliosa croccantezza al tuo fondente.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il fondente al burro di arachidi nel microonde
Inizia con una rapida preparazione del rivestimento della teglia, quindi raccogli gli ingredienti. Metti tutto direttamente in un piatto adatto al microonde e voilà! Avrai il fondente pronto da fissare in un attimo!
Questa ricetta servirà circa 40 porzioni, rendendola perfetta per una folla o cesti regalo!
- Prepara la tua padella. Scegli la tua teglia: una 9x13 è perfetta per questa ricetta, ma usa una 8x8 se ti piace il fondente più denso. Coprire l'intera padella con carta pergamena (i bordi dovrebbero pendere dal lato della padella), per una pulizia e una rimozione super facile della lastra di fondente raffreddata e impostata. *Se la carta non si adatta bene alla padella, puoi accartocciarla un paio di volte e allungarla.
- Combina gli ingredienti. Prendi una ciotola di medie dimensioni, adatta al microonde e unire tutti gli ingredienti, comprese 2 tazze di gocce di cioccolato bianco, lattina da 14 once di latte condensato zuccherato, ½ cucchiaio di estratto di vaniglia, ½ tazza di burro di arachidi cremoso e 1 tazza opzionale di arachidi tostate.
- Forno a microonde. Scaldare la combinazione di ingredienti in alto nel microonde, fermandosi ogni 30 secondi per mescolare. Fallo fino a quando tutto è sciolto e liscio, circa 1-1 minuto e mezzo. *I piccoli pezzi di cioccolato bianco si dissolveranno mescolando.
- Trasferisci il composto. Versate l'intero composto nella teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
- Raffreddare e impostare. Mettere il fondente in frigorifero a raffreddare e rassodare completamente, che richiederà almeno un'ora. Rimuovere la padella e tagliare il fondente in quadrati di un pollice per servire.
Questo fondente cremoso e decadente va benissimo con una tazza di caffè o tè caldo o un bel bicchiere di latte! Non importa il periodo dell'anno, questi sono una vera delizia! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Se usi una padella più piccola per quadrati di fondente più spessi, il tempo di raffreddamento e di presa può richiedere più tempo.
- Assicurati di conservare il tuo fondente in un contenitore ermetico per evitare che assorba i sapori di altri cibi!
- Per un po' di consistenza in più e croccante, unire alcune arachidi tostate!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Il fondente al burro di arachidi può essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di tre settimane.
È meglio conservare il fondente in un contenitore ermetico. Metti dei fogli di carta da forno tra gli strati e conservali a temperatura ambiente fino a 1-2 settimane.
Tieni il fondente nascosto in una dispensa piuttosto che sul piano di lavoro. Se il fondente diventa un po' molle o molle, mettilo fuori per un'ora o due per rassodarlo nuovamente.
Se fai più lotti e vuoi congelarne alcuni, puoi avvolgere l'intero blocco di fudge nella pellicola trasparente, oppure tagliatelo a pezzetti e avvolgeteli singolarmente. Quindi, riporlo in un sacchetto di plastica adatto al congelatore per mantenerlo fresco fino a tre mesi.
Per scongelare, semplicemente toglietelo dal congelatore e posizionatelo in frigorifero fino a quando saranno morbidi.
❓ Domande frequenti
Il fondente che non si solidifica dopo il raffreddamento ma non è granuloso, non ha raggiunto una temperatura sufficientemente elevata durante la cottura del fondente. Riporta il fondente in una ciotola adatta al microonde e aggiungi 1 tazza e mezzo di acqua. Riscalda fino a quando non si scioglie nuovamente e l'acqua è completamente combinata con il fondente. Ricontrolla la temperatura del fondente utilizzando un termometro per caramelle. Una volta che la temperatura è compresa tra 235 e 245 °C (113-118 °F), ha raggiunto la fase di "palla morbida", il fondente deve essere impostato correttamente.
