La sezione salsa mignonette per ostriche è il condimento perfetto da abbinare alle ostriche appena sgusciate sul mezzo guscio! È una salsa semplice ma saporita fatta di aceto, scalogno, sale e pepe nero. Il sapore pungente e pungente completa meravigliosamente il gusto salmastro e delicato delle ostriche crude!
Vai a:
Salsa facile e saporita per ostriche crude
La salsa mignonette è un condimento classico e semplice, assolutamente perfetto da abbinare ostriche crude! È una gustosa combinazione di aceto di vino rosso, scalogno tritato finemente e pepe nero appena spezzato.
Il sapore acido esalta il profilo aromatico naturale dell'ostrica e fornisce un effetto rinfrescante calcio d'aceto ad ogni boccone! Che tu sia un esperto intenditore di ostriche o un nuovo arrivato nel mondo dei frutti di mare, la salsa mignonette è assolutamente da provare!
Ingredienti
I semplicità di salsa mignonette è uno dei tanti motivi per amarla! È pieno di sapore nonostante richieda solo 4 ingredienti.
- Scalogno - 1 scalogno grosso tritato finemente o a sostituto dello scalogno.
- Aceto di vino rosso - ½ bicchiere di aceto di vino rosso o a sostituto dell'aceto di vino rosso.
- Pepe nero - ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la salsa mignonette
Non devi cucinare nulla per farlo mignonette facile salsa! Basta prendere un coltello e un tagliere, gli utensili per misurare, una piccola ciotola e una frusta.
Questa ricetta produce ½ tazza di salsa mignonette, ovvero circa 6 porzioni.
- Combina gli ingredienti. Aggiungi 1 scalogno grosso tritato finemente, ½ tazza di aceto di vino rosso, ½ cucchiaino di pepe nero macinato e ¼ di cucchiaino di sale in una piccola ciotola.
- Frusta. Sbatti fino a quando tutto è a fondo combinato.
- Servire. Condisci con le ostriche e divertiti.
La salsa mignonette è deliziosa Ostriche, vongolee qualsiasi altro frutti di mare a questo servirebbe un pugno di aceto! Una volta provato, non vorrai mai le ostriche in nessun altro modo. Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Puoi usare subito la tua salsa mignonette, ma per un gusto migliore, consiglio vivamente di lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 1-2 ore prima di servirlo. Questo dà ai sapori il tempo di fondersi.
- Puoi anche usare l'aceto di champagne o aceto di vino bianco se non hai l'aceto di vino rosso a portata di mano.
- Molte ricette di mignonette richiedono pepe bianco. Puoi sicuramente usarlo al posto del pepe nero se lo hai a portata di mano, anche se il pepe nero aggiunge solo un po 'più di sapore.
Conservazione
Questa salsa mignonette si conserva fino a 3 mesi in un contenitore ermetico in frigorifero.
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
❓ Domande frequenti
Mentre l'aceto di vino rosso è il tipo più comunemente usato per fare la salsa mignonette, si possono usare anche aceto di vino bianco, aceto di champagne e aceto di mele. Puoi sperimentare diversi tipi di aceto per trovare il tuo gusto preferito!
"Mignonette" deriva dalla parola francese "mignon", che significa piccolo o delicato. Il nome fa riferimento allo scalogno tritato finemente che è un ingrediente chiave di questa salsa.
Sì, puoi congelare la salsa mignonette per le ostriche. Congelalo in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e usa una forchetta per rompere i cubetti di ghiaccio ogni ora circa fino a quando non sarà completamente congelato. Puoi raschiare direttamente la salsa mignonette congelata sulle tue ostriche crude per una fresca e rinfrescante granita mignonette!
😋 Più Gustoso condimenti Provare
- Salsa Per Friggere - Questa salsa saltata in padella è un ottimo modo per aggiungere sapore a noodles, verdure o proteine.
- Burro da cowboy - Un'esplosione di aglio, erbe aromatiche, burro e rafano da far venire l'acquolina in bocca da abbinare alle tue carni preferite!
- Glassa Balsamica - Eleva qualsiasi piatto allo stato gourmet con un filo di glassa al balsamico!
- Salsa di formaggio per verdure - Trasforma qualsiasi normale piatto vegetariano in un capolavoro di formaggio con questa salsa di formaggio cremosa e indulgente!
- Sambal Oelek - Questa pasta di peperoncino rosso fuoco è il modo perfetto per aggiungere un po' di calore ai tuoi piatti preferiti.
- Salsa al burro all'aglio per bistecca - La salsa al burro all'aglio trasforma qualsiasi bistecca da deliziosa a assolutamente incredibile!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Salsa Mignonette Per Ostriche
Ingredienti
- 1 grandi scalogno (finemente tritato)
- ½ bicchiere aceto di vino rosso
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè sale
Istruzioni
- Aggiungi 1 scalogno grande tritato, ½ tazza di aceto di vino rosso, ½ cucchiaino di pepe nero macinatoe ¼ di cucchiaino di sale in una piccola ciotola.
- Sbatti fino a quando tutto è completamente combinato.
- Condisci con le ostriche e divertiti.
Note
- Puoi usare subito la tua salsa mignonette, ma per un gusto migliore, ti consiglio vivamente di lasciarla riposare a temperatura ambiente per 1-2 ore prima di servirla. Questo dà ai sapori il tempo di fondersi.
- Puoi anche usare aceto di champagne o aceto di vino bianco se non hai l'aceto di vino rosso a portata di mano.
- Molte ricette di mignonette richiedono pepe bianco. Puoi sicuramente usarlo al posto del pepe nero se lo hai a portata di mano, anche se il pepe nero aggiunge solo un po 'più di sapore.
- Per conservare: questa salsa mignonette si conserva fino a 3 mesi in un contenitore ermetico in frigorifero.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti