Questa salsa di bufala delicata è perfetto per lanciare le ali, inzuppare le patatine fritte o condire con i tuoi snack preferiti! Utilizza solo 4 ingredienti e ha un sapore molto migliore rispetto alle bottiglie che puoi acquistare in negozio! Inoltre, è pronto per essere gustato in meno di 10 minuti!
Ricetta facile per la salsa di bufala
La salsa di bufala è più della tua salsa piccante standard. È morbido, ricco e completamente delizioso. Naturalmente, la salsa piccante è uno degli ingredienti principali, quindi è facile vedere come potrebbero essere confrontati. Tuttavia, è combinato con burro, concentrato di pomodoro e salsa Worcestershire per dargli un tocco unico (e avvincente) gusto!
Ho già detto che è ridicolmente facile da realizzare? Lo sarò sicuramente aggiungendo questa salsa a tutto da qui in poi. Burgers, Patate fritte, bastoncini di mozzarella, ehm!
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🥘 Ingredienti Per La Salsa Di Bufala Delicata
Questa è una classica ricetta della salsa di bufala! Qualche volta, semplice è il migliore e questo è sicuramente il caso qui! Ti servono solo 4 ingredienti, ma puoi sempre aggiungere i due elementi opzionali se vuoi!
- Burro - 8 cucchiai di burro. Assicurati di utilizzare vero burro e non margarina!
- Salsa piccante di Frank - 8 once di salsa piccante originale di Frank.
- Concentrato di pomodoro - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro.
- Salsa Worcestershire - ¼ cucchiaino di salsa Worcestershire.
- Fumo liquido (opzionale) - Una spruzzata di fumo liquido.
- Ancho peperoncino in polvere (opzionale) - ⅛ cucchiaino di polvere di peperoncino ancho. Se lo desideri, puoi anche usare la paprika affumicata.
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🔪 Come fare la salsa di bufala delicata
Questa delicata salsa di bufala è così facile da preparare e lo è più veloce che fare un viaggio al supermercato! Avrai bisogno di un pentolino, una frusta e una spatola in silicone.
Questa ricetta produrrà 2 tazze di salsa di bufala delicata.
- Combinare. Sciogliere 8 cucchiai di burro in una casseruola sopra calore basso sul fornello. Quindi aggiungi 8 once di Frank's Original Red Hot Sauce, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro e ¼ di cucchiaino di salsa Worcestershire più la spruzzata facoltativa di fumo liquido e ⅛ cucchiaino di polvere di peperoncino ancho (o paprika affumicata) se desiderato. Sbatti per unire.
- cuocere a fuoco lento. Portare a ebollizione la salsa di bufala e ridurre il calore se necessario per continuare la cottura a fuoco lento per 2-3 minuti.
- Servire. Togliere dal fuoco e servire immediatamente, oppure condire con le ali di pollo.
Servi la tua salsa di bufala delicata su alcuni ali di pollo al forno! Puoi anche usarlo come condimento per alcuni tacos di pollo grattugiati or uova alla diavola! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Produce circa 2 tazze di salsa di bufala, ogni porzione è 1 cucchiaio.
- La polvere di peperoncino ancho opzionale e il fumo liquido aggiungono una meravigliosa affumicatura alla salsa. Puoi usare uno o entrambi o scambiare la polvere di peperoncino ancho con paprika affumicata o paprika dolce (entrambi sono più facilmente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari).
- Condire a piacere con il tuo sale gourmet preferito e pepe appena macinato se lo desideri (o salate e pepate le vostre ali al sugo).
- Le mie foto di processo mostrano il burro fuso combinato con gli ingredienti in una ciotola (piuttosto che una casseruola). Puoi unire completamente la salsa in questo modo, ti basterà cuocere la salsa nel microonde prima di servire. Sarebbe più probabile dividere, cosa che qualsiasi combinazione di burro / salsa commerciale farà in una certa misura.
Conservazione
Lascia raffreddare completamente la salsa, quindi può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per fino a un mese.
Dagli una rapida raffica nel microonde per riscaldarlo di nuovo, poiché il burro lo farà indurire in frigorifero.
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❓ Domande frequenti
La salsa di bufala era inventato a Buffalo, New York! In un piccolo ristorante a conduzione familiare chiamato Anchor Bar, per l'esattezza. Semplicemente, questa gustosa salsa prende il nome dal luogo in cui è stata creata!
Se vuoi aumentare di un livello il calore, aggiungi semplicemente a pizzico di pepe di cayenna! Inizia con solo un po', assaggialo e poi regolati di conseguenza. Un po 'fa molto!
Lascia riposare le ali per circa 5 minuti su una gratella prima di aggiungere la salsa di bufala (questo riduce la probabilità che la salsa si rompa). Vorrai anche che la tua salsa di bufala sia leggermente raffreddato anche in modo che faccia un lavoro migliore di attaccarsi alle ali.
Fidati di me, le tue ali saranno ancora calde quando le mangerai, semplicemente non saranno roventi.
Quindi, aggiungi le ali in una grande ciotola calda e versa la salsa sopra. Coprire la ciotola con un coperchio (o piatto) e scuotili!
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Ricetta
Salsa Di Bufala Delicata
Ingredienti
- 8 cucchiaio burro
- 8 oz Salsa piccante originale di Frank
- 1 cucchiaino da tè concentrato di pomodoro
- ¼ cucchiaino da tè Salsa Worcestershire
- 1 schizzo fumo liquido (facoltativo)
- ⅛ cucchiaino da tè peperoncino in polvere (facoltativo - o usa la paprika affumicata)
Istruzioni
- Sciogli il burro in una casseruola a fuoco basso sul fornello. Quindi aggiungere la salsa piccante rossa originale di Frank, il concentrato di pomodoro e la salsa Worcestershire più il fumo liquido opzionale e la polvere di peperoncino ancho (o paprika affumicata) se desiderato. Sbatti per unire.8 cucchiaio di burro, 8 once di salsa piccante rossa originale di Frank, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, ¼ cucchiaino di salsa Worcestershire, 1 spruzzo di fumo liquido, ⅛ cucchiaino di peperoncino ancho in polvere
- Portare a ebollizione la salsa di bufala e, se necessario, ridurre la fiamma per continuare la cottura a fuoco lento per 2-3 minuti.
- Togliere dal fuoco e servire immediatamente, oppure condire con le ali di pollo.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Produce circa 2 tazze di salsa di bufala, ogni porzione è 1 cucchiaio.
- La polvere di peperoncino ancho opzionale e il fumo liquido aggiungono una meravigliosa affumicatura alla salsa. Puoi usare uno o entrambi o scambiare la polvere di peperoncino ancho con paprika affumicata o paprika dolce (entrambi sono più facilmente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari).
- Condisci a piacere con il tuo sale gourmet preferito e pepe appena macinato se lo desideri (o salate e pepate le vostre ali al sugo).
- Le mie foto di processo mostrano il burro fuso combinato con gli ingredienti in una ciotola (piuttosto che una casseruola). Puoi unire completamente la salsa in questo modo, ti basterà cuocere la salsa nel microonde prima di servire. Sarebbe più incline alla scissione, cosa che qualsiasi combinazione di burro / salsa commerciale farà in una certa misura.
- Per conservare: Lascia raffreddare completamente la salsa, quindi può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Dagli una rapida raffica nel microonde per riscaldarlo di nuovo, poiché il burro lo farà indurire in frigorifero.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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