La sezione casseruola di pollo da un milione di dollari è una cena a base di pollo ricca e soddisfacente, abbastanza semplice da preparare durante una settimana intensa! Il pollo grattugiato è combinato con crema di formaggio, ricotta, panna acida, crema di pollo e condimenti per una consistenza deliziosamente cremosa. Quindi, il ripieno della casseruola viene completato con una crosta burrosa di cracker Ritz per il perfetto rapporto cremoso-croccante!
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Casseruola di pollo Ritz facile e cremosa
Se sei un fan di casseruole saporite e saporite, puoi prepararla in pochi minuti, questa casseruola di pollo da un milione di dollari è assolutamente da provare! È un pasto abbondante pieno di pollo cremoso guarnito con briciole di cracker Ritz burrosi e burro fuso.
Tutto quello che devi fare è creare un composto di formaggio cremoso, aggiungere il pollo sminuzzato e trasferire il ripieno in una teglia da 9x9. Cospargi la crosta di cracker sopra e otterrai una casseruola soddisfacente che sarà sicuramente un successo!
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Ingredienti
Questa cena di pollo incredibilmente facile richiede solo 11 semplici ingredienti! Potresti anche averne già alcuni nella tua cucina; in caso contrario, sono facili da trovare nel tuo negozio di alimentari locale!
- Pollo - 1 chilo e mezzo di petti di pollo, cotti e sminuzzati (o tritato). Usa le cosce di pollo se preferisci.
- Crema di formaggio - 4 etti di crema di formaggio ammorbidita a temperatura ambiente. Puoi anche usare un sostituto del formaggio cremoso.
- Fiocchi Di Latte - 1 tazza di ricotta.
- Panna acida - ½ tazza di panna acida o a sostituto della panna acida.
- Crema Di Pollo - 1 lattina da 10.5 once di crema di zuppa condensata di pollo. Non aggiungere latte o acqua.
- Polvere d'aglio - ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Cipolla in polvere - ½ cucchiaino di cipolla in polvere o utilizzare un sostituto della cipolla in polvere.
- Pepe nero - ¼ cucchiaino di pepe nero macinato.
- biscottini Ritz - 32 cracker Ritz (*vedere le note).
- Burro - 5 cucchiai di burro salato, sciolto, oppure usane uno dei miei sostituti del burro.
- Prezzemolo fresco (facoltativo) - 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato per guarnire, oppure utilizzare a sostituto del prezzemolo fresco.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare una casseruola di pollo da un milione di dollari
Questa ricetta sarà un gioco da ragazzi se ne hai pollo avanzato a portata di mano! Prendi un coltello da chef, un tagliere, misurini, misurini, una terrina, un set di spatole in silicone e una padella 9x9 per iniziare.
Questa ricetta produrrà approssimativamente Servire 6! Puoi sempre raddoppiare la ricetta e cuocere in una teglia 9x13 per servire una folla più grande, se necessario.
- prep. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e sminuzzare o tritare 1 chilo e mezzo di pollo cotto.
- Combina. Mettere le 4 once ammorbidite di crema di formaggio in una grande terrina e schiacciare per ammorbidire. Aggiungere 1 tazza di ricotta, ½ tazza di panna acida, 10.5 once di zuppa condensata di crema di pollo e condimento (½ cucchiaino di aglio in polvere e cipolla in polvere e ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato). Mescolare fino a accuratamente combinato.
- Mescolare. Aggiungere il pollo al composto di formaggio e mescolare fino a quando distribuito uniformemente. Trasferire in una teglia 9x9.
- Topping al Ritz. Schiaccia i cracker Ritz 32-39 e aggiungili a una piccola ciotola. Versare i 5 cucchiai di burro fuso con i cracker e mescolare per ricoprire la guarnizione del cracker.
- Infornare. Cospargi il condimento sulla casseruola di pollo e inforna scoperto a 350°F (175 ° C) per 40 minuti.
- Servire. Togliere la casseruola dal forno quando è pronta, contorno con prezzemolo tritato se lo si desidera e servire immediatamente.