Mescolare troppo durante il raffreddamento consente alle molecole di saccarosio di formare cristalli (sostanzialmente formando cristalli di zucchero). Resisti alla tentazione di mescolare e trasferisci semplicemente il fondente nella padella preparata, stendi e conserva in frigorifero per impostare.
Questo dipende totalmente da te! Mi piace usare una padella 9x13, ma 8x8 funziona bene se ti piace che il tuo fondente sia più denso.
🍫 Altre dolcezze
- Barrette Di Ciliegie - Queste gustose barrette hanno tutti i gusti della classica torta di ciliegie ma in comode barrette!
- Sfogliatine Di Mele Di Pasta Sfoglia - Queste prelibatezze in movimento sono perfette per la colazione o il dessert!
- Glassa Di Cioccolato Fondente - Questo dolce e ricco fondente utilizza solo 2 ingredienti per essere preparato!
- 3 Ingredienti biscotti al burro di arachidi - Non avrai bisogno di correre al supermercato per questi biscotti facili e deliziosi!
- Torta in tazza con gocce di cioccolato - Questo dolcetto incredibilmente facile è pronto in pochi minuti!
- Brownie bionde - Questa semplice ricetta combina sia i blondies che i brownies per un dessert dolce e decadente!
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📖 Scheda delle ricette
Fudge al burro di arachidi al microonde
Ingredienti
- 14 oz latte condensato dolcificato (1 lattina da 14 once)
- 2 tazza gocce di cioccolato bianco
- ½ bicchiere burro di arachidi cremoso
- ½ cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 bicchiere arachidi tostate a secco (facoltativo)
Istruzioni
- Preparare una teglia 8x8 (per pezzi di fondente più spessi) oppure una teglia 9x13 con un foglio di carta forno. Lascia che la carta pergamena sporgente su due lati sia il tuo manico per una facile rimozione del fondente impostato. *La carta da forno può essere accartocciata e allungata, ripetendo alcune volte per adattarla più facilmente alle teglie.
- In una ciotola di medie dimensioni unire tutti gli ingredienti, compresa la lattina da 14 once di latte condensato zuccherato, 2 tazze di gocce di cioccolato bianco, ½ tazza di burro di arachidi cremoso, ½ cucchiaio di estratto di vaniglia e 1 tazza opzionale di arrosto secco arachidi.
- Scaldare gli ingredienti ad alta potenza con incrementi di 30 secondi. Mescolare tra ogni riscaldamento fino a completo scioglimento, circa 1 - 1 ½ minuti.
- Trasferire il composto di fondente fuso nella teglia preparata e livellare la parte superiore con una spatola.
- Raffreddare il fondente al burro di arachidi nel microonde in frigorifero per almeno un'ora o fino a quando non è completamente rappreso. Togliere dalla padella e tagliare in quadrati di circa 1 pollice per servire.
Note
- Se usi una padella più piccola per quadrati di fondente più spessi, il tempo di raffreddamento e di presa può richiedere più tempo.
- Assicurati di conservare il tuo fondente in un contenitore ermetico per evitare che assorba i sapori di altri cibi!
- Per un po' di consistenza in più e croccante, unire alcune arachidi tostate!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Mike dice
Non posso credere quanto fosse buono!
Mike D dice
Questo è stato il fudge più semplice che abbia mai fatto, la famiglia l'ha adorato! Ho usato il burro di arachidi naturale senza problemi, lo porterò a Natale quest'anno.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Grazie! Sono così felice di sapere che tu e la tua famiglia avete apprezzato il fudge! Buone vacanze!
Conte Bennett dice
Sto cercando una crostata semplice fatta con cracker ghram mi manca il burro quale altro ingrediente potrei usare?
Grazie ..Earl Bennett
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Se hai un po' di grasso o olio da cucina non aromatizzato, funzioneranno entrambi. Se ce l'avete, opterei per un grasso al burro. Mi piace anche l'olio di cocco non raffinato (a seconda di quale sarà il tuo sapore di riempimento). Spero che sia d'aiuto!