Questa deliziosa casseruola è un portata principale di riempimento, ma puoi montare alcuni lati per accompagnarlo, se lo desideri! Prova il mio fagiolini saltati e una fetta tostata di pane all'aglio. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Una teglia 9x9 equivale a 2.5 quarti. Puoi usare una casseruola di almeno 2.5-3 litri.
- Avrai bisogno di 4-5 tazze o 1½-2 libbre di pollo tritato e cotto. Usa petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, pollo avanzato o pollo allo spiedo a pezzetti.
- La manica standard dei cracker Ritz ha 32 cracker; le nuove pile hanno 13 cracker. Ho usato 3 confezioni fresche (poiché non esistono troppi cracker Ritz croccanti nella tua copertura).
- Questa ricetta di casseruola di pollo da un milione di dollari è ideale per raddoppiare e cuocere in una teglia 9x13 per nutrire una folla. Aggiungi qualche minuto al tempo di cottura fino a quando il composto bolle intorno ai bordi. Coprire con un foglio di alluminio quadrato per evitare che la copertura si dori troppo se necessario.
- Impostare la crema di formaggio per 30 minuti mentre inizi la cena di solito è abbastanza lungo per ammorbidirsi. Vuoi che la crema di formaggio sia davvero morbida per una distribuzione uniforme nella casseruola, quindi, se necessario, puoi metterla nel microonde con brevi incrementi di 10-15 secondi per ammorbidirla.
- Per fare questo piatto in anticipo, assemblare il ripieno e congelarlo per dopo (in un piatto o in un sacchetto per la conservazione del congelatore). Lasciare scongelare il ripieno di pollo durante la notte in frigorifero, aggiungere la guarnizione e cuocere come indicato.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Trasferisci la tua casseruola di pollo da un milione di dollari completamente raffreddata in un contenitore ermetico e conservala nel tuo frigorifero. Divertiti dentro 3-4 giorni.
congelamento
Avvolgi strettamente i singoli pezzi della tua casseruola rimanente con un involucro di plastica e uno strato di foglio di alluminio. Mettili in un sacchetto per congelatore resistente, scrivi la data sulla borsa e goditi all'interno mesi 3-4. Scongelare in frigorifero durante la notte. In alternativa, puoi congelare questa casseruola prima di cuocerla se tralasci il cracker!
Riscaldare
Per riscaldare, accendi il forno e impostalo su 350 ° F (175 ° C). Trasferisci la casseruola su una teglia. Quindi, coprire la padella con un foglio di alluminio e cuocerla 20-30 minutioppure riscaldarlo finché non sarà riscaldato a proprio piacimento.
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❓ Domande frequenti sulle ricette
ero solito petti di pollo cotti e sminuzzati per questa ricetta Tuttavia, puoi usare anche le cosce di pollo. Se sei di fretta, prendi un pollo allo spiedo dal tuo negozio di alimentari locale! Assicurati solo di avere 4-5 tazze o 1½-2 libbre di pollo tritato o sminuzzato per la casseruola.
Assolutamente! Questa casseruola di pollo da un milione di dollari lo è già incredibilmente saporito così com'è. Puoi però aggiungere alcune verdure come piselli, broccoli o carote. Anche del formaggio cheddar grattugiato o delle cipolle fritte sarebbero davvero deliziosi.
SÌ! Questa ricetta è un pasto meraviglioso da preparare in anticipo perché stores molto bene nel congelatore. Puoi prepararlo e congelarlo prima di cuocerlo o dopo averlo sfornato. Conservare in un contenitore ermetico e gustare entro 3 o 4 mesi.
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📖 Scheda delle ricette
Casseruola Di Pollo Da Un Milione Di Dollari
Ingredienti
- 1½ libra petto di pollo (o cosce, cotte e sminuzzate o tritate)
- 4 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 1 bicchiere ricotta
- ½ bicchiere panna acida
- 10.5 oz crema di zuppa di pollo condensata (non aggiungere latte o acqua)
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- 32 Biscottini Ritz (*vedere le note)
- 5 cucchiaio burro (salato, sciolto)
- 1 cucchiaio prezzemolo fresco (facoltativo, tritato per guarnire)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e tritare o tritare il cotto Petti di pollo da 1 ½ libbre.
- Disporre l'ammorbidito 4 g di crema di formaggio in una ciotola capiente e schiacciatela per ammorbidirla. Aggiungi il 1 tazza di ricotta, ½ tazza di panna acida, 10.5 oz crema di zuppa condensata di polloe condimento (½ cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di cipolle in polveree ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato). Mescolare fino a completa fusione.
- Aggiungi il pollo al composto di formaggio e mescola fino a distribuirlo uniformemente. Trasferire in una teglia 9x9.
- Schiaccia il file 32 cracker Ritz e aggiungerli in una piccola ciotola. Versare il fuso 5 cucchiaio di burro unirli ai cracker e mescolare per ricoprire la copertura dei cracker.
- Cospargere la copertura sopra la casseruola di pollo e cuocere scoperto a 350 ° F (175 ° C) per 40 minuti.
- A cottura ultimata togliere la casseruola dal forno e guarnire con il trito 1 cucchiai di prezzemolo fresco se lo si desidera, e servire immediatamente.
Note
- Una teglia 9x9 equivale a 2.5 quarti. Puoi usare una casseruola di almeno 2.5-3 litri.
- Avrai bisogno di 4-5 tazze o 1.5-2 libbre di pollo cotto e tritato. Usa petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, pollo avanzato o pollo allo spiedo a pezzetti.
- La manica standard dei cracker Ritz ha 32 cracker, le nuove pile hanno 13 cracker. Ho usato 3 confezioni fresche (poiché non esistono troppi cracker Ritz croccanti nella tua copertura).
- Questa ricetta di casseruola di pollo da un milione di dollari è l'ideale per raddoppiare e cuocere in una teglia 9x13 per sfamare una folla. Aggiungi qualche minuto al tempo di cottura, fino a quando il composto non bolle intorno ai bordi. Coprire con un foglio di alluminio quadrato per evitare che la copertura si dori troppo se necessario.
- Impostare la crema di formaggio per 30 minuti mentre inizi la cena è di solito abbastanza a lungo perché si ammorbidisca. Vuoi che la crema di formaggio sia davvero morbida per essere distribuita uniformemente nella casseruola, quindi se necessario puoi metterla nel microonde con incrementi di 10-15 secondi per ammorbidirla all'ultimo minuto.
- Per preparare questo piatto in anticipo, assemblare il ripieno e congelarlo per dopo (in un piatto o in un sacchetto per la conservazione del congelatore). Lasciare scongelare il ripieno di pollo durante la notte in frigorifero, aggiungere la guarnizione e cuocere come indicato.
- Per conservare: trasferisci la tua casseruola di pollo da un milione di dollari completamente raffreddata in un contenitore ermetico e conservala nel tuo frigorifero. Divertiti entro 3-4 giorni.
- Per congelare: avvolgere strettamente i singoli pezzi della casseruola rimanente con un involucro di plastica e uno strato di foglio di alluminio. Mettili in un sacchetto per congelatore resistente, scrivi la data sulla borsa e goditi entro 3-4 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte. In alternativa, puoi congelare questa casseruola prima di cuocerla se tralasci la copertura dei cracker.
- Per riscaldare: per riscaldare, accendi il forno e impostalo a 350 ° F (175 ° C). Trasferisci la casseruola in una teglia. Quindi coprire la padella con un foglio di alluminio e cuocere per 20-30 minuti, oppure riscaldare fino a quando non si riscalda a proprio piacimento.
Anonimo dice
È stato facilissimo da preparare ed è piaciuto a tutti, una cena fantastica. Grazie per la condivisione.
Gioia dice
Cosa posso usare al posto della ricotta..?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
La ricotta sarebbe la mia prima scelta, ma dipenderà da cosa hai a portata di mano. Dai un'occhiata al mio sostituti della ricotta per ulteriori idee che funzioneranno anche per sostituire la ricotta.